JUNI 2016 Velkommen til GRILLPARTY! BABY BACK RIBS Nordfjord, kr 159,00 pr. kg

Transkript

1 JUNI 2016 Velkommen til GRILLPARTY! BABY BACK RIBS Nordfjord, kr 159, pr. kg

2 Velkommen til GRILLPARTY! Noe av det fineste med sommeren er de enkle sammenkomstene. Plutselige invitasjoner når været er fint, piknik i parken, fotballkveld med gutta. En grillfest trenger nesten ingen forberedelser; et par salater, noen dipper og sauser og godt drikke er alt som skal til ut over selve grillmaten som kan tilberedes underveis. Et grillparty handler om å dele, og det er helt fint å be gjestene ta med bidrag til langbordet. I dette heftet finner du inspirasjon til å løfte sommermaten til nye høyder. KIKERTSALAT MED NØTTER OG RUCCULA Se oppskrift s. 5 PASTASALAT MED TOMAT OG OLIVEN Se oppskrift s. 6 BRUSCHETTA MED GRILLEDE GRØNNSAKER Se oppskrift s. 15 AGUA FRESCA Se oppskrift s. 22 SQUASH-, SELLERI OG MANGOSALAT Se oppskrift s. 6 BAKT SØTPOTET MED AVOKADO OG CHEVRE Se oppskrift s. 9 POTETSALAT MED SOLTØRKET TOMAT, SELLERI OG REDDIKER Se oppskrift på rema.no 2 3

3 SPARERIBS Saftige, søte ribs trenger kun oppvarming og er noe av det enkleste du kan grille. Server med en god salat og gjerne med en asiatisk barbecuesaus! POTETSALAT MED SOLTØRKET TOMAT, SELLERI OG REDDIKER Se oppskrift på rema.no KIKERTSALAT MED NØTTER OG RUCCULA 2 BOKSER KIKERTER 2-3 SS HASSELNØTTER 1 RØDLØK 2 TOMATER 1/2 AGURK 1 GRANATEPLE 3 SS VALNØTTOLJE ELLER GOD OLIVENOLJE 1 TS DIJONSENNEP 2 SS RØDVINSEDDIK 1 POSE RUCCULA (30 G) 2 SS HAKKET BLADPERSILLE Skyll kikertene i kaldt vann og la renne av seg i et dørslag. Rist nøttene i en tørr panne. Kutt rødløk, tomater og agurk i små terninger. Rens granateplet. Rens granateplet ved å skjære det i to og banke på skallet med baksiden av en kniv slik at granateplekjernene faller ut. Lag dressing ved å blande sammen olje, sennep og rødvinseddik. Bland kikerter, nøtter, grønnsaker og granateplekjerner og vend inn dressingen. Like før servering, vend inn ruccula og hakket persille. Smak til med salt og grovkvernet pepper. BBQ SPARERIBS Nordfjord, kr 122,70 pr. kg GLAZED PORK BELLY Gilde, kr 179, pr. kg XL SPARERIBS CAJUN STYLE Gilde, kr 219, pr. kg 30 FOR ASIAT ISK VRI: Se oppskrift på asiatisk barbecuesaus på rema.no BØNNESALAT 330 g, kr 90,91 pr. kg 4 5 BABY BACK RIBS Nordfjord, kr 159, pr. kg

