Matvareberedskap i et globalt og nasjonalt perspektiv Samfunnssikkerhetskonferansen Universitetet i Stavanger 07.01.2015 Status for bruken av norske jordbruksarealer Lars Fredrik Stuve Norske Felleskjøp
Vil matproduksjon øke eller snarere gå ned i det 21. århundre? FNs klimapanels siste rapport tilsier at: Klimaendringer vil hindre veksten i matproduksjonen å følge utviklingen i folketallet Den globale matproduksjon kan bli redusert med så mye som 2 % hvert 10 år fram mot 2100 I samme periode vil etterspørselen øke med 14 % hvert 10 år
Jordbruksarealet pr. person er halvert på 50 år - økende avhengighet av kunstig vanning
Global urbanisering betyr: Økt nedbygging av matjord Redusert selvforsyningsevne Mer avhengig av handel med mat Kan lett føre til: Økt konfliktpotensiale 5
Verdens middelklasse vokser raskt (Reuters: World Economic Forum, Davos jan. 2013)
Høye ambisjoner for norsk matproduksjon I Solbergregjeringens plattform heter det at: «Regjeringen vil arbeide for en høyest mulig selvforsyning av mat av beredskapshensyn» Stortingsmelding nr. 9 (2011-2012) vektlegger: Økt matproduksjon (1% pr. år) skal i størst mulig grad baseres på bruk av norske fôrressurser
Befolkningen i Norge vil vokse
Forbruket av viktige matvarer i Norge Forbruk 2012: Totalt (tonn) Pr. person (kg/liter) Brød og kornprodukter 382 000 77 Kjøtt 253 000 51 Melk, ost og egg 590 000 118 Frukt og bær 299 000 60 Grønsaker, poteter 386 000 78 Sum forbruk av jordbruksvarer 1 911 000 383 Fisk 81 000 16 Oljer, fett 51 000 10 Sukkerholdige varer 167 000 34 Andre matvarer 52 000 10 Drikkevarer 780 000 157 Kilde: SSB
Mrd kr Stor økning i matvareimporten til Norge 25 Norsk import og eksport av landbruksvarer 2006-2013 20 19 20,7 21,8 16 16,3 16,6 15 14,4 12 10 5 2,1 2,3 1,9 2,1 2,2 2,3 2,3 2,5 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Eksport Import Kilde: Landbruksdirektoratet
Liter kumjølk Norsk produksjon pr. capita synker 350 340 330 320 310 300 290 280 270 260 250 Norsk mjølkeproduksjon per capita 348 303 Kg 21,0 20,0 19,0 18,0 17,0 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 11,0 10,0 Norsk storfekjøttproduksjon per capita 20 15,4 liter/per innbyggjar Kg/Capita Kg 6,0 5,8 5,6 5,4 5,2 5,0 4,8 4,6 4,4 4,2 4,0 Norsk sauekjøttproduksjon per capita 5,7 4,5 Kg/Capita Kilde: AgriAnalyse/BFJ/SSB
Den norske kornavlingen avgjør selvforsyningsgraden Kilde: NILF og SLF Norsk kornavling tonn 1 800 000 1 600 000 Selvforsyningsgrad og norsk kornavling 1991-2013 49 % 46 % 45 % 50 % 45 % Selvforsyningsgrad 1 400 000 1 200 000 1 000 000 800 000 600 000 400 000 200 000 37 % 40 % 35 % 30 % 25 % 20 % 15 % 10 % 5 % 0 1991 2002 2013 Matkorn Fôrkorn Selvforsyning eks fisk Reell selvforsyning 0 %
Jordbruksarealet i Norge blir brukt til fôrproduksjon Matkorn 6 % Potet 1 % Grønnsaker, frukt og bær 2 % Fôrkorn 23 % Eng og andre fôrvekster 68 % Kilde: SSB
Det produktive jordbruksarealet i Norge synker Jordbruksareal i drift 1991 2005 2014* Arealendring 1991-2014 10 100 000 10 350 000 9 860 000-240 000-2 %
Det produktive jordbruksarealet i Norge synker Jordbruksareal i drift 1991 2005 2014* Arealendring 1991-2014 10 100 000 10 350 000 9 860 000-240 000-2 % Areal korn og oljevekster til modning 1991 2005 2014* Arealendring 1991-2014 3 690 000 3 320 000 2 870 000-820 000-22 %
1 600 000 Totalt forbruk av norske og importerte råvarer til matmel og kraftfôr 1 400 000 1 200 000 1 000 000 800 000 600 000 400 000 200 000 0 Norsk korn Importerte råvarer
Hva er økt arealbehov dersom vi skulle dekke forbruket av de matvarer vi har naturgitte forutsetninger for å produsere i Norge Behovet for økt norsk kornareal (dekar) Behovet for Økt norsk grasareal (dekar) Totalt behov for økt norsk areal (dekar) Kjøtt, storfe og sau (2012) 115 000 536 000 650 000 Svinekjøtt (2012) 12 000-12 000 Fjørfekjøtt (2012) 6 000-6 000 Mjølk (2012) 137 000 283 000 420 000 Matkorn (normalår) 399 000-399 000 Fôrkorn (normalår) 819 000-819 000 I alt 1 488 000 819 000 2 307 000
Et økende behov for korn kan dekkes med norsk produksjon 2 500 000 Import av protein ++ 2 000 000 T o n n 1 500 000 1 000 000 Potensialet for økt norsk kornproduksjon 500 000 Norsk kornproduksjon 0 Forbruk norsk råvare Potensielt rom for norsk korn Import av essensielle karbo og matkorn, protein, fett, vitamin, mineraler
Jordbruksarealet kan ikke flyttes og må nyttes der det er
Det teoretiske potensialet for nydyrking i Norge er relativt stort Totalt 12,5 mill. dekar kan dyrkes Potensiale for nydyrking til korn er ca. 2 mill. dekar Potensiale for nye arealer egnet til matkorndyrking er lite
Nydyrking er kostbart og kan medføre økt CO2-utslipp Potensiale: 12,5 mill dekar Myr:5 mill dekar Skog: 7 mill dekar
Økt matproduksjon i Norge er mulig men det forutsetter politisk vilje Det er fortsatt mulig å øke matproduksjonen i Norge med utgangspunkt i norske arealressurser, men det forutsetter at samfunnet forstår alvoret i situasjonen og at politikerne legger til rette for økt matproduksjon. Da må: Nedgangen i produktivt jordbruksareal stoppes Nedgangen i kornareal som er 900.000 dekar eller 22 % siden 1991 må snus til en økning Den grovfôrbaserte husdyrproduksjonen må beholdes i distriktene - der kun grasproduksjon er mulig Produksjonspotensialet i plantedyrkingen må tas ut noe som vil kreve betydelig økte investeringer i de eksisterende jordbruksarealene
Takk for oppmerksomheten!