Hvorfor denne boken? Kapitteloversikt... 17

Transkript

1 Innhold Forord Hvorfor denne boken? Kapitteloversikt Barnehagen første steg mot en bærekraftig utvikling Av Veronica Bergan og Kristin Emilie W. Bjørndal Innledning Bærekraftig utvikling historikk og definisjoner Bærekraftig utvikling: fire dimensjoner Politikk Økologi Økonomi Sosial og kulturell Utdanning for bærekraftig utvikling i barnehagen Barn som aktører og økoborgere Læring for bærekraft i barnehagen Miljøtrappa og EID-modellen Nettressurser for bærekraftig utvikling Oppsummering Å leve i samklang med naturen lettere sagt enn gjort! Av Cecilie Harr Moen og Thilde Kleppe Vårnes Innledning Naturens plass i barnehagens rammeplan... 39

2 6 Innhold Natursyn og verdier Økofilosofi og dypøkologi Hvorfor fornekter vi alvoret i klima- og miljøendringer? Mulige løsninger og strategier Oppsummerende refleksjoner Pedagogiske metoder for å lære barn om sammenhenger for bærekraftig utvikling Av Barbara Maria Sageidet Innledning Læringsfellesskap Tverrfaglighet Læring om sammenhenger ved bruk av sansene Øyeblikkspedagogikk Sansestasjoner Inquiry-læring som arbeidsmetode Eksempler på inquiry-læring Sammenhenger for bærekraftig utvikling Fredspedagogikk for bærekraftig utvikling Oppsummering Barn som prosjektledere og aktører for bærekraft Av Heidi Buvang Innledning Hvordan oppstod prosjektet «egg til kylling»? Hvorfor drive med prosjektarbeid i barnehagen? Erfaringer med prosjektarbeid i barnehagen Barn som prosjektleder i «Egg til kylling» Den viktige barnehagelæreren i prosjektet Verktøy for arbeidsmetoden barn som prosjektleder Ringvirkninger fra arbeid med barn som prosjektledere Lek og uttrykk etter inspirasjon fra prosjektet egg til kylling Barns aktørskap for bærekraft gjennom matproduksjonsprosjekter Hvordan kommer barns aktørskap for bærekraft til uttrykk?... 81

3 Innhold 7 Prosjektarbeid i lys av dimensjonene for bærekraftig utvikling Oppsummering Barns utvikling av kritisk tenkning avgjørende for bærekraftig utvikling Av Kristin Emilie Willumsen Bjørndal Hvorfor er kritisk tenkning en viktig forutsetning for bærekraftig utvikling? Hva kjennetegner kritisk tenkning? Hva er sammenhengen mellom kritisk tenkning og bærekraftig utvikling? Hvordan kan kritisk tenkning utvikles ved hjelp av filosofiske samtaler? Hvordan tilrettelegge for filosofiske samtaler i barnehagen? Undersøkende fellesskap i barnehagen Barnehagelærers rolle i det undersøkende fellesskapet Oppsummering Hvordan kan økologisk dyrking bidra til bevissthet for bærekraft? Av Veronica Bergan Innledning Bakgrunn og begrunnelse for økologisk dyrking i barnehagen. 100 Betydningen av tidlige dyrkingserfaringer Beskrivelse av utviklingsprosjektet «Økologisk dyrking i barnehagen» Hvordan anlegge kjøkkenhage i barnehagen? Oppalsprosessen en tyvstart på våren Å spille på lag med naturen økologiske dyrkingsprinsipper Hva egner seg for å dyrke i barnehagen? Erfaringer fra prosjektet Hvilken verdi har barnehagebarn av å delta i dyrkingsprosesser?

4 8 Innhold Hvorfor er det viktig å fokusere på produksjon av bærekraftig mat? Dyrking og de fire dimensjonene for bærekraft Drøfting av muligheter og utfordringer med dyrking i barnehagen Barnehagelærerens aktive rolle i kjøkkenhagen som et element for bærekraft Oppsummering Vill mat i barnehagen kompetanseutvikling i fellesskap Av Tove Aagnes Utsi, Kari Wallem Bøe og Inger Wallem Krempig Innledning Hvorfor høsting i barnehagen? Prosjektet «Mat fra naturen i barnehagen» Hva er kompetanse? Praksisfellesskap å oppleve og lære sammen Voksen voksen-relasjoner Voksen barn-relasjoner Barn barn-relasjoner Eksempler fra høstingsturer Bær og planter Ferskvannsfisk Rypejakt Høsting i barnehagen som kompetanse for bærekraftig utvikling? Jakt og bærekraft Danningsprosess Økologisk dimensjon Sosial dimensjon Helhetlig fokus Oppsummering

5 Innhold 9 8 Artskunnskap for bærekraftig utvikling Av Tuula H. Skarstein og Frode Skarstein Seljefløyta Rammeplan, naturopplevelser og betydningsfulle voksne Artskunnskap og viljen til å verne naturen Hva er egentlig artskunnskap? Vår generasjons forhold til naturen Biophilia og Pokémon Trepigget stingsild Artskunnskap i barnehagen Artskunnskap hos barnehagelærerstudenter Natur-apper Avslutning Hvordan kan små barn få innsikt i samspillet i naturen? Med humler som studieobjekt Av Kristin Grøsvik og Kristine M. Olsen Innledning Humlas anatomi og utseende Humlers levevis Oppbygging av bol Egg og unger Humlesamfunnet Sanking av mat pollinering av blomster Humlevennlige planter Humlerelaterte aktiviteter Inneaktiviteter Lese bøker om humler Uteaktiviteter Bygg og observer en humlekasse Samspillet i naturen og bærekraft Oppsummering Noen relevante nettsteder:

6 10 Innhold 10 Nytter det å lære å sortere søppel? Av Veronica Bergan, Tove Aagnes Utsi og Inger Wallem Krempig Innledning Hvordan læres holdninger? Holdningsendringer og transformativ læring Læringsaktiviteter om avfallshåndtering Remiks miljøpark Søppel og gjenbruk i barnehagen Datainnsamling Erfaringer fra søppelaktiviteter «Remiks Miljøpark» «Søppel og gjenbruk i barnehagen» Dybde, bredde og varighet i endringer Hva inspirerte til endringer? Tidligere kunnskap og handling Endring ut fra fellesskap og situasjon Transformative endringer etter læringsaktivitet Avfallssortering og bærekraftig kompetanse Referanser Forfatterpresentasjon Register