Økologisk grovfôrdyrking Hvordan oppnå god kvalitet og tilfredsstillende avling?

Transkript

1 Økologisk grovfôrdyrking Hvordan oppnå god kvalitet og tilfredsstillende avling? Håvard Steinshamn Foredrag Fokhol mars 2016

2 Disposisjon Kløveren sin rolle for N fiksering og avling Gjødsling Fôrkvalitet

3 Balanse jord, fôr og dyr AREAL

4 Kløveren sin rolle for N fiksering og avling

5 Raudkløver Foto: Sissel Hansen

6 Kvitkløver

7 N fiksering Verknad av kløver og avling 25 N fiksert, kg/daa kg TS/daa 400 kg TS/daa 600 kg TS/daa Kløver i avlinga, % e. Høgh-Jensen m. fl. 1998

8 N-fiksering og engår e. Kristensen m.fl. 1995

9 N-gjødsling - avling 1000 TS avling, kg/daa N gjødsling, kg/daa Utan kløver Med kløver e. Baadshaug m. fl. 1996

10 Verknad av kløver på avling Avling relativ Frøblanding 1. år 2. År Utan raudkløver Med raudkløver Kløverinnhald, % 1. år 2. År Utan kvitkløver Med kvitkløver e. Mæhlum og Ebbesvik 1996

11 Verknad av kløver på avling % Avling, kg /s/daa % 1. slått 2. slått Kløver i avlinga, % e. Steinshamn 1997

12 Avling Avling, kg TS/daa Lite kløver Mye kløver Lite kløver Mye kløver 2-slåttsystem 3-slåttsystem 3. slått 2. slått 1. slått

13 Energiavling: Netto 60% av brutto 600 Årsavling, FEM/daa Fem-avling Lite kløver Mye kløver Lite kløver Mye kløver 2-slåttsystem 3-slåttsystem EK-Øko Trøndelag

14 Gjødsling

15 Verknad av husdyrgjødsling på engavlinga i Fe/daa Engalder Kg N per daa og 2. år (-3%) 590 (+4%) 3. år og eldre (+28%) 544 (+43%) e. Kerner 1993

16 Gjødsling og vekstpotensial (0,21 g -1 g -1 dag -1 og 0,18 g -1 g -1 dag -1 Tørrstoffavling (kg daa -1 ) 20% R s = 0,23 g -1 g -1 dag -1 R s = 0,21 g -1 g -1 dag -1 R s = 0,19 g -1 g -1 dag -1 R s = 0,18 g -1 g -1 dag juni 23. aug Dagnummer frå og med 1. januar e. Steinshamn 1997

17 Samspel vekstpotensial og N-mengd 0.08 Vårveksten Verknad av gjødsling (g/g/dag) kg N/daa 4 kg N/daa 5 kg N/daa Vekstpotensiale på ugjødsla ruter (g/g/dag) e. Steinshamn 1997

18 Avling - Torvjord / mineraljord Jordtype Gjødsel t/daa TS avling kg/daa relativ Gj.snitt 2 år Kløverinnhald(%) 1. år 2.år 1. sl 2.sl 1.sl 2.Sl Torv ,3+0, Mineral ,5+1, e. Steinshamn og Østrem 1998

19 Vekstpotensial samspel kløver og gjødsling 0.04 Verknad av gjødsling (g/g/dag) Vårveksten Håveksten Kløverinnhald (% av avlinga) e. Steinshamn 1997

20 Kva betyr mest: Gjødsling, kløver, jord eller vêr? (0,21 g -1 g -1 dag -1 og 0,18 g -1 g -1 dag -1 Tørrstoffavling (kg daa -1 ) Gjødsling Tørrstoffavling (kg daa -1 ) Kløverinnhald Rs= 0,23 g -1 g -1 dag -1 50% Rs= 0,21 g -1 g -1 dag -1 Rs= 0,19 g -1 g -1 dag -1 Rs= 0,18 g -1 g -1 dag -1 50% 10% Mai Juni August Mai Juni August 10% Tørrstoffavling (kg daa -1 ) Dagnummer frå og med 1. januar + SA Jord Tørrstoffavling (kg daa -1 ) Dagnummer frå og med 1. januar Vêr R s =0,21 g -1 g -1 dag -1 - SA + SA R s =0,18 g -1 g -1 dag SA 1967 Mai Juni August Dagnummer frå og med 1. januar Dagnummer i frå 1. januar

21 Kløversåmengd - avling og kløverinnhald Høyavling, kg/daa Engår 2. Engår 3. Engår 4. Engår Middel Kløver i avlinga, % Kløver i såfrøet, % Kløver i såfrøet, % e. Vik 1955

22 Avling på økologiske engskifter FE/daa År 2. År 3. År 4. År Eldre eng e. Kerner

23 Kvitkløver (KK) vs. raudkløver (RK) Avling, kg TS/daa Kløver, % av avlinga slått 2. slått 1. slått slått 2. slått 3. slått 0 KK RK 0 KK RK Steinshamn & Thuen 2008

24 Fôrkvalitet

25 Energiverdien, Fem/kg TS 0.94 FEm/kg TS slått 2. slått 3. slått Lite kløver Mye kløver Lite kløver Mye kløver 2-slåttsystem 3-slåttsystem

26 Råproteininnhaldet, g/kg TS 200 Råprotein, g/kg TS slått 2. slått 3. slått Lite kløver Mye kløver Lite kløver Mye kløver 2-slåttsystem 3-slåttsystem

27 Fiberinnhaldet, NDF, g/kg TS 600 NDF, g/kg TS slått 2. slått 3. slått 300 Lite kløver Mye kløver Lite kløver Mye kløver 2-slåttsystem 3-slåttsystem

28 Preferanse for kløver framfor gras - surfôr van Dorland 2006

29 Preferanse for kløver framfor gras i beite Rutter 2006

30 Fine partiklar Tygging Plante fraksjon Store partiklar Drøvtygging tid/innsats Små partiklar mesofyll Blad Lange, isolerte leiingsstrengar Korte bitarav leiingsstrengar Mesofyll, kollenkym, silvev Midtribbe Korte små leiingsvev Korte vedvev bitar marg Mesofyll, kollenkym, silvev marg Stengel Lange, leiingsstrengar Lange vedvev ringar Korte leiingsvev Korte vedvev

31 TS-opptak 2.5 (*) kg/dag *** * * NS (*) NS Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK -1.0 Steinshamn 2010

32 Avdrått kg/dag *** *** * (*) * NS NS Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK -1.5 Steinshamn 2010

33 Feittinnhald og -produkjson Feittinnhald Feittavdrått g/kg *** *** NS NS NS NS NS Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK g/dag NS NS NS NS NS NS NS Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK Steinshamn 2010

34 Protein-innhald og -produkjson Proteininnhald Proteinavdrått g/kg NS (*) NS NS * *** * Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK g/dag *** * * NS * NS NS Belgvekstar vs gras RK vs gras KK vs gras Luserne vs gras RK vs KK RK vs luserne 1.0 vs 0.5 RK Steinshamn 2010

35 Effekt på tilvekst Kjelde Gras Kg/dag RK Kg/dag Grasvs. RK Storfe (Thomas et al. 1981) *** Lam(Fraser et al. 2004) ***

36 Feittsyresammensteninga i mjølka (g/100g) Gras Raudkløver ** ***

37 Feittsyresammensteninga i mjølka (g/100g) (*) (*) Kvitkløver Raudkløver (*)

38 Verknad av raudkløver på proteinnedbrytinga i surfôr 80 LøyselegN surfôr 60 % /0 75/25 50/50 25/75 0/100 Høvestal raudkløver/gras Reinprotein, % av råprotein, ferskt materiale Reinprotein, % av råprotein, surfôr Løyseleg N, % av total-n, ferskt materiale Løyseleg N, % av total-n, surfôr Reinprotein surfôr e. Syrjälä-Qvist et al. 1984

39 Problem Fytoøstrogen og fertilitet Isoflavoner: Formononetin, biocanin A, daidzein, genistein Negativ sammenheng raudkløver og fruktbarhet Soppsjukdom, frost, P-mangel + phytoøstrogen Høytørking, fortørking av surfôr - phytoøstrogen Positiv sammenheng raudkløver og fruktbarhet α-linolensyre

40 Raudkløvereffekt på fertilitet hos kviger Gras Raudkløver Signif. n Pregnancy rate to first service, % * Ratio of services to pregnancy Audistet al. 1982

41 Helse og fertilitetsparametre Kvitkløver Raudkløver Tal kyr,totalt på 2 år Mjølkefeber (total tal) 7 6 Ketose (total tal) 1 2 Utskifta pga ufruktbarheit(total tal) 3 2 Tal insemineringar per ku (gj.snitt) 1,9 1,9 Kalvingsinterval, dagar(gj.snitt) Steinshamn og Thuen 2008

42 Problem Trommesjuke

43 Takk for at de høyrde på