Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

Transkript

1 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 1 Fagområdet logistikk Kap 2 Logistikk - utvikling og perspektiver Kap 3 Logistikksystemenes ytelse og effektivitet

2 Logistikkaktiviteter og beslutninger Transport Lagerstruktur Lagerstyring Planlegging ruter, transport materiell, omlast Gjennomføring Oppfølging lokalisering dimensjonering lagerlegging (hvor skal lagerbeholdningen ligge) lagerinvesteringer (hvor mye skal lagres) metoder og modeller for best. mengder og sikkerhetslagre velge servicenivå og -strategi Ordrebehandling Produksjonsplanlegging Håndtering og emballering Ordremottak Ordrebearbeiding Ordrelevering Fysiske aktiviteter knyttet til lagerdrift Layout (arealutnytting) Valg av utstyr til lagring og forflytning Utforming og håndtering av emballasje Store konsekvenser for transport og lagring Kapasitetsbeslutninger Optimering Partistørrelser Prioritering Diff. mlm behov og kapasitet Kundeservice Informasjon til kunder om ordre- og lagerstatus Prognosearbeid Bygges på salgsprognoser/ planer NB! Bearbeiding på detaljnivå (artikkel) Innkjøp, forsyning, anskaffelse råvarer, komponenter, ferdigvarer Valg av leverandør bestilling og varemottak Innkjøps-/ forsyningsstrategi leveringspresisjon, ledetid, kvalitet, pris (vesentlig for egne produkters leveringspresisjon, ledetid, kvalitet, pris) Andre aktiviteter Reservedeler og -styring Vedlikehold og serviceaktiviteter Returgods Overskuddsmateriell Ukurans og brekkasje Bidrag i egne designaktiviteter

3 Hovedtema Læren om effektive materialstrømmer Tid og stednytte! Leveringsservice! Tredeling i materialstrømmen Tre perspektiver innen logistikken Totalkostnadsanalysen Hvordan logistikken påvirker lønnsomheten! Forbedring og Ikke-produktiv tid! Verdiskaping vs kostnadsøkning Kvalitet og logistikk Must be quality Expected quality Charming quality Målinger av logistikkeffektiviteten og ytelsen Ulike typer mål Hvilke mål er relevante når og hvor Logistikkmål er på detaljnivå (Les: Artikkelnivå )

4 Logistikkens 3 perspektiver Leverandør Oss selv Detaljist (kunde) (Slutt)kunde Konkurranse Kanal Intern

5 Industriell logistikk Analyse av totalkostnaden Totalkostnadsanalyse Typer av mål Økonomiske mål (kr) Mål for omløpshastighet (oml.h/ liggetid i dager) Volummessige mål (tonn, m3 ) Produktivitetsmål (tonn/t, m3/tur ) Tidsmessige mål (gjennomløpstid, leveringstid ) Kvalitetsmessige mål Særlig knyttet til leveringsservice

6 Nivådelt måling

7 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 4 (8) Prognoser og lagerstyring

8 Hovedtema Prognoser Avhengig og uavhengig etterspørsel Forutsetningene for et prognosearbeid Hvor skal prognosen brukes? (osv ) Etterspørselsmønstre i et datamateriale Sesong, trend, konjunktur, tilfeldig Prognoseverdi og -feil Sesongindeks og sporsignal Bedømmingsmetoder Delphi-undersøkelser, analogi-/ kartleggingsmetoder Beregningsmetoder Regresjon (ledende tallserier) Glidende gjennomsnitt Eksponentiell glatting Husk oppstarten 1250 Nytten og begrensinger til gjennomsnittsmetodene

9 Avhengig og uavhengig etterspørsel Eksempel Råvarer Svovel Komponenter Treflis Papp Trykk X ant fyrstikker Fyrstikkesker Ferdigvarer Fyllt eske med fyrstikker Avhengig etterspørsel Uavhengig etterspørsel

10 Lagerstyring Lagerholdskostnaden Bestillingskostnaden Wilsons formel Forutsetningene og forenklingene Lønnsomt å kjøpe med rabatt?? Usikkerhetene i et lagersystem Bestillingssystemene BP og periode Beregning av BP Sikkerhetslagerets funksjon Beregning av SL Hva når prognoseperiode (PP) og ledetid (LT) ikke er lik? ABC-analysen Basisen (Paretos prinsipp) Metoden Bruksområdet Differensiering Hvorfor? Hvordan?

11 Trade off (avveining) Effektiv styring av et lager innebærer en avveining mellom krav til leveringsdyktighet på den ene siden, og kostnader og kapitalbinding på den andre siden Leveringsdyktighet Kostnader Kap. binding

12 Usikkerheten i et lagerstyringssystem Fig 4.10 (8.12)

13 Logistikk og ledelse av forsyningskjeder Kapittel 5 (9) Produksjonsplanlegging

14 Produksjonsprosessen - fig 5.1 Kapital Teknologi(bruk) Energi Human resources

15 Hovedtema produksjon Kapasitetsplanlegging Push og pull trykk og sug-systemer Produkttre BOM (Bill of materials) Brutto- og nettobehov Varestrømmer Konvergerende (sammenstilling) Divergerende (oppsplitting) MRP og MRP II JIT/ TPS 9 viktige prinsipper Forutsetninger for JIT

16 Produkttre for fyrstikkesker Råvare Svovel RV1,1 Treflis RV2,1 Papp (eske) RV3,1 Papp (omslag) RV4,1 Komponent 50 stk fyrstikker KO1,50 Fyrstikkeske KO2,1 Ferdigvare Salgspakning (fyrstikkeske med 50 fyrstikker) FV1 Avhengig etterspørsel Uavhengig etterspørsel

17 Stykkliste fyrstikkeske (Bill of Material) FV1 KO1,50 KO2,1 RV1,1 RV2,1 RV3,1 RV4,1

18 Bruttobehovsberegning Periode FM Sum Bruttobehov KO1 RM1, delsum KO2 KO3 KO4 RM1, delsum RM, totalsum

19 Kap 6 (10) Innkjøp Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

20 Hovedtema Innkjøpsprosessen og begrepene Innkjøpets stadig økende betydning Innkjøpets roller Samarbeid med andre funksjoner Innkjøpsprosessen og aktivitetene Pølseeffekten Utnyttelse av POS-data for effektivisering POS Point Of Sale Informasjonens verdi forringes med tiden. Hvorfor? Når (i prosessen) påvirker vi kostnaden mest? Organisering og delegering av ansvar og arbeid

21 Kap 7 (12) IKT og logistikk Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

22 Hovedtema Utviklingen i bruken av IKT Generell anvendelse og innenfor logistikken Muligheter og effekter Utfordringene med integrasjon Elektronisk handel B2B og B2C Effekter av elektronisk handel B2C Strekkoding og RFID EDI og XML

23 Kap 8 (6) Godstransport Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

24 Hovedtema Næringens omfang og nøkkelutfordringer Godstransportens betydning for Norge Utvikling og trender Ulike modi og kombinasjon av disse Lønnsomhet Avveiingen lagring/ transport Nøkkeltema Retningsubalanse Spredt- og ujevnt fordelt bosetting Topografi Tonnasje og transportarbeid Modalitet og intermodalitet Nøkkelutfordringer Infrastruktur og vedlikehold av denne Skatte og avgiftspolitikk som gir forutsigbarhet

25 Altså Utvikling: Kostnader: FK VK Godsmengde med bil Gjennomsnittlig transportlengde Godsmengde med skip Gjennomsnittlig transportlengde Transportarbeid med tog Transportarbeid med fly Hvordan blir skalaøkonomien for bil vs bane?

26 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 9 (5) Logistikkbedriftene og deres tilbud

27 Hovedtema De tre kategoriene/ typene av tilbydere Hvorfor kjøpe logistikktjenester? Tilbudet av tjenester som tilbys/ kjøpes Kritiske suksessfaktorer ved TPL

28 Strukturering av logistikkbedrifter - fig. 5.1

29 Kap 10 (4) Distribusjon Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

30 Begrepets innhold og avgrensing Distribusjonskanaler Valg og hva bestemmer valget Distribusjon vs markedsføring Stordrift og skalafordeler Hvordan utløse Hovedtema Konvensjonell logistikk vs SCM De 9 distribusjonsprinsippene Hvorfor mellommenn og når er dette effektivt?

31 Distribusjonsprinsipper v/ varedistribusjon Segmentering å dele produkter og kunder i grupper Ombyttbare funksjoner Postponement Spekulasjon Mellomledd i distribusjonskanalen Antall lagerpunkter i distribusjonssystemene og de samlede distribusjonskostnader Cross-docking Leverandørkontrollerte lagre Distribusjon tilpasset etterspørselutviklingen

32 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 11 Utvikling av leverandørrelasjoner

33 Hovedtema Leverandørens innvirkning på bunnlinjen Hvilke muligheter som skapes gjennom leverandørsamarbeid Leverandørstrategi Velge hvor tett man kan/ skal samarbeide med hver enkelt leverandør Klassifisering av leverandørene ABC og Kraljik Hvordan karakterisere en leverandørrelasjon Hvilke muligheter som skapes gjennom nettverk Utfordringer og problemer med leverandørrelasjoner Hvordan og hvorfor omstrukturere leverandørbasen

34 Kap 12 (7) Logistikk og miljø Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder

35 Hovedtema De tre hovedprinsippene Myndighetenes virkemidler Avfallshierarkiet og logikken bak dette Omvendt logistikk? Grønn logistikk? Emballasje Rolle, problemer, omfang, tiltak.. Kanaler i returlogistikken Effekter av bedr.øk. optimalisering Konsekvensene ved null-lager, -feil, -responstid

36 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 13 Logistikk som konkurransestrategi

37 Hovedtema Er logistikken strategisk? Når blir den det? Virksomhetsområde? Materialstrømssegment? Unique driver? Cost driver? Tilpasning til strategiske sprang og diskontinuitet Hvordan bruke logistikk som konkurransestrategi Konkurransepåvirkning Innovasjon Effektivisering

38 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 14 - Prinsipper for å skape effektive logistikkprosesser

39 Hovedtema Karakteristika Responssyklusen Strukturelle Administrative 9 prinsipper for å effektivisere logistikkprosesser

40 Utgangspunkt for forandring - fig 14.1 Analyseenhet -avgrensing samt helhet Forandringsprosesser -kvaliteten på forandringsprosessen Materialstrøm Tiltaksstrategier -hva er tiltakenes ledestjerne? (hensikten) Prestasjons- og effektivitetskarakteristika

41 Responssyklusens karakteristika - fig 14.2

42 9 prinsipper for å effektivisere Redusere eller omfordele ledetider Reduksjon eller tilpasning til usikkerheter Omfordeling eller økning av frekvenser Påvirkning av eller tilpasning til forventet behovsmønster Forenkling av strukturer, systemer og arbeidsprosesser Differensiering Postponement (vs speculation) Bedre informasjonssystemer Sterkere intern og ekstern integrasjon

43 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 15 Ledende bedrifters logistikkutvikling

44 Funn i internasjonale studier Vinnerne har: Fokus på hele verdikjeden Ikke bare egen verdikjede Prosessorientering Kundedrevet logistikk Videreutvikling av strategiske allianser i leverandørleddet Prestasjons- og effektivitetsmålinger

45 Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 16 Logistikk og ledelse av forsyningskjeder (Supply Chain Management)

46 Hovdetema kap 16 Verdikjeder (supply chains) Bindeledd Tilpasning av etterfølgende aktiviteter til hverandre

47 Inngående logistikk Drift Utgående logistikk Markedsføring og salg Service DEN GENERISKE VERDIKJEDEN Michael Porter Konkurransefortrinn (1985) Underleverandør Leverandør Bedriften Kunde Kundes kunde Støtteaktiviteter Infrastruktur Personaladministrasjon FoU/ Teknologiutvikling Innkjøp Primæraktiviteter Primæraktiviteter

48 Begrepet Bindeledd Bindeledd Koblingenene og rekkefølgene mellom aktivitetene Dvs aktivitet B påvirkes av hvordan A er utført A B

49 Økonomiske effekter i SCM Bindeleddene igjen I en enkelt forsyningskjede antar man at det finnes økonomi i å tilpasse aktiviteter som utføres etter hverandre, til hverandre Både i bedriften, i kjeden og i nettverket Den godt integrerte (tilpassede) kjeden er derfor alltid den mest effektive

50 Andre tema Lokalisering (lagerlokalisering) Gravitasjonsmetoden Viktige momenter i (lager)lokaliseringen Ruteplanlegging Med og uten retur til startpunktet Clarks & Wrights metode