Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips.

Transkript

1 Ekte ost gjort smørbar Enkle oppskrifter og tips.

2 FERSKEN OG VALNØTTER med TINE Smørbar Camembert Rundstykke med eple og TINE Smørbar Camembert BLT med TINE Smørbar Camembert 2 fersken 4 ts TINE Smørbar Camembert 100 g valnøtter honning Ta bort steinen og kok ferskenene myke i litt sukkervann. Hermetiske fersken kan også benyttes. Bak høyt i ovnen på 200 C i 5-10 minutter. Rist valnøttene forsiktig i en tørr panne. Ha Smørbar Camembert i hver fersken mens de fremdeles er varme. Topp med valnøtter og honning. Serveres lune. Skjær et rundstykke i to, legg på epleskiver, Smørbar Camembert og et deilig eplesyltetøy. Pynt gjerne med litt mynte på toppen. Smør et godt lag med Smørbar Camembert på en fersk og sprø baguette. Legg på salat, sprøstekt bacon og tomatskiver. Dipp med TINE Smørbar Camembert Server Smørbar Camembert som dipp til kjeks, grønnsaker eller breadsticks et enkelt lite måltid. Gratinert toast med TINE Smørbar Camembert Lag din favorittsuppe. Rist en brødskive og smør på Smørbar Camembert, del i fire biter. Ha suppen i en suppeskål som tåler varme, legg brødbitene oppå og gratiner i ovnen på 200 C i 2 minutter (til osten er blitt varm). Passer spesielt godt til løksuppe!

3 Muffins med Tyttebær og TINE Smørbar Camembert Grillet squash muffins 100 g tyttebær, frosne 150 g TINE Smørbar Camembert 2 dl hvetemel 2 dl sammalt hvete 2 ts bakepulver ½ ts natron 2 dl yoghurt naturell 2 egg 4 ss smør 1 ts salt Bland alt det tørre i en bolle. Bland sammen yoghurt, egg og smeltet smør, og tilsett dette i det tørre. Blandes til en glatt deig. Rør forsiktig inn Smørbar Camembert og tyttebær til slutt. Deigen skal være relativt fast. Ha deigen i smurte former og stek muffinsen på 180 C i 35 minutter. Muffinsene smaker godt lune, ved siden av en salat eller suppe. 1 stor squash 2 ss olivenolje 1/2 sitron, saften 1 ts spisskummen 75 g TINE Smørbar Cheddar Skjær squashen i tynne skiver på langs. Bland sammen olivenolje, sitronsaft og spisskummen. Pensle squash skivene med blandingen. Grilles i noen minutter på hver side, til de blir gylne og får fine rifler. Legg på klatter med Smørbar Cheddar og stek videre til osten har smeltet litt. Godt som en kveldssnack eller som tilbehør både til kjøtt og fisk.

4 Søt muslibrødskive Dipp Smør på et tykt lag Smørbar Cheddar på en skive muslibrød. Legg på pæreskiver og serranoskinke. Pynt med timian. Prøv Smørbar Cheddar som dipp til taco eller nachos. Wraps Smør et tykt lag med Smørbar Cheddar på en wrap. Legg på stekt kyllingkjøtt i strimler sammen med salat, tomat, mais, paprika, avocado og salsa. Brett sammen og nyt. Nachos digg Smørbar Cheddar varmes forsiktig opp i en kjele. Spe ut med litt melk eller fløte etter smak. Tilsett. Legg nachos i en ildfast form. Legg et lag stekt og krydret kjøttdeig over. Bruk Cheddar-sausen som topping og gratiner i ovnen på 200 C i 2 minutter (til osten er varm). Server gjerne med rømme og salsa til. Potetkos 8 poteter 150 g TINE Smørbar Cheddar salt pepper, grovmalt 150 g bacon timian Kok potetene og del dem på langs. Ta ut 1 ss potet fra midten av hver potetbåt. Bland potetmassen med Smørbar Cheddar, salt og pepper. Sprøstek baconet og del i passe biter. Fyll opp ost og potetblandingen i hver potetbåt. Bak i ovnen på 200 C til potetene er blitt varme og har fått litt stekeskorpe. Topp med sprøstekt bacon og timian.

5 Ovnsbakte fiken PAstasaus Søt kjeks 8 ferske fiken 8 ts brunt sukker 8 ts smør 8 ts TINE Smørbar Blåmugg Snitt et kryss på toppen av hver fiken og legg i sukker og smør. Bak dem høyt i ovnen på 200 C i ca. 10 min. Ha Smørbar Blåmugg opp i hver fiken mens de fremdeles er varme. Serveres lune. Hvis ønskelig kan man bytte ut smør og sukker med honning. Rosmarin og pepperkaker smaker også svært godt til disse fikenene. Varm Smørbar Blåmugg forsiktig opp i en kjele. Spe ut med litt melk eller fløte etter smak. Tilsett. Kok spagetti og hell blåmuggsausen over. Smør en søt kjeks med Smørbar Blåmugg. Legg på fiken, blåbær og valnøtter ha godt med honning oppå. Entrecote entrecote, g per person 4 ss TINE Smørbar Blåmugg villris Kok villris som anvist på pakningen. Stek kjøttet med pepper til ønsket stekegrad. Ha på litt salt etter steking. Ha 1 ss Smørbar Blåmugg på toppen av det nystekte kjøttet og server sammen med en god salat og villrisen.

6 Tortillapizza Pastasalat med TINE Smørbar Port Salut 4 små tortillalefser 1 boks hakket tomat 1 hvitløksfedd, finhakket 1 buljongterning 1 ss hvitvinseddik 1 ts sukker 4 skiver parmaskinke 150 g TINE Smørbar Blåmugg 1 pk cherrytomater rucculasalat Ha hakkede tomater, hvitløk, buljongterning, hvitvinseddik og sukker i en kjele, og la det koke til sausen begynner å tykne. Smak til med. Legg tomatsaus og cherrytomater på tortillalefsene. Stek i ovnen på 250 C i ca. 6-9 minutter. Ta ut av ovnen og legg på parmaskinke, Smørbar Blåmugg og rucculasalat. 400 g penne pasta 2 vårløk, biter 3 selleristenger, biter 2 dl valnøtter bladsalat Dressing: 3 ss creme fraîche 3 ss TINE Smørbar Port Salut 1 fedd hvitløk basilikum Kok pastaen al dente i rikelig med lettsaltet vann. Bland dressingen med like deler creme fraîche og Smørbar Port Salut. Tilsett finhakket hvitløk, basilikum,. Legg opp bladsalat, vårløk, selleri og pasta. Rist valnøttene i en tørr panne og ha på toppen. Hell over dressingen og server med godt brød til. TIPS: Ostene i Smørbar serien kan fungere som dressing ved å tilsette tilsvarende mengder med creme fraîche,. Tilsett urter, løk og tørket frukt etter eget ønske og smak.

7 Bifftomat med TINE Smørbar Port Salut 2 store bifftomater 75 g TINE Smørbar Port Salut 1 håndfull basilikum, fersk 2 dl brødsmuler Del tomatene i to. Finhakk basilikum og bland med Smørbar Port Salut. Tilsett brødsmuler. Konsistensen skal være fast. Spre blandingen på snittflatene av tomatene og ha på salt og pepper. Sett ovnen på 200 C. Stek i ovnen til tomatene har blitt myke. Godt som kveldsnacks eller som tilbehør, både til kjøtt og fisk. Omelett med TINE Smørbar Port Salut 6 egg 2 dl melk 1 ts sennep, grov 150 g TINE Smørbar Port Salut 4 skiver parmaskinke ruccola tomater Visp sammen egg, melk, sennep,. Varm stekepannen og, om nødvendig, ha i litt smør. Hell omelettrøren i og la omeletten stivne på middels varme. Rør forsiktig opp fra bunnen til å begynne med, men la omeletten stivne uten å røre de siste minuttene. Smør på Smørbar Port Salut på omeletten eller legg ved siden av. Server med parmaskinke, ruccola og tomater.

8 Pai med pølser og TINE Smørbar Sveitser Fiskegrateng med TINE Smørbar Sveitser Paideig: 50 g smør 2 ½ dl hvetemel 2 ss vann Fyll: 300 g kjøttpølse 150 g TINE Smørbar Sveitser 2 ½ dl melk 4 egg 2 ss gressløk, finhakket 2 stk vårløk 1 ts pepper 300 g makaroni 4 ss smør 4 ss hvetemel 5 dl melk 1 fiskebuljongterning 2 egg 150 g TINE Smørbar Sveitser 300 g fisk litt muskat Kok makaronien. Smelt smør, rør inn melet og spe med melken. Tilsett 1 buljongterning, muskat,. La fisken småkoke i sausen i 10 minutter. Potetlefse med TINE Smørbar Sveitser, svinefilet og spekeskinke Bland inn eggeplommen i makaronien og tilsett sausen med fisken samt Smørbar Sveitser. Pisk eggehviten stiv, rør den forsiktig inn. Hell blandingen i en smurt ildfast form. Strø gjerne litt brødsmuler eller griljermel på toppen. Stekes ved 225 C i 30 minutter. Smuldre smør og hvetemel, og tilsett iskaldt vann. Kjør deigen jevn i en foodprosessor. La gjerne deigen hvile, innpakket i plast, i kjøleskapet minimum 30 minutter. Kjevle ut deigen, litt større enn formen og trykk deigen på plass. Prikk bunnen med en gaffel og stek den nederst i ovnen på 200 C i ca. 15 minutter. Bruk gjerne også ferdig paideig og følg anvisningen på pakken. Del pølsene og vårløken i biter. Bland sammen egg, melk, gressløk og pepper. Smør Smørbar Sveitser på den forstekte paibunnen og hell egge blandingen over. Legg purre og pølser på toppen. Stek på 180 C i ca. 45 minutter til eggeblandingen har stivnet og paien har fått en fin, gyllen farge. Server gjerne sammen med en frisk salat og godt brød. 4 firkantede potetlefser 400 g indrefilet av svin 100 g spekeskinke 150 g TINE Smørbar Sveitser 8 baby-asparges Bank ut svinefileten mellom plastfolie, den skal være ca. ½ cm tykk. Krydre filetene med litt salt og pepper og stek i litt olje. La kjøttet hvile mens du smører lefsene med Smørbar Sveitser. Legg på filetene, strimlet spekeskinke og asparges. Er aspargesene ferske og tynne kan de brukes rå. Hvis ikke gis de et lett oppkok i saltet vann. Rulles sammen som en lefserull. Smakfull tapas med Smørbar Sveitser!

9 Foto: Aina C. Hole, Margrethe Myhrer. Varenr /20.000/2013 TINE Smørbar-serien er laget av ekte ostespesialiteter hentet fra ysterier både i Norge og utlandet. Opplev Camembert, Cheddar, Blåmuggost, Sveitser og Port Salut på en ny og spennende måte. Med TINE Smørbar-ostene er det enkelt å lage gode sauser eller bruke de akkurat som de er, til dipp eller rett på brødskiva. Et selskap i TINE gruppen. Postboks 6678 Etterstad, 0609 Oslo