DEL 2: ELEVENS LÆREPLAN FOR PROSJEKT TIL FORDYPNING Elevens navn: Skole: Mosjøen videregående skole Skoleår: 2015/16 Utdanningsprogram: Kokk og fag vg2 Ansvarlig lærer/leder: Inger Teigen 1. Kompetansemålene er hentet fra nasjonal læreplan i: Her skal eleven, i samarbeid med skolen/ bedriften, skrive inn kompetansemålene. Hva skal eleven gjøre eller mestre? Faget/prosjektet skal gjennomføres i tidsrommet:. 2. Kjennetegn Her skal skolen informere/drøfte sammen med eleven hva det vil bli lagt vekt på når faget/prosjektet skal vurderes (f.eksempel måloppnåelse, selvstendighet, faglig innsikt, faglig utvikling, samarbeid, mottakelighet for veiledning, etc.) Kompetansemål Oppfølgingssamtalen fra bedrift Logg Reflekssjonsskjema Arbeidsoppgaver underveis
Ver.1.00 Side: 2 av 5 Kjennetegn/ måloppnåelse i PTF Kompetansemålene og Arbeidsboka/ arbeidsoppgaver: Lav 1-2 Middels 3-4 Høy 5-6 Har skrevet inn målene for perioden på eget skjemaet. Eleven ser liten eller ingen sammenheng mellom praksis og teori Eleven kan i liten grad anvende kunnskap i oppgavene PTF perm er mangelfull og uryddig, består av enkle/ mangelfulle arbeidsoppgaver Faglig dyktighet i Har i tillegg skrevet en enkel begrunnelse for valg av mål. Eleven kan forklare i noen grad selvstendige sammenhenger mellom praksis og teori Eleven kan i noe større grad anvende kunnskap PTF- perm er gjennomført på en grei måte, og viser i noen grad selvstendighet og ansvarlighet, tilstrekkelig faglig oversikt Bedrift (oppfølgning) Lav Middels Høy Eleven kan med noe usikkerhet utføre enkelt arbeid og viser liten grad av fortrolighet med utstyr og teknikker Liten grad selvstendighet og ustrukturert arbeidsstil. Har manglende grunnleggende faglige ferdigheter. Reproduksjon Eleven gjennomfører arbeidet, men viser noe usikkerhet med utstyr og teknikker Planlegger og gjennomfører arbeidsoppgaver og kan gjøre noen valg ut fra faglige og helsemessige perspektiver. Noe grad av selvstendighet og ansvarlighet. Har tilstrekkelig faglig innsikt Forstå og kunne anvende Logg: Lav Middels Høy Har med en fyldig begrunnelse for valg av mål. Eleven kan forklare selvstendige sammenhenger mellom praksis og teori Eleven kan anvende kunnskapen på en selvstendig og kreativ og kritisk måte PTF- perm er gjennomført på meget bra måte, og viser i stor grad selvstendighet og ansvarlighet, omfattende faglig oversikt Eleven gjennomfører arbeidet sikker og selvstendig og viser fortrolighet med utstyr og teknikker. Vise stor grad av ansvar Tar ansvar for valg og handlinger i arbeidsprosessen. Har omfattende faglig oversikt. Analyserer og vurderer Levert en enkel ( ingen) logg med mye repetisjon og reproduksjon av det som har skjedd. Ustrukturert og mangelfull Har levert samtlige logger og klart å gripe fatt i ulike situasjoner, viser kunnskap og forståelse. Loggen er Har skrevet utfyllende, og gir utrykk for egne drøftinger og refleksjoner. Har lagt mye flid i loggen og viser et utmerket arbeid
Ver.1.00 Side: 3 av 5 utfyllende. Refleksjoner (egne tanker om utplasseringen og yrket) Har du lært noe/ hatt læringsutbytte? Se litt lenger ned Lav: Middels: Høy: Kan beskrive og forklare eget arbeid på en enkel og nøktern måte. Tynn refleksjon Fravær: Viser god forståelse og innsikt i eget arbeid og gjennomføring. Gode og utfyllende sammenhenger i refleksjonen Kan vurdere eget arbeid på et høyt nivå og gi utrykk for gode refleksjoner. Gode og reflekterende sammenhenger i refleksjonen 3. Planleggingsdel/ forberedelsesdel Her skal eleven i samarbeid med skolen lage en plan for den praktiske gjennomføringen av PTF/faget. Planen er til og med uke: Planen er gjennomgått av faglærer: 4. Egenvurdering.
Ver.1.00 Side: 4 av 5 Eleven skal lage en ei arbeidsbok/ perm for gjennomføringen av faget. Boka/ permen skal for eksempel inneholde: oppskrifter, oppgaver, bilder, illustrasjoner, tema, kompetansemål, logg og oppfølgningssamtale fra bedriften. Refleksjoner kan være: Nådde du målene for perioden? Hva er du fornøyd med? Gikk gjennomføringen slik du hadde planlagt? Hvis ikke: Hva gikk galt? Hvorfor? Kunne noe vært gjort annerledes? Vil erfaringene herfra påvirke videre utdanningsvalg? Her skal skolen gi eleven tilbakemelding/vurdering med utgangspunkt i kjennetegn av: logg, refleksjoner, kompetansemål og faglig tilbakemelding fra bedriften samt arbeidsboka. Karakter: Tilbakemelding til eleven gitt av:...(sign)
Ver.1.00 Side: 5 av 5