HÅND i HÅND. ju l efeir ing i s yr ia

Transkript

1 STOR AKTIVITET I DELTAKERRÅDET: Deltakerrådet har prøvd å forbedre skolen enda mer for elevene. Les om hva de har gjort i det siste. (s. 2) OPPSKRIFTER: Lær å lage baklava fra Tyrkia, pannekaker fra Ukraina sambosa fra Somalia! (s. 4-5) JULETID : Introduksjonsdeltakerne fikk se ulike julet r a d i s j o n e r på besøk i Hamar kulturhus. (s. 6) KONKURRANSE: Se hvem som vant fotokonkurransen fra forrige avis om å ha de beste bildene av sommer. (s. 8) HÅND i HÅND Hamar læringssenters avis ju l efeir ing i s yr ia Nå er det nesten jul! Juletrær, gaver å være sammen med familien: slik feirer nordmenn jul. Men hvordan feires jula i andre land i verden? Hala Abraham forteller om julefeiringen i Syria. (Side 7) EN ANNERLEDES DAG PÅ SKOLEN Den 20. oktober var det Åpen dag på skolen. Med mål om å hjelpe Røde Kors, arrangerte vi en koselig dag med blant annet mat fra ulike land, loppemarked dansing. Les mer se bildene fra dagen. (side 2-3) 4 PÅ ÅPEN DAG SVARER Fire personer ble spurt om hva de synes om å delta på Åpen dag. Finn ut hva de mener. (side 3)

2 side 2 Nå skjer det mye på skolen Aktivitetene på skolen er godt i gang ved hjelp av deltakerrådet. Fra begynnelse av skoleåret har vi ofte møttes for å diskutere forskjellige viktige saker. Blant annet har vi arrangert Åpen dag i forbindelse med Internasjonal uke i Hamar. Det var en spennende opplevelse for hele skolen. Alle kursdeltakerne hadde en mulighet til å vise sin egen kultur sine egne tradisjoner. Deltakerrådet har blitt et allsidig organ. Vi er ikke bare opptatt av demokratiet kulturlivet på skolen, men vi er så interessert i å bidra i humanitært arbeid. Så pengene vi samlet inn på Åpen dag på loppemarkeder, har vi gitt til Røde Kors. Blant de sosiale aktivitetene er det en mulighet til å spille bordtennis på skolen. I tillegg prøver vi å gjøre hverdagen bedre for kursdeltakerne. Så derfor har vi kjøpt en mikrobølgeovn for å kunne varme medbrakt mat på skolen. Deltakerne ønsker spesielt mer opplæring i dataverktøy. Vi gleder oss til neste semester, håper at vi kan arbeide med nye spennende saker. Deltakerrådet takker for innsatsen i dette semesteret Sabah Sido synes det er flott å ønsker alle god Juleferie! kunne varme falafel som hun har med til lunsj. Hilsen fra Deltakerrådet om åpen dag Alina Sopilniak Varm kos, duft av mat, summing gode samtaler var en del av stemningen på Hamar læringssenter da kursdeltakerne arrangerte Åpen dag. Det var i oktober i forbindelse med Internasjonal uke. Det var en spennende dag for kursritu Hans (fra venstre), Dalina Pandat, deltakerne Minthita, Myungsin Song Sui Rem besøkende som Chin koste seg på Åpen dag. kom til Folkets Hus, hvor voksenopplæringen for innvandrerne holder til. Alle hadde mulighet til å kjøpe Matlaging til Åpen dag smake deilig mat fra forskjellige land. Lukten av smakfull mat fra arabiske land, kurdisk tradisjon, Brasil, Somalia, Eritrea Ukraina innbød alle til å prøve de forskjellige rettene. I tillegg var det dessert fra Tyrkia søtsaker fra Iran Serbia. Fargerike drakter skapte en festlig atmosfære. Lina Gizaw, Semira Abdu, Ftaw Tesfay Misgana D. Goitom i festdrakter fra Eritrea solgte tradisjonelle matretter. Randi Sund Kumar i indiske klær. Halimo M. Hiloulle stilte i somalisk festdrakt bidro så med matretter. Kursdeltakere fra flere land beriket dagen med dans musikk. En ung afghaner, Mubarak Ahmadyan, bidro med sang. Bordtennisturneringen var spesielt populær blant de unge, men andre prøvde seg så.

