Kjøtt- og eggmarkedet

Transkript

1 Kjøtt- og eggmarkedet 2014

2 INNHOLDSFORTEGNELSE Tabell/figurnummer 1 Tilførsler gris, småfe, storfe i antall og kg 2 Tilførsler egg og fjørfekjøtt i antall og kg 3 Gjennomsnittsvekter for gris, småfe, storfe 4 Gjennomsnittsvekter og tilførsler for fjørfekjøtt 5 Tilførsler av gris fordelt på vektgrupper 6 Tilførsler av gris fordelt på kjøttprosent 7 Tilførsler av all okse fordelt på vektgrupper 8 Tilførsler av all okse fordelt på klasse 9 Tilførsler av lam fordelt på vektgrupper 10 Tilførsler av lam fordelt på klasse 11 Fordeling innen de enkelte dyregrupper 12 Salgsproduksjon og engrossalg 13 Markedsbalanse 14a 14b 14c Lager på fryseri ved utgangen av måneden Regulering ved innfrysning Uttak fra fryseri 15 Reguleringseksport 16 Import 17 Salgsproduksjon 18 Forbruk av kjøtt og egg Diagram 19 Registrert salgsproduksjon 20 Norturas andel av tilførslene 21 Samletabell konsumprisindex, salgsproduksjon, engrosssalg og forbruk Diagram

3 Tabell 1 - Tilførsler i Nortura Antall og kg År mottatt (regnskverdier Endring ift 2013 Avregningsundertype Varekategori Antall Vekt Antall Vekt Antall Vekt Antall Vekt Gris PURKE ,4 % 102,5 % RÅNE ,7 % 96,6 % SLAKTEGRIS ,3 % 100,8 % Gris Totalt ,5 % 100,9 % Småfe DIELAM GEIT ,5 % 74,8 % KJE ,3 % 135,1 % LAM ,6 % 106,4 % SAU ,9 % 96,5 % UNG SAU ,8 % 95,7 % VÆR ,2 % 98,2 % Småfe Totalt ,4 % 103,9 % Storfe ALL KU ,2 % 90,3 % ALL OKSE ,7 % 98,7 % KALV ,4 % 94,5 % KASTRAT ,4 % 102,1 % KVIGE ,7 % 96,3 % Storfe Totalt ,1 % 95,0 % Totalsum ,1 % 99,0 %

4 Tabell 2 - Tilførsler i Nortura Antall og kg Kolonneetiketter Radetiketter Antall Vekt Antall Vekt Antall Vekt Antall Vekt Egg ,0 % 106,0 % Kylling ,6 % 100,9 % Kalkun ,9 % 112,2 % Totalsum Endring ift 2013

5 Tabell 3 - Gjennomsnittsvekter i Nortura Gj snitt vekt År mottatt (regnskap) Avregningsundertype Varekategori Gris PURKE 144,46 144,31 143,02 RÅNE 88,80 90,57 92,39 SLAKTEGRIS 78,33 75,19 77,09 Gris Totalt 81,17 78,10 80,00 Småfe DIELAM 16,30 20,40 GEIT 19,45 19,20 20,39 KJE 7,10 7,24 7,82 LAM 18,69 18,44 19,12 SAU 31,57 32,00 32,20 UNG SAU 25,63 26,21 26,45 VÆR 41,53 41,50 41,53 Småfe Totalt 20,33 20,18 20,69 Storfe ALL KU 265,68 268,92 269,25 ALL OKSE 293,07 297,76 300,89 KALV 118,20 120,77 122,26 KASTRAT 247,44 254,53 258,78 KVIGE 204,99 209,03 214,89 Storfe Totalt 263,18 266,12 268,82

6 Tabell 4 - Fjørfeslakting i Nortura År mottatt (regnskap) Verdier Varehovedkategori1 Gj snitt vekt Vekt Gj snitt vekt Vekt Gj snitt vekt Vekt Kylling 1, , , Kalkun 8, , , , , ,

7 Antalls% 12% Figur 5 - Vektgruppefordeling - slaktegris 10% 8% 6% % 2% 0%

8 Antalls% 16% 14% Figur 6 - Fordeling kjøtt% slaktegris Importkvote* 12% 10% 8% 6% % 2% 0% < År Gjennomsnittlig kjøtt% , , ,61

9 Antalls% 25,00 % Figur 7 - Vektgruppefordeling all okse 20,00 % 15,00 % 10,00 % ,00 % 0,00 %

10 Figur 8 - Klassefordeling all okse *Spekk og småflesk utgjør om lag tonn og 700 tonn av WTO/EU-kvoter. **viser balansen uten adm. import, eksport og beholdning på reguleringslager Importkvote* antall *Import på tonn. (WTO-kvote på tonn og EU-kvote på 290 tonn skallegg). **viser balansen uten adm. import og beholdning på reguleringslager E+ E E- U+ U U- R+ R R- O+ O O- P+ P P

11 14,00 % Antalls% Figur 9 - Vektgruppefordeling lam 12,00 % 10,00 % Importkvote* 8,00 % 6,00 % ,00 % 2,00 % 0,00 %

12 Antall Figur 10 - Klassefordeling lam Importkvote* E+ E E- U+ U U- R+ R R- O+ O O- P+ P P

13 Tabell 11 Fordeling innen dyregrupper Gris Antalls% Vekt% PURKE 4,3 % 7,7 % RÅNE 0,6 % 0,7 % SLAKTEGRIS 95,2 % 91,7 % Storfe Antalls% Vekt% ALL KU 38,9 % 39,0 % ALL OKSE 45,8 % 51,2 % KALV 7,5 % 3,4 % KASTRAT 0,7 % 0,7 % KVIGE 7,1 % 5,6 % Sau/lam Antalls% Vekt% DIELAM 0,0 % 0,0 % LAM 86,3 % 79,4 % SAU 10,2 % 15,7 % UNG SAU 3,0 % 3,8 % Vær 1 % 1 % Geit/kje Antalls% Vekt% GEIT 51,7 % 73,6 % KJE 48,3 % 26,4 %

14 År 2014 Tabell 12 - Salgsproduksjon og engrossalg Reg. salgsproduksjon Indeks Eksport Import Engrossalg Indeks Gris Storfe Kalv Sau/lam Geit/kje Hest Kylling Kalkun Egg

15 Tabell 13- Markedsbalanse per år Storfe År Tilførsler Importkvote Engrossalg Balanse Adm. og annen import Markedsdekning inkl. adm.import *Omfatter bl.a. SACU-import på tonn storfekjøtt omregnet m/ben samt WTO-, EU- og GSP-kvote. Sau/lam År Tilførsler Importkvote Engrossalg Balanse Adm. og annen import Markedsdekning inkl. adm.import *Fra Island: 600 tonn. WTO-kvote på 206 tonn og 78 tonn SACU m/ben. Gris År Tilførsler Importkvote Engrossalg Balanse Adm. og annen import Markedsdekning inkl. adm.import *Spekk og småflesk utgjør om lag tonn og 700 tonn av WTO/EU-kvoter. Egg År Tilførsler Importkvote Engrossalg Balanse *Import på 330 tonn. (WTO-kvote på tonn og EU-kvote på 290 tonn skallegg).

16 Tabell 14 a - Lager på fryseri ved utgangen av måneden (TONN) 2014 Gris Storfe Kalv Sau/Lam Ialt Herav stykket Egg og prod.kjøtt Pr. 1/ Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Pr. 1/ Pr. 1/ Pr. 1/

17 Tabell 14 b - Regulering ved innfrysing i 2014 (TONN) 2014 Gris Storfe Kalv Sau/Lam Ialt Herav stykket og prod.kjøtt Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember I alt I alt I alt I alt

18 Tabell 14 c - Uttak fra fryseri i 2014 (TONN) 2014 Gris Storfe Kalv Sau/Lam Ialt Herav stykket og prod.kjøtt Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember I alt I alt I alt I alt

19 Tabell 15 - Reguleringseksport (TONN) 2014 Storfe Kalv Sau/lam Gris Egg Januar Februar Mars April Mai Juni Juli 19 - August 20 - September 78 - Oktober November 59 - Desember tertial tertial tertial I alt

20 Tabell 16 - Import (TONN) År Svin svinefett storfe sau/lam ,69 0,71 4,88 1, ,30 0,63 8,06 1, ,65 0,81 14,40 1, ,25 0,49 12,52 2, ,84 0,56 9,28 2,24 *tabellen inneholder all import innen for hvert dyreslag, men det er hovedsakelig import på kvoter og administrert tollnedsettelse.