4 Saftige SPYDIGHETER Grillspyd er like stas for både store og små gjester. Kjøp ferdige grillspyd, eller kutt opp kjøtt og grønnsaker og lag dine egne. 15 HUMMUS 250 g, kr 60, pr. kg FORSLAG TIL DIPPER: Craig s Barbecue sauce og Sweet & Spicy Mustard Sauce LAG KYLLING- SPYD! Se oppskrift på rema.no PASTASALAT MED TOMAT OG OLIVEN 2 G FUSILLI ELLER PENNE 2 VÅRLØK 1 DL VALNØTTER 1 STOR TOMAT EN GOD HÅNDFULL STEINFRIE OLIVEN VINAIGRETTE: 8 SS GOD OLIVENOLJE 4 SS PRESSET APPELSINSAFT 2 SS HVITVINSEDDIK 2 SS FLYTENDE HONNING 1 SS GROV FRANSK SENNEP Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl. Hakk vårløk, kutt tomater i små biter og del oliven i to. Grovhakk valnøttene. Bland det med den avkjølte pastaen og vend inn vinaigretten. Vinaigrette: Ha alle ingredienser utenom salt og pepper i en blender. Kjør blenderen til du får en jevn dressing. Smak til med salt og grovkvernet pepper. SQUASH-, SELLERI- DILLKRUTONGER: 2 SKIVER TØRR LOFF 1-2 SS SMØR 1-2 SS FINHAKKET DILL 1/2 SELLERIROT 2 SQUASH 1 MANGO 1 LIME 2/3 DL GOD OLIVENOLJE 1 SS FINHAKKET SJALOTTLØK 2 VÅRLØK OG MANGOSALAT Fjern skorpen på brødet og skjær i terninger. Stek i smør i en stekepanne sammen med dill til brødterningene er helt sprø og gylne. Skrell selleriroten. Høvle squashen og selleriroten i tynne skiver med en mandolin eller ostehøvel. Skjær mangoen i så tynne skiver du klarer. Prøv med ostehøvel, bruk evt. en skarp kniv. Lag en dressing ved å blande sammen presset lime, olivenolje og finhakket sjalottløk. Vend sammen squash, sellerirot, mango og dressing i en bolle. Dryss over krutonger og vårløk skåret i tynne ringer. 6 7 GRILLSPYD AV STORFE Nordfjord, kr 299, pr. kg GRILLSPYD AV SVIN Nordfjord, kr 199, pr. kg

5 Helgrilling av BIFF Det er en grunn til at ekte grillnerder brenner for store biffer. For større stykker trenger lenger tid på grillen og får dermed enda mer grill- og røyksmak. Helgrilling er ikke noe hokuspokus bruker du steketermometer og lar kjøttet hvile før oppskjæring, blir resultatet alltid bra. Franske SOMMER- KOTELETTER ISSALAT MED BLUE CHEESE OG BACON Se oppskrift på rema.no FRIES Se oppskrift på rema.no BAKT SØTPOTET MED AVOKADO OG CHEVRE 2 SØTPOTETER EN NEVE VALNØTTER 2 AVOKADO 2 TOMATER 4 VÅRLØK 1 RØD CHILI 150 G CHEVRE DRESSING: 4 SS OLIVENOLJE 1 SS SESAMOLJE 1/2 TS SOYASAUS 1 SS RØDVINSEDDIK 1/2 SJALOTTLØK PAMPAS YTREFILET, INDREFILET ENTRECÔTE 8 KONGE-ENTRECÔTE Nordfjord, 6 g, kr 298,33 pr. kg 179 PR. STK Forvarm ovnen til 2 C. Bak søtpotetene i 45 minutter til de er gjennombakt og skinnet litt rynkete. Avkjøl noe, riv av skinnet og skjær i skiver. Legg utover på et fat. Rist nøttene i en tørr panne i 1-2 minutter. Hakk dem. Hakk tomater og vårløk. Del avokadoene i to, fjern steinen og ta ut kjøttet med en skje. Skjær i skiver. Fordel tomater, vårløk og avokado over søtpotetene. Lag dressing ved å blande olivenolje, sesamolje, soyasaus, eddik og finhakket sjalottløk. Hell over salaten. Krydre med litt salt og pepper. Dryss over finhakket chili, hakkede nøtter og chevre i biter FRANSKE SOMMERKOTELETTER UTEN BEN Nordfjord, 6 g, kr 131,67 pr. kg

6 Fiks ferdig grillfest BBQ CHORIZO MILD / SPICY En travel uke, uventet besøk, eller bare en plutselig lyst til å grille? Slapp av, grille kan du gjøre uansett! Alt du ser her av pølser, sliders og kyllingvinger er ferdig varmebehandlet, og trenger kun oppvarming på grillen. 59 CRAIG S SLIDERS COLLECTION Nordfjord 720 g, kr 137,50 pr. kg GRILLFEST x grillpølse, ostegrill, burger Gilde, 480 g, kr 122,92 pr. kg Noel, 3 g, kr 196,67 pr. kg 59 PØLSEFEST GRILLEDE VENTEVINGER 18 Solvinge, 8 g, kr 36,25 pr. kg HOT WINGS Solvinge, 480 g, kr 81,25 pr. kg 10 ORIGINAL SLIDERS / TEX MEX SLIDERS 3 x chorizo, 2 x chistorra, 2 x krakower Gilde, 435 g, kr 135,63 pr. kg 39 MOM S FAVORITE SLIDERS BUNS GROVE / FINE REMA Nordfjord 360 g, kr 163,89 pr. kg

7 GRØNNSAKER på grillen Hummus og bulgursalat er fint følge til grillede grønnsaker og annen grillmat! 30 BULGURSALAT 330 g, kr 90,91 pr. kg 15 HUMMUS 250 g, kr 60, pr. kg 27 ASPARGES PARMIGIANO Se oppskrift på rema.no GRILLING AV GRØNNSAKER Når du legger grønnsaker som løk, paprika, aubergine og squash på grillen, er det som om de gjennomgår en forvandling. Det bitre og skarpe slipper taket, og blir erstattet av sødmefulle, dype smaker. Grønnsaker kan grilles på både direkte og indirekte varme. Tynne grønnsaker som asparges skal ha kort tid på grillen, mens større grønnsaker trenger mer tid. Grillede grønnsaker smaker fantastisk til all grillmat MARINERTE MANDELPOTETER URTER / BARBECUE Bama, 350 g, kr 77,14 pr. kg GRILLGRØNNSAKER MED FRISK TIMIAN, I ALU. FORM Bama, 3 g, kr 130, pr. kg Rett på grillen 39 Rett på grillen

8 Sommerens enkleste og beste tilbehør til grillmaten! 27 GRILL MIX ISBERG, KINAKÅL, FRISÉE, RADICCHIO, RØDKÅL OG PURRE Bama, 225 g HUMMUS COLESLAW HAMBURGERSALAT 250 g, kr 60, pr. kg AMERIKANSK POTETSALAT 5 g, kr 50, pr. kg 25 SOMMERSALAT FRISÈESALAT, LOLLO ROSSO, RUCCULA Bama, 3 g 15 BØNNESALAT BULGURSALAT 330 g, kr 90,91 pr. kg 39 COLESLAW KLASSISK Bama, 3 g Med dressing i egen pose 25 Husk salatdressing! Supergodt tilbehør til grillfesten! KALD AVOKADOSUPPE MED TORTILLACHIPS 2 AVOKADO 1 AGURK 4 VÅRLØK NOEN STILKER KORIANDER 1 GRØNN CHILI 2 1/2 DL GRØNNSAKSBULJONG 2 DL YOGHURT NATURELL TABASCO 1 LIME RØD CHILI GRESSLØK TORTILLA CHIPS: 1 PK TORTILLAS, FINE 2 SS OLIVENOLJE 2 TS PAPRIKAPULVER 15 BRUSCHETTA MED GRILLEDE GRØNNSAKER 1 AUBERGINE 1 RØD PAPRIKA 1 STOR TOMAT 1 RØD CHILI BRØDSKIVER 1 FEDD HVITLØK DRESSING: 1/2 DL GOD OLIVENOLJE 1 FEDD HVITLØK 1 TS SPISSKUMMEN 2 TS FINHAKKET MYNTE 2 TS FINHAKKET OREGANO Del aubergine og paprika i to. Fjern frøene i paprikaen. Grill aubergine, paprika, tomat og chili på indirekte varme til de er møre, ca minutter. Snu dem noen ganger underveis. Fjern skinnet på paprika, aubergine og tomat. Del chilien i to og fjern evt. hinner og frø. Finhakk den. Kutt alle grønnsakene i små biter. Lag en dressing av olivenolje, presset hvitløk, spisskummen og finhakkede urter. Smak til med salt og pepper. Vend inn grønnsakene. Grill brød på grillen eller rist det. Gni brødet med et hvitløksfedd når det er grillet blir det nesten som et rivjern. Drypp over litt god olivenolje. Server med grillede grønnsaker. Forvarm ovnen til 2 C. Bland olivenolje og paprikapulver. Pensle tortillaene på begge sider. Bak dem på et stekebrett i 5 minutter til de er gylne og sprø. Suppen: Kok opp buljongen. Rens avokado og del opp i biter. Skrell og fjern kjernen i agurken. Hold av 3 cm av agurken til topping. Grovhakk vårløk, koriander og grønn chili. Kjør grønnsaker, grønnsaksbuljong og yoghurt i blender eller med stavmikser til en jevn suppe. Smak til med tabasco, presset lime, salt og pepper. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet for avkjøling. Finhakk rød chili, gressløk og den siste biten med agurk. Fordel den avkjølte suppen i små boller eller glass og topp med hakket agurk, gressløk og chili. Server tortilla chipsene ved siden av.

9 PAELLA mat til mange i én panne PAELLA En rik og raus sjømatklassiker! Hvis du har en vid paellapanne, kan hele retten tilberedes på grillen. 1,2 LITER FISKEBULJONG ELLER -KRAFT 1 RØD PAPRIKA 1 GRØNN PAPRIKA 3 G CHERRYTOMATER KAMSKJELL FROSNE Godehav, 3 g, kr 370,67 pr. kg 1 LØK 3 FEDD HVITLØK OLJE 1 RØD CHILI 4 G RISOTTORIS 2 TS PAPRIKAPULVER 1/2 G SAFRAN 4 G LAKS 1/2 KG BLÅSKJELL 270 G SCAMPI 8 KAMSKJELL CHILIPULVER Forvarm ovnen til 220 C. Kok opp kraft eller vann med buljongterning. Del paprika i to og fjern frøene inni. Bak tomater og paprika i 20 minutter. Kutt paprikaen i mindre biter. Varm olje i en dyp panne eller en vid gryte. Grovhakk løken og finhakk hvitløken. Stek i olje i ca. 2 minutter. Tilsett finhakket chili, ris, paprikapulver og safran. Bland godt og hell over kraften. Kok inn mens du rører om fra tid til annen. Når risen begynner å bli ferdig kokt etter ca. 18 minutter, tilsett laks i biter, blåskjell, de bakte cherrytomatene og paprikabitene og sett på lokk. La småkoke i 8 minutter. Hvis risen blir tørr, spe med litt vann. Krydre kamskjellene med salt og pepper og chilipulver. Varm litt olje i en annen panne. Stek kamskjellene i 2 minutter på hver side og løft dem ut. Skru opp varmen og stek scampiene i ca. 1 minutt slik at de blir varme. (Hvis du bruker ferdigkokte blåskjell la dem steke med scampiene.) Ha kamskjell og scampi i paellapannen og server umiddelbart med sitronbåter, godt brød og aioli eller urtemajones. 59 FERDIGKOKTE SCAMPI REMA 10, 270 g, kr 218,52 pr. kg 19 FERDIGKOKTE BLÅSKJELL Godehav, 130 g, kr 146,16 pr. kg 10 PR. BEGER URTEMAJONES 140 g, kr 71,43 pr. kg BLÅSKJELL Tilgang og pris vil variere. Se din REMA 10 - butikk.

10 REKER smaken av sommer! FISK på grillen LAKS MED ASIATISK GLASUR OG FENNIKELSALAT 1 G EGGNUDLER 1 APPELSIN NOEN SUKKERERTER 1 FENNIKEL 1 DL OLIVENOLJE 1 FEDD HVITLØK 1 SITRON FRISK KORIANDER 1 PK LAKSEFILET ASIA URTEMAJONES 140 g, kr 71,43 pr. kg 10 PR. BEGER Kok nudlene som anvist på pakken og avkjøl. Skrell appelsinen og skjær i tynne skiver, strimle sukkererter og fennikel. Bland olje og finhakket hvitløk og smak til med salt, pepper og presset sitron. Vend inn grønnsaker og nudler og topp med hakket frisk koriander. Reker, loff, sitron, dill og majones det er ikke mer som skal til for å komme i sommerstemning. Se utvalget av ferske og frosne reker i din REMA 10-butikk. SCAMPI SWEET CHILI Salatmestern 150 g, kr 260, pr. kg 39 Grill laksefiletene direkte i aluminiumsformen på indirekte varme, med lokket på grillen, i ca minutter. Pensle laksen med glasuren som følger med etter 8-10 minutter. Server resten av glasuren ved siden av. LAKSEFILET ASIA MED SESAMFRØ OG GLAZE Godehav, 525 g, kr 131,43 pr. kgmed asiatisk glaze Settes rett på grillen! ØRRETFILET NATURELL MED SKINN, BENFRI Godehav, 4 x 1 g, kr 122,50 pr. kg i egen pose! 49

