Råvare-/slakterimøtet

Transkript

1 Råvare-/slakterimøtet februar feb EM

2 Prognose 2014 Prognose 2014 Tilførsler ImportkvoterEngrossalg Balanse Storfe/kalv Sau/lam Gris Egg Sum Importørsamling 26/11-13 EM

3 Storfe - år Storfe og kalv Året Året Året SUM SUM SUM SUM Tilføsler WTO/EU import SACU-import Annen import Engrossalg = Markedsbalanse Uttak reg.lager +Adm import Vekst tilførsel -2,2 % -4,4 % 7,1 % -4,1 % Vekst salg 3,2 % 3,6 % -0,8 % -1,0 % Importørsamling

4 Storfe - dekningsprosent Importørsamling

5 Storfe - Slakting

6 Storfe - Etterspørsel

7 Storfe Etterspørsel pr uke

8 Storfe 1 tertial Storfe og kalv trt 1. trt 1. trt Tilføsler WTO/EU import SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Uttak reg.lager Adm import Vekst tilførsel -8,1 % 5,9 % -1,4 % Vekst salg 3,1 % 4,4 % -10,4 % Importørsamling

9 Storfe 2 tertial Storfe og kalv trt 2. trt 2. trt Tilføsler WTO/EU import SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Uttak reg.lager 438 +Adm import Vekst tilførsel -3,2 % 7,2 % -6,2 % Vekst salg 0,9 % 4,5 % -3,4 % Importørsamling

10 Storfe 3 tertial Storfe og kalv trt 3. trt 3. trt Tilføsler WTO/EU import SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Uttak reg.lager +Adm import Vekst tilførsel -0,1 % 5,5 % -4,6 % Vekst salg 6,5 % -9,3 % 11,2 % Importørsamling

11 Gris Svinekjøtt SUM SUM SUM SUM Tilførsler Import spekk og småflesk Import EU kvote slakt, + div Engrossalg Import sideflesk = Markedsbalanse Vekst tilførsel 1,6 % 0,6 % -3,5 % 1,6 % Vekst salg 1,7 % 0,4 % -0,5 % 1,1 % Tittel på foredraget, navn på kurset - dd. måned åååå

12 Gris 1. tertial Svinekjøtt trt 1. trt 1. trt Tilførsler Import spekk og småflesk Import EU kvote slakt, + div Engrossalg Import sideflesk = Markedsbalanse Vekst tilførsel 0,6 % -0,4 % -1,9 % Vekst salg -3,0 % -1,7 % -0,7 %

13

14 Ribbeskjæringstiltak t feb-juni. Fordeling 50/50 Nortura /KLF < 60% fersk gris, i uker med overskudd, ellers eldste fryste gris 50 % leveres tilbake med maks 33% skinke, 16% svinekam, 17% svin23%sortering Pris Skinke 28,60, Svin 23% 32,00 Svinekam 35,60. (følger prisendringer) Slakterimøtet 2014 EM

15 Gris 2. tertial Svinekjøtt trt 2. trt 2. trt Tilførsler Import spekk og småflesk Import EU kvote slakt, + div Engrossalg Import sideflesk = Markedsbalanse Vekst tilførsel 0,6 % -8,4 % 2,8 % Vekst salg 2,4 % -4,0 % 2,8 %

16 Gris 3. tertial Svinekjøtt trt 3. trt 3. trt Tilførsler Import spekk og småflesk Import EU kvote slakt, + div Engrossalg Import sideflesk = Markedsbalanse Vekst tilførsel 0,6 % -5,6 % 3,7 % Vekst salg -3,1 % 3,7 % 1,1 %

17 Markedstiltak gris Periode 1/1 13/4 Kompensasjon for redusert slaktevekt 30 mill kr / 1600 tonn = 18,75 kr/kg Nedgang på 4 kg i snitt ift basis periode jan-nov 2011 Minste gjennomsnittsvekt 73 kg (72 kg i 2013)

18 Markedstiltak gris Nedgang på minst 1 kg for å utløse betaling Frivillig bonden bestemmer Komp. til bonde 8,70 kr/kg Komp til slakteri 9,10 kr/kg Utbetaling til slakteri etter perioden er klar tentativt i juni

19 Lam År Sau og Lam SUM SUM* *SUM *SUM Tilføsler WTO /annen import Islandsimport SACU-import Annen import Engrossalg = Markedsbalanse Adm import Vekst tilførsel -4,1 % -2,6 % 3,3 % -2,1 % Vekst salg -5,9 % 2,5 % 5,0 % 1,2 % Importørsamling

20 Lam 1 tertial Sau og Lam trt *1. trt *1. trt Tilføsler WTO /annen import Islandsimport SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Adm import Vekst tilførsel -0,9 % 3,7 % -6,1 % Vekst salg 12,9 % -3,4 % 7,5 % Importørsamling

21 Lam 2. tertial Sau og Lam trt *2. trt *2. trt Tilføsler WTO /annen import Islandsimport 20 SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Adm import Vekst tilførsel 0,1 % -7,4 % -8,0 % Vekst salg 18,4 % 26,8 % -7,0 %

22 Lam 3. tertial Sau og Lam trt *3. trt *3. trt Tilføsler WTO /annen import 61 Islandsimport 2 SACU-import Annen import - Engrossalg = Markedsbalanse Adm import Vekst tilførsel 2,4 % -1,5 % -1,0 % Vekst salg 1,4 % 1,2 % 1,1 %

23 Egg SUM SUM SUM SUM Tilføsler Engrossalg = Markedsbalanse e. førtidsslakting tiltak førtidsslakting = Markedsbalanse før førtidsslakting Import skallegg Eksport Reell Markedsbalanse Vekst tilførsel 0,0 % 5,4 % 2,4 % 2,1 % Vekst salg 3,2 % 3,0 % 1,3 % 1,2 %

24 Egg 1. tertial Egg trt 1. trt 1. trt Tilføsler Engrossalg = Markedsbalanse e. førtidsslakting tiltak førtidsslakting = Markedsbalanse før førtidsslakting Import skallegg Eksport 365 Reell Markedsbalanse Vekst tilførsel 1,6 % 3,1 % 1,8 % Vekst salg 4,7 % 1,6 % 1,1 %

25 Egg 2. tertial Egg trt 2. trt 2. trt Tilføsler Engrossalg = Markedsbalanse e. førtidsslakting tiltak førtidsslakting 277 = Markedsbalanse før førtidsslakting Import skallegg Eksport 160 Reell Markedsbalanse Vekst tilførsel 10,9 % -0,1 % 2,5 % Vekst salg 4,6 % -1,4 % 1,2 %

26 Egg 3. tertial Egg trt 3. trt 3. trt Tilføsler Engrossalg = Markedsbalanse e. førtidsslakting tiltak førtidsslakting 743 = Markedsbalanse før førtidsslakting Import skallegg 46 Eksport Reell Markedsbalanse Vekst tilførsel 4,3 % 4,2 % 2,0 % Vekst salg 1,0 % 3,8 % 1,3 %

27 Fjørfe Kylling Kalkun

28 Kjøttkontrollavgift Økning på opp til 40 %, kr 695/t I avregningskalkyle ligger inne standard sats på kr 0,39. Det betyr at slakteriet i gjennomsnitt må ha gjennom 1782 kg/t Har slakteriet gjennom under 496 kg/t, betyr det at kostnaden er over maks sats på 1,40 Da må slakteriet legge inn i egen kalkyle kr 1,01 /kg