MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER

Transkript

1 MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER

2 SMAKSRIKE TRADISJONER God smak gir mersmak. Våre pølser bygger på årelange tradisjoner innen foredling av kjøtt, og vi benytter kun de beste norske råvarer av aller høyeste kvalitet. Som i vår nye serie, Gilde Kjøttrike pølser. Wiener-, grill- og kjøttpølse, nå med enda mer saftig kjøtt! På den måten viderefører og bevarer vi den samme gode Gilde-smaken. Oppskriftene er beregnet for 4 personer med mindre annet står spesifisert.

3 BRITISH FRY UP 4 PORSJONER 15 MINUTTER INGREDIENSER: 1 boks tomatbønner 4 Gilde grillpølser 8 skiver Gilde bacon 2 tomater 8 sjampinjonger 4 egg 4 skiver toast FREMGANGSMÅTE: 1. Ha bønnene i en kjele, og varm forsiktig opp. Rør i kjelen av og til så det ikke brenner seg i bunnen. 2. Snitt pølsene. Stek først bacon og pølser, og deretter tomater og sjampinjonger i fettet fra baconet. 3. Stek eggene sånn som du liker dem, og rist toast, server.

4 SUPERENKEL PØLSEGRATENG 4 PORSJONER 30 MINUTTER INGREDIENSER: 4 dl makaroni 450 g Gilde kjøttpølse u/skinn 1 boks hakkede tomater 2 dl valgfri frossen grønnsaksblanding / eller valgfrie norske rotgrønnsaker 1 ss tomatpuré 1 buljongterning 1 ts karripulver Revet ost FREMGANGSMÅTE: 1. Kok makaroni. 2. Mens makaronien koker, skjær pølsene i terninger og ha i en kasserolle sammen med tomater, grønnsaker, tomatpuré, buljongterning og karripulver. Kok opp og la putre i ca. 5 minutter. 3. Hell pølse- og tomatsausen i en ildfast form. 4. Renn av makaronien og ha den som et lag oppå sausen. Strø reven ost oppå og sett under grillen til osten er gyllen.

5 PASTA MED RØKT KJØTTPØLSE & RØD PESTO 4 PORSJONER 15 MINUTTER INGREDIENSER: 4 porsjoner tagliatelle 1 squash i terninger 450 g Gilde kjøttpølse u/skinn i skiver Olje til steking Salt og pepper 2 hvitløkfedd, hakkede 1 dl sorte oliven 4 vårløk, hakkede 1 glass rød pesto FREMGANGSMÅTE: 1. Kok pasta som anvist på pakken. 2. Stek squash og pølse i olje. Krydre med salt, pepper og hvitløk. Tilsett oliven og vårløk. 3. Vend pastaen i pesto, og server.

6 INGREDIENSER: 450 g Gilde kjøttpølse u/skinn 1 rød eller grønn paprika i biter 1 rødløk i biter 1 grønn squash i biter ½ rød chili, finhakket 2 hvitløkfedd, finhakket 1 boks hermetiske tomater Salt & Pepper Oregano, timian og rosmarin (gjerne tørket) Revet ost FREMGANGSMÅTE: 1. Sett stekeovnen på 200 C. Smør en ildfast form med olje eller smør og ha pølsene oppi. Sett pølsene i varm ovn i ca 5-10 minutter mens du gjør klar grønnsakene. 2. Stek paprika, rødløk og squash til løken er blank og grønnsakene passe møre. Skru ned varmen og tilsett chili og hvitløk mot slutten av steketiden. Tilsett deretter tomatene og smak til med salt, pepper og krydderurter. Hell grønnsaksblandingen over pølsene og topp det hele med revet ost. 3. Stekes ved ca. 225 C til alt er gjennomvarmt og osten har fått gyllen farge. Det tar ca. 15 minutter. Serveres med ønsket tilbehør, for eksempel ris, potetmos eller pastaskruer. Sulten på nye utfordringer? Ostegratinerte pølser kan tilberedes på utallige måter, og like enkelt som med middelhavsgrønnsaker. Prøv gjerne en mer tradisjonell vri, som for eksempel med høstens norske grønnsaker.

7 GRATINERTE PØLSER MED MIDDELHAVSGRØNNSAKER 4 PORSJONER 30 MINUTTER

8

9 PØLSER I PILSNER MED TO GODE TILBEHØR 4 PORSJONER 25 MINUTTER INGREDIENSER: 1 flaske pilsner 2 sitronskiver 1 bit ingefær i skiver ½ løk i skiver 4 allehånde 1 laurbærblad 12 Gilde wienerpølser Vann Brød eller lomper til servering Godt tilbehør 1: 1 løk, hakket Smør 4 ss rømme 2 ss grov sennep Godt tilbehør 2: 1 moden mango 1 lime, saft og revet skall 1 ss flytende honning ½ rød chili, hakket FREMGANGSMÅTE: 1. Ha pils, sitron, ingefær, løk og krydder i en kjele og kok i 5 minutter. Legg i pølser og dekk med vann. La pølsene trekke over lav varme til de er gjennomvarme. Server med brød eller lompe. 2. Godt tilbehør 1: Surr løken i litt smør til den er blank. Rør inn rømme og sennep, og avkjøl. 3. Godt tilbehør 2: Ha mango, lime, honning og chili i en kjøkkenmaskin og kjør raskt sammen.

10 NISTEMUFFINS 12 STK 30 MINUTTER

11 INGREDIENSER: 100 g hvetemel 50 g grovt mel ½ ts bakepulver Litt salt 2½ dl melk 3 egg 1 rød paprika i små terninger Olje 4 Gilde grillpølser i biter FREMGANGSMÅTE: 1. Bland sammen mel, bakepulver, salt og melk i en bolle. Pisk inn ett og ett egg til en jevn røre. Vend inn paprikabiter. 2. Smør muffinsformer av metall med olje. Fordel røren i formene, og sett en pølsebit i hver form. 3. Stek midt i ovn ved 200 C i ca. 20 minutter eller til muffinsene er ferdige. Server. Barnas matboks er en kulinarisk skattkiste. Den kan fylles med de sunne, gode og smakfulle hensikter så det blir gøy å ta den frem. Og hvor gøy er det ikke å nyte nistemuffins i storefri? Legg også ved et eple, en gulrot eller litt salat for variasjonens og smakens skyld.

12 FREDAGSHYGGE GRATINERTE GRILLPØLSER 4 PORSJONER MINUTTER INGREDIENSER: Curry Grill 4 Gilde grillpølser 4 pølsebrød 3 ss løk, hakket 3 ss eple i terninger Revet ost (gjerne Cheddar) Karri Cheddar og Bacon Grill 4 Gilde grillpølser 4 pølsebrød 3 ss løk, hakket Ketchup Sennep (gjerne amerikansk type) 3-4 skiver Gilde bacon Ost (gjerne cheddar) Toppes med syltet agurk Salsa Grill 4 Gilde grillpølser 4 pølsebrød 3 ss løk, hakket 4 ss salsa Revet ost (gjerne Cheddar) Chili FREMGANGSMÅTE: 1. Legg pølsebrødene med pølser i en ildfast form tett i tett, slik at de ikke faller. 2. Curry Grill: Fordel hakket løk, eple og revet ost på de 4 pølsene, dryss over litt karri. 3. Salsa Grill: Fordel hakket løk, salsa og ost på de fire pølsene. Legg på litt chili om ønskelig. 4. Cheddar og Bacon Grill: Fordel ketchup og sennep i bunnen av pølsebrødet, fordel løken, baconskivene og osten på de 4 pølsene, topp det hele med litt sylteagurk. 5. Gratiner pølsene på 225 C til osten er gylden, ca. 10 minutter.

13

14 INNBAKTE PØLSER 4 PORSJONER 25 MINUTTER

15 INGREDIENSER: 1 pk ferdig pizzabunn 10 Gilde wiener- eller grillpølser 1 egg, sammenvispet 4 ss sesamfrø Til servering: Sennep, ketchup og en salat FREMGANGSMÅTE: 1. Rull ut pizzadeigen, og skjær den i strimler. 2. Rull inn pølsene i deigstrimlene, og legg de på et stekebrett med bakepapir. Pensle deigen med egg, og dryss over sesamfrø. 3. Stek pølsene midt i ovn ved 200 C i ca. 15 minutter, eller til de har pen farge. Server med sennep, ketchup og salat. Det er høst. Det er helg. Skuldrene senkes i takt med høstmørket og lengter etter myke sofaputer. Magen knurrer, men bare fordi den vet hva som venter. Det er fredag, og fredag betyr pølsekos.

16