ITALIA ITALIA ET LAND FULL AV SMAK SOLVARME TOMATER, SITRONLUNDER, OLIVEN, MIDDELHAV, ROMANTIKK OG EN SKÅL PASTA. OLIVENOLJE, FOTBALL, DESIGN, PESTO,
|
|
- Ragna Mortensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Ilgusto Italiano e servito!
2 ITALIA ITALIA ET LAND FULL AV SMAK SOLVARME TOMATER, SITRONLUNDER, OLIVEN, MIDDELHAV, ROMANTIKK OG EN SKÅL PASTA. OLIVENOLJE, FOTBALL, DESIGN, PESTO, PASTA OG PASJON...
3 mat og vin er som selve livet For en italiener er måltidet en måte å samle familien og omgås venner på. Men... Det finnes ikke noe "italiensk kjøkken", sier *Angelo og sender meg et varmt, bestemt blikk. Så sprekker han opp i et stort smil og forteller entusiastisk at det vi kaller italiensk kjøkken egentlig er en blanding av ulike matkulturer. Hvert distrikt har sitt kulinariske særpreg og spesialiteter. I Piemonte, for eksempel, bruker man smør, men i øvrige distrikter olivenolje. En ekte pesto er fra Genova, parmesan (Parmigiano) kommer fra Reggio Emilia, mozzarella fra Napoli osv. Han snakker varmt, livlig og engasjert. Natur og klima er forskjellig, men det er også historiske årsaker. Italia ble sent samlet som nasjon (870), og mange lokale tradisjoner lever fortsatt, sier Angelo. En italiener som har bodd i Sverige i mer enn 30 år. fundamentet ligger i olivenoljen, pastaen og brødet Det finnes imidlertid visse felles kjennetegn i det italienske kjøkkenet. Det er det ukompliserte og enkle, med friske råvarer og tilbehør i ulike kombinasjoner. F.eks. olivenolje, pasta, brød som suppleres med pesto i ulike varianter, lufttørket skinke, ost (parmesan, pecorino, mozzarella...), tapenade, oliven, ruccola, tomater, hvitløk, grissini... Eller bare et par dråper olivenolje på landbrødet. Enklere kan det ikke bli, men maten behandles alltid med omsorg og varme følelser. Vi har en stolt følelse for smak og kvalitet. Det er det viktig å vite for å kunne velge. "den" pestoen og "den" vinen til riktig anledning. Når Angelo beskriver en oppskrift eller en ekte parmesan, blir ordene kjærlighetspoesi. og vi nordboere ble forelsket...da de første pizzeriaene gjorde sitt inntog på 970-tallet fikk mange av oss vår første kontakt med det italienske kjøkkenet. Og kjærligheten består. "Capricciosa" og spaghetti Bolognese er nå hverdagsmat såvel på Flisa som i Kirkenes og Oslo. Hvert lite sted med respekt for seg selv har minst én pizzeria. Selv om det ikke er det Angelo kaller italiensk matkultur... Pizzaen finnes fortsatt, til tross for at det er skjedd en italiensk revolusjon på våre norske matbord de seneste 30 årene. På 970-tallet var soltørkede tomater, pesto og tapenade ord kun en begrenset skare hadde hørt, enda færre smakt. I dag kan vi kjøpe det meste her i Norge, og vi kan velge mellom flere ulike typer olivenolje, pasta, kjøttvarer, oliven. Norge har fått en utvidet, mer nyansert smak av det kulinariske Italia. Ja, nå begynner dere å lære dere å spise italiensk. Men det er fortsatt mange som ikke vet hva som er hva. Derfor er det viktig at vi forteller og informerer om hva man kan bruke de ulike produktene til. Han gestikulerer, og øynene lyser. For en italiener er mat og vin en viktig del av livet. Også for sjelen. Det er forskjell på å fylle magen og å nyte et måltid. Der har dere nordboere også en del å lære... avslutter Angelo med glimt i øyet Med SANTA MARIAs sortiment, ITALY, håper vi at du finner inspirasjon, oppskrifter og produkter som kan inspirere enda flere til å oppdage det italienske kjøkkenets mangfold og nytelser *Angelo d'mauretz er innehaver av den italienske restauranten Il Gambero i Gøteborg.
4 mozzarellafylt paprika med bruschetta brødsalat grillede grønnsaker med tapenade italiensk ostesaus med pasta tomasaus med pasta og svart olivenkrem bønnesalat med bacon og pesto rosso spaghetti alla fornaia parma kylling med risotto og pestosaus pastaens hjemland I Italia spiser man pasta hver dag. Det finnes mer enn 300 ulike typer pasta... med eller uten egg, og i en rekke former. Pasta serveres som egen rett, ikke som tilbehør. Som "primi piatto" før selve hovedretten av kjøtt/fisk. Et tradisjonelt italiensk måltid består av flere ulike retter, f.eks.: Antipasti Primo piatto Secondo piatto Dolce Men ofte velger man bare to eller tre retter. kjærligheten til mat......går i arv, og for en italiener er verdens beste kokk uten tvil "min mamma", eller muligens mormor. Ingen pasta og intet måltid smaker som "mammas hjemmelagde".
5
6 mozzarellafylt paprika med bruschetta Disse godbitene kan også serveres kalde uten at de er gratinert 0 stk. Santa Maria Peperone Piquillo 250 g mozzarellaost i skiver dl Santa Maria Pesto Genovese revet parmesanost olivenolje basilikum TAPENADE Knust oliven, olivenolje, kapers og sardiner utgjør grunnlaget for denne delikatessen. Lekkert på en bruschetta eller som tilbehør til de fleste retter. God å spekke kjøtt eller fisk med. PEPERONE PIQUILLO En eksklusiv håndplukket paprika som ristes varsomt over åpen ild og deretter håndskrelles og renses for innmaten. Serveres som antipasti, i salater, til stekt og grillet kjøtt, fugl eller fisk. Nydelig å gratinere fylt med mozzarella og basilikum. MINI GRISSINI Smakssatte Grissinis i miniformat. Fås i tre smaker, Tomat/ Basilikum, Hvitløk/Persille og Urter. Erstatter med fordel krutonger i salater, og gode å ha til antipasti og å spise som snacks. Fyll Peperone Piquillo med Pesto Genovese og mozzarellaost. Legg de fylte paprikaene på et smurt stekebrett og riv parmesanost over. Gratiner i ovn ved 200 C i ca. 4-6 minutter. Serveres som tilbehør til fisk eller kylling. Passer utmerket som forrett, server da med ruccolasalat og ristede pinjekjerner TIPS! Paprikaene kan utmerket godt fylles med fetaost og tapenade eller hvit geitost og honning. BRUSCHETTA: 0 stk. skiver hvitt landbrød 5 stk. hvitløksbåter delt i to dl olivenolje salt og nymalt svart pepper Rist brødskivene i ovn eller brødrister og gni dem med hvitløken mens de fortsatt er rykende varme. Hell olivenolje på hver skive. Dryss på salt og pepper. Server med Santa Maria Tapenade, Pesto Rosso, Pesto alla Siciliana eller Pesto Genovese
7 brødsalat DRESSING: /2 dl rødvinseddik 4-6 stk. hvitløkbåter, presset dl Santa Maria Pesto Genovese 2 dl olivenolje salt og pepper denne typiske toscanske retten er en god brødsalat som passer til grillmat eller som forrett. Her basert på santa maria mini grizzini, men det går også ann å bruke italiensk bondebrød. SALAT: pose Santa Maria Grissini stk. slangeagurk, skrelt og uten kjerner, i /2 cm tykke skiver 200 g cherrytomater, delt i to stk. rødløk i skiver 2 stk. svart oliven, uten stein 2 stk. potter fersk basilikum Lag dressingen ved å blande vineddik, Pesto Genovese, hvitløk og olivenolje. Smak til med salt og svart pepper. Bland Grissini med slangeagurk, cherrytomater, rødløk, oliven og basilikum. Bland dressing og brødsalat, så er den klar til servering. Passer utmerket til grillede lammekoteletter eller på et koldtbord. grillede grønnsaker med tapenade 2 stk. auberginer, cm tykke skiver 2 stk. squash, cm tykke skiver 5 stk. maiskolber i biter 5 stk. bakepoteter, /2 cm tykke skiver 4 stk. paprika, uten kjerner og delt i fire /2 dl olivenolje dl Santa Maria Pesto Rosso 5 stk. vårløk, finstrimlet salt og pepper ca 2 3 dl Santa Maria Tapenade Strø salt på aubergineskivene og la dem trekke noen minutter. Grill grønnsakene og legg dem på et stekebrett. Bland olivenolje med Pesto Rosso og fordel dette over grønnsakene. Sett det hele i ovnen i ca. 5-7 minutter ved 75 C eller til potetene er myke. Strø vårløk over. Server de grillede grønnsakene med Santa Maria Tapenade og godt brød. Passer også utmerket som tilbehør til fisk eller kjøtt.
8 italiensk ostsaus med pasta CREMA DI POMODORI SECCHI Soltørkede tomater som er knust og blandet med olivenolje til en herlig tomatpasta. Ideell som basis for pastasauser, i gryter, på bruschetta og pizza. Også utmerket til stekt/grillet kjøtt eller kylling. CREMA DI OLIVE NERE Svart oliven av fineste kvalitet som er utkjernet og knust til en herlig olivenpasta. Kan med fordel brukes som basis når man lager sin egen Tapenade. Godt som tilbehør til bruschetta, kjøtt, kylling og grillede grønnsaker. 25 g smør eller margarin 5 stk. hvitløksbåter, presset, eller Santa Maria Crushed Garlic /2 dl hvetemel 7 dl melk, lunken 5 dl fløte, lunken 2 dl Santa Maria Crema Di Pomodori Secchi 400 g revet ost /2 ss Santa Maria Basilikum salt og pepper Brun hvitløken gyllen i matfettet. Dryss hvetemel over under omrøring. Hell i melk og fløte under omrøring, litt av gangen. Kok opp og la det putre noen minutter. Tilsett Crema Di Pomodori Secchi, ost og basilikum. Smak til med salt og pepper. TIPS! Det er godt å blande inn kylling, røkt svinekam eller bacon. Serveres med pasta tomatsaus med pasta og svart olivenkrem SAUS: 8 dl knuste tomater 2 ss flytende honning 2 dl Santa Maria Crema Di Pomodori Secchi /2 dl finhakket sjalottløk 2 ts Santa Maria Chilipepper Ancho /2 ss Santa Maria Rosépepper /2 dl olivenolje salt og nymalt svart pepper Kok pasta etter anvisningene på pakken. Kjør samtlige ingredienser til en glatt konsistens i en kjøkkenmaskin. Nå er sausen ferdig, men ved å modnes i kjøleskapet vil den bli enda bedre. Sausen kan serveres varm eller kald til pasta, grillet kjøtt, f.eks. lam/kylling eller helt vegetarisk. Vi serverer den til pasta og topper med Santa Maria Crema Di Olive Nere
9
10 bønnesalat med bacon og pesto rosso PESTO ROSSO En Pesto basert på olivenolje, basilikum, cashewnøtter og soltørkede tomater. Passer utmerket til bruschetta, som tilbehør til pasta, kjøtt-, kylling- og fiskeretter. PESTO ALLA SICILIANA En smakfull Pesto basert på olivenolje, basilikum, pecorino- og parmesanost. Passer til alle typer pasta, til bruschetta, på pizza og som tilbehør til kjøtt, kylling og fisk. SALAT: 500 g Santa Maria bønner (f.eks. kidney-, pinto- eller bondebønner) 300 g kokte poteter i skiver 200 g stangselleri, strimlet stk. purre, strimlet stk. rødløk, strimlet 200 g Santa Maria Peperone Piquillo 200 g bacon, strimlet DRESSING: 2 dl Santa Maria Pesto Rosso 3 ss balsamicoeddik 2 dl olivenolje salt og svart pepper Hvis du bruker hermetiske bønner, begynner du med å skylle bønnene i kaldt vann og la de renne av. Stek bacon på middels varme. Legg det deretter på kjøkkenpapir, slik at fettet suges opp. Bland ingrediensene til salaten. Rør sammen ingrediensene til dressingen og hell den over salaten. Smak til med salt og svart pepper. Server salaten til koldtbord eller med godt brød og parmaskinke, pastrami eller parmakylling POMODORI SEMI SECCHI Soltørkede tomater klare til å brukes som de er. Brukes på samme måte som soltørkede tomater i olje. Setter en nydelig smak og farge på salater, pastasauser og pizza.
11 parmakylling med risotto og pestosaus PARMAKYLLING: 0 stk. kyllingfileter 3 dl Santa Maria Sundried Tomatoes 2-3 ss Santa Maria Basilikum 0 stk. skiver parmaskinke salt og pepper Fyll kyllingfiletene med Sundried Tomatoes, krydre filetene med basilikum. Rull kyllingen inn i parmaskinke og krydre med salt og pepper. (Vær forsiktig med salt, ettersom skinken er ganske salt.) Legg kyllingen på oljet stekebrett. Stek i 5-20 minutter i ovn ved 75 C. Skjær opp filetene på skrå. spaghetti alla fornaia SAUS: 200 g valnøtter, grovhakket 8 2 hvitløksbåter, grovhakket, eller Santa Maria Crushed Garlic 2 dl olivenolje /2 dl strøbrød 3 /2 dl Santa Maria Pesto alla Siciliana /2 dl finhakket bladpersille stk. sitron, presset salt og nymalt svart pepper Spaghetti, kokt etter anvisningen på pakken. Varm opp halvparten av oljen og fres valnøtter, hvitløk og strøbrød i en stekepanne. Bland med Pesto alla Siciliana, persille og resten av olivenoljen. Smak til med sitron, salt og pepper. Hell sausen over spaghettien og bland godt. Serveres varm eller kald. Det er godt å blande inn kylling, sardiner eller røkt italiensk pølse. RISOTTO: 2 dl avorioris eller rundkornet ris /2 dl hakket sjalottløk 8-0 stk. hvitløkbåter, hakket /2 dl olivenolje ca 2 /2 l varm grønnsak- eller hønsebuljong 2 dl hvitvin 2 dl revet parmesanost 2 dl Santa Maria Pomodori Semi Secchi, i skiver salt og svart pepper Fres ris, løk og hvitløk i olivenolje under omrøring. Hell i buljongen, litt av gangen. rør om hele tiden i 5 minutter. Tilsett vinen og fortsett å røre. Når risen kjennes kremet og myk på utsiden, men fortsatt har en fast kjerne, er den ferdig. Det pleier å ta ca. 20 minutter. Rør inn osten, tomatene og ev. en smørterning. Smak til med pepper og salt. TIPS! Hvis risottoen skal holdes varm i lengre tid, kan det være lurt å spe med litt varm buljong nå og da. PESTOSAUS: 5 dl crème fraîche 2 dl Santa Maria Pesto Genovese salt og pepper Rør sammen crème fraîche og Pesto Genovese, smak til med salt og pepper.
12 products EPD NR. ART.NR. PRODUKT STØRRELSE Pesto Alla Siciliana 6 x 650 g Pesto Rosso 6 x 650 g Pesto Genovese 6 x 650 g Tapenade 6 x 650 g Crema Di Olive Nere 6 x 650 g Crema Di Pomodori Secchi 6 x 650 g Sundried Tomatoes 6 x 600 g Pomodori Semi Secchi 6 x 600 g Peperone Piquillo 2 x 2500 g Crushed Garlic 6 x 500 g Mini Grissini, Tomat & Basilikum 6 x 500 g Mini Grissini, Hvitløk & Persille 6 x 500 g Mini Grissini, Urter 6 x 500 g Santa Maria er sponsor for det Svenske kokkelandslaget santa maria norge as slependveien 48, 34 slependen tel
Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
DetaljerKRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED
KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerOvnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerBYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.
e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerBakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerStekt laks med pæresalat Onsdag
Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,
DetaljerENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
Detaljerekte italiensk kjærlighet
Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerOppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
Detaljerutsøkt kraft buljong til klassisk mat
utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:
DetaljerORIGINALMENY / 3 DAGER
Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.
Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i
DetaljerSmak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus
Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerFølgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.
Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
Detaljerliquid spice by santa maria
Art nr. 4883 Epd nr: 1760578 Art nr. 4882 Epd nr: 1760552 Art nr. 4884 Epd nr: 1760511 Art nr. 4880 Epd nr: 1760529 Art nr. 4881 Epd nr: 1760537 liquid spice by santa maria oppskrifter og inspirasjon www.santamariafoodservice.no
Detaljerpersille & basilikum Cascina COLLINA WEB Cascina COLLINA BLOGG Last ned oppskriftene
JANUAR Breasola med tomat og ruccola JULI Ovnsstekt kylling med rosmarin FEBRUAR Pasta med aubergine og kjøttdeig AUGUST Potet- og blomkålgrateng MARS Fylt squash SEPTEMBER Gratinert løksuppe med parmesan
DetaljerFUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN
FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN 400 g Barilla Fusilli 400 g Barilla Arrabbiatasaus 200 g torsk 50 g svarte oliven uten sten en bunt persille, hakket olivenolje Kok opp vann i
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
DetaljerMULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter
MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å
DetaljerLag deilige retter med egg!
Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen
DetaljerSMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT
SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den
DetaljerSnøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerOppskrifter for en vellykket sommerfest
Oppskrifter for en vellykket sommerfest Oppskriften til en vellykket sommerfest! En fest Årstiden for de hyggelige festene og sammenkomstene er her om det så er med slekt og venner, skoleavslutning eller
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
DetaljerHellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
DetaljerKyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på
Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til
DetaljerMer inspirasjon og flere oppskrifter finner du på www.oldelpaso.no
Det meksikanske kjøkkenet innbyr til en oppdagelsesreise. Hva er egentlig forskjellen mellom en fajita og en burrito? Hvordan lager man en quesadilla og, fremfor alt, hvordan uttaler man det? Med denne
DetaljerØlbrasiert Lammeskank
Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)
DetaljerNYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013
NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene
DetaljerMER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER
MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER SMAKSRIKE TRADISJONER God smak gir mersmak. Våre pølser bygger på årelange tradisjoner innen foredling av kjøtt, og vi benytter kun de beste norske råvarer av aller
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
Detaljergodt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
DetaljerOPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
DetaljerFullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
Detaljerliker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.
Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne
DetaljerOST- OG SKINKEMUFFINS
OST- OG SKINKEMUFFINS Oppskrift henta frå: https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/scones-og-muffins/ost-og-skinkemuffins (30.10.18) 5 dl kveitemjøl 2 ts bakepulver ½ ts salt 1 ts paprikapulver 100 g kvitost
DetaljerOPPSKRIFTER OG INSPIRASJON
OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON Epd nr: 378729 Enkel å tilberede Utmerket kvalitet Smaker fantastisk Mangfoldige bruksområder Kostnadseffektivt 1 2 3 4 TILBEREDNING 10 porsjoner Mål opp 5dl Ebly 2 liter vann
DetaljerHjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
DetaljerMENY GLUTENFRITT ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM
GLUTENFRITT CAPRESE Ferske cherrytomater, basilikum og rucola. CARPACCIO Tynt skivet oksefilet med fersk sopp, vår hjemmelagde Ciprinisaus, rucola og Grana Padano. CESARE VENNLIGST BESTILL UTEN KRUTONGER
DetaljerREKER 7 VELSMAKENDE RETTER
REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det
DetaljerMakrell enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver
DetaljerTorsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes
DetaljerLynstekt kylling i kokosmelk Onsdag
Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron
DetaljerReker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125
DetaljerNå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
Detaljer4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking
Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander
DetaljerGULROTSUPPE MED APPELSIN OG INGEFÆR Onsdag
GULROTSUPPE MED APPELSIN OG INGEFÆR Onsdag Til 3-4 porsjoner trenger du omtrent: 700 g (økologiske) gulrøtter, i biter 1 løk, grovt hakket 4 hvitløkfedd, finhakket 1/2-1 rød chili, finhakket 20 g ingefær,
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 2-7 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
DetaljerGrønnsakssuppe Onsdag
Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerOppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli
Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)
DetaljerForretter. Ruculasalat med parmaskinke. Hvitløksreker
Forretter Ruculasalat med parmaskinke Ca. 4 hoder rucula 200 gr s parmaskinke i skiver 4 tomater 3 ss parmasan Presset saft fra ½ sitron 1 krm salt 2 ss olivenolje Skyll salaten og fordel den på 4 tallerkener.
DetaljerKEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille
Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under
DetaljerLuftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon
Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?
DetaljerV Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no
Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med
DetaljerTid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter
Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.
DetaljerSlik blir du en ekte grillkonge!
Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og
DetaljerWok med økologisk kjekjøtt
Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
DetaljerBRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake
BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk
DetaljerServeringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.
1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:
DetaljerMai 2011 # 3. God sommer med SALMA
Mai 2011 # 3 God sommer med SALMA 600 g SALMA Ponzusaus 1 dl ponzu saus (fåes på asiatiske butikker) ½ dl Kikkoman soyasaus 2 ts sukker ½ lime, presset 2 vårløk, finhakket 2 ts fersk ingefær, finhakket
DetaljerFør mors kjøttkaker nå dine
Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde
DetaljerMAT. Ja, det er flere forskjellige interesser som til sammen. som forener KAN JEG FÅ OPPSKRIFTEN? Grillede grønnsaker. Reinsdyrstek med viltsaus
MAT som forener Grillede grønnsaker Et lite bidrag til integrering i hverdagen, kanskje? Smiler Fanny Duckert om sin siste kokebok Velkommen hjem til oss. Psykologiprofessoren har en sterkt utviklet kjærlighet
DetaljerSommer 2004. www.gilde.no. Nye tider. Nye smaker
Sommer 2004 www.gilde.no Nye tider. Nye smaker s. 5 Marinert Lammebog s. 5 Rødvinsmarinert Fårefilet s. 6 Marinert Entrecôte Husker du sommeren 2004? Da marinert lammebog med middelhavsurter kunne smelte
DetaljerPOTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.
Tips: Litt nykvernet sort pepper, kaldpresset olivenolje og revet muskatnøtt er godt å tilsette ved servering. Ønsker du en rikere smak på suppen, kan du tilsette en fløteskvett, crème fraîche eller rømme
DetaljerOvnsbakt laks med couscoussalat Onsdag
Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous
DetaljerDeilig meksikansk tapas til helgekosen
Deilig meksikansk tapas til helgekosen Old El Paso har satt sammen oppskrifter for enhver smak som passer godt i de nye tortillabåtene Mini Stand N Stuff. Server gjester eller bruk oppskriftene som inspirasjon
Detaljer