coffee wakes up the world Brukerhåndbok Kaffemaskin Norsk

Transkript

1 coffee wakes up the world Brukerhåndbok Kaffemaskin Norsk Typeserie 1200 Bestillingsnr Utgave

2 Vi gratulerer med kjøpet av WMF kaffemaskinen. Kaffemaskinen WMF 1200 S er en helautomatisk kaffemaskin til enkeltkopper med espresso, café crème, cappuccino, melkekaffe, latte macchiato, melkeskum og kokende vann. Alternativt er tilberedning av varme Choc-drikker mulig. Hver eneste drikk brygges fersk, med ett enkelt knappetrykk. Dette garanterer drikkenes høye kvalitet. Kaffemaskinen betjenes via et display med to linjer. Vennligst les denne brukerhåndboken før kaffemaskinen tas i bruk! Denne brukerhåndboken skal være tilgjengelig for personellet! Viktig! Kapittel 1 w Tegn og symboler i brukerhåndboken, vær oppmerksom på side 8! Overhold kapittelet Sikkerhet, fra side 63! Overhold rengjøringsanvisning 1200 S! Vennligst les instruksjonene i kapittelet Oppstart w Oppstartprogram w Vannfilter, side 16 og foreta de aktuelle innstillingene. Dersom anvisningene for vedlikehold ikke overholdes (w Vedlikehold) fraskriver vi oss ansvaret for eventuelle skader. Dessuten bortfaller alle garantikrav i slike tilfeller. 2

3 Innhold Innhold Kapittel 1 Presentasjon Betegnelse på kaffemaskindelene 6 Tegn og symboler i brukerhåndboken 8 Driftsberedskap 8 Ordliste 9 Kapittel 2 Oppstart Utpakking Vanntank Sett inn vannfilter (valgfritt) Fastslå vannhardheten Fyll vanntanken Fast vanntilkobling (tilleggsutstyr) Avløpstilkobling Grutbeholder Koble til melk 12 Standard...13 Med WMF-melkekjøler (tilleggsutstyr) Med WMF-melkekjøler og Easy Milk (tilleggsutstyr) Fyll bønnebeholderen Funksjonsfelt Slå på kaffemaskinen /oppstartprogrammet 15 Utkoblingstid Klokkeslett...15 Dato Vannfilter Vannhardhet...16 Levetid SB-drift Avslutning av oppstart...17 Innstillingsmuligheter Kapittel 3 Betjening Slå på kaffemaskinen Levering av drikker Kannefunksjon for café crème Varmskylling Levering av melk og melkeskum Varmtvannslevering Høydejustering kombiutløp Bønnebeholder / produktbeholder Manuell påfylling Grutbeholder Grutkanal gjennom benkeflate (tilleggsutstyr) Dryppskål Slå av kaffemaskinen 23 Kapittel 4 Innstillinger Fyllmengder (koppstørrelse) 26 Testlevering Endre oppskrifter 27 3

4 Innhold Testlevering Vannmengde Kaffepulver Melkeskummengde Macchiatopause Melkemengde Rekkefølge på leveringene Forinnsprøytning Stille inn malegrad WMF Perfect Extraction-system Grunninnstillinger Til grunninnstillingene Språk Utkoblingstid Innkoblingstid Skumkvalitet (tilleggsutstyr) Topping-kvalitet (valgfritt) Eco-modus Kjeletemperatur Office-funksjoner Andre drikkenivå (valgfritt) Melkedrikker Klokkeslett Dato Dato / klokkeslett (visning) Vannfilter Vannhardhet Varseltone SB-drift Displaykontrast Backup Inntasting av PIN-kode og PIN-beskyttelse Tellerstander Informasjoner Programvareversjon Enhetsnavn Maskinnummer Produksjonsdato Strømforbruk uten belastning...40 Kapittel 5 Øvrige innstillinger Mekaniske innstillinger Stille inn malegrad Tekst på drikkeknappene 41 Kapittel 6 Pleie Oversikt rengjøringsintervaller Oversikt pleieprogrammer Daglig rengjøring Rengjøringsprogram Rengjøring av melkesystemet Melkesystemrengjøring standard 44 Melkesystemrengjøring Easy Milk 45 Melkesystemrengjøring Plug&Clean 45 4

5 Innhold Mikserskylling Rengjøring kombiutløp Generell rengjøring Ukentlig rengjøring Rengjøring mikser Choc / Topping (tilleggsutstyr) Rengjøring vanntank (tilleggsutstyr) Regelmessig rengjøring Rengjøring trakteenhet Rengjøring bønnebeholder Rengjøring produktbeholder (tilleggsutstyr) Filterbytte Avkalking Avkalking av kaffemaskin med fast vanntilkobling Avkalking av kaffemaskin med vanntank...52 Kapittel 7 HACCP-konsept 54 Kapittel 8 Vedlikehold Vedlikehold av kaffemaskin WMF Service 57 Kapittel 9 Meldinger og merknader Operatørmeldinger Tøm grutbeholderen Grutbeholderen mangler Fyll vanntanken Tøm dryppskålen Bønnebeholder er tom Fyll på kaffepulver Rengjør kaffemaskinen Bytt filter Avkalk kaffemaskinen Feilmeldinger / problemer Feilmeldinger på displayet Feil uten feilmelding...61 Kapittel 10 Sikkerhet Farer for brukeren Farer for kaffemaskinen Beregnet bruk Retningslinjer Driftsansvarligs plikter Garantikrav 68 Garantien gjelder ikke: 68 Oversikt supplerende anvisninger 69 Tekniske data 70 Tekniske data kaffemaskin 70 Bruks- og installasjonsmiljø 70 Tilbehør og reservedeler 72 Indeks 74 5

6 Presentasjon Kapittel 1 Presentasjon 1.1 Betegnelse på kaffemaskindelene Velg 08:

7 Presentasjon 1 Bønnebeholder (tilleggsutstyr, 1 eller 2) 2 Manuell påfylling / tablettpåfylling 3 Choc-beholder / Topping-beholder (tilleggsutstyr) 4 Display 5 Drikkeknapper 6 Høydejusterbart kombiutløp til levering av drikker 7 Deksel / Easy Milk (tilleggsutstyr) 8 Grutbeholder 9 Uttakbar dryppskål med drypprist 10 Varmtvannsknapp 11 PÅ/AV-knapp (på undersiden av frontpanelet) 12 Vanntank (for kaffemaskiner uten fast vanntilkobling) 13 Trakteenhet Display og funksjonsfelt 14 C-felt 15 Pleiefelt 16 P-felt 17 Minusfelt 18 Plussfelt 7

8 Presentasjon Tegn og symboler i brukerhåndboken Forsiktig! Fare for maskinen! Følg anvisningene! Forsiktig! Fare for brukeren! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Varm væske! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Varm overflate! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Varm damp! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Klemfare! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Glifare! Tips Merknad Overhold kapittelet Sikkerhet! Krysshenvisning Driftsberedskap Beskrivelsene i brukerhåndboken er alltid basert på driftsklar kaffemaskin. Velg 08:

9 Presentasjon Ordliste Begrep Forklaring Opplistinger, valgmuligheter Tekst i kursiv De enkelte arbeidstrinnene Tilstandsbeskrivelse for kaffemaskinen og/eller forklaring av trinn som utføres automatisk. Choc Forinnsprøytning Hovedkran Karbonathardhet Levering av drikker Levetid Melkesystem Miksersystem O-ringer Pressing SB-drift Skylling Topping WMF Perfect Extraction-system Varm sjokolade Kaffen kokes opp kort før traktingen for å løse opp aromastoffene mer effektivt. Hovedvannkran, hjørneventil Angitt i dkh. Hardheten av vannet er en betegnelse for vannets kalkinnhold. Utløp av kaffe, varmt vann eller Choc-drikker For eksempel vannfilterets literkapasitet Kombiutløp, melkedyse og melkeslange Hele komponentgruppen, mikser med porsjoneringsenhet for Choc / Topping Pakninger Automatisk pressing av kaffepulveret før trakting. Kundeselvbetjening Mellomrengjøring Melkepulver Program for perfekt malegradinnstilling 9

10 Oppstart Kapittel 2 Oppstart (For første gangs bruk etter levering fra fabrikk) Les brukerhåndboken til WMF 1200 S, spesielt advarslene om farer og kapittelet Sikkerhet. Forsiktig! Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! Ikke løsne skruer eller fjern deler av kabinettet. Inni kaffemaskinen er det livsfarlig på grunn av strøm! Advarsel! Fare gjennom elektrisk sjokk! Ved manglende overholdelse oppstår det livsfare! Strømtilkobling og installasjonsbetingelser w Tekniske data, fra side 70 Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! Emballasjematerialet som er igjen i esken inneholder tilbehør. Ikke kast det! Kontrollér at kaffemaskinen er uten skader. I tvilstilfeller må kaffemaskinen ikke tas i bruk og WFM-service må kontaktes. Ta vare på originalemballasjen i tilfelle maskinen må returneres. 2.1 Utpakking Pakk ut WMF 1200 S og sett kaffemaskinen på et stabilt og vannrett underlag Betegnelse på maskindelene side 6 Tekniske data fra side Vanntank Fjern vanntanken og fjern lokket Fjern tilbehørdelene i den 10

11 Oppstart Sett inn vannfilter (valgfritt) Fjern den innebygde silen i vannutløpet i vanntanken [1] Vannutløpssilen må tas vare på. Sett på og lås vannfilteradapteren ovenfra på vanntankkoblingen med tilbaketrukket sperre [2] Pakk ut vannfilteret og sett det på vannfilteradapteren [3] Merknad Ved en vannhardhet på 0 4 dkh trengs ikke vannfilter. w Oppstartprogram side Fastslå vannhardheten Spør vannverket om hardheten på vannet eller bruk WMF karbonathardhetstesten (med veiledning) i tilbehøret Som enhet gjelder "tysk karbonathardhet" = dkh Fyll vanntanken Skyll vanntanken og fyll den med rent, kaldt drikkevann Sett lokket på vanntanken og sett inn vanntanken helt til anslaget 11

12 Oppstart 2.3 Fast vanntilkobling (tilleggsutstyr) Sett på plass pakningene som er festet til tilførselsslangen Koble sammen tilkoblingspunktet på baksiden av kaffemaskinen med tilførselsslangen til vannkranen på stedet eller vannfilteret Les og følg anvisningene i brukerhåndboken til vannfilteret. Kontrollér at tilkoblingene er tette og etterstram ved behov! Åpne vannkranen 2.4 Avløpstilkobling Stikk avløpsslangen med vinkelstykket inn i avløpstilkoblingen på baksiden Koble avløpsslangen via en vannlås til avløpet på stedet Slangen må ikke henge gjennom. Slangen kan kortes av ved behov 2.5 Grutbeholder Skyv kombiutløpet helt opp Fjern grutbeholderen, fjern tilbehøret Sett grutbeholderen helt inn til anslaget 2.6 Koble til melk Bruk den passende melkedysen på kombiutløpet. oransje melkedyse = med kjøleskap, melketemperatur 4 8 C * lyseblå melkedyse grønn melkedyse = melketemperatur 8 16 C * hvit melkedyse * Alternative melkedyser avhenger av benyttede melkesorter. 12

13 Oppstart Standard Stikk melkedysen inn i melketilkoblingen på kombiutløpet Før melkeslangen gjennom den venstre sideveggen på maskinen Åpne melkeemballasjen Stikk melkeslangen med den beige melkedysen ned i melkepakningen Slangen må ikke strammes eller knekkes ved høydejustering av kombiutløpet. Med WMF-melkekjøler (tilleggsutstyr) Stikk melkedysen for kjølt melk inn i melketilkoblingen på kombiutløpet Fjern melkebeholderen fra melkekjøleren Skyv lokket til melkebeholderen bakover Fyll melken i melkebeholderen Sett lokket på melkebeholderen igjen Før melkeslangen inn i kjøleren gjennom den venstre sideveggen på maskinen Sett adapteren på melkeslangen inn i koblingen på melkebeholderlokket Sett inn melkebeholderen forsiktig Melkeslangen stikkes i adapteren. Standard utførelse Utførelse med melkekjøler Melkebeholder melkekjøler Med WMF-melkekjøler og Easy Milk (tilleggsutstyr) Stikk melkedysen for kjølt melk inn i melketilkoblingen på kombiutløpet Skru melkeslangeadapteren på Easy Milk-tilkoblingen Fyll melkebeholderen i melkekjøleren med melk w Brukerhåndbok melkekjøler Melkekjøler-adapter Easy Milk-tilkobling 13

14 Oppstart 2.7 Fyll bønnebeholderen Fjern lokket Fyll på kaffebønner Lukk lokket Pass på at ingen fremmedlegemer kommer inn i bønnebeholderen. Slike fremmedlegemer kan skade malemekanismen på kaffekvernen. Slike skader dekkes ikke av garantien. Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! 2.8 Funksjonsfelt C-felt Avbryt prosess / inntasting Avbryt levering av drikken Melkeskumlevering freeflow (trykk og hold) Pleiefelt Hent varmskylling (trykk og hold i mer enn 2 sekunder) Hente pleie- og rengjøringsprogrammer P-felt Hent programmer Bekreft valg Minusfelt Bla tilbake Reduser verdi Reduser kaffestyrke (mild) Forvelg koppstørrelse (-25 %) Plussfelt Bla fremover Øk verdi Øk kaffestyrke (sterk) Forvelg koppstørrelse (+25 %) 14

15 Oppstart 2.9 Slå på kaffemaskinen / oppstartprogrammet Trykk på PÅ/AV-knappen Kaffemaskinen slås på. Oppstartprogrammet starter. language: english OK: P change: -/+ Språket på displayet stilles inn her. Velg 08: Oppstartprogrammet går trinnvis gjennom de andre punktene i oppstarten på displayet. Følg display-anvisningene. Innstilling av din WMF 1200 S Denne meldingen vises i 5 sekunder. Deretter gjennomfører programvaren de første innstillingene. Utkoblingstid Utkoblingstid: 0min Når innkoblingstiden er aktivert, slår kaffemaskinen seg på ved den innstilte innkoblingstiden. Klokkeslett Klokkeslett tt:mm:ss Dato Dato dd.mm.åååå Automatisk utkoblingstid i minutter etter siste drikkelevering. Ved innstilling 0 min slår ikke kaffemaskinen seg av. Bekreft ønsket innstilling med Det aktuelle klokkeslettet. tt = timer med to sifre mm = minutter med to sifre ss = sekunder med to sifre Bekreft ønsket innstilling med Den aktuelle datoen. dd = dag med to sifre mm = måned med to sifre åååå = år med fire sifre Bekreft ønsket innstilling med 15

16 Oppstart Vannfilter Vannfilter: nei Sett inn vannfilter w side 11 Vannhardhet Vannhardhet: 20 Karbonathardhetstest w medfølgende tilbehør Levetid Levetid: x SB-drift SB-drift: nei Inntasting av PIN-kode og PIN-beskyttelse > side38 Sett inn vannfilter OK: P Sett inn vannfilter w side 11 Plasser 3 l beholder under utløpet Hvis vannfilter er innstilt med ja, skjer en skylling av filteret etter visning av SB-drift.... med vanntankfilter eller uten filter Hardheten på drikkevannet som brukes. Tast inn resultatet av karbonattesten her. Bekreft ønsket innstilling med... med fast vanntilkobling og vannfilter Levetiden på vannfilteret blir stilt inn. (Vannfilterets levetid fremgår av anvisningen for vannfilteret.) Bekreft ønsket innstilling med Ved innstilling ja vises ikke funksjonsfeltene. Funksjonsfeltene vises igjen hvis man trykker lenge og holder inne det ubelyste P-feltet (minst 3 sekunder). Funksjonen Selvbetjening kan beskyttes med en PIN-kode.... med vannfilter Sett inn vannfilteret Bekreft med når filteret er satt inn Plassér en oppsamlingsbeholder med ca. 3 liters kapasitet under kombiutløpet Når filteret skylles genereres uvanlig støy. Dette er en normal prosess. Støyen slutter under filterskyllingen. 16

17 Oppstart Varmer opp Avslutning av oppstart Velg 08: alle kaffemaskiner Kaffemaskinen varmes opp! Etter oppvarmingen følger en varmeskylling. Da blir alle ledningene varmet opp. Etter hver trakting renner avløpsvann ned i dryppskålen i oppvarmingsfasen og under pleieprogrammene. Plassér en oppsamlingsbeholder med ca. 120 ml kapasitet under kombiutløpet Varmeskyllingen varer i ca. 40 sekunder. Ved avslutningen av oppstartprogrammet utføres en testtrakting. Espresso-knappen blinker. Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Trykk på den blinkende drikkeknappen Testtraktingen starter. Gjennom denne testtraktingen fylles kaffekvernen med kaffebønner. Hell ut den første koppen med kaffe Kaffemaskinen er nå klar til bruk. Oppstarten er fullført. Alle innstillinger kan endres nå eller senere. Still inn automatisk utkoblingstid w Grunninnstillinger side 32 Innstillingsmuligheter Fyllmengder (koppstørrelse) w side 26 Endre oppskrifter w side 27 Stille inn malegrad w side 30 Grunninnstillinger w side 32 17

18 Betjening Kapittel 3 Betjening Første oppstart etter levering fra fabrikken skjer via et oppstartprogram som vises på displayet. 3.1 Slå på kaffemaskinen Slå på kaffemaskinen med PÅ/AV-knappen Kaffemaskinen slås på og oppvarming starter. En varmskylling starter automatisk. Når kaffemaskinen er klar til levering av drikker, viser displayet Driftsberedskap. Første oppstart w Oppstart side 10 Endre PIN w Innstillinger w Grunninnstillinger side 38 Stille inn tidspunkt for å slå på og av w Innstillinger w Grunninnstillinger side Levering av drikker Ett trykk på drikkeknappen utløser levering av den innstilte drikken. Belyst knapp = leveringsberedskap Blinkende knapp = levering av drikker Ubelyst knapp = ikke klar til levering / knapp sperret Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Trykk på ønsket drikkeknapp Den valgte drikken vises på displayet. Forsiktig! Varme væsker i u tløpsområdet! Overhold kapittelet Sikkerhet! Avbryte levering av en drikk Trykk på Andre drikkenivå (valgfritt) Med aktivert andre nivå: Trykk kort på drikkeknappen Drikken på andre nivå blir utløst. Office-funksjoner w Innstillinger w Grunninnstillinger side 35 18

19 Betjening 3.3 Kannefunksjon for café crème Med kannefunksjonen kan flere kopper café crème leveres om gangen. Trykk på og hold lenger enn 2 sekunder Trykk 2 ganger kort på Velg drikk Kanne Café Créme Kun og er belyst. Trykk på Kun kaffemaskiner med vanntank Vanntank full? OK: P Trykk på Plasser kannen under OK: P Plassér en egnet kaffekanne under kombiutløpet Bekreft med Forvalg antall kopper (8, 6, 4 eller 2 kopper) Bla med til ønsket antall kopper Trykk på og start kaffeleveringen 3.4 Varmskylling Trykk lenger enn 2 sekunder på Varmskylling kjører og hold En varmskylling av kaffeledningene med varmt vann starter. Vannet varmer opp bryggesystemet og garanterer en optimal kaffetemperatur. Anbefalt etter en lang traktepause, spesielt før det leveres en kopp espresso. 19

20 Betjening 3.5 Levering av melk og melkeskum Melk (tilleggsutstyr) Trykk på den drikkeknappen som er tilordnet melk Levering skjer. Melkeskum Trykk på og hold Levering skjer. Leveringen varer så lenge knappen blir holdt inne. 3.6 Varmtvannslevering Trykk på varmtvannsknappen Levering skjer. Trengs det mindre vann enn det som er stilt inn, kan leveringen stoppes ved å trykke flere ganger på varmtvannsknappen. Forsiktig! Varme overflater! Forbrenningsfare! 3.7 Høydejustering kombiutløp Kombiutløpet kan justeres i høyden. Grip kombiutløpet forfra og skyv det til ønsket høyde Underplasseringshøyder: mm 20

21 Betjening 3.8 Bønnebeholder / produktbeholder Fyll beholderen om mulig før den blir tom. Fyll beholderen til maksimalt én dags behov, for å ivareta produktenes aroma. Kaffebønner i bønnebeholderen, Choc-pulver i Choc-beholderen. 3.9 Manuell påfylling Den manuelle påfyllingen er i midten av kaffemaskinlokket. Manuell påfylling brukes til: Påfylling av rengjøringstabletter Til andre formalte kaffetyper, f.eks. koffeinfri kaffe Legg inn kaffepulver eller rengjøringstablett kun etter at melding om dette gis på displayet. Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! Tilberedning via manuell påfylling Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Åpne klaffen til den manuelle påfyllingen Displayet viser: Fyll på kaffepulver Velg drikk Fyll på kaffepulver (maks. 16 g) Lukk lokket for manuell påfylling Trykk på ønsket drikkeknapp Prosessen kan avbrytes med. Manuell påfylling 21

22 Betjening 3.10 Grutbeholder Grutbeholderen fanger opp det oppbrukte kaffepulveret. På displayet vises en melding straks grutbeholderen må tømmes. Leveringen av drikker er sperret når grutbeholderen er tatt ut. Skyv kombiutløpet helt opp Fjern grutbeholderen Tøm grutbeholderen og sett den tilbake på plass Bekreft prosessen på displayet Rengjøres daglig w Pleie side 44 Hvis grutbeholderen ikke kan settes inn, kontrollér og eventuelt fjern kafferester i kanalen. Tøm alltid grutbeholderen før den settes på plass! I motsatt fall vil beholderen bli overfylt. Kaffemaskinen vil forurenses. Dette kan medføre skader. Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! 3.11 Grutkanal gjennom benkeflate (tilleggsutstyr) Kaffemaskinen kan utstyres med en grutkanal gjennom benken. Grutbeholderen, og bunnen i kaffemaskinen, har i dette tilfelle en kanal som fortsettes gjennom disken til brukeren. Kaffegruten samles opp i en stor beholder under disken. Grutkanalen gjennom benken kan leveres som et ettermonteringssett. Grutkanalen må rengjøres daglig w Pleie side 45 22

23 Betjening 3.12 Dryppskål For kaffemaskiner uten utløpsforbindelse må dryppskålen tømmes regelmessig. Ta ut dryppskålen forsiktig, tøm den og sett den inn igjen For kaffemaskiner med avløpstilkobling kan dryppskålen også tas ut (f.eks. for rengjøring). Sett den inn igjen, slik at det ikke oppstår lekkasjer. Forsiktig! Varme væsker! Vær forsiktig når du beveger dryppskålen! Overhold kapittelet Sikkerhet! Dryppskålen skal rengjøres daglig w Pleie side Slå av kaffemaskinen Før kaffemaskinen slås av, må daglig rengjøring utføres. Trykk lenger enn 2 sek på PÅ/AV-knappen, inntil kaffemaskinen slår seg av Trekk ut støpselet Kaffemaskiner med fast vanntilkopling Lukk hovedkranen for vanntilførselen Dersom anvisningene ikke følges, gjelder ikke garantien hvis det oppstår skade. Følg anvisningene! Overhold kapittelet Sikkerhet! 23

24 Innstillinger Kapittel 4 Innstillinger Til innstillingene: Trykk kort på Velg program bla: -/+ Kapittel 4.1 Kapittel 4.2 Kapittel 4.3 Fyllmengder OK: P blande: -/+ Endre oppskrifter OK: P blande: -/+ Stille inn malingsg. OK: P blande: -/+ Fyllmengder Velg drikk Drikkeknapp Fyllmengde: 100 % OK: P Test: drikk Vannmengde: 35 ml Kaffepulver: 86 % Skummengde: 14 sek Testtrakting Kontroll malegrad Min. trykk maks. Malingsgrad OK Test: P avslutt: C Macchiatopause: 20 s Melkemengde: 14 sek først kaffe Forinnsprøytning: på 24

25 Innstillinger Kapittel 4.4 Kapittel 4.5 Kapittel 4.6 Grunninnstillinger OK: P blande: -/+ Tellerstander OK: P blande: -/+ Informasjoner OK: P blande: -/+ Språk: Norsk Utkoblingstid: 0min Innkobl.tid: av Skumkvalitet xx % Toppingkvalitet xxx Espresso 269 bla: -/+ osv. alle drikker Slette alle tellere? Nei: C Ja: P V0.0x dd.mm.ååå bla: -/+ WMF 1200S Basic bla: -/+ Serie nummer: ###### bla: -/+ Prod.-dato: mm.åååå bla: -/+ Ubel. strøm M#: 50 bla: -/+ ECO-modus: 0 Kjeletemp.: 96 C Office-funksjoner Klokkeslett tt:mm:ss Dato dd.mm.åååå Dato/klokkeslett: på Vannfilter: nei Vannhardhet: 20 Varseltone: på SB-drift: nei Displaykontrast Backup: nei Endre PIN 25

26 Innstillinger Fyllmengder (koppstørrelse) 4.1 Fyllmengder (koppstørrelse) Kaffemaskinen tilpasser den innstilte oppskriften til den nye fyllmengden. Trykk kort på Velg program bla: -/+ Bla med til Fyllmengder Velg drikk Velg programmet Fyllmengder med Velg drikken som skal få tilpasset fyllmengden til koppstørrelsen Tilpass fyllmengden med og. Fyllmengden vises i %. 100 % tilsvarer den aktuelle drikkeinnstillingen. Kontrollér den nye innstillingen med en testlevering ved behov Fyllmengde: 100 % OK: P Test: drikk Straks fyllmengden er innstilt som ønsket, bekreftes den nye verdien med Testlevering Trykk på ønsket drikkeknapp Drikken leveres med de nyinnstilte verdiene. Alle drikkeinnstillinger kan testes under fastsetting av innstillingene. 26

27 Innstillinger Endre oppskrifter 4.2 Endre oppskrifter Her kan du stille inn oppskriftene på dine kaffespesialiteter etter din personlige kaffesmak. Følgende innstillinger er mulig: Vannmengde Kaffepulver Skummengde * Macchiatopause Melkemengde * Rekkefølge på levering av melk og kaffe * Forinnsprøytning (aromautvikling) * Alternativ bare tilgjengelig for drikker med melk Det er alltid bare de tilgjengelige ingrediensene til drikken som kan stilles inn. Eksempel: for cappuccino, kun melkeskum Testlevering Trykk på ønsket drikkeknapp Drikken leveres med de nyinnstilte verdiene. Alle drikkeinnstillinger kan testes under fastsetting av innstillingene. Trykk kort på Velg program bla: -/+ Bla med til Endre oppskrifter OK: P blande: -/+ Velg programmet Endre oppskrifter med Velg drikken som skal få tilpasset smak og sammensetning C-felt Avbryt Pleiefelt Varmskylling Rengjøring P-felt Programmer Menystyring Minusfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde Plussfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde De nye verdiene lagres når programmet avsluttes. 27

28 Innstillinger Endre oppskrifter Vannmengde Vannmengde: 35 ml Eksempel: trykk på til vannmengden er økt til 37 ml Vannmengde: 37 ml OK: P Test: drikk Alle drikkeinnstillinger kan testes under fastsetting av innstillingene. Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Trykk på drikkeknappen igjen Test drikken Er drikken som ønsket, bekreftes innstillingen med Vannmengde: 37 ml Kaffepulver Kaffepulver: 86 % For espresso tilsvarer Malemengden varierer med malegradinnstillingen, benyttet kaffesort, luftfuktighet og forskjellige andre faktorer. Bestem ønsket kaffepulvermengde med en testlevering. Er drikken som ønsket, bekreftes innstillingen med fabrikkinnstillingen ved 100 % en maletid på 5,1 sek. Da blir ca. 1,8 gram espresso malt per sekund Melkeskummengde Innstilling i sekunder. Kun for drikker med melkeskumandeler. Skummengde: 14 sek Skummengden avhenger av den benyttede melken, melketemperaturen og valgt melkedyse. Bestem ønsket mengde med en testlevering. Det er alltid bare de tilgjengelige ingrediensene til drikken som kan stilles inn. 28

29 Innstillinger Endre oppskrifter Macchiatopause Pausetid mellom melke- og kaffelevering. Macchiatopause: 20 s Er drikken som ønsket, bekreftes innstillingen med Melkemengde Innstilling i sekunder. Kun for drikker med melkeskumandeler. Melkemengde: 14 sek Melkemengden avhenger av den benyttede melken, melketemperaturen og valgt melkedyse. Bestem ønsket mengde med en testlevering. Er drikken som ønsket, bekreftes innstillingen med Rekkefølge på leveringene Kaffe først eller kaffe sist. først kaffe Kun mulig for latte macchiato. Det er alltid bare de tilgjengelige ingrediensene til drikken som kan stilles inn. Innstilling av rekkefølgen på levering av drikker tilbys kun for drikker med melkeskumtilsetning. Unntak: latte macchiato Forinnsprøytning Forinnsprøytning: på Før traktingen blir kaffepulveret fuktet med varmt vann. Dette gjør at kaffen svulmer opp, og kaffearomaen for mange kaffesorter kan utvikles bedre. Er drikken som ønsket, bekreftes innstillingen med Forinnsprøytning "På" er fabrikkinnstilling for alle kaffedrikker unntatt café crème. 29

30 Innstillinger Stille inn malegrad 4.3 Stille inn malegrad WMF Perfect Extraction-system Trykk kort på Velg program bla: + Plassér en oppsamlingsbeholder under til den påfølgende varmskyllingen Bla med til Stille inn malingsg. OK: P blande: -/+ Velg programmet Stille inn malingsg. med En automatisk varmskylling starter. Rett etterpå starter en testtrakting. Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Testtrakting Kontroll malegrad Under testtraktingen vises traktetrykket som et søylediagram. Lavere traktetrykk g grovere malegrad Høyere traktetrykk g finere malegrad Perfect Extraction systemet er egnet til tilberedning av spesialiteter med espressobestanddeler. C-felt Avbryt Pleiefelt Varmskylling Rengjøring P-felt Programmer Menystyring Minusfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde Plussfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde De nye verdiene lagres når programmet avsluttes. Min. trykk maks. Etter noen få sekunder viser displayet malegradinnstillingen: Malegrad OK Malingsgrad OK Test: P avslutt: C Traktetrykket er i det optimale området. Det er ikke nødvendig med flere innstillinger. Innstilling av malegrad avsluttes med 30

31 Innstillinger Stille inn malegrad Malegrad for grov Malingsgrad for gro Test: P avslutt: C Still malegraden finere med Multitool i retning med urviseren Test den nye malegradinnstillingen Plassér et egnet drikkekar under kombiutløpet Trykk kort på To nye testtraktinger starter automatisk etter hverandre. Under den andre testtraktingen vises traktetrykket som et søylediagram. Lavere traktetrykk g grovere malegrad Høyere traktetrykk g finere malegrad Etter noen få sekunder viser displayet malegradinnstillingen. Innstilling av malegrad avsluttes med Malegrad for fin Malingsgrad for fin Test: P avslutt: C Still malegraden grovere med Multitool i retning mot urviseren Test den nye malegradinnstillingen (se ovenfor) Innstilling av malegrad avsluttes med Stille inn malegrad w side 41 Display traktetrykk søylediagram w side 30 Stille inn malegrad w side 41 Innstilling av kaffestyrke w side 28 31

32 Innstillinger Grunninnstillinger 4.4 Grunninnstillinger Språk Utkoblingstid Innkoblingstid Skumkvalitet (tilleggsutstyr) Topping-kvalitet (valgfritt) Eco-modus Kjeletemperatur Office-funksjoner Klokkeslett Dato Dato / klokkeslett (visning) Vannfilter Vannhardhet Varseltone SB-drift Displaykontrast Backup Endring av PIN Til grunninnstillingene Trykk kort på Velg program bla: -/+ Bla med til Grunninnstillinger OK: P blande: -/+ Velg programmet Grunninnstillinger med Det første innstillingsalternativet vises automatisk. Bla til de andre med Språk language: english OK: P change: -/+ C-felt Avbryt Pleiefelt Varmskylling Rengjøring P-felt Programmer Menystyring Minusfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde Plussfelt Kaffestyrke Stille verdier Forvelg fyllmengde De nye verdiene lagres når programmet avsluttes. Still inn ønsket språk Bekreft ønsket innstilling med Utkoblingstid Utkoblingstid: 0min Automatisk utkoblingstid i minutter etter siste drikkelevering. Ved innstilling 0 min slår ikke kaffemaskinen seg av. Bekreft ønsket innstilling med Merknad Når drift med tidsur er aktivert, slår kaffemaskinen seg på igjen ved den innstilte innkoblingstiden. 32

33 Innstillinger Grunninnstillinger Innkoblingstid Innkobl.tid: av Automatisk innkoblingstid for kaffemaskinen. Ved innstilling av slås ikke kaffemaskinen på automatisk. Ved innstilling på kan klokkeslettet stilles inn med og. Bekreft ønsket innstilling med Skumkvalitet (tilleggsutstyr) Skumkvalitet xx % Kvalitet på melkeskummet for alle drikker med melkeskum. Variasjoner i melkens egenskaper blir kompensert med denne innstillingen. Reduksjon av verdien -> finporet og lavere leveringstemperatur Økning av verdien Bekreft ønsket innstilling med -> større kraft og høyere leveringstemperatur Topping-kvalitet (valgfritt) Toppingkvalitet xxx Kvalitet på topping-tilsetningen. Denne innstillingen gjelder for samtlige drikker med Topping. Variasjoner i topping-egenskapene blir kompensert med denne innstillingen. Reduksjon av verdien -> mindre pulver i forhold til vann Økning av verdien -> mer pulver i forhold til vann Bekreft ønsket innstilling med 33

34 Innstillinger Grunninnstillinger Eco-modus Du kan redusere energiforbruket til kaffemaskinen ved lav utnyttelse. Bekreft ønsket innstilling med Ecomodus ECO-modus: 0 Varmtvannskjele Til kaffedrikker og varmt vann Dampkjele Til melkedrikker 0 Alltid driftsberedskap, umiddelbart. Alltid driftsberedskap, umiddelbart. 1 Alltid driftsberedskap, umiddelbart. Senking av temperaturen, 10 minutter etter siste drikk. 2 Senking av temperaturen, 10 minutter etter siste drikk. Etter senking må det varmes opp før neste levering. Oppvarmingstid ca. 15 sekunder. 9 Senking av temperaturen, 10 minutter etter siste drikk. Etter senking må det varmes opp før neste levering. Oppvarmingstid ca. 15 sekunder. Etter senking må det varmes opp før neste levering. Oppvarmingstid ca. 15 sekunder. Senking av temperaturen, 10 minutter etter siste drikk. Etter senking må det varmes opp før neste levering. Oppvarmingstid ca. 15 sekunder. Alltid avslått. Til ren kaffelevering, uten melkedrikker. For kaffemaskiner uten dampkjele kan kun Eco-modus 0 og 2 stilles inn. 34

35 Innstillinger Grunninnstillinger Kjeletemperatur Kjeletemperatur i C (traktevanntemperatur). (Standardinnstilling 96 C) Bekreft ønsket innstilling med Office-funksjoner Trykk på Kjeletemp.: 96 C Office-funksjoner Andre drikkenivå (valgfritt) 2. drikknivå: ja Ved innstilling nei er ikke lenger drikker på andre drikkenivå tilgjengelige. Trykk på Melkedrikker Melkedrikker: ja OK: P blande: -/+ Ved innstilling nei er ikke lenger drikker med melkeandel tilgjengelige. Bekreft ønsket innstilling med Klokkeslett Klokkeslett tt:mm:ss Det aktuelle klokkeslettet. tt = timer med to sifre mm = minutter med to sifre ss = sekunder med to sifre Bekreft ønsket innstilling med 35

36 Innstillinger Grunninnstillinger Dato Dato dd.mm.åååå Den aktuelle datoen. dd = dag med to sifre mm = måned med to sifre åååå = år med fire sifre Bekreft ønsket innstilling med Dato / klokkeslett (visning) Dato/klokkeslett: på Visning av klokkeslett og dato på displayet Driftsberedskap. Bekreft ønsket innstilling med Vannfilter Vannfilter: nei Angir om et vannfilter brukes. (anbefales for en vannhardhet fra 5 dkh) Bekreft ønsket innstilling med Sett inn vannfilter w side Vannhardhet Vannhardhet: 20 Hardheten på drikkevannet som brukes. Tast inn resultatet av karbonattesten her. Bekreft ønsket innstilling med Karbonathardhetstest w medfølgende tilbehør 36

37 Innstillinger Grunninnstillinger Varseltone Varseltone: på Bekreft ønsket innstilling med SB-drift SB-drift: nei Ved innstilling ja vises ikke funksjonsfeltene. Anbefales ved selvbetjening. Bekreft ønsket innstilling med Funksjonsfeltene vises igjen hvis man trykker lenge på det ubelyste P-feltet og holder inne (minst 3 sekunder) Displaykontrast Displaykontrast Her stilles displaykontrasten inn. Bekreft ønsket innstilling med Backup Backup: nei Ved innstilling ja blir alle grunninnstillingene og drikkeinnstillingene tilbakestilt til fabrikkinnstillingene. Bekreft ønsket innstilling med Merknad Alle egendefinerte innstillinger går tapt når det tilbakestilles til fabrikkinnstillingene. 37

38 Innstillinger Grunninnstillinger Inntasting av PIN-kode og PIN-beskyttelse Endre PIN Trykk på og åpne dermed menyen Endre PIN Inntastingen av PIN skjer med drikkeknappene. Den øverste knappen tilsvarer 0, den andre 1, den tredje 2 osv. Første PIN-inntasting (aktivere PIN) PIN er ved levering Trykk kort 5 ganger på øverste drikkeknapp For hvert trykk angis en "null" og vises på displayet. Tast inn ønsket PIN PIN-beskyttelse Den aktiverte PIN påvirker følgende funksjoner. Tellerstander Tellerstander kan bare slettes etter at PIN er lagt inn. Ved aktiv SB-drift er funksjonsfeltene deaktivert (ubelyst). Funksjonsfeltene kan først aktiveres igjen etter inntasting av PIN. Aktiver pleiefelt med PIN-beskyttelse Trykk lenger enn 3 sekunder på og hold Pleiefeltet vises igjen. Deaktiver PIN-beskyttelse Tast inn gjeldende PIN og sett til Inntasting av PIN-kode via drikkeknapper Tellerstander w side 39 SB-drift w side

39 Innstillinger Tellerstander 4.5 Tellerstander Trykk kort på Bla med Velg program bla: -/+ til Tellerstander OK: P blande: -/+ Her kan du vise antall leverte drikker. Bekreft tellervisningen med Bla med gjennom de enkelte drikkene Eksempel espresso: Straks alle drikker vises, blir følgende vist: Slette alle tellere? Nei: C Ja: P Behold tellerstander Trykk på Espresso 269 bla: -/+ Slett tellerstander Trykk på Nullstilling av telleren kan beskyttes med PIN-kode. w Inntasting av PIN-kode og PIN-beskyttelse > side 38 39

40 Innstillinger Informasjoner 4.6 Informasjoner Trykk kort på Bla med Velg program bla: -/+ til Informasjoner OK: P blande: -/ Programvareversjon V0.0x dd.mm.ååå bla: -/+ Programvareversjon og dato vises Enhetsnavn WMF 1200S Basic bla: -/+ Enhetsnavn og versjon vises Maskinnummer Serie nummer: ###### bla: -/+ Det sekssifrede maskinnummeret vises Produksjonsdato Prod.-dato: mm.åååå bla: -/+ Produksjonsdato vises Strømforbruk uten belastning Ubel. strøm M#: 50 bla: -/+ Strømforbruket uten belastning vises med sifre. 40

41 Øvrige innstillinger Kapittel 5 Øvrige innstillinger 5.1 Mekaniske innstillinger Stille inn malegrad Fjern bønnebeholderen Nå er den forhåndsinnstilte malegraden synlig. Utløs levering av kaffe og vent til kvernen starter Endre malegraden etter ønske med universalverktøyet på siden av kaffemaskinen med kvernen i gang Venstre kvern Malingsgrad 1 g fin Malingsgrad 6 g grov Høyre kvern Malingsgrad 1 g fin Malingsgrad 6 g grov Klemfare! Grip aldri inn i kvernene med kaffemaskinen i gang og med fjernede bønnebeholdere. Forsiktig! Klemfare! Overhold kapittelet Sikkerhet! 5.2 Tekst på drikkeknappene Slå først kaffemaskinen av, så det ikke uttilsiktet utløses noen drikk. Trekk den eksisterende teksten bak frontglasset ut på undersiden Tekst klebefolien med ønsket tekst med hjelp av WMF malen Lim etiketten på folien og skyv den på plass igjen bak frontglasset Malen kan skrives ut på klebeetiketter eller papir. Papir limes på etiketten med limstift. Gratis nedlasting av WMF tekstmal på Passende klebeetiketter: Zweckform-Avery nr

42 Pleie Kapittel 6 Pleie Regelmessig rengjøring er en forutsetning for problemfri drift av kaffemaskinen og en optimal kaffekvalitet. Før og etter pauser i driften på flere dager, må alle typer rengjøringer utføres. 6.1 Oversikt rengjøringsintervaller Pleie Forsiktig! Helsefare! Følg HACCP-konseptet! Daglig Ukentlig Regelmessig Melding Tilleggsutstyr x O Varmskylling w side 19 x Rengjøringsprogram w Rengjøringsanvisning x O Melkesystemskylling x O Mikserskylling x Melkesystemrengjøring standard w side 44 x O Melkesystemrengjøring Easy Milk w side 45 x O Melkesystemrengjøring Plug&Clean x Rengjøring grutbeholder x Rengjøring dryppskål x Rengjøring kabinett (x) x O Rengjøring mikser w side 46 x O Rengjøring vanntank x Rengjøring trakteenhet w side 47 x Rengjøring bønnebeholder w side 48 x O Rengjøring produktbeholder w side 49 x O Filterbytte w side 50 x Avkalking Daglig Ukentlig Regelmessig Melding Tilleggsutstyr (x) = Minst én gang daglig, og ved behov = Ukentlig rengjøring = Regelmessig, ved behov = Etter melding på displayet = Valgfritt (avhengig av utstyr) = Daglig, ved behov 42

43 Pleie 6.2 Oversikt pleieprogrammer Til rengjøringsprogrammene Trykk kort på Velg rengjøringstype bla: -/+ Rengjøring OK: P blande: -/+ med frakobling OK: P blande: -/+ w Rengjøringsanvisning Rengjøring OK: P blande: -/+ uten frakobling OK: P blande: -/+ Melkesystemskylling OK: P blande: -/+ Melkesystemrengj. OK: P blande: -/+ Plug&Clean OK: P blande: -/+ for kaffemaskiner uten Plug&Clean for kaffemaskiner med Easy Milk for kaffemaskiner med Plug&Clean Mikserskylling OK: P blande: -/+ Filterbytte OK: P blande: -/+ w side 50 Avkalkning OK: P blande: -/+ Kundepleie OK: P blande: -/+ w Anvisning kundepleie Trakterbytte OK: P blande: -/+ 43

44 Pleie 6.3 Daglig rengjøring Kombiutløpet, melkedysen og melkeslangen må være montert for å utføre alle rengjøringsprogrammer! Rengjøringsprogram Rengjøringsprogrammet gjennomfører via programvaren skylling av melkesystemet, den valgfrie mikserskyllingen og maskinrengjøringen Rengjøring av melkesystemet Melkesystemrengjøring w Rengjøringsanvisning. Melkesystemet består av: Kombiutløp Melkedyse Melkeslange Melkesystemet må rengjøres grundig minst én gang om dagen, senest etter 24 timer, slik at alle bakterier fjernes. For kaffemaskiner med Plug&Clean må dette utføres ved slutten av arbeidstiden i forbindelse med rengjøring av maskinen. Hvis Plug&Clean-rengjøringen ikke ble utført, må kombiutløpet demonteres og rengjøres manuelt. Forsiktig! Varme væsker i u tløpsområdet! Overhold kapittelet Sikkerhet! Rengjøringsprogram w Rengjøringsanvisning Forsiktig! Varme væsker i u tløpsområdet! Overhold kapittelet Sikkerhet! Forsiktig! Følg hygieneanvisningene! Se HACCP-konsept! Melkeslangen må byttes med regelmessige mellomrom. Melkesystemrengjøring standard Melkesystemrengjøring består av tre deler. Automatisk skummerskylling 3 minutter etter den siste drikken med melk eller melkeskum Displaystyrt melkesystemskylling Daglig legg kombiutløpet, melkeslangen og melkedyser i rengjøringsløsning Rengjøring kombiutløp w Rengjøringsanvisning Melkesystemrengjøring w Rengjøringsanvisning 44

45 Pleie Melkesystemrengjøring Easy Milk Melkesystemrengjøring består av tre deler. Automatisk skummerskylling 3 minutter etter den siste drikken med melk eller melkeskum Displaystyrt melkesystemrengjøring Ukentlig legg kombiutløp, melkeslange og melkedyser i rengjøringsløsning Melkesystemrengjøring Easy Milk w Rengjøringsanvisning Easy Milk Melkesystemrengjøring Plug&Clean Melkesystemrengjøring består av tre deler. Automatisk skummerskylling 3 minutter etter den siste drikken med melk eller melkeskum Displayvist Plug&Celan-rengjøring Ukentlig legg kombiutløp, melkeslange og melkedyser i rengjøringsløsning Mikserskylling Mikserskylling er en mellomrengjøring av mikseren. Mikserskylling er en del av rengjøringsprogrammet. Melkesystemrengjøring Plug&Clean w Rengjøringsanvisning Mikserskylling w Rengjøringsanvisning Rengjøring kombiutløp Grundig rengjøring av melkesystemet. Den nøyaktige manuelle rengjøringsprosessen beskrives i rengjøringsanvisningen Generell rengjøring Rengjøring grutbeholder (grutrenne, tilleggsutstyr) Tøm grutbeholderen og skyll den under rennende drikkevann Rengjør med en fuktig klut Dryppskål, panel og frontpanel Rengjør den avkjølte kaffemaskinen med en fuktig klut Tørk den deretter med en fin ullklut eller et pusseskinn Bruk ikke skurepulver eller lignende! Det er fare for at det oppstår riper og skrammer. Ikke bruk aggressive rengjøringsmidler! Rengjøring kombiutløp w Rengjøringsanvisning Bestillingsnumre for WMF pleieprogrammet w Tilbehør og reservedeler side 72 Slå først av kaffemaskinen før du rengjør frontpanelet, så det ikke uttilsiktet utløses noen drikk. Fare for maskinen! Følg anvisningene! 45

46 Pleie 6.4 Ukentlig rengjøring Rengjøring mikser Choc / Topping (tilleggsutstyr) Avhengig av benyttet pulvertype kan hyppigere rengjøring være nødvendig. Trykk lenger enn 2 sek på PÅ/AV-knappen, inntil kaffemaskinen slår seg av Trekk ut støpselet Trekk av mikserslangen fra mikseren til kombiutløpet Vri tappen på bajonettlåsen under mikserbegeret mot urviseren Mikserbegeret løsnes fra sperren. Propellen i mikseren er nå synlig. Rengjør propellen med en klut Demonter det todelte mikserbegeret Rengjør begge delene til mikserbegeret og mikserslangen under rennende, varmt drikkevann La alle delene bli helt tørre Monter sammen alle deler igjen Ved tilbakemontering skal samtlige åpninger peke i samme retning. Sett inn mikserbegeret Vri tappen til bajonettlåsen tilbake med urviseren Stikk mikserslangen tilbake igjen på stussene til mikserbegeret og kombiutløpet Sett inn melkedekselet Sørg for at mikserslangen sitter godt på plass. Viktig, ellers kan det utilsiktet renne ut varmt vann eller varm Choc- eller Topping-drikk. åpne Pass på at spiralføringen er satt på og at slangen ikke er fastklemt. Forsiktig! Fare for skålding! Overhold kapittelet Sikkerhet! Rengjøring vanntank (tilleggsutstyr) Skyll vanntanken hver uke med rent drikkevann. 46

47 Pleie 6.5 Regelmessig rengjøring Rengjøring trakteenhet Trakteenheten kan rengjøres ved behov og med jevne mellomrom. Anbefaling: ukentlig. Trykk lenger enn 2 sek på PÅ/AV-knappen, inntil kaffemaskinen slår seg av Trekk ut støpselet Skyv kombiutløpet helt opp Fjern grutbeholderen Fjern dryppskålen Trakteenheten er nå fritt tilgjengelig. Hold fast, for trakteenheten kan gli ned. Bruk ikke makt! Bruddfare! Forsiktig! Klemfare! Fare for personskader! Fare for maskinen! Følg anvisningene! Grip med en hånd under trakteenheten i sjakten og løsne sperren (illustrasjon 1) Før trakteenheten langsomt nedover, vipp den og ta den ut fremover Trekk ut trakteenheten og hold den fast (illustrasjon 2) Bruk universalverktøyet fra tilbehøret. Illustrasjon 1 Drei gjengene på toppen av trakteenheten mot urviseren (illustrasjon 3) til viskeren befinner seg i fremre posisjon Skyv fjærene utover over kanten og opphev på den måten sperren (illustrasjon 4) Klapp opp innmatingsrennen Illustrasjon 2 Illustrasjon 3 47

48 Pleie Rengjør aldri trakteenheten i oppvaskmaskin og bruk aldri rengjøringstilsetninger. Traktesilen skylles under rennende drikkevann eller rengjøres med en klut Kaffepulverrester fjernes med en pensel eller børste Trakteenheten skylles under rennende drikkevann Trakteenheten tørkes av med en klut La tørke før montering i kaffemaskinen. Fjern kaffepulverrester i sjakten. Kaffepulveret tørkes ut av maskinen fremover eller fjernes med en støvsuger Monter den tørre trakteenheten igjen. Heng inn fjærene i innmatingsrennen (illustrasjon 4) Hold skyveren trykket inn og sett tilbake trakteenheten i sjakten helt inn til bakveggen Skyv trakteenheten loddrett oppover til den knepper på plass i sperren Sett inn grutbeholderen Sett inn dryppskålen igjen Illustrasjon 4 Fare for maskinen! Følg anvisningene! Traktesil Hvis trakteenheten ikke lar seg sette inn uten motstand: drei gjengene på toppen av trakteenheten med universalverktøyet litt til venstre eller høyre til trakteenheten glir inn på føringene. Trykk aldri med makt! Fare for maskinen! Følg anvisningene! Rengjøring bønnebeholder Bønnebeholderen kan rengjøres ved behov og med jevne mellomrom. Anbefaling: månedlig. Trykk lenger enn 2 sek på PÅ/AV-knappen, inntil kaffemaskinen slår seg av Trekk ut støpselet Åpne sperringen av bønnebeholderen med universalverktøyet ved å dreie med urviseren åpne lukke 48

49 Pleie Fjern bønnebeholderen oppover Tøm bønnebeholderen helt og vask den grundig med en fuktig klut La bønnebeholderen tørke fullstendig Fyll bønnebeholderen igjen og sett den på plass Lukk sperren igjen med universalverktøyet ved å dreie mot urviseren Stikk aldri fingrene inn i kvernen! Rengjør aldri bønnebeholderen i oppvaskmaskin. Forsiktig! Klemfare! Overhold kapittelet Sikkerhet! Rengjøring produktbeholder (tilleggsutstyr) Choc / Topping Avhengig av benyttet pulvertype kan hyppigere rengjøring være nødvendig. Trykk lenger enn 2 sek på PÅ/AV-knappen, inntil kaffemaskinen slår seg av Trekk ut støpselet Åpne sperringen av produktbeholderen med universalverktøyet ved å dreie med urviseren Fjern produktbeholderen oppover og tøm den helt Skru av låsemutrene foran og bak Trekk ut doseringsskruen Rengjør aldri produktbeholderne i oppvaskmaskin. Tørk av produktbeholderen grundig med en fuktig klut Rengjør doseringsskruens enkelte deler grundig La produktbeholderen og de enkelte delene tørke helt åpne lukke Fare for maskinen! Følg anvisningene! Doseringsenhet med enkeltdeler til doseringsskruen 49

50 Pleie Monter doseringsskruen sammen igjen, sett den inn og skru til låsemutrene Pass på korrekt posisjon for utkastet! Fyll produktbeholderen igjen og sett den på plass Lukk sperren igjen med universalverktøyet ved å dreie mot urviseren 6.6 Filterbytte Ved filterbytte må brukerhåndboken for vannfilteret følges. Etter filterbyttet utføres skyllingen via displayet. 6.7 Avkalking Tidspunktet for avkalking avhenger av vannets hardhet, vanngjennomstrømningen og om det benyttes et vannfilter. Tidspunktet beregnes og vises av WMF 1200 S. Avkalkningen består av tre deler: forberedelse, avkalking og skylling. Kalkoppløsningen som kommer ut av utløpet ved avkalkingen må ikke drikkes! Bruk bare WMF avkalkingsmiddel til avkalking. Andre avkalkingsmidler kan medføre skader på kaffemaskinen. Skader som oppstår pga. bruk av andre avkalkingsmidler dekkes ikke av garantien. Oppstart w Vannfilter side 16 Avkalkingsprogrammet tar ca. 40 minutter. Programmet må ikke avbrytes på noe tidspunkt. Forsiktig! Avkalkingsmiddel virker irriterende på huden! Følg alltid anvisningene på pakningen! Overhold kapittelet Sikkerhet! Følgende er nødvendig for avkalkingen: 2 flasker med flytende WMF avkalkingsmiddel (á 0,75 liter) 1 flaske varmt drikkevann (0,75 l) Oppsamlingsbeholder på 5 liter (for kaffemaskiner uten tilkobling til avløp) Displayet fører deg skritt for skritt gjennom programmet. Følg anvisningene! Prosessen med avkalking er forskjellig avhengig av modell Avkalking av kaffemaskin med kranvann (vannforsyning fra vannledningen) Avkalking av kaffemaskin med vanntank Forsiktig! Varm damp og varmt vann! Forbrenningsfare! Fare for skålding! Overhold kapittelet Sikkerhet! 50

51 Pleie Avkalking av kaffemaskin med fast vanntilkobling Forberedelse Trykk på Trykk på til ønsket program vises Velg ønsket program med Fjern melkeslangen Lukk hovedkranen for vanntilførselen Fjern og tøm dryppskålen Sett inn dryppskålen igjen Fjern vanntanken Skru ut pluggen på vanntankkoblingen mot urviseren og ta den ut (flat skrutrekker, se illustrasjon 1 og 2) Rør ut de 2 flaskene med flytende avkalkingsmiddel i vanntanken med 1 flaske varmt drikkevann Hvis det har blitt dannet krystaller ved lagring under frysepunktet, må du røre til alle krystallene har blitt oppløst i avkalkingsmiddelet Sett inn vanntanken med avkalkingsløsningen og bekreft i displayet Plassér en oppsamlingsbeholder med ca. fem liters kapasitet under kombiutløpet Avkalking Avkalkingen starter. Varighet ca. 13 minutter. Tøm oppsamlingsbeholderen forsiktig etter avsluttet avkalking Sett oppsamlingsbeholderen tilbake på plass Tøm ut restene av avkalkingsoppløsningen fra vanntanken Skyll vanntanken og fyll den helt med rent, kaldt drikkevann (se merke på utsiden av vanntanken) Sett vanntanken tilbake på plass Illustrasjon 1 Illustrasjon 2 Under lagring kan det danne seg krystaller i det flytende avkalkingsmiddelet. Disse krystallene må ikke komme inn i kaffemaskinen. Den ideelle vanntemperaturen er ca. 37 C. 51