21 Tabell 17 - Salgsproduksjon, hele landet (tonn) År Storfe Kalv Gris * Sau/Lam Geit/Kje Hest I alt

22 Tabell 18 - Forbruk av kjøtt og egg STORFE KALV SAU/LAM SV.KJØTT 1) GEIT/KJE HEST FJØRFEKJØTT ÅR Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. Forb. kg.pr. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb. m.kg. innb ,5 11,4 7,8 2,2 15,1 4,2 50,3 14,2 0,3 0,1 2,2 0,6 116,2 32, ,4 12,8 6,5 1,7 18,3 4,7 66,9 17,4 0,3 0,1 1,9 0,5 143,3 37, ,3 18,5 2,2 0,5 22,3 5,5 85,1 20,9 0,3 0,1 0,9 0,2 186,1 45, ,7 19,0 2,3 0,6 21,9 5,4 88,4 21,6 0,2 0,1 0,9 0,2 191,5 46, ,0 16,6 1,6 0,4 19,8 4,8 79,9 19,5 0,3 0,1 0,9 0,2 170,6 41, ,2 17,8 2,6 0,6 22,1 5,4 76,0 18,5 0,3 0,1 0,7 0,2 175,0 42, ,4 15,9 2,4 0,6 23,6 5,7 80,1 19,4 0,3 0,1 0,7 0,2 172,5 41, ,1 16,5 2,3 0,6 23,5 5,7 79,8 19,3 0,4 0,1 0,6 0,2 174,7 42, ,1 17,1 2,5 0,6 24,6 5,9 84,1 20,3 0,4 0,1 0,6 0,2 183,4 44, ,0 18,2 2,0 0,5 22,4 5,4 85,7 20,6 0,4 0,1 0,7 0,2 187,1 44, ,7 17,4 2,3 0,6 24,2 5,8 86,7 20,7 0,4 0,1 0,7 0,2 186,9 44, ,4 18,2 1,8 0,4 21,9 5,2 84,1 20,0 0,3 0,1 0,8 0,2 185,3 44, ,2 16,8 1,4 0,3 25,4 6,0 80,4 19,0 0,3 0,1 0,8 0,2 179,4 42, ,4 17,6 1,3 0,3 23,8 5,6 83,5 19,7 0,4 0,0 0,8 0,2 184,3 43, ,0 18,1 1,3 0,3 22,7 5,3 85,5 20,1 0,4 0,1 0,9 0,2 187,7 44, ,8 17,9 1,3 0,3 23,5 5,5 85,8 20,0 0,3 0,1 0,9 0,2 47,1 11,0 188,6 44, ,2 18,6 1,6 0,4 24,8 5,7 92,8 21,5 0,3 0,1 0,9 0,2 46,7 10,8 200,6 46, ,3 19,5 2,1 0,5 24,0 5,5 95,8 22,1 0,3 0,1 0,8 0,2 26,3 6,2 46,1 10,6 233,7 54, ,4 19,6 1,4 0,3 26,1 6,0 100,2 23,0 0,3 0,1 0,7 0,2 28,1 6,4 45,3 10,4 242,1 55, ,0 20,1 1,0 0,2 22,8 5,2 103,8 23,7 0,3 0,1 0,7 0,2 30,4 6,9 45,8 10,5 247,0 56, ,5 19,9 1,1 0,2 24,6 5,6 105,5 24,0 0,3 0,1 0,6 0,1 32,6 7,4 46,1 10,5 252,2 57, ,0 20,3 0,8 0,2 24,3 5,5 105,7 23,9 0,3 0,1 0,6 0,1 34,2 7,7 45,6 10,3 255,9 57, ,6 20,3 1,3 0,3 23,6 5,3 101,6 22,8 0,3 0,1 0,6 0,1 37,1 8,3 45,8 10,3 255,1 57, ,8 20,2 2,3 0,5 24,1 5,4 103,9 23,1 0,3 0,1 0,6 0,1 39,5 8,8 46,2 10,3 261,5 58, ,3 19,8 2,4 0,5 22,6 5,0 109,8 24,3 0,2 0,1 0,6 0,1 44,4 9,9 46,3 10,4 269,5 59, ,8 19,3 2,4 0,5 25,4 5,6 106,2 23,4 0,2 0,1 0,6 0,1 46,3 10,2 47,2 10,9 269,0 59, ,1 19,7 2,2 0,5 25,1 5,5 108,6 23,8 0,2 0,1 0,6 0,1 50,7 11,1 49,9 10,9 277,5 60, ,3 19,9 2,1 0,5 26,7 5,8 111,0 24,2 0,2 0,1 0,5 0,1 53,6 11,7 51,0 11,1 285,5 62, ,6 19,4 2,1 0,5 28,0 6,1 114,8 24,8 0,2 0,1 0,5 0,1 58,4 12,6 49,4 10,7 293,7 63, ,5 19,2 2,1 0,5 26,6 5,7 115,6 24,8 0,3 0,1 0,4 0,1 63,0 13,5 51,5 11,1 297,5 63, ,3 20,0 2,1 0,4 26,4 5,6 126,5 26,9 0,3 0,1 0,4 0,1 70,2 14,9 51,4 11,0 320,2 68, ,8 20,1 2,0 0,4 28,5 6,0 124,0 26,0 0,3 0,1 0,4 0,1 79,3 16,6 54,4 11,6 330,3 69, ,5 18,5 1,7 0,3 24,9 5,2 122,8 25,4 0,3 0,1 0,4 0,1 85,3 17,7 57,8 12,0 325,0 67, ,6 18,3 1,6 0,3 26,7 5,5 124,9 25,6 0,3 0,1 0,4 0,1 82,7 16,9 58,1 11,9 326,2 66, ,2 18,6 1,9 0,4 25,1 5,1 130,2 26,3 0,2 0,0 0,4 0,1 86,6 17,5 59,1 11,9 336,6 68, ,3 19,0 2,1 0,4 25,7 5,1 128,5 25,6 0,3 0,1 0,4 0,1 92,4 18,4 63,5 12,7 344,6 68,7 2013* 94,7 18,6 2,3 0,5 26,9 5,3 126,6 24,9 0,3 0,1 0,4 0,1 102,9 20,3 63,5 12,5 354,1 69,8 2014** 92,7 18,0 2,3 0,4 26,8 5,2 128,9 25,1 0,3 0,1 0,4 0,1 114,4 22,3 64,1 12,5 365,7 71,2 *) Foreløpige tall **) Prognose Forbruket pr. innbygger omfatter alt kjøtt, såvel salg som hjemmeforbruk 1) Fra og med er gris avregnet uten hode og forlabb. Kilde: Norsk Institutt for Landbruksøkonomisk Forskning. EGG SUM KJØTT I ALT

23 **viser balansen uten adm. import og beholdning på reguleringslager kg/person 30 Forbruksutvikling, kg/innbygger * 2014** STORFE SAU/LAM SVINEKJØTT FJØRFEKJØTT EGG Kilde: Norsk Institutt for Landbruksøkonomisk Forskning *) Foreløpige tall **) Prognose

24 Tabell 19 - Registrert salgsproduksjon, hele landet GRIS STORFE KALV SAU/LAM GEIT/KJE HEST SUM 2014 Antall Tonn Antall Tonn Antall Tonn Antall Tonn Antall Tonn Antall Tonn Tonn Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember kvartal kvartal kvartal kvartal tertial tertial tertial halvår halvår Året

25 Tilførselsprosent Tabell 20 - Norturas andel av tilførslene (Vektprosent) År Gris Storfe Kalv Sau/Lam Geit/Kje Hest al slakting 4-beinte Egg Kylling Kalkun ,3 79,2 69,9 75,0 70,3 60,0 77, ,7 79,4 75,2 76,6 71,3 62,0 78,1 81, ,4 79,2 74,7 77,4 72,2 56,2 78,4 82, ,7 79,3 73,3 78,1 72,5 48,6 78,7 83, ,6 79,5 73,9 78,6 73,8 58,8 78,8 82,8 86, ,5 80,0 74,8 79,3 73,5 56,1 79,5 83,0 85,9 80, ,0 80,2 69,9 78,3 74,7 55,3 79,7 83,3 86,4 85, ,3 79,4 69,7 76,0 73,2 54,5 78,7 83,3 84,9 88, ,3 78,3 38,1 74,6 67,8 48,2 77,6 82,1 82,6 92, ,3 78,3 65,1 74,0 69,4 46,2 77,1 79,8 80,9 95, ,2 78,1 67,2 72,8 69,5 45,6 76,4 76,8 77,7 95, ,3 78,0 67,8 73,0 69,9 49,8 76,4 77,6 78,4 93, ,1 77,9 67,3 72,4 70,4 50,9 76,2 76,7 76,3 96, ,6 77,1 68,4 71,4 71,1 46,7 76,0 74,2 75,1 93, ,1 76,5 67,0 72,1 72,7 48,6 75,7 72,8 71,4 95, ,6 76,6 65,5 72,0 72,0 46,4 76,0 71,2 84,4 98, ,8 76,1 68,5 71,4 71,5 49,7 75,9 67,9 88,2 95, ,9 75,8 74,7 71,8 75,7 46,3 75,8 68,7 86,4 93, ,9 76,2 79,0 74,2 76,8 46,9 76,7 66,1 83,8 88, ,8 76,0 80,3 74,0 79,6 47,5 76,1 66,6 86,8 85, ,6 75,6 79,3 73,3 77,0 45,6 75,3 67,0 82,4 89, ,7 75,5 80,7 70,1 75,3 46,2 74,5 64,4 82,4 86, ,8 74,8 81,6 69,5 73,8 43,9 72,7 63,7 80,5 79, ,6 74,6 82,0 70,1 72,5 48,9 72,1 70,3 77,8 76, ,6 75,1 83,7 70,6 73,9 49,0 72,3 74,0 77,9 69, ,2 75,1 85,3 70,7 71,2 47,6 72,1 73,9 75,1 68, ,0 73,0 86,4 70,1 68,7 50,2 70,6 73,1 73,4 71, ,4 69,9 85,0 67,3 67,8 49,7 67,8 71,2 73,5 70, ,3 68,9 85,5 65,6 69,8 44,4 66,7 71,9 73,2 68, ,2 69,5 86,3 66,2 63,8 38,1 66,8 69,0 72,8 69, ,5 70,3 85,2 66,4 69,9 41,7 66,9 66,6 72,3 65, ,7 71,0 85,6 67,1 70,0 44,6 67,2 69,5 71,5 68,2 Kilde: Landbruksdirektoratet 105,0 Norturas markedsandel - tilførsler 100,0 95,0 90,0 85,0 80,0 75,0 70,0 65,0 60,0 55,0 50, Total slakting 4-beinte Egg Kylling Kalkun

26 KONSUMPRISINDEKS Tabell 21 - Samletabell konsumprisindeks, salgsproduksjon, engrossalg og forbruk for årene Kjøtt 80,2 88,0 95,6 100,7 103,4 104,8 104,5 103,8 100,1 96,9 94,1 94,2 96,7 100,0 102,7 103,5 101,8 100,0 102,8 104,7 106,5 105,0 107,9 111,9 111,6 109,1 104,1 104,8 104,3 106,2 Fisk 64,8 71,5 82,0 88,6 91,1 93,1 95,1 95,0 94,3 93,5 93,6 94,3 96,3 100,0 106,8 112,0 113,5 112,7, 114,6 115,1 117,2 117,4 119,1 124,0 128,9 128,9 133, ,8 143,9 Matvarer 64,5 70,0 76,5 81,5 83,7 87,1 88,8 90,3 89,5 90,2 91,0 92,7 95,7 100,0 103,2 105,0 103,0 101,3 104,8 106,7 108,4 109,8 112,5 117,3 121,9 121,8 120,3 121,2 122,5 126,1 Totalindeks 61,9 66,3 72,1 76,9 80,4 83,7 86,6 88,6 90,6 91,9 94,2 95,3 97,8 100,0 102,3 105,5 108,7 110,1 112,8 113,3 115,1 117,7 118,6 123,1 125,7 128,8 130,4 131,4 134,2 136,9 SALGSPRODUKSJON (Mill. kg.) Storfe 70,5 72,0 73,8 73,5 73,8 80,2 77,8 82,1 80,9 84,7 82,8 83,9 86,9 89,8 93,8 88,0 83,1 82,9 82,7 84,0 84,9 85,1 82,2 84,2 82,9 81,6 79,5 75,6 81,0 76,2 Kalv 2,3 2,1 2,4 1,8 1,3 1,3 1,2 1,3 1,9 1,8 1,2 1,1 1,0 0,8 1,5 2,3 2,2 2,3 2,1 2,0 2,0 2,0 2,0 1,9 1,6 1,6 1,8 2,1 2,3 2,2 Sau/lam 23,0 23,7 23,9 22,7 22,3 22,7 22,1 22,8 24,0 24,7 24,8 23,8 24,2 23,0 22,5 23,1 24,0 24,6 23,9 25,5 25,3 24,6 22,9 23,7 23,5 23,9 22,9 22,3 22,9 23,6 Svin 83,0 84,4 91,7 88,9 83,0 82,4 84,3 90,3 89,3 90,4 95,1 102,4 104,5 105,5 108,3 102,0 108,0 103,3 105,4 112,9 112,3 115,9 117,4 122,4 123,4 128,5 130,5 131,2 127,1 128,5 Hest, geit 1,0 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1 1,2 1,2 1,2 1,2 1,0 1,0 0,9 0,9 0,9 0,8 0,9 0,9 0,8 0,8 0,7 0,7 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,4 Sum 179,8 183,2 192,8 188,0 181,6 187,8 186,9 197,7 197,3 202,7 204,9 212,2 217,5 220,0 227,1 216,1 218,3 214,0 214,9 225,3 225,3 228,4 225,0 232,8 232,0 236,2 235,4 231,9 233,9 231,0 Kylling 8,3 9,2 10,4 13,0 14,4 14,8 15,2 17,5 16,4 19,3 21,1 24,5 26,3 24,9 29,5 35,2 34,6 38,0 40,5 44,5 47,2 52,9 61,0 73,0 68,6 72,7 73,6 79,3 91,8 94,1 Kalkun 1,4 1,3 1,5 1,8 2,2 1,7 1,6 1,9 3,1 3,1 4,0 4,8 3,9 3,5 4,3 4,6 4,7 5,1 5,9 6,8 6,4 7,0 7,1 8,8 10,2 8,5 9,2 9,9 9,9 10,5 Egg 42,4 42,1 42,6 44,5 43,4 43,2 44,1 45,4 46,3 46,7 45,8 45,9 45,4 44,2 45,0 44,3 45,1 44,5 46,3 48,5 46,7 46,5 48,6 51,3 54,1 55,1 55,1 58,1 59,491 60,4 FORBRUK PR. INN- BYGGER (KG.)* Storfe 17,1 18,2 17,4 18,2 16,8 17,6 18,1 17,9 18,6 19,5 19,6 20,1 19,9 20,3 20,3 20,2 19,8 19,7 19,7 19,9 19,4 19,2 20,0 20,1 18,5 18,6 18, ,6 18,00 Kalv 0,6 0,5 0,6 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 Sau/lam 5,9 5,4 5,8 5,2 6,0 5,6 5,3 5,5 5,7 5,5 6,0 5,2 5,6 5,5 5,3 5,4 5,0 5,4 5,8 5,8 6,1 5,7 5,6 6,0 5,2 5,1 5,1 5,1 5,3 5,2 Svin 20,3 20,6 20,7 20,0 19,0 19,7 20,0 20,0 21,5 22,1 23,0 23,7 24,0 23,9 22,8 23,1 24,3 23,4 23,8 24,2 24,8 24,8 26,9 26,0 25,9 26,3 26,3 25,6 24,9 25,1 Hest, geit 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 Totalt 44,2 44,9 44,6 44,0 42,5 43,4 44,0 44,0 46,5 47,8 49,1 49,4 49,8 50,1 48,9 49,4 49,9 49,3 49,9 50,5 50,9 50,3 53,1 52,6 50,0 50,5 50,5 50,3 49,5 48,9 Fjørfekjøtt 4,6 6,2 6,4 6,9 7,4 7,7 8,3 8,8 9,9 10,2 11,1 11,7 12,6 13,5 14,9 16,6 17,7 16,9 17,5 18,4 20,25 22,3 Egg 11,3 11,0 10,8 10,6 10,4 10,5 10,5 10,3 10,3 10,3 10,4 10,9 10,9 11,1 10,7 11,1 11,6 11,6 12,0 11,9 11,9 12,7 12,5 12,5

27 INDEKS = ,0 KONSUMPRISINDEKS Utvikling siden ,0 120,0 110,0 100,0 90,0 80,0 70,0 Totalindeks Matvarer Kjøtt 60,0 50, Kilde: Statistisk Sentralbyrå