Nyheter Vinmonopolet mai 2008

Transkript

1 Nyheter Vinmonopolet mai 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: Trulli Sparkeling Soave Brut Soave, Italia 75cl BU Kr. 79,90 Hvitvin: S de Suduiraut 2005 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 399, Lamy-Pillot St Aubin 1. Cru En Créot 2006 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 279, Mas Belles Eaux Chardonnay 2006 Languedoc, Frankrike 75cl BU Kr. 144, Roccaperciata Grillo 2007 Sicilia, Italia 75cl BU Kr. 89, Jackson Estate Sauvignon Blanc 2007 Marlborough, New Zeeland 75cl BU Kr. 199, Raats Original Chenin Blanc 07 Sør-Afrika 75cl BU Kr. 149, Raats Chenin Blanc 06 Sør-Afrika 75cl BU Kr. 229, Pardas Xarel.lo 2006 Penedés, Spania 75cl BU Kr. 229, Bopparder Hamm Riesling Trocken 2007 Mittelrhein, Tyskland 75cl BU Kr. 159, Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Spätlese 2006 Mittelrhein, Tyskland 75cl BU Kr. 169, Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese Feinherb Edition M.M 2006 Mittelrhein, Tyskland 75cl BU Kr. 219, Kühn R Riesling Trocken 2006 Rheingau, Tyskland 75cl BU Kr. 239, Kühn Oestrich Doosberg Riesling Trocken 2006 Rheingau, Tyskland 75cl BU Kr. 299,00 Rosevin: Vesevo Aglianico Rosato 2007 Campania, Italia 75cl Basis Kr. 119, Pardas Sumoll Rosat 2007 Penedés, Spania 75cl BU Kr. 149, Ch Penin Clairet 2007 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 139,90 1

2 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Rødvin: Ch Penin Tradition 2006 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 129, Les Tourelles de Longueville 2004 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 325, Ch. Potensac 2005 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 334, Ch Cantenac Brown 2004 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 459, Ch Cantenac Brown 2000 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 565, Lamy-Pillot St Aubin 1. Cru Les Castets 2006 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 245, Lamy-Pillot Blagny 1. Cru la Piece sous le Bois 2006 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 329, Mas Belles Eaux Les Coteaux 2005 Languedoc, Frankrike 75cl BU Kr. 249, Ampeleia Kepos 2006 Toscana, Italia 75cl BU Kr. 189, Roccaperciata Nero d'avola 06 Sicilia, Italia 75cl BU Kr. 89, Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2006 Marlborough, New Zeeland 75cl BU Kr. 229,00 Dessertvin: Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Beerensauslese 2005 Mittelrhein, Tyskland 75cl BU Kr. 359,00 2

3 Trulli Sparkeling Soave Brut Produsent: Waverly Område, land: DOC Soave, Veneto, Italia Druetype:100% Garganega Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Vinen er produsert etter Charmant metoden med 10 gram sukker pr liter i dosage. Smaksnotater: Lys strågul. Musserende vin med preg av sitrus, kandisert frukt og blomster. Tørr og balansert med delikat og vedvarende mousse. Frisk ettersmak. S de Suduiraut 2005 Produsent: Ch. Suduiraut, AXA Millesime Område, land: AOC Bordeaux Blanc, Frankrike Druetype: 60% Sauvignon Blanc og 40% Semillon Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket og de knuses forsiktig ved lavtemperatur. videre fermenteres den på fat av ulik alder hvor 25% er på ny eik. Vinen lagres på bunnfallet med jevnlig omrøring eller battonage i 6 mnd. Smaksnotater: Lys strågul med tydelig grønnskjær. Intens duft av nesle, gress, sitruss, honning og eik. Tørr og strukturert vin med fin mineralitet, noe lukket, lang ettersmak. Annen informasjon: Ch. Suduiraut har en lang historie, den går helt tilbake til 1500-tallet. Slottet er klassifisert 1er Cru (1855) og ligger kun et steinkast unna Yquem, og dertil rett ved Gironde elven. De gode forutsetningene for å oppnå edelråte er derfor tilstede. Jordsmonnet består hovedsakelig av sand og grus med noe leire. I likhet med Ch. Pichon Longueville lå også Suduiraut nede og når AXA kjøpte det i 1992 gjorde noen riktige og viktige grep for å igjen plassere Ch. Suduiraut tilbake på stjernehimmelen. S de Suduiraut ble første gang laget i 2004 årgangen, og er en blanding av fem forskjellige plotter i vinmarkene. Tre av plottene består Sauvignon Blanc og er unge vinstokker, de to siste består av gamle vinstokker (ca. 35 år gamle) av Semillon. Pris: Kr. 79,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 399,00 Varenummer Vinmonopolet:

4 Lamy-Pillot St Aubin 1. Cru En Créot 2006 Produsent: Domaine Lamy-Pillot Område, land: Burgund, Frankrike Druetype: 100% Chardonnay Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Smaksnotater: Strågul farge. Duft av sitron, lime og mineraler, noe eik. Tørr vin med flott syre, stor intensitet og frisk, stram ettersmak Annen informasjon: Lamy-Pillot er en familieeid produsent plassert i hjertet av Chassagne-Montrachet. De eier 20 Ha vinmark i til sammen 30 appallasjoner i Chassagne- Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Mersault og Beaune. I 1973 ble familiene Lamy og Pillot slått sammen via giftemål, og i dag drives gården av to generasjoner som sammen strever etter å for-bedre og samtidlig holde på tradisjoner og gamle verdier. Filosofien er enkel - respektere naturen, terroir og de enkelte årganger! Lamy-Pillot bruker både moderne teknologi og tradisjonelle metoder. Mas Belles Eaux Chardonnay 2006 Produsent: Mas Belles Eaux Område, land: VdP d Oc, Languedoc, Frankrike Druetype: 100% Chardonnay Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer som er høstet tidlig for å ivareta friskheten. Druene presses forsiktig før de fermenteres i temperaturkontrollerte ståltanker. Vinen oppvares kun på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Strågul farge. Duft av våt ull, mineraler og gule epler med hint av sitrus. Tørr, balansert vin med fin mineralitet og god fylde. Annen informasjon: Eiendommen er på 90 hektar og ligger noen kilometer fra Pézenas. I 2002 bestemte AXA Millésimes med Christian Seely i spissen å investere i en eiendom i Languedoc. Grundige vurderinger ble gjort med tanke på drue, jordsmonn og lokale klima variasjoner Pris: Kr. 279,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 144,00 Varenummer Vinmonopolet:

5 Roccaperciata Grillo 2007 Produsent: Roccaperciata Område, land: Sicilia, Italia Druetype: 100% Grillo fra Trapani-provinsen, et bakket landskap moh. Vulkansk og leirholdig jordsmonn. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Skånsomt pressing før fermentering og gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker ved 12-14C⁰ i 20 dager. Videre lagring på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Lys gylden farge, ung fruktig duft med florale innslag. Tørr og frisk vin med god fruktintensitet og lengde. Annen informasjon: Roccaperciata er relativt nytt vineri som er eiet av Firriato. Produksjonen er moderne, hvorpå druene hentes ut fra området rundt Trapiani lengst vest på Sicilia. Jackson Estate Sauvignon Blanc 2007 Produsent: Jackson Estate Område, land: Marlborough, New Zeeland Druetype: 100% Sauvignon Blanc fra 20 separate parseller Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er høstet inn alltid tidlig om morgenen for å dra fordel av kjøligheten. Hver parsell vinifiseres for seg. Druene presses, og druesaften overføres til temperaturkontrollerte ståltanker for å fermentere i 25 dager. Videre blir vinen lagret på deler av bunnfallet i 6 mnd før vinen blir blandet og tappet. Smaksnotater: Lys gylden med grønnskjær. Frisk duft av sitron, nesle og gul frukt, innslag av mineraler. Tørr og frisk vin med elegant fruktighet, god intensitet og fine mineraler i ettersmaken. Annen informasjon: Jackson Estate har historie helt tilbake til midten av 1800-tallet. Når det kommer til vinproduksjon så ble det startet i 1988 av John og Jo Stichbury. Eiendommen er på nesten 100 hektar og vinmarkene er lokalisert på 4 steder i Marlborough regionen. Filosofien er enkel; Moderne vinifikasjonsteknologi, respekt for vinmarkene, forfølg druenes typisitet og integritet igjennom dette oppnås en sterk identitet av regional karakter! Pris: Kr. 89,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 199,00 Varenummer Vinmonopolet:

6 Raats Original Chenin Blanc 07 Produsent: Raats Family Wines Område, land: Stellenbosch, Sør-Afrika Druetype: 100% Chenin Blanc fra vinmarker som ligger 250 moh og avstanden til havet er 5-10km. Jordsmonnet er dominert av granitt og sandstein. Vinstokkene er over 25 år gamle. Ingen irrigasjon av vinstokkene. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer som gjennomgår frementring og gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker Smaksnotater: Lys gul med grønnskjær. Gule epler, sitron og lime på duft. Tørr og frisk vin med god fruktintensitet og lang, mineralsk ettersmak. Annen informasjon: Dette er en liten familieprodusent hvor faktisk barna sa seg enige i å ta bussen fremfor å bli kjørt i bil til skolen, slik at mor og far kunne bruke pengene til å investere mer i vineriet. Far, Bruwer Raats har enkelt å greit satt seg to mål å bli den beste til å lage Chenin Blanc og Cabernet Franc fra Sør-Afrika og å etablere disse vinene som benchmark internasjonalt. Navnet til vinen er gitt ut ifra at flere viner som er laget på Chenin Blanc tenderer til å være overeikede, fremfor å fremstå i sin naturlige fruktdrevene stil. Derfor har han laget en vin som kun har vært på ståltank Pardas Xarel.lo 2006 Produsent: Celler Paradas Område, land: DO Penedés, Spania Druetype: 100% Xarel.lo Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer som gjennomgår 24 timers skallmasserasjon før fermentering, etter det fermenteres vinen og lagres på eikefat i 7 mnd på bunnfallet, 85 % franske eikefat og 15% kastanjefat. Smaksnotater: Strågul farge, Duft av sitrus, grapefrukt, honning og blomster, noe eik. Tørr og frisk vin med fin mineralitet, god konsentrasjon og lang, frisk ettersmak. Annen informasjon: Eiendommen Cellar Pardas er på 30 hektar og er drevet av Ramon Parera, dette er et lite familie foretak som ble startet i 1997 i område Alta Penedés. Hans engasjement for å ivareta druer som historisk sett har hørt hjemme i området. Han selv mener at Xarel.lo ikke bare har tradisjoner og en helt egen tilhørighet til området, den speiler sitt voksested fantastisk! Dette er en drue gir flotte aromaer, høy syre, jordsmonns karakter og sist men ikke minst den vil kunne lagre godt. Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet: Raats Chenin Blanc 06 Produsent: Raats Family Wines Område, land: Stellenbosch, Sør-Afrika Druetype: 100% Chenin Blanc Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Smaksnotater: Lys gylden med grønnskjær. Duft av gule epler, våt stein og honning. Tørr, fyldig og frisk vin, med stor intensitet, godt integrert eikepreg, og lang, tørr avslutning. Pris: Kr. 229,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 229,00 Varenummer Vinmonopolet:

7 Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling Trocken 2007 Produsent: Weingut Matthias Müller Område, land: Mittelrhein, Tyskland Druetype: 100% Riesling Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, skånsomt presset, fermentert og gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker og kun lagret på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Lys strågul farge med grønnskjær. Ung, frisk og sitruspreget nese. Tørr og frisk vin med fine mineraler, lang syrlig avslutting. Annen informasjon: Eiendommen omfatter 11 hektar i Bopparder Hamm og vinmarkene som druene kommer fra er Mandelstein, Feuerlay, Ohelnberg og Engelstein. I Bopparder Hamm gjør Rhin-elven en større bue og renner mer fra vest mot øst, og druene oppnår en optimal modning ettersom vinmarkene ligger flott eksponert for solen i tillegg til en ytterligere sol refleksjon i elven. Jordsmonnet i området er i hovedsak Devonskifer og noe grantitt, men det er individuelle forskjeller mht vinmark. I vinmarkene er det dyrket 90% Riesling og det resterende er fordelt på Grauburgunder og Spätburgunder. Matthias Müller tok over en 300 år gammel familie eiendom i 1999 og siden da har han konsekvent søkt kvalitet ved å redusere utbytte, kun benytte seg av naturlig gjær om mulig, all vin fermeteres, gjæres og lagres på ståltank. I 2007 ble Matthias Müller tatt opp i Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter eller VDP. Dette er kort og godt en organisasjon som er ment til å fremme de produsenter som er kvalitativt best. Matthias Müller Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Spätlese 2006 Produsent: Weingut Matthias Müller Område, land: Mittelrhein, Tyskland Druetype: 100% Riesling Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: : Druene er håndplukket, skånsomt presset, fermentert og gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker og kun lagret på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Strågulfarge. Rik og fruktig nese. Søt vin med flott syre, stor fruktighet, fine mineraler, lang og frisk ettersmak. Pris: Kr. 169,00 Varenummer Vinmonopolet: Matthias Müller Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese Feinherb Edition MM 2006 Produsent: Matthias Müller Område, land: Mittelrhein, Tyskland Druetype: 100% Riesling Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: 32 g/l restsukker Smaksnotater: Lys strågul farge. Dyp fruktig aroma, søtelig anslag, frisk, intens syre. Lang, mineralsk og elegant vin. Pris: Kr. 159,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 219,00 Varenummer Vinmonopolet:

8 Kühn R Riesling Trocken 2006 Produsent: Weingut Peter Jacob Kühn Område, land: Oestrich, Rheingau, Tyskland Druetype: 100% Riesling fra Doosberg Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, skånsomt presset, fermentert og gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker. Kun naturlig gjær er brukt. Videre er vinen kun lagret på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Strågul farge. Aroma av blomster, hvit fersken og mineraler. Tørr vin med god syre, konsentrert, mineralsk og lang. Annen informasjon: Peter Jacob Kühn er 11 generasjon vinprodusent med en eiendom som omfatter hele 15 hektar vinmark i Oestrich. Jordsmonnet består hovedsakelig av løss og sand i blandet kvartsitt, marmorstein og noe leire. Riesling står for ca 83% og ca 17% Spätburgunder. Han sverger til økologisk jordbruk og hans filosofi er enkel søken etter kvalitet ender opp med et ønske om at alt er opp til naturen, dents følelser skal reflekteres i vinen. Kühn R Riesling Trocken er en vin som er lagret lengre på bunnfallet og tappes normalt ikke før ca 12 mnd. Dette gir vinen en større mineralsk karakter. Kühn Oestrich Doosberg Riesling Trocken 2006 Produsent: Weingut Peter Jacob Kühn Område, land: Oestrich, Rheingau, Tyskland Druetype: 100% Riesling fra over 40 års gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, skånsomt presset, fermentert og gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker. Kun naturlig gjær er brukt. Videre er vinen kun lagret på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Strågul farge. Rik, mineralsk duft. Tørr og fyldig vin med balansert syre, eplepreget fruktighet og stor lengde. Annen informasjon: Peter Jacob Kühn er 11 generasjon vinprodusent med en eiendom som omfatter hele 15 hektar vinmark i Oestrich. Jordsmonnet består hovedsakelig av løss og sand i blandet kvartsitt, marmorstein og noe leire. Riesling står for ca 83% og ca 17% Spätburgunder. Han sverger til økologisk jordbruk og hans filosofi er enkel søken etter kvalitet ender opp med et ønske om at alt er opp til naturen, dents følelser skal reflekteres i vinen. I likhet med R er Oestrich Doosberg Riesling Trocken lagret lengre på bunnfallet og tappes ikke før i august det påfølgende året. Dette er for å gi vinen tid og sist men ikke minst gi den enn mineralsk karakter som speiler dens voksested. Pris: Kr. 239,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 299,00 Varenummer Vinmonopolet:

9 Vesevo Aglianico Rosato 2007 Produsent: Vesevo Område, land: IGT Beneventano, Campania, Italia Druetype: 100% Aglianico fra blandet jordsmonn med innslag av kalk og vulkansk materiale. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene avstilkes og presses forsiktig timer masserasjon ved 8-10⁰C, videre gjæring ved 10-12⁰C i temperaturkontrollerte ståltanker. Vinen lagres videre på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Dyp rosa farge, frisk duft av rips og bringebær, god syre med frukt som for nesen, god konsentrasjon og lengde. Annen informasjon: Vesevo er en relativt ny produsent og meget ambisiøs produsent i Campania. Vineriet er moderne og menneskene bak har bred erfaring fra andre produsenter og områder. Vesevo lager moderne og typeriktig vin fra Campania med en bred appell. Rosato 2007 er deres første årgang! Pardas Sumoll Rosat 2007 Produsent: Celler Pardas Område, land: DO Penedés Druetype: 100% Sumoll Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Smaksnotater: Lys rød farge. Duft av syrlige kirsebær og rips. Knusktørr og mineralsk vin med flott syre, tilbakeholden fruktighet og uttalt terroirpreg. Annen informasjon: Eiendommen Cellar Pardas er på 30 hektar og er drevet av Ramon Parera, dette er et lite familie foretak som ble startet i 1997 i område Alta Penedés. Hans engasjement for å ivareta druer som historisk sett har hørt hjemme i området. Han selv mener at Xarel.lo ikke bare har tradisjoner og en helt egen tilhørighet til området, den speiler sitt voksested fantastisk! Dette er en drue gir flotte aromaer, høy syre, jordsmonns karakter og sist men ikke minst den vil kunne lagre godt. Pris: Kr. 119,90 Varenummer Vinmonopolet: Vareutvalg Vinmonopolet: Basisutvalget Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet:

10 Ch Penin Clairet 2007 Produsent: Patrick Carteyron Område, land: AOC Bordeaux Clairet, Frankrike Druetype: 100% Merlot Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene plukkes og avstilkes helt før pressing. Skall masserasjonen er timer (avhengig av årgangen), hvorpå fermenteringen foregår i temperatur kontrollerte ståltanker ved 16-18⁰. Ca 25 % av vinen gjennomgår malolaktisk gjerning. Vinen tappes i februar. Smaksnotater: Klar rød farge. Duft av solbær og kirsebær. Fyldig og tørr rosévin med intens fruktighet og frisk, rik ettersmak. Annen informasjon: Ch. Penin ligger i Génissac, tett opp til Saint-Emillon hvor elven Dordogne skiller området. Eiendommen er i dag på 40 hektar og har vært i familie eie siden 1856 og er drevet av Patrick Carteyron. Ch Penin Tradition 2006 Produsent: Patrick Carteyron Område, land: AOC Bordeaux Superieur, Frankrike Druetype: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene plukkes, avstilkes og fermenterer i dager i temperatur kontrollerte ståltanker. Vinen lagres så i 12 mnd på kun ståltanker før tapping på flaske. Smaksnotater: Ren rød farge. Aroma av røde og mørke bær. Tørr vin med balansert syre, fine tanniner og god fylde. Ren og konsentrert bærfruktighet, god lengde og balanse. Annen informasjon: Ch. Penin ligger i Génissac, tett opp til Saint-Emillon hvor elven Dordogne skiller området. Eiendommen er i dag på 40 hektar og har vært i familie eie siden 1856 og er drevet av Patrick Carteyron. Pris: Kr. 139,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 129,90 Varenummer Vinmonopolet:

11 Les Tourelles de Longueville 2004 Produsent: Château Pichon Longueville Område, land: AOC Pauillac, Bordeaux Druetype: 55 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket og fermentert i 15 dager i temperaturkontrollerte ståltanker ved 28-32⁰. Vinen er så lagret på eikefat i mnd, hvor 80% er gamle og 20% er nye fat. Smaksnotater: Dyp rød farge. Aroma av mørke og røde bær, lær og krydder. Tørr vin med faste tanniner, balansert syre og god fylde. Stor fruktintensitet med preg av bær, lær og kakao. Fast ettersmak Annen informasjon: Dette er annenvinen til Pichon som ble innført etter AXAs oppkjøp på 1980-tallet. Tanken bak vinen er at det skal være en vin som er drikkeklar på et tidligere stadiet, men samtidig skal vinen speile Pichons terroir og identitet. Under ledelse av Jean-Michel Cazes har det vært gjort store investeringer for og igjen løfte kvalitetsnivået tilbake til hva det engang var. Derfor er det blitt lagt ned et stort arbeid i vinmarkene, hvor håndplukking av druene og en nøye selektering har blitt en selvfølge. Moderniseringen har blitt videreført av engelskmannen Christian Seely som ble hentet i fra Quinta do Noval i Han har igjen redusert utbytte i vinmarkene fra 2002 og Kjelleren på slottet har også fått en kraftig modernisering slik at lagringsforholdene er blitt optimale. Ch. Potensac 2005 Produsent: Delon Fils Område, land: AOC Medoc, Bordeaux Druetype: 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot og 15% Cabernet Franc Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket og vinifisert i en kombinasjon av temperaturkontrollerte sement og ståltanker. Vinen har ligget på 80% gamle og 20% nye barrique i mnd. Smaksnotater: Ren rød farge. Aroma av røde bær, lær og krydder. Tørr vin med behagelig struktur, god fylde, klassisk uttrykk. God lengde. Annen informasjon: Potensac er eid og har vært ledet av Michel Delon mannen bak 2. Cru Léoville-Las-Cases i Saint- Julien. Kvaliteten har siden 1970 tallet gått gradvis oppover og Potensac er i dag ledende innen kategorien Cru Bourgeois i Bordeaux i dag. I 2003 ble slottet oppjustert til Cru Bourgeois Exceptionel. Pris: Kr. 325,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 334,00 Varenummer Vinmonopolet:

12 Ch Cantenac Brown 2004 Produsent: Château Cantenac Brown Område, land: AOC Margaux, Bordeaux Druetype: 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket og fermentert i 14 dager i temperaturkontrollerte ståltanker. Vinen er så lagret i 18 mnd, hvor 60% er nye og 40% er gamle fat. Smaksnotater: Dyp rød fage. Aroma av mørke og røde bær, lær og krydder. Tørr vin med Behagelig struktur og god fylde. Stor fruktintensitet med preg av bær, noe eik og eksotiske krydder. Rik ettersmak. Annen informasjon: Ch. Cantenac-Brown har en lang historie tilbake til 1800-tallet, men så har de vært igjennom bølgedaler når det kommer til kvalitet. I 1968 ble Cantenac-Brown gitt over til Vivier-Lalande familien og de startet prosessen med å føre slottet tilbake til hva det engang var. Men det var ikke før AXA gruppen kjøpte det i 1989 at de store endringene kom. Under ledelse av Jean-Michel Cazes og senere Christian Seely løftet de det tilbake helt og fullt. Overraskende for mange så ble eiendommen solgt til den velstående finansmannen Simon Halibi i Eiendommen er på 54 hektar størrelse og vinmarkene befinner seg i hovedsak i Cantenac men de har også noen plotter andre steder i Margaux, Arsac, Soussans og Labarde. Produksjonen ligger på ca flasker. Pris: Kr. 459,00 Varenummer Vinmonopolet: Ch Cantenac Brown 2000 Produsent: Château Cantenac Brown Område, land: AOC Margaux, Bordeaux Druetype: 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot Smaksnotater: Dyp rød farge. Aroma av mørke og røde bær, lær og krydder. Tørr vin med Behagelig struktur og god fylde. Stor fruktintensitet med preg av bær, noe eik og eksotiske krydder. Rik ettersmak. Lamy-Pillot St Aubin 1. Cru Les Castets 2006 Produsent: Domaine Lamy-Pillot Område, land: Burgund, Frankrike Druetype: 100% Pinot Noir fra kalkholdig jordsmonn. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, avstilket og presset. Masserasjontiden er dager i temperatur kontrollerte sementtanker. Vinen lagres i 12 mnd på 1/3 nye eikefat, 1/3 et års gamle fat og 1/3 på to års gamle fat Smaksnotater: Ren rød farge. Ren duft av kirsebær med innslag av krydder. Tørr, frisk og ren vin med god fruktintensitet, pent integrert eikepreg og god lengde. Annen informasjon: Lamy-Pillot er en familieeid produsent plassert i hjertet av Chassagne-Montrachet. De eier 20 Ha vinmark i til sammen 30 appallasjoner i Chassagne- Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Mersault og Beaune. I 1973 ble familiene Lamy og Pillot slått sammen via giftemål, og i dag drives gården av to generasjoner som sammen strever etter å for-bedre og samtidlig holde på tradisjoner og gamle verdier. Filosofien er enkel - respektere naturen, terroir og de enkelte årganger! Lamy-Pillot bruker både moderne teknologi og tradisjonelle metoder. Pris: Kr. 245,00 Varenummer Vinmonopolet: Lamy-Pillot Blagny 1. Cru la Piece sous le Bois 2006 Produsent: Domaine Lamy-Pillot Område, land: Burgund, Frankrike Druetype: 100% Pinot Noir Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, avstilket og presset. Masserasjontiden er dager i temperatur kontrollerte sementtanker. Vinen lagres i 12 mnd på 1/3 nye eikefat, 1/3 et års gamle fat og 1/3 på to års gamle fat Smaksnotater: Dyp rød farge. Rik duft av marinerte kirsebær, krydder og jord. Tørr, fyldig og rik vin med stor fruktintensitet og god lengde Pris: Kr. 565,00 Pris: Kr. 329,00 Varenummer Vinmonopolet: Varenummer Vinmonopolet:

13 Mas Belles Eaux Les Coteaux 2005 Produsent: Mas Belles Eaux, AXA Millésimes Område, land: AOC Languedoc, Frankrike Druetype: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvedre. Jordsmonnet er vel drenerende og består av kalkholdig grus. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer, fermentert i temperaturkontrollerte sementtanker og ståltanker med en masserasjonstid på dager. Vinen lagres i 15 mnd på 1-3 års gamle barriques. Smaksnotater: Dyp rød farge. Duft av krydder og skogsbær, med hint av eik, lær og tobakk. Tørr og fyldig vin med behagelig struktur, god fruktintensitet og krydret ettersmak. Annen informasjon: Eiendommen er på 90 hektar og ligger noen kilometer fra Pézenas. I 2002 bestemte AXA Millésimes med Christian Seely i spissen å investere i en eiendom i Languedoc. Grundige vurderinger ble gjort med tanke på drue, jordsmonn og lokale klima variasjoner. Ampeleia Kepos 2006 Område, land: IGT Maremma, Toscana, Italia Druetype: Grenache, Mourvedre, Carignano, Alicante, Marselan Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Smaksnotater: Ren rød farge. Krydret aroma av røde bær og skogsbær, innslag av lær og tobakk. Tørr vin med balansert syre, noe rustikke tanniner, krydret fruktighet også i munnen. God lengde. Annen informasjon: Tre personer står bak Ampeleia; Elisabetta Foradori, Giovanni Podini og Thomas Widmann. Elisabetta er vinmaker og de to andre er vinelskere, så dette er et prosjekt hvor det er tre personer som har en søken etter å lage en vin som er myk, harmonisk og som reflekterer en vin fra middelhavet. Dette er en av årsakene til at det er brukt et godt utvalg druer. Ampeleia produserer vin fra 50 hektar, og vinmarkene befinner seg rundt landsbyen og tettstedet Roccatederighi i Maremma. Det ble gjort en grundig analyse av jordsmonnet og klimaet, slik at vinmarkene ligger i tre områder hvor vi finner en variasjon i jordsmonn og høyde over havet ( moh). Pris: Kr. 249,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 189,00 Varenummer Vinmonopolet:

14 Roccaperciata Nero d'avola 06 Produsent: Roccaperciata Område, land: Sicilia, Italia Druetype: 100% Nero d'avola, fra Trapani-provinsen, et bakket landskap moh. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer som fermenteres og gjærer på temperaturkontrollerte ståltanker i 8 dager. Vinen lagres videre på ståltank før tapping på flaske. Smaksnotater: Rødblå farge, rik duft av røde og mørke bær. Tørr, fruktig og ren vin med god balanse og frisk ettersmak. Annen informasjon: Roccaperciata er relativt nytt vineri som er eiet av Firriato. Produksjonen er moderne, hvorpå druene hentes ut fra området rundt Trapiani lengst vest på Sicilia. Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2006 Produsent: Jackson Estate Område, land: Marlborough, New Zeeland Druetype: 100% Pinot Noir fra 30 års gamle vinstokker. Druene kommer fra områdene; Omaka, Waihopai og Wairau. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer som gjennomgår dager kald fermentasjon på ståltanker, etter det varmes de opp til videre fermentering i 7 dager. Vinen lagres på franske eikefat i 12 mnd, hvor ¼ er nye fat. Smaksnotater: Ren rød farge. Aroma av røde bær og krydder. Tørr og saftig vin med god friskhet og druetypiske smakselementer. Godt balansert med lang ettersmak. Annen informasjon: Jackson Estate har historie helt tilbake til midten av 1800-tallet. Når det kommer til vinproduksjon så ble det startet i 1988 av John og Jo Stichbury. Eiendommen er på nesten 100 hektar og vinmarkene er lokalisert på 4 steder i Marlborough regionen. Filosofien er enkel; Moderne vinifikasjonsteknologi, respekt for vinmarkene, forfølg druenes typisitet og integritet igjennom dette oppnås en sterk identitet av regional karakter! Pris: Kr. 89,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr. 229,00 Varenummer Vinmonopolet:

15 Matthias Müller Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Beerenauslese 2005 Produsent: Matthias Müller Område, land: Mittelrhein, Tyskland Druetype: 100% Riesling Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: : Druene er håndplukket, skånsomt presset, fermentert og gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker og kun lagret på ståltank før tapping på flaske. 220 g/l restsukker. Smaksnotater: Gylden farge. Intens aroma av sitrus, tørket aprikos og honning. Søt og frisk vin, med stor konsentrasjon og intensitet. Meget lang og frisk ettersmak. Annen informasjon: Eiendommen omfatter 11 hektar i Bopparder Hamm og vinmarkene som druene kommer fra er Mandelstein, Feuerlay, Ohelnberg og Engelstein. I Bopparder Hamm gjør Rhin-elven en større bue og renner mer fra vest mot øst, og druene oppnår en optimal modning ettersom vinmarkene ligger flott eksponert for solen i tillegg til en ytterligere sol refleksjon i elven. Jordsmonnet i området er i hovedsak Devonskifer og noe grantitt, men det er individuelle forskjeller mht vinmark. I vinmarkene er det dyrket 90% Riesling og det resterende er fordelt på Grauburgunder og Spätburgunder. Matthias Müller tok over en 300 år gammel familie eiendom i 1999 og siden da har han konsekvent søkt kvalitet ved å redusere utbytte, kun benytte seg av naturlig gjær om mulig, all vin fermenteres, gjæres og lagres på ståltank. I 2007 ble Matthias Müller tatt opp i VDP. Pris: Kr. 359,00 Varenummer Vinmonopolet: