Prosjektnavn: Oppdragsgiver/søker: Prosjektansvarlig(PA): Prosjektleder (PL): Matkoordinator i Telemark forstudiet etablering Regional Matkultur Telemark Agder Fylkesmannen i Telemark, Landbruksavdelingen FMLA matkontakt Bob Gottschal Kulturlandskapet AS v/synne Vahl Rogn Prosjektets utviklingsfase: Forstudie Forprosjekt Hovedprosjekt Evaluering Annet Søknaden er relatert til: Styringsplan for landbruk og bygdeutvikling i Telemark Utviklingsprogram norske matspesialiteter Regionalplan for reiseliv og opplevelser 1. Bakgrunn og problemstillinger Det vil være av sentral betydning for miljøene knyttet til lokal og regional mat i Telemark, at det etableres/defineres en virksomhet eller person med en koordinerende rolle et nav for lokalmat og aktiviteter knyttet til fagområdet. Tilbakemeldinger fra prosjektperioden med Matkoordinator i Telemark synliggjør behov for at noen ivaretar oppgavene med blant annet distribusjon, oversikt over aktørene - deres roller, produkter og tilbud, salgsarrangementer, tilrettelegging av faglige møteplasser og studieturer.matkoordinatorene anbefaler i sin sluttrapport at det jobbes videre med det arbeidet som er påbegynt med å etablere Regional Matkultur i Telemark og Agder (RMTA). Mat og matprodukter fra Telemark mangler ledelse og styring. En organisering i nettverk, og da sammen med Agder, vil være avgjørende for utviklingen framover. Etablering av nettverket i Telemark og Agder skal være i tråd med det europeiske nettverket European Network of Regional Culinary Heritage (www.culinary-heritage.com). I Norge er dette nettverket etablert i Østfold/Akershus og har nå ansatt en koordinator som ivaretar viktige oppgaver for nettverket. 2. Resultatmål for prosjektet Hovedmål: Ivareta og utvikle det lokale og det regionale matnettverket i Telemark og Agder i tråd med reglene for det europeiske nettverk for regional matkultur. Delmål: Matnettverket er 1. et forum for faglig samhandling 2. et forum for faglig utvikling 3. et forum for å stimulere til samarbeid 4. stort nok for å kunne ansette en nettverkskoordinator Side 1 av 6 22.07.2011
3. Målgruppe for prosjektet Målgruppene for medlemsskap er definert i tråd med reglene for deltakere på bedriftsnivå i Regional Matkultur. 1. Lokalmatprodusenter i Telemark og Agder 2. Serveringssteder og reiselivsbedrifter i Telemark og Agder 3. Utsalgssteder for lokale råvarer og lokalmatprodukter i Telemark og Agder 4. Resultatindikatorer 1. Det er utarbeidet informasjonsmateriell for medlemskap i Regional Matkultur Telemark Agder (RMTA) 2. Minimum 40 bedrifter har innen 30/11/2011 undertegnet intensjonsavtalen om medlemskap i RMTA 3. Fagdag høsten 2011 i Agder er gjennomført 4. Interimstyret er etablert. 5. Kritiske suksessfaktorer 1. Dårlig respons fra målgruppen på forpliktende deltakelse i nettverket gjør at målet om minimum 40 bedrifter ikke nås. 6. Aktiviteter og milepeler Arbeidet med etablering av Regional Matkultur Telemark Agder (RMTA) er inndelt i tre faser: Faser Innhold/aktiviteter Hvem Fase 1 Høst 2010 høst 2011 Fase 2 Januar 2012 sommer 2012 Fase 3 Høst 2012 Høst 2017 - Informasjonsmøte - Kunnskapsinnhenting - Etablere arbeidsgruppe - info/dialog arrangement Brokelandsheie - etablere interimsstyret - intensjonsavtale med minimum 10 bedrifter - interesseerklæring fra min 40 bedrifter Etablering av Regional Matkultur Telemark Agder Kommersialisering Arbeidsgruppe, Innleid hjelp, FMLA Matkontakt Telemark, Prosjektleder Agder Mat Interimstyret, Prosjektleder, Agder Mat AS, Matkontakt FMLA Styret Koordinator 40% Side 2 av 6 22.07.2011
Fase 1 (Forstudiet) er påbegynt i prosjektperioden for prosjekt Matkoordinator i Telemark. Følgende aktiviteter er gjennomført: Nr Aktivitet Innhold Status Ansvar 1 Informasjonsmøte Møte med målgruppen fra Telemark og Agder. Presentasjon og erfaringer ved representanter fra Regional Matkultur Østfold Akershus Gjennomført 8/11/2010 40 personer møtte fram matkoordinatorene 2 Kunnskapsinnhenting Matkoordinatorene har vært på studietur til Regional Matkultur i Skåne, Sverige 3 Etablere arbeidsgruppe 4 Info/dialog arrangement Brokelandsheia Består av 2 bedrifter fra Agder, 2 fra Telemark, matkoordinatorene, matkontakt Telemark, prosjektleder Agder Mat Arrangement Ganesprell. Gjennomført høsten 2010 Arbeidsgruppen er etablert og har hatt 6 møter Gjennomført 9/4/2011 med god respons Matkoordinatorene Matkoordinator, matkontakt Telemark, prosjektleder Agder Mat Matkoordinatorene Følgende aktiviteter gjenstår: Nr Aktivitet Innhold Status Ansvar 5 Lage Informasjon om forpliktende Arbeidsgruppa informasjonspakke medlemskap i RMTA 6 Adresselister Oversikt over aktuelle Arbeidsgruppa medlemsbedrifter i Telemark og Agder 7 Intensjonsavtale med bedrifter Kontakt med målgruppen. Inngå avtale om økonomisk forpliktelse i fase 2 av etableringen Arbeidsgruppa 8 Etablere interimsstyre (intensjonsavtaler) Fra aktuelle bedrifter velges aktuelle kandidater til interimsstyre 9 Fagdag Gjennomføre aktuell fagdag i Agder. Rekruttere flere bedrifter. 10 Beslutning Ta beslutning om etablering av RMTA ja/nei 11 Søknad fase 2 Skrive plan og lage søknad for gjennomføring av fase 2 Arbeidsgruppa Prosjektleder Agder Mat og arbeidsgruppa Arbeidsgruppa Arbeidsgruppa Det er disse aktiviteter det nå søkes gjennomført med resterende prosjektmidler fra prosjekt Matkoordinator i Telemark. Tidsplan: fra 1/9/2011 til 30/11/2011. Side 3 av 6 22.07.2011
7. Kostnader og finansiering Til forstudiet ønsker arbeidsgruppen å engasjere Synne Vahl Rogn og Bodil Nordjore til å gjennomføre aktivitetene i samarbeid med FMLA s matkontakt og prosjektleder i Agder Mat AS. Engasjement til Synne V Rogn vil være på timebasis tilsvarende en 40% stilling med kr 750,- / time inkl moms og kontorhold: 30 dager à 8 timer. Reiser kommer i tillegg. Engasjement til Bodil Nordjore på samme måte med kr 750,- / time inkl moms og kontorhold: 5 dager à 8 timer (konsentrert rundt fagdag og noen møter). Reiser kommer i tillegg. Det er budsjettert med 5 møter i arbeidsgruppen i perioden. Budsjett Finansiering Godgjøring prosjektarbeid Synne 180000 Restmidler fra prosjekt 220000 Matkoordinator i Telemark Godtgjøring innleid fagkompetanse 30000 Prosjektmidler fra 20000 Bodil prosjekt Lokalmat fra Agder 2009 2012 Fagdag i Agder 20000 Kilometergodtgjørelse for innleid 7500 prosjektleder og innleid fagkompetanse Møter i arbeidsgruppen 2500 SUM 240000 SUM 240000 8. Organisering og ansvarsforhold Prosjektansvarlig: FMLA matkontakt Bob Gottschal Arbeidsgruppen RMTA består av følgende personer: Lasse s kafé, Bamble v/atle Isaksen Hjembu Gård, Risør v/lars Sveen Holte Gård, Drangedal v/halvor Olsen Agder Mat AS med prosjekt Lokalmat fra Agder 2009 2012 v/åse H. Hørsdal FMLA matkontakt Bob Gottschal Innleid prosjektleder: Synne Vahl Rogn, Kulturlandskapet AS, Bamble Innleid fagkompetanse: Bodil Nordjore, Vinje 9. Vedlegg 1. Referat fra siste møte i arbeidsgruppen RMTA den 17. juni 2011 Godkjent: Dato: 22. juli 2011 Prosjektansv. Bob Gottschal (Signatur) Side 4 av 6 22.07.2011
VEDLEGG 1 Sak/prosjekt : Matkoordinator, Møte i arbeidsgruppa Regional Matkultur Telemark og Agder 17. juni 2011 Dato : 17.06.2011 Møtested: Møtet fant sted på Lasses Kafe Møtetid var satt til kl 9 11 Møteleder : Bob Gottschal Referent : Synne Vahl Rogn Tilstede: Atle Isaksen, Bob Gottschal, Synne Vahl Rogn Forfall: Lars Sveen og Halvor Olsen kom ikke til møtet. Referatet leses også av Åse og Bodil, som begge hadde meldt i forkant at de ikke kunne delta pga ferie/reise. Saker Ansvar Frist Fra forrige møte Referat fra forrige møte (i Bø) er ikke skrevet. Det blir gjort Status Kort oppsummering av arbeidet så lang og hva vi må fokusere på i avslutningen av prosjektet som matkoordinatorer. Etterspørsel etter nye ganesprell, så arrangementet har blitt lagt merke til og er positivt mottatt. Framdrift og framtid konkretisering av oppgaver og fordeling av ansvar Det er gitt signaler om at ubrukte midler fra prosjektet matkoordinator kan benyttes i det videre arbeidet for å etablere Regional Matkultur i Telemark og Agder. Evt også BU-midler. Prosjektet i Agder har signalisert deltakelse med økonomiske midler samt tidsbruk. Lage en informasjonspakke om Regional Matkultur. Hva er dette, hva innebærer det å bli medlem, hva kan dette bli for bedrifter i Telemark og Agder osv? Intensjonsavtale med bedrifter som ønsker å bli en del av nettverket. Avtale som forplikter økonomisk i neste fase (fase 2). Skal inneholde Åse Bob og Synne Bob Side 5 av 6 22.07.2011
Saker Ansvar Frist informasjon Oversikt over aktuelle medlemsbedrifter i begge fylker. Vi lager en oversikt basert på brainstorm i forrige møte. Denne kan utvides fortløpende. Synne I fase 1 vil det bli jobbet med Etablere interimsstyre Intensjonsavtale Fagdag Søknad om midler til videre arbeid/utvikling Tidsplan fase 1: Arbeidsperiode sept november 2011, med avslutning 30. november. Eventuelt Henvendelse fra Mersmak i Skien om nettverket ønsker å delta under matfestivalen. Dette har vi drøftet, og finner festivalen som en interessant arene, men mener at vi ikke er modne for dette i år. Neste møte Arbeidet går inn i en ny fase med ny organisering. Neste møte blir anslagsvis i slutten av august. Skien, 24. juni 2011 Synne Vahl Rogn ------------------------------------------- (Signatur) Side 6 av 6 22.07.2011