3 4 side 3 på åpen dag sv ar er : Sanja Milicevic Iryna Bodnar Hva synes du om å være på Åpen dag? Elnour Zaroug spilte tromme Hedar Almosa, Khalil Davoesh, til afghansk sang av Mubarak Debo Mohamad-Hammada Ahmadyan. Khouloud Al Masri. AWET KIDANEMARIAN fra Eritrea Jeg å gleder være meg her. over Det er veldig morsomt hyggelig. Det er interessant å se forskjellig mat mennesker. Bordtennisturneringen populær. var SIRILAK SUNGCHOTE STENSRUD fra Thailand Anelisa Syversen Semira Abdu overrakte gaver holdt tale for avtroppende rektor. Deltakerrådet ved Anelisa Syversen Semira Abdu benyttet dessuten anledningen til å gi en takk til den avtroppende rektoren Sverre Nes. Alle smiler jeg liker det. Jeg liker å være her fordi jeg blir kjent med andre deltakere. Det er en anledning til å forstå hverandres kultur. Jeg liker at alle her er åpne hjelper hverandre. Alle inntektene av matsalget loppemarkedene som har blitt holdt, ble gitt til TV- aksjonen. Anelisa Syversen SemiraAbdu solgte lopper til inntekt for Røde Kors. LOORA fra Somalia Det dag, det er Internasjonal veldig så jeg godt. spennende liker Det morsomt her. SEBLEWENGEL TESHALE fra Etiopia Med felles innsats ble det samlet inn 6300 Det er gøy å være her med kroner. Arrangørene takker alle som bidro. er mange forskjellige personer med sine kulturer. Jeg har opplevd å se noen tradisjonelle danstakk fra Røde Kors for støtten til TV-aksjonen. er, se matkultur, kleskultur andre tradisjoner. Jeg synes det er så spennende å delta i slike prrammer.

4 side 4 3 OPPSKRIFTER fra åpen dag Deig: 2 ts salt 5 dl lunkent vann Ca 12,5 dl hvetemel Solsikkeolje Deigen deles i somalisk sambosa Vann, salt hvetemel røres sammen til en fast deig. Knaes godt. Lag 12 emner som rulles i boller (her kan du med fordel bruke olje i hendene). Kjevles så ut i emner med diameter på ca cm. 1. Emnene legges deretter lagvis slik: Ta litt olje på en, litt mel på den andre. Legges oppå hverandre, med olje melsiden mot hverandre. Deretter olje på toppen, mel på et tredje emne; legges mot hverandre. Gjentas. (Det kan f.eks. legges 4 slike emner i høyden). 2. Et slikt tårn klappes strekkes før du tar litt mel på begge sider. Denne kjevles ytterligere til en leiv. Det er her viktig å kjevle tynt. 3. Leiva deles diagonalt i fire deler (som en pizza). Ytterkanten skjæres bort. Punktene 1 til 3 gjentas til alle emnene er brukt opp. Du kan her benytte deg av takke eller tørr jernpanne. Denne varmes, pizzastykkene stekes tørre i varm panne. Når stykket er tørt nok, kan det deles i det antall lag som opprinnelig ble kjevlet sammen (for eksempel fire lag). Disse legges på vent dekkes til i et rent klede. Gjenta. Fyll: 400 g kjøttdeig brunes 1 paprika 2 stk grønn chilli 5 vårløk 5 fedd hvitløk 2 løk Krydder: 1 ts pepper 1 ts karri 1 ts malt karve ½ ts salt Fyllet freses til det er ferdig. Lim: 3 ss hvetemel ca 10 ss vann Ferdigstekte brettes til kremmerhus. Den buede enden danner spissen i kremmerhuset, slik: Brett inn, lim føres på kanten ved midten, brett over. Det er viktig at spissen er tett. Fyllet fylles så i kremmerhus, brett ned toppen lim igjen. Den skal nå ha form som en trekant. De stekes så i varm olje til de er blitt gyldne. Loora, Halimo Farah, Ruun Ali Seynab Abdiasis i flotte tradisjonelle drakter solgte somalisk mat.

5 side 5 2. ukrainske pannekaker Ingredienser: 200 gr hvetmel 5 dl melk 3 stk. egg 2 ss sukker litt salt 2 ss smeltet smør 2-3 stk. banan 1 boks kondensert melk Kadir serverte baklava fra Tyrkia, Saloumeh hadde søtsaker fra Iran Alina solgte pannekaker på ukrainsk vis. Alina Sopilniak Framgangsmåte: 1. Bland mel, sukker salt. Tilsett halvparten av melken. Rør godt til en tykk klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn egg. Tilsett smeltet smør. La røren svelle i ca. 20 min. 2. Varm opp en non-stick stekepanne (vi bruker ikke smør). Hell i en øse med pannekakerøre vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden blitt gyllenbrun på undersiden. 3. Legg pannekaken på en tallerken. Ha på en spiseskje kondensert melk oppskåret banan rull sammen. Kan spises varm eller kald. Ingredienser 1 pakke med baklava-bunn (ca. 500gr.) 125 gr smør 200 gr valnøtter ½ sitron Sirup: 500 gr sukker 4 dl vann 3. TYRKISK baklava Kadir Tasci Ha sukker vann i kasserolle kok opp. Når det starter å koke, tilsetter du sitron. Kok i ca min. Sett kjølig. 1. Smelt smøret. 2. Kutt baklava-lagene så de passer i formen smør bunnen på formen. 3. Legg to lag baklava i formen et lag smør til du har brukt halvparten av baklava- pakken. 4. Knus valnøttene i ønsket størrelse ha i formen. 5. Legg to lag med baklava ha på smør igjen helt til du har brukt opp hele pakken med baklava. 6. Når du er ferdig med lagene, kan du kutte kaken/baklavaen i ønskede biter. 7. Fordel resten av smøret utover baklavaen. 8. Stekes på nederste rille i ovnen på 180 C i ca. 45 min. 9. Hell den avkjølte sirupen over den ferdige baklavaen når du tar den ut av ovnen. 10. Vent i 4-5 timer. 11. Strø hakkete pistasjnøtter over før servering.

6 side 6 på besøk i HAMAR KULTUrHUS Introduksjonsdeltakerne fikk se ulike juletradisjoner da de besøkte Hamar kulturhus. Det var pyntet med juletre med pakker under adventsstjerner. Julekrybbe i oliventre fra Betlehem (fra venstra) Samisk julekrybbe i reinsdyrskinn Kursdeltakerne så dessuten julekrybber fra mange land. Populært pepperkakehus Det var en pepperkakeutstilling som imponerte. Mange likte «barnehagen på Åker», «veggklokka», «Hamar Stasjon», «Domkirka» særlig bygningen som skulle være fra Kina. Merih Tesfamariam skriver hvilken julekrybbe han liker. De likte spesielt julekrybba fra Betlehem, men mange likte så julekrybbene fra Norge.

7 Julen er en av de viktigste høytidene våre, vi feirer den 25. desember hvert år. Vi som er kristne, tror på Jesus Kristus minnes hans fødsel i juletiden. side 7 Julefeiring i Syria Hala Abraham Juledagsmorgen går hele familien til kirken ber får nattverd. Etter gudstjenesten den 25. desember går alle kristne på besøk til slektninger, venner naboer for å gratulere hverandre. En av tradisjonene våre er å servere et glass vin til gjestene, Fra første desember p y n - si skål ønske hverandre god jul. ter vi både gatene som ligger rundt kirkene boligene våre. Vi setter et stort juletre på torgene i de kristne områdene pynter dem med lys juledekorasjoner. Folk har så juletre hjemme. I tillegg baker vi forskjellige typer av kaker desserter, vi lager masse mat til juledagen. Etterpå sitter vi rundt bordet hjemme, spiser mat koser oss sammen. Om kvelden går enkelte på julefest har det hyggelig med sang dans. Slik feirer vi jul i Syria, det er en fantastisk tid på året.

8 FOTOKONKURRANSE! side 8 Det kom inn ni bilder til fotokonkurransen med temaet «Sommer». Skoleavisa takker for bidragene. Kursdeltakerne på Hamar læringssenter har stemt på hvilket av bildene de likte best. Hussein Mahmoud: Dette bildet er tatt i parken bak huset hvor jeg bor. Søstra mi barna kom på besøk vi laget kebab. Vi hadde det hyggelig! Sophia Ali: Dette bildet er fra et utrolig vakkert sted i Halden i Østfold. Det var sommeren 2016, jeg var heldig som fikk oppleve den fantastisk skjønne naturen. Det tiltalte meg så fordi det var fredelig varmt. Daffi Kideka: Sommeren var veldig fin på Hamar. På bildet ser vi brygga verdens eldste hjuldamper i trafikk. AVISEN HÅND I HÅND publikasjon Hamar læringssenter sjefredaktør Randi Sund Kumar design layout Eloisa Andrade Michaelsen adresse Torggata 91, 2317 Hamar Tlf: