Nyheter Vinmonopolet juli 2008

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Nyheter Vinmonopolet juli 2008"

Transkript

1 Nyheter Vinmonopolet juli 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: Valdivieso Brut Curicó, Chile 75cl Basis Kr. 99,90 Hvitvin: Martilde Malvasia Piume 2006 Lombardia, Italia 75cl BU Kr. 145, Pardas Xarel.lo 2006 Penedés, Spania 75cl BU Kr. 229, Melsheimer Riesling Trocken 2007 Mosel, Tyskland 75cl BU Kr. 139, Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trocken 2007 Mosel, Tyskland 75cl BU Kr. 159, Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Kabinett 2007 Mosel, Tyskland 75cl BU Kr. 159, Nava Riesling Kabinett 2007 Nahe, Tyskland 75cl Basis Kr. 85, Nava Riesling Kabinett 2007 Nahe, Tyskland 300cl BU Kr.2 89,90 Rosevin: Pardas Sumoll Rosat 2007 Penedés, Spania 75cl BU Kr. 149, Ch Penin Clairet 2007 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 139,90 Rødvin: Ch Penin Tradition 2006 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 129, Martilde Pinot Nero Nina 2006 Lombardia, Italia 75cl BU Kr. 149, Martilde Bonarda 2005 Lombardia, Italia 75cl BU Kr. 149,90 Dessertvin: Loimer Seeberg Riesling Beerenauslese 2006 Kamptal, Østerrike 37,5cl BU Kr. 249,00 1

2 Valdivieso Brut Produsent: Valdivieso Område, land: Curicódalen, Chile Druetype: 60% Chardonnay, 40% Semillon fra Lontue og Cachapoaldalen. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Vinen er laget på Charmatmetoden. Druene blir presset hele, mosten fermenter på temperaturkontrollerte ståltanker ved 15-17⁰C. Vinen gjennomgår andregangs fermentering i ståltankene, hvorpå vinen blir lagret på bunnfallet frem til tapping på flaske. Flaske modning dager. Smaksnotater: Lys strågul. Musserende vin med preg av eplekarakter og blomster. Tørr og balansert med delikat og vedvarende mousse, frukt som for nesen, streif av mineraler, frisk ettersmak. Annen informasjon: Valdivieso ble grunnlagt så tidlig som 1879 og de var de absolutt første til å produsere musserende vin i Sør-Amerika. Det var da Alberto Valdivieso som dro til Paris, hvorpå historien skal ha det til at han ble så glad i Champagne at han reiste ditt med et mål for øye lære og reise hjem for å produsere sin egen vin. Det var ikke før på slutten av 1980-tallet at de beveget seg inn på produksjon av stillevin. I dag har de 200 hektar egne vinmarker i tilegg til at også kjøper druer av dyrkere, avtalene her skrives for 5 15 år slik at de kan være med på å overvåke og kontrollere kvaliteten. Valdivieso har vinmarker i flere daler i Curicó, Casablanca og Leyda i San Antonio. Martilde Malvasia Piume 2006 Produsent: Az. Agr. Martilde Område, land: DOC Oltrepo Pavese, Lombardia, Italia Druetype: 100% Malvasia fra over 50 års gamle vinstokker. Jordsmonnet domineres av kalk og leire. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket og presses i heleklaser hvorpå skallet fjernes. Mosten fermenteres i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagring kun på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Lys gylden farge, duft av appelsinskall, gule epler og grapefrukt. Tørr vin med god syre, rik fruktighet og tørr og frisk ettersmak. Annen informasjon: Oltrepo Pavese i nord- vest Italia er ikke et særlig kjent vinområde. Matilde gården ligger ca. 70 km syd for Milano, og er på 18 hektar. Den ble i 1991 overtatt av Antonella Tacci og Raimondo Lombardi. De jobbet begge tideligere i IBM i Milano, og deres kjærlighet til mat og vin gjorde at de bestemte seg for å bli vinbønder på fulltid. Produksjonen er økologisk, og kun druer fra egne druer vinmarker benyttes. Søken etter genuine druer har ført til en dyrkning av Malvasia di Candia, Croatina (Bonarda), Pinot Nero (Pinot Noir), de dyrker også en mindre del av Riesling, Merlot, Cabernet og Chardonnay. Pris: Kr. 99,00 Varenummer Vinmonopolet: Vareutvalg Vinmonopolet: Basis Pris: Kr. 159,90 Varenummer Vinmonopolet:

3 Pardas Xarel.lo 2006 Produsent: Celler Paradas Område, land: DO Penedés, Spania Druetype: 100% Xarel.lo gjennomgår 24 timers skallmasserasjon før fermentering, etter det fermenteres vinen og lagres på eikefat i 7 mnd på bunnfallet, 85 % franske eikefat og 15% kastanjefat. Smaksnotater: Strågul farge, Duft av sitrus, grapefrukt, honning og blomster, noe eik. Tørr og frisk vin med fin mineralitet, god konsentrasjon og lang, frisk ettersmak. Annen informasjon: Eiendommen Cellar Pardas er på 30 hektar og er drevet av Ramon Parera, dette er et lite familie foretak som ble startet i 1997 i område Alta Penedés. Hans engasjement for å ivareta druer som historisk sett har hørt hjemme i området. Han selv mener at Xarel.lo ikke bare har tradisjoner og en helt egen tilhørighet til området, den speiler sitt voksested fantastisk! Dette er en drue gir flotte aromaer, høy syre, jordsmonns karakter og sist men ikke minst den vil kunne lagre godt. Melsheimer Riesling Trocken 2007 Produsent: Weingut Melsheimer Område, land: Mosel, (Reil i Mittelmosel), Tyskland Druetype: 100% Riesling QbA, Jordsmonnet består av skifer, og domineres av blå skifer med innslag av noe rød skifer. fermenterer naturlig i gamle liters eikefat. Vinen lagres videre på eikefatene og tappes etter 5 mnd. Sukker: 6,5 g/l Syre: 7,2 g/l Alkohol: 11,5% Smaksnotater: Lys strågul farge, frisk og ungdommelig duft. Tørr vin med frisk syre, fin mineralitet og fruktighet dominert av sitrus og grønne epler. Annen informasjon: Ikke stilleste, men snilleste gutt på sovesal 1, er nok en dekkende beskrivelse av Thorsten Melsheimer. Han har rukket å bli 40 år og overtok familieeiendommen på 11 hektar som femte generasjon i 1995, og han har siden 1997 blitt fult og helt økologisk, og er i dag medlem av ECONVIN. 5% av alle vinmarker i Mosel er klassifisert Steilstlage, dvs. at disse har den største helningen, over 50% av vinmarkene til Melsheimer er klassifisert Steilstlage. Dvs. at omtrent alt arbeidet i vinmarken kun gjøres for hånd i særdeles bratte skråninger og er dertil arbeids og kostnadskrevende. I 2007 ble Thorstein Melsheimer kåret til den beste riesling produsenten av det tyske magasinet VINUM, og i 2008 ble han årets mest fremgangsrike vinmaker i EICHELMANN DEUTSCHLANDS WEINE Pris: Kr. 229,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 139,90 Varenummer Vinmonopolet:

4 Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trocken 2007 Produsent: Weingut Melsheimer Område, land: Mosel, (Reil i Mittelmosel), Tyskland Druetype: 100% Riesling, QbA, hvor jordsmonnet er utelukkende blå Devon-skifer. fermenteres i gamle liters eikefat. Vinen lagres videre på eikefatene og tappes etter 4 mnd. Sukker: 8 g/l Syre: 7,9 g/l Alkohol: 12% Smaksnotater: Lys strågul farge, frisk og mineralsk duft. Tørr vin med frisk syre, fin mineralitet og fruktighet dominert av sitrus og grønne epler. Lang, mineralsk ettersmak. Annen informasjon: Mullay-Hofberg vinmarken ligger flott til med terrasser av skifer oppover åssiden. Jordsmonnet er relativt homogent med blålig Devon-skifer, og gjengir alltid et mineralsk utrykk. Vinmarken er sørøst vendt og dette gjør at solen kommer tidlig med varme, på den andre siden fører dette til at ettermiddagene blir noe mer kjølige ettersom solen forsvinner tidlig. Denne kjøligheten er påfallende tydelig ettersom syreverdiene alltid er høye i vinen fra denne vinmarken. Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Kabinett 2007 Produsent: Weingut Melsheimer Område, land: Mosel, (Reil i Mittelmosel), Tyskland Druetype: 100% Riesling, QmP fermenteres i gamle liters eikefat. Vinen lagres videre på eikefatene og tappes etter 4 mnd. Sukker:19 g/l Syre: 7,6 g/l Alkohol: 10,5% Smaksnotater: Lys strågul farge. Frisk og fruktig duft dominert av grønne epler. Halvtørr vin med god syrebalanse, fin mineralitet og lang frisk smak av epler, sitron og blomster. Annen informasjon: Mullay-Hofberg vinmarken ligger flott til med terrasser av skifer oppover åssiden. Jordsmonnet er relativt homogent med blålig Devon-skifer, og gjengir alltid et mineralsk utrykk. Vinmarken er sørøst vendt og dette gjør at solen kommer tidlig med varme, på den andre siden fører dette til at ettermiddagene blir noe mer kjølige ettersom solen forsvinner tidlig. Denne kjøligheten er påfallende tydelig ettersom syreverdiene alltid er høye i vinen. Pris: Kr. 159,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 159,90 Varenummer Vinmonopolet:

5 Nava Riesling Kabinett 2007 Produsent: Vinarius Område, land: Nahe, Tyskland Druetype: 100% Riesling, QmP Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Gjæring på ca 18 C⁰ på temperatur kontrollerte ståltanker, en omstikking, og vinene ligger på bunnfallet en kort periode før klaring og flasketapping. Sukker: 23 g/l Syre: 7,8 g/l Alkohol: 9,5% Smaksnotater: Lys strågul farge. Fruktig duft med innslag av sitrus, epler og mineraler. Halvtørr med balansert syre. Fin syre og fruktintensitet. Snev av mineraler i ettersmaken. Annen informasjon: Dette er en vin utviklet av oss i Vinarius. Vi har hatt fokus på kvalitet til en rimelig penge, dvs. at vinen har noe restsukker som er balansert mot en relativt høy syre i vinen. Vinen viser mineraler fra voksestedet ettersom jordsmonnet består i all hovedsak av skifer. Elven Nahe som renner igjennom område har gitt oss inspirasjon til designet av etiketten. Ch Penin Clairet 2007 Produsent: Patrick Carteyron Område, land: AOC Bordeaux Clairet, Frankrike Druetype: 100% Merlot Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene plukkes og avstilkes helt før pressing. Skall masserasjonen er timer (avhengig av årgangen), hvorpå fermenteringen foregår i temperatur kontrollerte ståltanker ved 16-18⁰. Ca 25 % av vinen gjennomgår malolaktisk gjerning. Vinen tappes i februar. Smaksnotater: Klar rød farge. Duft av solbær og kirsebær. Fyldig og tørr rosévin med intens fruktighet og frisk, rik ettersmak. Annen informasjon: Ch. Penin ligger i Génissac, tett opp til Saint-Emillon hvor elven Dordogne skiller området. Eiendommen er i dag på 40 hektar og har vært i familie eie siden 1856 og er drevet av Patrick Carteyron. Pris: Kr. 85,00 Varenummer Vinmonopolet: Vareutvalg Vinmonopolet: Fullsortimentet (Test) Nava Riesling Kabinett 2007 BIB Pris: Kr. 289,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 139,90 Varenummer Vinmonopolet:

6 Pardas Sumoll Rosat 2007 Produsent: Celler Pardas Område, land: DO Penedés Druetype: 100% Sumoll Smaksnotater: Lys rød farge. Duft av syrlige kirsebær og rips. Knusktørr og mineralsk vin med flott syre, tilbakeholden fruktighet og uttalt terroirpreg. Annen informasjon: Eiendommen Cellar Pardas er på 30 hektar og er drevet av Ramon Parera, dette er et lite familie foretak som ble startet i 1997 i område Alta Penedés. Hans engasjement for å ivareta druer som historisk sett har hørt hjemme i området. Han selv mener at Xarel.lo ikke bare har tradisjoner og en helt egen tilhørighet til området, den speiler sitt voksested fantastisk! Dette er en drue gir flotte aromaer, høy syre, jordsmonns karakter og sist men ikke minst den vil kunne lagre godt. Ch Penin Tradition 2006 Produsent: Patrick Carteyron Område, land: AOC Bordeaux Superieur, Frankrike Druetype: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene plukkes, avstilkes og fermenterer i dager i temperatur kontrollerte ståltanker. Vinen lagres så i 12 mnd på kun ståltanker før tapping på flaske. Smaksnotater: Ren rød farge. Aroma av røde og mørke bær. Tørr vin med balansert syre, fine tanniner og god fylde. Ren og konsentrert bærfruktighet, god lengde og balanse. Annen informasjon: Ch. Penin ligger i Génissac, tett opp til Saint-Emillon hvor elven Dordogne skiller området. Eiendommen er i dag på 40 hektar og har vært i familie eie siden 1856 og er drevet av Patrick Carteyron. Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 129,90 Varenummer Vinmonopolet:

7 Martilde Pinot Nero Nina 2006 Produsent: Az. Agr. Martilde Område, land: DOC Oltrepo Pavese, Lombardia, Italia Druetype: 100% Pinot Noir knuses med skallkontakt på opp til 2-3 uker. Fermenteringen starter sakte og uten bruk av temperatur. Etter den malolaktiskegjæringen lagres vinen 2-3 mnd på 25 hl fat, for så å bli tappet den påfølgende sommeren. Smaksnotater: Ren rød farge. Frisk duft av røde bær og urter. Tørr vin med god syre og fine tanniner. Fruktighet som i nesen, god intensitet, noe mineraler, frisk ettersmak. Martilde Bonarda 2005 Produsent: Az. Agr. Martilde Område, land: DOC Oltrepo Pavese, Lombardia, Italia Druetype: 100% Bonarda knuses med skallkontakt i 4 uker. Fermenteringen starter sakte og uten bruk av temperatur. Vinen har kun vært på ståltank, for så å bli tappet den påfølgende sommeren. Smaksnotater: Ren blårød farge. Krydderet duft av mørke og røde bær. Tørr vin med god syre og rustikke tanniner. Bærpreget fruktighet, fast ettersmak. Annen informasjon: Oltrepo Pavese i nord- vest Italia er ikke et særlig kjent vinområde. Matilde gården ligger ca. 70 km syd for Milano, og er på 18 hektar. Den ble i 1991 overtatt av Antonella Tacci og Raimondo Lombardi. De jobbet begge tideligere i IBM i Milano, og deres kjærlighet til mat og vin gjorde at de bestemte seg for å bli vinbønder på fulltid. Produksjonen er økologisk, og kun druer fra egne druer vinmarker benyttes. Søken etter genuine druer har ført til en dyrkning av Malvasia di Candia, Croatina (Bonarda), Pinot Nero (Pinot Noir), de dyrker også en mindre del av Riesling, Merlot, Cabernet og Chardonnay. Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet:

8 Loimer Seeberg Riesling Beerenauslese 2006 Produsent: Fred Loimer Område, land: Kamptal, Østerrike Druetype: 100% Riesling fra enkeltvinmarken Seeberg. Den ligger godt eksponert i en sydhelling 300 moh i landsbyen Zöbing. Jordsmonnet består av en blanding av sand, leire og skifer. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer ca 60% botrytis og resten var perfekt overmodne. Naturlig fermentering og lagring kun på ståltanker før tapping i august. Sukker: 115 g/l Syre: 7,7 g/l Smaksnotater: Lys gylden farge, rik duft av gule fersken, aprikos og sitrus, med florale overtoner. Rik og søt i munnen med en balanserende syre, stor konsentrasjon og lang ettersmak. Annen informasjon: Fred Loimer hadde i ung alder en sterk interesse for vin og vinmaking. Han har hentet sin kunnskap og inspirasjon fra sin far, sin enølogiske utdannelse, som trainee i California og sitt barndoms Kamptal årgangen satte ham for alvor på vinkartet, og alle single-vinyard Grüner Veltlinere og Rieslinger har toppet Østerrikes vinlister hvert år siden. Loimer har vinmarker på noen av de beste områdene av Langenlois. Grüner Veltliner dyrkes på vinmarkene Käferberg og Spiegel, mens Seeberg og Steinmassl er perfekte for dyrking av Riesling. Loimers 2000 årgang ble lagret i en kjeller hvis arkitektur skapte masse stå-hei: på det tidligere Castle Cellar Haindorf fikk Loimer bygget en futuristiskminimalistisk bygning på toppen. Denne imponerende monolitten gikk raskt under navnet the Black Box. Produkter som skifter årgang Hvitvin: Gewurztraminer 2006, Leon Beyer Kr. 165, Sancerre Le Chatillet 2007, J. Balland-Chapuis Kr. 169, Petit Chablis 2007, Bernard Defaix Kr. 139, Chablis 2007, Bernard Defaix Kr. 158, Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2006, Bernard Defaix Kr. 199, Chablis 1er Cru Côte de Lechet Reserve 2005, Defaix Kr. 235, Trulli Chardonnay 2007 Kr. 339,00 Rose: Monferrato Chiaret Gran Buchet 2007, Alfiero Boffa Kr. 139,90 Rødvin: Alamos Malbec 2007 Kr. 99, Chiroubles 2007, Trenel Kr. 169, Saint Amour 2007, Trenel Kr. 179, Fleurie 2007, Trenel Kr. 185, Gigondas 2006, Ch. De Saint Cosme Kr. 239, Gigondas Valbelle 2006, Ch. De Saint Cosme Kr. 349, Gigondas Hominis Fides 2007, Ch. De Saint Cosme Kr. 349, Barone Ricasoli Formulae 2007 BIB Kr. 339,90 Pris: Kr. 249,00 Varenummer Vinmonopolet:

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281 . Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika

Detaljer

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39 Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får

Detaljer

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs. ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016

Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs. ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016 Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016 Many of the greatest wines, however, result from late picked grapes which have spent up

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca

Detaljer

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis

Detaljer

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet mai 2008

Nyheter Vinmonopolet mai 2008 Nyheter Vinmonopolet mai 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5072201 Trulli Sparkeling Soave Brut Soave, Italia 75cl BU Kr. 79,90 Hvitvin: 5073201 S de Suduiraut 2005 Bordeaux,

Detaljer

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere Frankrike og Rhone er hovedleverandør til ukens runde Det er først og fremst i syd vi finner de mest prisgunstige vinene og hva passer ikke bedre til årstiden enn viner fra Côtes du Rhône Vi supplerer

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave

Detaljer

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie 1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet september 2007

Nyheter Vinmonopolet september 2007 Nyheter Vinmonopolet september 2007 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 4952701 Laherte Brut Tradition NV Champagne, Frankrike 75cl BU Kr. 269,00 Hvitvin: 4952801 Moreau Naudet Petit

Detaljer

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier

Detaljer

Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate

Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate Vinblanding, - det å blande viner laget på forskjellige druesorter - har lange tradisjoner, ikke minst i kjente vinregioner

Detaljer

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG. torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med

Detaljer

Ivaretar genetisk materiale

Ivaretar genetisk materiale Redningskvinnen Elisabetta Foradori gis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig unnselige druen en plass i Italia-toppen. et var Robert Foradoris

Detaljer

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage

Detaljer

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé

Detaljer

Meny. restaurant & bar

Meny. restaurant & bar Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19 En runde til utvidelse av vinhorisenten. En rød musserende fra Piemonte og en hvitvin fra Campania står for særegenhetene. Disse får følge av to meget solide purtugisere og en Rosso di Montepulsiano. 5338401:

Detaljer

Rias Baixas Albariñoens rike. Heidi Jaksland Kvernmo

Rias Baixas Albariñoens rike. Heidi Jaksland Kvernmo + Rias Baixas Albariñoens rike Heidi Jaksland Kvernmo + Rias Baixas! Nordøstlige hjørne av Spania! Eneste appellasjon i Spania for kun hvitvin! Rias Baixas betyr de nedre fjordene! Legende sier at etter

Detaljer

Vi skal være best på å gi vin til folket!

Vi skal være best på å gi vin til folket! Produktoversikt og prisliste Mai / Juni 2011 Vi skal være best på å gi vin til folket! Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia

Detaljer

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat

Detaljer

Jura endelig ut av skyggen

Jura endelig ut av skyggen En introduksjon til noen av Jura-områdets mange vinstiler Per Hovde UVA BBF Crémant du Jura 2009 Stéphane Tissot, kr 239,90 100 % Chardonnay fra mergeljord Biodynamisk dyrket Spontanfermentert (naturlig

Detaljer

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

CHAMPAGNE. Fredag ved Torodd Hansen

CHAMPAGNE. Fredag ved Torodd Hansen CHAMPAGNE Fredag 27.02.04 ved Torodd Hansen Champagne Et vindistrikt og en framstillingsprosess Ca 140 km nordøst for Paris Kun vin framstilt ved hjelp av prosessen og i distriktet kan kalle seg for Champagne

Detaljer

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania Golia Vinklubb, Oslo 29. Januar 2014 Faustino Cava Extra Seco DO Cava Klassifisering: DO Cava Årgang: NV Druetyper: Macabeo og Chardonnay Område: Rioja

Detaljer

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et

Detaljer

Deilig Riesling fra hele verden

Deilig Riesling fra hele verden http://www.dagbladet.no/2010/04/09/tema/vin/mat_og_drikke/11210420/ TYSK RIESLING: Moseldalen i Tyskland er en stor produsent av riesling-vin, men dette området er i ferd med å komme i bakleksa. Her er

Detaljer

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som

Detaljer

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra!

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! 1 Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Følelsen ligner litt på reisefeber, en spenning og forventning som ikke slipper taket. Jeg våknet tidlig på

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Champagne og musserende viner

Champagne og musserende viner Champagne og musserende viner Champagne. Historie Produksjons metoder Klimatiske forutsetninger Jordsmonn Loven Etiketter Tørrhetsgrader Trender. Historie Dom Perignon Champagne husene Kvalitets kravene

Detaljer

Vi tester BiB-viner til påsketuren

Vi tester BiB-viner til påsketuren Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo

Detaljer

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39 To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken

Detaljer

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam. Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!

Detaljer

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert

Detaljer

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,- FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos

Detaljer

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige

Detaljer

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206.

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206. En smak av historie er vinmonopolets tema for november slippet. Og hva passer vel bedre enn rødviner fra Bordeaux og Burgund. Ikke for hvermansen valigvis, men en liten smak av storhet kan nåes for 150-200kr,

Detaljer

Tyskland og Østerrike

Tyskland og Østerrike En liten vin-reise i nord Europa av Vinambassadør for område, fornavn etternavn 03.05.2013 1 Østerrike 03.05.2013 2 Vinregioner Østerrike 03.05.2013 3 Niederösterreich Wien Burgenland - Steiermark 03.05.2013

Detaljer

Del 2 - Svakvin. Av Håkon Skurtveit

Del 2 - Svakvin. Av Håkon Skurtveit 1 Del 2 - Svakvin Av Håkon Skurtveit Vin forbindes med gode måltider, fest og sosialt samvær. Det er en av årsakene til at vin er en spesielt hyggelig vare å være omgitt av i vårt daglige virke i Vinmonopolet.

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet september 2008

Nyheter Vinmonopolet september 2008 Nyheter Vinmonopolet september 2008 Nyhetene for september utgjør totalt 12 viner. Radikon og Van Volxem er helt nye i markedet og noen vil vel si at det er litt dårlig timing å lansere hvitvin i september,

Detaljer

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Som vanlig er Vinmonopolets maislipp blant årets største, men selv om undertegnede har smakt ca 600 viner, og 286 av disse har fått omtale, er det

Detaljer

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den

Detaljer

Vinsmaking Vinklubben Druen

Vinsmaking Vinklubben Druen OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten

Detaljer

Sherry. Et knutepunkt både geografisk... ...og religiøst i løpet av en 3000 år lang historie. Norsk sommelierutdannelse.

Sherry. Et knutepunkt både geografisk... ...og religiøst i løpet av en 3000 år lang historie. Norsk sommelierutdannelse. Sherry Norsk sommelierutdannelse Sebastian Bredal Et knutepunkt både geografisk... Andalucia, syd i Spania 55 m.o.h. 2 DO er DO Jerez-Xerez-Sherry DO Manzanilla *sjekk De beste vingårder ligger innenfor

Detaljer

Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren

Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren drikke aperitif Lierapèritif 85,- Kir 95,- Kir Royal....115,- Gin & Tonic..115,- Eple Royal (Lierapèritif og musserende).115,- Solglytt(kirsebærlikør og musserende)...115,- La Frontera Amontillado Superior,

Detaljer

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten Velkommen til vinsmaking Ekebergrestauranten Torsdag 8. november 2012 INNHOLDSFORTEGNELSE: Palmers Bestselgere s. 4 18 BORD 1 Reichsrat Von Buhl s. 19 22 BORD 2 Reichsgraf Von Kesselstatt s. 23 25 BORD

Detaljer

BLI EN VINSMAKER ET PRAKTISK HEFTE FOR DEG SOM VIL LÆRE Å KJENNE DIN EGEN SMAK

BLI EN VINSMAKER ET PRAKTISK HEFTE FOR DEG SOM VIL LÆRE Å KJENNE DIN EGEN SMAK BLI EN VINSMAKER ET PRAKTISK HEFTE FOR DEG SOM VIL LÆRE Å KJENNE DIN EGEN SMAK HOLD VINGLASSET MOT DENNE SIDEN FOR Å VURDERE FARGEN I VINEN INNLEDNING Gleden ved å smake NÅ SKAL DU LÆRE Å GÅ IGJEN. Vel,

Detaljer

Test av tørr italiensk musserende

Test av tørr italiensk musserende http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122123 Page 1 of 1 Test av tørr italiensk musserende Denne testen av i alt 37 tørre italienske musserende er klar i sin dom. Smak koster. De rimeligste faller

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

Nyheter i Vinmonopolets vareutvalg 8. mai 2015

Nyheter i Vinmonopolets vareutvalg 8. mai 2015 Nyheter i Vinmonopolets vareutvalg 8. mai 2015 2248101 Dr. Deinhard Riesling Extra Trocken 179,90 Musserende Land: Tyskland Produsent: Von Winning Distrikt: Pfalz Internet: Status: Deutscher Sekt B.A.

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout

Detaljer

En smak av CHILE - 2011

En smak av CHILE - 2011 En smak av CHILE - 2011 Innholdsfortegnelse Forord av: Master of Wine Mai Tjemsland 1 Vinimportørene: Amka as 2 v/ Christian Riviere, cri@amka.no, tel 23 11 49 14 Bilder fra Chile 3 Concha y Toro Norway

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende CASTELL DEL REAL TEASAURO KR. 299,- Catalonia, Spania Frisk eplepreget aroma, god til aperitif og en fin matvin til mindre krydret retter av fisk, kylling eller tapas

Detaljer

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016 NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016 440701 Valdo Rosé Brut 135,00 Musserende Land: Italia Produsent: Valdo Spumanti Srl Veneto Status: Grossist: Vinissimo Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 6

Detaljer

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia.

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia. Druer Andreas Larsson 2007 Best Sommelier of the World Wine Director Restaurant PM & Vänner www.pmrestauranger.se www.andreaslarsson.org Skype andreas.larsson.sommelier +46704921899 Vinfamilien Vitaceae

Detaljer

R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130

R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130 VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT HUSETS 59 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 56 GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D ALSACE 98 KLOSTER EBERBACH RHEINGAU SEKT B.A 82 CHAMPAGNE R

Detaljer

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,- I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin

Detaljer

Produktark. September - Oktober 2005

Produktark. September - Oktober 2005 Produktark September - Oktober 2005 www.grapevine.no - brukernavn: grapevine Passord: grapevine Marcus Ajnemark : 922 189 18 marcus@grapevine.no Château de Bligny Blanc de Blancs Frankrike Champagne Champagne

Detaljer

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

I samarbeid med Sagawine as, lokalt I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie

Detaljer

DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014

DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014 DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014 Jean-Yves Lingner Ønolog Målsetting Å bli kjent med drueplanten Fransk ordtak : «Man lager ikke gode viner av dårlige druer» 1) Introduksjon A.Vitis vinifera - Vitis vinifera:

Detaljer

VINKART. Musserende vin og Champagne

VINKART. Musserende vin og Champagne VINKART Musserende vin og Champagne Spania Cava Castellblanc Extra Brut Kr. 355,- Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behagelig aroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet januar 2008

Nyheter Vinmonopolet januar 2008 Nyheter Vinmonopolet januar 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Hvitvin: 4988501 Canopia Chenin Chardonnay 2007 Mendoza, Argentina 75cl BU Kr. 69,90 4988401 Alamos Torrontes 2007 Mendoza,

Detaljer

Arctic Beverage Group

Arctic Beverage Group Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;

Detaljer

FAKTA: La Baronne Eiendommen: Familien: Stedet:

FAKTA: La Baronne Eiendommen: Familien: Stedet: FAKTA: La Baronne Eiendommen: Château La Baronne er blant de vakreste eiendommene i Aude-dalen, som strekker seg fra Narbonne til Carcassonne. Slottet ligger mellom de to landsbyene Fontcouverte og Moux.

Detaljer

innholdsliste TAPAS 3-4 ALLERGISKJEMA 5 LITT OM CHAMPAGNE 6

innholdsliste TAPAS 3-4 ALLERGISKJEMA 5 LITT OM CHAMPAGNE 6 innholdsliste TAPAS 3-4 ALLERGISKJEMA 5 LITT OM CHAMPAGNE 6 VINER PÅ GLASS 7 CHAMPAGNE 8-15 - Multi-Vintage / Non Vintage - Special Club Champagne - Blanc De Blanc - Blanc De Noir - Champagne Cuveé Rosé

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten Velkommen til vinsmaking Ekebergrestauranten Torsdag 7. november 2013 INNHOLDSFORTEGNELSE: Palmers Bestselgere s. 5 21 BORD 1 Terre di San Venanzio s. 22 24 BORD 2 Weingut Meinhard Forstreiter s. 25 27

Detaljer

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014.

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VELKOMMEN TIL VINSMAKING FOR GRUPPER Velkommen til informative, uhøytidelige, underholdende, faglige, og ikke minst sosiale vinsmakinger hos oss. Altonas vinkjennere

Detaljer

CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN

CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN VINMENY CHAMPAGNE - MUSSERENDE Frankrike / Champagne Nicolas Feuillatte Brut Lys gylden farge. Mange og vedvarende bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med et lite snev av sitrus og mandel. Frisk,

Detaljer

Champagne/Musserende/Prosecco

Champagne/Musserende/Prosecco Champagne/Musserende/Prosecco NUÀ Prosecco KR. 335,- Casa Vinicola Caldirola Srl, Italia 100% Glera (Prosecco druen) KR. 75,- pr.gl Lys gul med grønt skjær på farge. En elegant, frisk, fruktig prosecco

Detaljer

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Følgende har skjedd i forbindelse med vinkjelleren i løpet av 2011: Vinskapet Amphora med plass til 198 flasker er kjøpt inn fra Danmark. Total pris inklusive moms, toll

Detaljer

AMERIKA -Fredag v/dagfinn Tynes-

AMERIKA -Fredag v/dagfinn Tynes- AMERIKA -Fredag 28.01.05. v/dagfinn Tynes- CANADA MEXICO CANADA Produsert vin på kommersiell basis siden minst 1860 Fra 1913 begynte de i Vineland i Ontario å fremstille hybrider De første 100 år ble det

Detaljer

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

Julen 2011. Interlope tlf: 22 49 02 20 epost: wine@interlope.no

Julen 2011. Interlope tlf: 22 49 02 20 epost: wine@interlope.no Julen 2011 1 Innholdsfortegnelse Julesortiment 2011... 2 Advent... 3 De store høytidsdagene i advent... 4 Ringer jule inn... 5 Julemiddagen... 6 Hvitvin til ribben... 6 Røde viner til ribben... 7 Tøffere

Detaljer

November-seminar 2013

November-seminar 2013 November-seminar 2013 Vi i kursnemnden til Nord-Trøndelag tannlegeforening har gleden av å invitere våre medlemmer til seminar og årsmøte for NTTF ved Jægtvolden fjordhotell, Inderøy. Arrangementet finner

Detaljer

I nærheten av bomber og granater: Château Musar

I nærheten av bomber og granater: Château Musar 1 I nærheten av bomber og granater: Château Musar Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Château Musar fra Libanon er et ikon blant vinelskere. Med beliggenhet

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende IL MOSNEL FRANCIACORTA BRUT KR. 595,- Lombardia, Italia Frisk fruktig musserende vin med elegant mineralkarakter og lang ettersmak Passer til spekemat skalldyr- og fiskeretter,

Detaljer