Når skal en høste økoenga for å få optimal kvalitet og samtidig ta vare på enga? Mats Höglind

Transkript

1 Når skal en høste økoenga for å få optimal kvalitet og samtidig ta vare på enga? Mats Höglind Innlegg på sluttseminar i FORUT-prosjektet 14. januar 2015

2 God grovfôrkvalitet avgjørende for god økonomi Tidlig førsteslått må til gir økt andel av årsavlingen fra 2. og 3. slått Kvalitetsutvikling i gjenvekst forholdsvis lite studert spes. i kløverrik (øko)eng Grunnlag for taktisk og strategisk planlegging av økologisk drift

3 Høstesystemer for høy kvalitet i gjenvekst av økologisk rødkløver/graseng Forsøk på tre plasser: Tingvoll, Kvithamar, Særheim To forsøk per plass, totalt seks forsøk Frøblanding: 1 kg timotei (Grindstad ) 0,5 kg engsvingel (Stella) 0,3 kg flerårig raigras (flere sorter) 0,8 kg rødkløver (Varte) Alle forsøk i førsteårseng Husdyrgjødsel til gjenlegg ingen gjødsel engår

4 Høstesystemer/tidspunkter 1. slått straks før begynnende skyting hos timotei (10% skudd synlig aks) 2 slått: 400, 500 eller 600 d C e. 1. slått 3. slått: 400 eller 600 d C e. tidlig eller sein 2. slått beg. skyting slått 2. slått 3. slått

5 Observasjoner Avling Kvalitet: hele biomassen + fraksjon Samtlige ruteprøver analysert med NIRS Utvalgte prøver ble også analysert våtkjemiske og in vitro metoder for kalibrering av NIRS Utviklingstrinn: MSC Botanisk: visuell (og NIRS, men ikke viset her)

6 Tørrstoffavling og kløverinnhold Kl% Kl% Kl%

7 Tørrstoffavling og kløverinnhold Kl% Kl% Kl% Tøff vinter på Særheim og Tingvoll

8 Førsteslått sammenlignet med gjenvekst Slått Døgngrad d C Avling kg TS/daa Råprot. g/kgts NDF g/kgts indf g/kg NDF Sukker g/kgts AAT20 g/kgts PBV20 g/kg TS NEL20 MJ/kg TS , , , , / ,85 400/ ,50 600/ ,23 600/ ,93 Generelt lite råprotein og mye sukker i førsteslåtten Alle andre kvalitetsparametere: ingen tydelig forskjell mellom førsteslått og gjenvekst. Tidspunkt for gjenvekstslått har større betydning

9 Råprotein, g/kg TS Kvalitetsutvikling gjenvekst Råprotein 2. slått Råprotein 3. slått tidlig 2. sl. tridlig 1. sl. sein 2. sl Døgngrader etter 1. slått Døgngrader etter 2. slått sein 2. sl. mindre RP etter tidlig 2. slått

10 NDF, g/kg TS Kvalitetsutvikling gjenvekst NDF 2. slått NFD 3. slått Døgngrader etter 1. slått Døgngrader etter 2. slått tidlig 2. sl. tridlig 1. sl. sein 2. sl. sein 2. sl. noe mer NDF etter tidlig 2. sl.

11 INDF, g/kg NDF Kvalitetsutvikling gjenvekst Uford. NDF (indf) 2. slått Uford. NDF (indf) 3. slått tidlig 2. sl Døgngrader etter 1. slått Døgngrader etter 2. slått tridlig 1. sl. sein 2. sl. sein 2. sl. mer indf etter tidlig 2. sl.

12 NEL, MJ/kg TS Kvalitetsutvikling gjenvekst NEL 2. slått NEL 3. slått 6,5 6,5 6,3 6,1 5,9 5,7 5,5 6,3 6,1 5,9 5,7 5,5 tidlig 2. sl. tridlig 1. sl. sein 2. sl. 5, Døgngrader etter 1. slått 5, Døgngrader etter 1. slått sein 2. sl.

13 Hvilken kombinasjon er «best»? Slått Døgngrad d C Avling kg TS/daa Råprot. g/kgts NDF g/kgts indf g/kg NDF Sukker g/kgts AAT20 g/kgts PBV20 g/kg TS NEL20 MJ/kg TS , , , , / ,85 400/ ,50 600/ ,23 600/ ,93 Best kvalitet som veid gjennomsnitt for 2. og 3. slått? 400/400 Størst energi- og proteinavling? 600/600 Minst kvalitetsvariasjon mellom vår- og gjenvekster? Ingen

14 Konklusjoner En kan ikke kan forvente å oppnå lik avlingskvalitet i alle slåttene i intensivt høsta kløverik eng, uansett høstetidspunkt i 2. og 3. slått. Tidspunkt for 2. slått avgjørende for kvalitet i 3. slått. Tidlig 2. slått (400 d C) gir mer fibrer i 3. slått enn sein 2. slått (600 d C). Valget må tas på den enkelte gård

15 Effekt på varighet/overvintring? Ikke studert i dette prosjektet «Mer og bedre grovfôr», gjødsla rødkløver/graseng, intensiv vs. ekstensiv høsting over tre år: Kvithamar: timoteiandel ned, engsvingel opp Løken: timoteiandel ned, rødkløver opp (tidlig 1. + tidlig 2. slått mest negativ for tim.) Særheim: timotei holdt seg godt selv i 4-slåttsyst. Ikke større nedgang av avling over tid ved intensiv høsting sammenlignet med ekstensiv (Bakken et al)

16 Effekt på varighet/overvintring? Forsøk i gjødsla rødkløver/graseng i Nord-Sverige: - Større nedgang i avling fra andre til tredje engår i 3- slåttsystem sammenliknet med 2-slått (men 3-slått gav størst totalavling!) - I 2-slåttsystemet holdt seg rødkløveren best over tre år ved tidlig sammenlignet med sein 1.slått (Nilsson et al) Mange ganger kan intensiv høsting fungere godt sett utefra 3-4 års perspektiv med fokus på rødkløver (klima- og sortsavhengig)

17 Takk! Ann Kjersti Bakken, Mårten Hetta, Gustav Fystro, Håvard Steinshamn Prosjektet er finansiert av Forskningsmidler over jordbruksavtalen (Prosjektnummer i Norges forskningsråd), Fylkesmennene i Sør- og Nord- Trøndelag, Sør- og Nord-Trøndelag fylkeskommuner, TINE SA og Norsk Landbruksrådgiving