Skulerådgjevarar og NAV Førde 26.09.2018
Norge rundt med Nortura Nøkkeltall Ca. 23 milliarder kroner i årsomsetning Årsproduksjon på ca. 230 000 tonn slakt og 43 000 tonn egg Industrivirksomhet i 28 kommuner Ca. 5 200 årsverk Eid av ca. 18 000 bønder organisert i et samvirke
Formålsparagrafen «Å omsette medlemmenes slakt, egg, livdyr og ull slik at medlemmene får det best mulig økonomiske resultat av sin husdyrproduksjon.»
Sogn og Fjordane - vilt, vakkert og vått Her skaper stolte bønder rein, ærlig og sunn mat
2,2 % AV LANDETS BEFOLKNING BUR I sogn og fjordane Produksjon 2012 Rangering nasjonalt Bringebær Morellar Plomme Eple Jordbær 1. plass (74 % av total produksjon) 1. plass (45 % av total produksjon) 2. plass 3. plass 9. plass Kumjølk Geitemjølk 6. plass 2. plass Lammekjøt Storfekjøt Svinekjøt 4. plass 7. plass 10. plass Sysselsetting 4,6 % (1,9 % for landet)
Nortura Førde
16 dyrebilar/dag, sesong 30 dyrebilar/dag 30 000 kvkm (Danmark 43000 kvkm) Tilførselsområde X
Slaktar 36 000 gris, 24000 storfe og 120 000 småfe Skjering av 14 000 storfe og 140 000 småfe Produksjon av fårikålkjøtt, T-bone, kraftbein, dry aged beef, Sunnfjord-kam m.m Mottar og klassar 500 tonn ull Kompetansearbeidsplassar med mange ulike typar fagbrev IA-bedrift med sterkt fokus på HMS 03.10.2018 9
122 fast tilsette + 30 personar i innleigde tenester 152 årsverk September og oktober - årets lam skal slaktast: 260 tilsette. 140 sesongarbeidarar hentast frå Norge, Sverige, resten av Europa og New Zealand Omsetning: 602 mill.
KG Rett bemanning kvar dag heile året.. 900 000 800 000 700 000 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0 Slakting/Skjering Førde 2014 Mottaksdyktig Leveringsdyktig Grunnbemanning Timebank Ferieuttak Innleigde Arbeidstider TOTAL slakting/skjæring
Driftsfokus HMS Hygiene Dyrevelferd Kvalitet Bruttofortjeneste Kg/t Utbytte Vask Bakteriologiske målingar Benchmarking, nasjonalt og internasjonalt, Kontinuerlig forbedringsarbeid (KF) 12
Vi driv arbeidskraftsintensiv industri - utviklar ny teknologi og nye produkt
15
Bakgrunn og formål Bakgrunn Vi må sikre at Nortura har tilgang på fagarbeidere med riktig kompetanse og som vil styrke Norturas konkurransekraft i fremtiden. En kartlegging i Nortura Produksjon, viser at Nortura hadde 93 lærlinger per desember 2016. Prognoser sier at det vil være behov for å rekruttere 110 lærlinger fra undervisningssektoren og 77 interne per 2020. Det utøves forskjellig praksis på rekruttering og oppfølging av lærlinger i Norturas enheter. Det er behov for felles verktøy, kartlegging og planer for gjennomføring av lærlingearbeidet. Det må sikres at prosessen ved gjennomføring av lærlingeprogram i hele Nortura blir oppfattet som profesjonell og attraktiv på sikt. Nortura har en viktig rolle som skaper verdier i lokalsamfunnet ved å rekruttere lokal ungdom og arbeidskraft. Nortura UNG er forankret i KL (jan/febr2017) Formål og mål Styrke kvalitet på rekruttering, opplæring og kompetanseheving av lærlinger og unge mennesker i Nortura Utvikle eget felles lærlingeprogram for Nortura. Sikre fremtidig kompetanse og rekruttering av unge mennesker til Nortura
Lærlingeprogram for fabrikker i Nortura -Ett Nortura! Nybegynner (Har IKKE lærlinger i dag) Hvordan bli godkjent lærlingebedrift Program fra Fylkeskommune Opplærling av TILRETTELEGGER FAGLEDER og INSTRUKTØR Opplæringskontor Skoler Bygge kultur Nortura Ung følger opp tettere Viderekommende (har lærlinger i dag) Opplæring 2.0 Standardisering av dok Nettverk dele komp Utveksling av lærlinger Felles identitet Opplæringskontorene vet hva vi forventer av dem Være med å bygge Nortura Ung til å bli et program som engasjerer Alle Norturas enheter er godkjente lærebedrift, og har lærlinger! MÅL!
18
19
Stor interesse for etablering Region Effekt i 2016 Region Nord 250 Region Midt 715 Region Vest 1200 Region Øst 1335 Krevende likviditet i oppstarten Finansiering av livdyr ->«vokser ut av pantet» 3 4 år fra byggestart til fulldrift Sum Nortura 3500 Nyetablering forutsetter støtte fra Innovasjon Norge! Stor variasjon mellom fylker: 50 70% av søknadene innvilges Stort investeringsbehov også på melkebruk