11 CHILI KLAUS har blitt et fenomen med bøker, filmer og annen type formidling som kun handler om én ting nemlig chili. Denne sommeren finner du en helt egen CHILI KLAUS-serie fra Gilde kun hos REMA 10. FOT BALLFEST MED VINDSTYRKE! Inviter gutta og lad opp til sommerens store fotballbegivenheter med en chili-session! ENTRECÔTE GHOST - 9 Gilde, kr 299, pr. kg MØRBRAD CAYENNE - 5 Gilde, kr 249, pr. kg 59 CHILIDOG 3 x 2 pølser 3 STYRKEGRADER Gilde 420 g, kr 140,48 pr. kg 29 CHILIDOG HABANERO - 5 Gilde, 210 g, kr 138,10 pr. kg CHILI KLAUS VINDSTYRKESKALA 10 PR. STK Husk dipp! DIPPER OG DRESSINGER 140 g, kr 71,43 pr. kg CHILIDOG KYLLING OG KALKUN MILD HABANERO - 3 Prior, 480 g, 8 pølser, kr 72,71 pr. kg VINGEMIX HABANERO - 9 Prior, 550 g, kr 72,55 pr. kg KUN HOS REMA 10

12 Forfriskelser i sommervarmen Sommerens dessertfavoritt AGUA FRESCA 1 VANNMELON 8-10 DL VANN 3-5 SS SUKKER 2 LIME Kutt vannmelonen i skiver eller båter, fjern skallet og del opp i biter. Kjør fruktkjøttet i en blender og sil det over i en mugge. Tilsett vann, bland godt og smak til med sukker og limesaft. Agua fresca betyr friskt vann, og er en blanding av frisk frukt og vann smakt til med lime og sukker. Kan lages med jordbær, kiwi, ananas, fersken og agurk alene eller i kombinasjon. Framgangsmåten er den samme. Vannmelon kan erstattes av jordbær, mango eller andre melontyper og bærtyper. Pynt gjerne mugger og glass med appelsinskiver, sitron- og limeskiver, bær og mynteblader. CAIPIRINHA FRUKT- OG BÆRSALAT MED MYNTE 3 LIME 4 SS SUKKER 1 BUNT MYNTE 1 CANTALOUPE MELON 3 KIWI 1/2 KURV JORDBÆR 1 MANGO 1 ANANAS Ha mesteparten av myntebladene (spar noen til pynt) og finrevet limeskall i en morter og arbeid det sammen til en finkornet masse. Tilsett sukker (og evt. en dæsj hvit rom). Bland godt sammen, tilsett presset lime og smak til med evt. mer sukker. Kutt frukten i jevnstore biter og ha dem i en bolle. Hell over mynte- og limedressingen og vend godt sammen. Topp med resten av myntebladene

13 INTRODUCING #14 GOOD MORNING Pimp your burger: HAMBURGERBRØD MAJONES CHIPOTLE CHILI KETCHUP TOMAT BACON SPEILEGG The Burger Lab gir deg maten du egentlig vil ha! Saftige burgere med verdens beste tilbehør og sauser de råeste burgerne, slik ekte burgerfans vil ha dem. Og dette er bare begynnelsen, du vil stadig finne nye sides, sauser og burgere. Følg med på theburgerlab.no Everything that makes burgers awesome! 10 CHIPOTLE CHILI KETCHUP 140 g, kr 71,43 pr. kg THICK & JUICY BIG BEEF BURGER Nordfjord 2 x 180 g, kr 163,89 pr. kg

14 KARAMELLISERT LØK #8 BLUE CHEESE Med grønnsaksspyd og karamelliser t løk 1 STOR LØK 1 SS SOLSIKKEOLJE 1 SS USALTET SMØR ET PAR KLYPER SALT Rens og hakk løken. Varm olje og smør i en stekepanne på middels lav varme. Ha i løk, tilsett salt og stek til løken er gyllenbrun. Det er viktig å holde en lav temperatur for å unngå at løken brenner. Det tar litt tid, men det er verdt det. THICK & JUICY BIG BEEF BURGER Nordfjord 2 x 180 g, kr 163,89 pr. kg 59 GRØNNSAKSSPYD 2 MAISKOLBER 1 GUL SQUASH 1 GRØNN SQUASH 6 SJAMPINJONGER 1 RØD PAPRIKA 2 RØDLØK MATOLJE Del maiskolbene i tykke skiver, squash i tykke halvmåner, sjampignonene i to og løk og paprika i passe stykker. Fordel grønnsakene på 6 spyd. Pensle spydene med olje og ha på litt salt og nykvernet svart pepper. Grill spydene i ca. 10 minutter på indirekte varme. Flytt så spydene til direkte varme for å gi dem litt farge. Pass på - dette tar ikke lang tid. Legg spydene evt. tilbake på indirekte varme for å gjøre dem ferdige. Pimp your burger: HAMBURGERBRØD GREEN GODDESS URTEDRESSING BACON KARAMELLISERT LØK SELBU BLÅ GREEN GODDESS URTEDRESSING 140 g, kr 71,43 pr. kg 10 Oppskrift på salsaer/dipper finner du på theburgerlab.no 26 27

15 OLD FASHIONED COLESLAW #9 6 BBQ Med barbecue sauce og old fashioned coleslaw 1 SOMMERKÅL 2 GULRØTTER 1 GRØNN PAPRIKA 1 RØD PAPRIKA 1 LØK 2 HVITLØKFEDD 1 DL SUKKER DRESSING: 1 ½ DL MAJONES 1 DL RØMME 4 SS EPLESIDEREDDIK 3 SS DIJONSENNEP 1 SS SALT 1 TS KVERNET SVART PEPPER ½ TS KAJENNEPEPPER Skjær kål i tynne strimler og finhakk den. Rens og riv gulrot, paprika, løk og hvitløk. Bland det sammen i en bolle. Tilsett sukker og rør godt sammen. Bland sammen ingrediensene til dressingen og vend den godt inn sammen med grønnsakene. La salaten stå trekk i minst i minst 3030 minutter minutter førfør den den serveres. serveres BURGER bu rger yo ur BRØD HAMBURGER GERBRØD BURON HAMBAC RUE DDA BEC BAR SKIV IG SCHE CRAET CE SAULØK STEKT DDA CHE UER BEC SKIV BAR IGSET CRA CELØK SAUKT STE BACON 140 g, kr 71,43 pr. kg CRAIG S BARBECUE SAUCE OppskriftSalatmestern på salsaer/dipper kr, pr. kg finner du0 påg,theburgerlab.no 29 Nordfjord 2 x 150 g, kr 163,33 pr. kg CRAIG S BARBECUE SAUCE 28 CRAIG S PEPPER &CRAIG S BACONPEPPER BURGER Nordfjord & BACON BURGER 2 x 150 g, kr 163,33 pr. kg Qp BB Pim

16 #13 PATTY MELT Med karamelliser t løk og smashed potatoes SMASHED POTATOES 2 KG POTETER GOD OLIVENOLJE FORSLAG TIL TOPPING: HELE, SKRELTE HVITLØKSFEDD, FRISKE URTER CHILI REVET SITRUS-SKALL Forvarm ovnen til 180 C. Kok potetene i ca. 8 minutter og sil av vannet. Hell olivenolje over potetene, tilsett salt og pepper og bland godt sammen. Legg potetene på et stekebrett og bak i ovnen i minutter. Ta potetene ut av ovnen og sett stekebrettet på kjøkkenbenken. Bruk en liten gryte og grovknus potetene til de har ca. 1-1,5 cm tykkelse. Hell over mer olivenolje og tilsett mer salt og pepper. Nå kan du toppe potetene med det du måtte ha av skrelte hvitløkfedd, friske urter som timian eller rosmarin, frisk hakket chili eller revet sitrus-skall. Ha potetene i ovnen igjen i ca. 45 minutter, til de er brune og sprø. Hvis de ikke har fått nok farge, kan du sette opp varmen til 240. Pass godt på potetene slik at de får en fin farge, men ikke blir brent. JALAPENO BURGER SPICY OG SAFTIG Nordfjord 2 x 150 g, kr 163,33 pr. kg 49 KARAMELLISERT LØK 1 STOR LØK 1 SS SOLSIKKEOLJE 1 SS USALTET SMØR ET PAR KLYPER SALT Rens og hakk løken. Varm olje og smør i en stekepanne på middels lav varme. Ha i løk, tilsett salt og stek til løken er gyllenbrun. Det er viktig å holde en lav temperatur for å unngå at løken brenner. Det tar litt tid, men det er verdt det. Pimp your burger: HVIT TOAST SWEET & SPICY MUSTARD SAUCE SVEITZEROST KARAMELLISERT LØK SWEET & SPICY MUSTARD SAUCE 140 g, kr 71,43 pr. kg 10 Oppskrift på salsaer/dipper finner du på theburgerlab.no 30 31

17 SOMMERENS RÅESTE SMAKER...FOR EN TIER! 10 SAUSER / DIPPER / DRESSINGER 140 g, kr 71,43 pr. kg