Nyheter Vinmonopolet september 2007

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Nyheter Vinmonopolet september 2007"

Transkript

1 Nyheter Vinmonopolet september 2007 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: Laherte Brut Tradition NV Champagne, Frankrike 75cl BU Kr. 269,00 Hvitvin: Moreau Naudet Petit Chablis 2005 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 159, Villard Viognier Les Contours de DePoncins 2005 Rhône, Frankrike 75cl BU Kr. 259, Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2005 Nord-Rhône, Frankrike 75cl BU Kr. 345, Hocheimer Kirchenstück Riesling Trocken 2004 Rheingau, Tyskland 75cl Fullsort. Kr. 209,00 Rødvin: Canopia Malbec Bonarda 2006 BIB Mendoza, Argentina 300cl Test Kr. 279, Concerto 2004 Bordeaux, Frankrike 75cl BU Kr. 329, Villard L`Apelle des Sereines 2004 Rhône, Frankrike 75cl BU Kr. 189, Villard Cõte-Rotie Le Gallet Blanc 2003 Nord-Rhône, Frankrike 75cl BU Kr. 395, Villard Saint-Joseph Reflet 2003 Nord-Rhône, Frankrike 75cl BU Kr. 329, Mont Tauch Corbieres 2006 Languedoc, Frankrike 75cl BU Kr. 79, Mont Tauch Fitou 2006 BIB Languedoc, Frankrike 300cl BU Kr. 329, Mont Tauch Fitou Les Douze 2006 Languedoc, Frankrike 75cl BU Kr. 99, Foradori Teroldego Rotaliano 2003 Trentino, Italia 75cl BU kr. 179, Quinta do Correio Tinto 2005 Dão, Portugal 75cl BU Kr. 89, Quinta dos Roques 2004 Dão, Portugal 75cl BU Kr. 139, Quinta dos Roques Reserva 2003 Dão, Portugal 75cl BU Kr. 249, Garnacha de Fuego 2006 Calatayud, Spania 75cl BU Kr. 119,90 Dessertvin: N⁰2 Victoria 2005 Màlaga, Spania 37,5cl BU Kr. 279,00 1

2 Laherte Brut Tradition NV Produsent: Laherte Frères Område, land: AOC Champagne, Frankrike Druetype: 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 10% Pinot Noir. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Det brukes tradisjonell champagnevinifikasjon med coquartpresser som sikrer enn skånsom pressing av druene. 40% av vinen er eldre reserve vin som har fått et opphold i eldre eikefat av varierende størrelse, mens 60% er årets vin. Vinen er så lagret i minimum 24 mnd før den er degorsjert og dosert med kun 6 gram sukker pr liter. Smaksnotater: Lys strågul farge, frisk duft av sitrus, blomster og mineraler. Tørr vin med behagelig mousse og balansert syre, god fylde og lengde. Annen informasjon: Laherte holder til i landsbyen Chavot rett syd for Epernay og er drevet av to brødre Thierry and Christian Laherte. De eier og kontrollerer 8 hektar hovedsakelig fra Côte de Blancs og Vallée de la Marne. Arbeidet i vinmarken speiler arbeidet i vineriet hvor en tanke om respekt for tradisjonene råder. Alle 50 plotter med vinmarker blir vinifisert hver for seg for å ivareta dets terroir, likeså er tanken om videre lagring på ståltank eller ulike størrelser av fat, for å gi vinen ulik karakter. Moreau-Naudet Petit Chablis 2005 Produsent: Moreau-Naudet Område, land: AOC Chablis, Burgund, Frankrike Druetype: 100% Chardonnay Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer og hvor hele klaser blir presset i pneumatisk presse Moreau- Naudet hevder at dette er for å sikre en større renhet i vinene sine. Vinen er så fermentert i ståltank ved en temperatur på 21-22⁰, ikke lavere ettersom dette tar bort terroirpreget i vinen. Vinen er så lagret kun på ståltank før tapping. Vinen lagres lenger enn normalt for å sikre en naturlig og lengre stabilisering av vinen. Smaksnotater: Lys strågul farge. Duft av kalk og sitrus. Knusktørr, slank og fast vin med sitruspreget, tørr og mineralsk ettersmak. Annen informasjon: Dette er tradisjonalistenes høyborg ettersom Moreau-Naudet er en sterk talsmann for særpreget chablis, vinene hans gir derfor et klart utrykk for jordsmonnet. De bruker en kombinasjon av eik og stål, og eik (1 til 7 års gamle fat) er kun brukt på premier cru og grand cru-vinene ellers er de øvrige vinene kun lagret på ståltank. Pris: Kr. 269,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: Kr 159,90 Varenummer Vinmonopolet:

3 Villard Viognier Les Contours de DePoncins 2005 Produsent: François Villard Område, land: VdP des Collines Rhondaniennes, Frankrike Druetype: 100% Viognier, druene kommer fra yngre vinstokker i vinmarken DePoncins i Condrieu, og nærliggende områder på utsiden av appelasjonen. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Sent innhøstede druer med påfølgende 30 dager fermentasjon på fat ved temp ⁰. Battonage (omrøring) utføres ukentlig i opptil 8 mnd. Vinen har så blitt lagret på eikefat i 12 mnd, blanding av nye (40%) og gamle (60%). Smaksnotater: Strågul farge, duft av aprikos, plommer og en anelse eik. Tørr vin med god fylde, fruktdrevet smak og tørr, frisk ettersmak Annen informasjon: François Villard er en mann som har mange jern ilden, selv ved bare en alder av 40 år har han rukket å utdanne seg til kokk og sommelier, jobbet i restaurantbransjen, hvorpå han fant ut at det var like greit å bli vinprodusent. Han har basert sin produksjon på innkjøpte druer og egen eide vinmarker, produksjonen har nok enn mer moderne tilnærming enn tradisjonell stil på vinene sine. Produksjonen omfatter områdene Condrieu, Côte-Rotie, St- Joseph og Collines Rhondaniennes som ligger på det samme høydedraget nord for Côte-Rotie. Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2005 Produsent: François Villard Område, land: AOC Condrieu, Nord-Rhône Druetype: 100% Viognier Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Sent innhøstede druer med påfølgende 30 dager fermentasjon på fat ved temp ⁰. Battonage (omrøring) utføres ukentlig i opptil 8 mnd. 20% ny eik og 80% gammel eik (1-3 års gamle fat). Vinen blir tappet i september påfølgende år. François har fokus på konsentrasjon i vinene sine for å kunne håndtere eiken lavt utbytte med hyppig bruk av battonage er nøkkelfaktoren. Smaksnotater: Dyp strågul farge, aromatisk duft av aprikos, honning og eikekrydder, med innslag av mineraler og sitrus. Tørr, fyldig vin med fin syre og delikat fruktighet. Frisk og tørr ettersmak med noe mineralitet. Annen informasjon: François Villard er en mann som har mange jern ilden, selv ved bare en alder av 40 år har han rukket å utdanne seg til kokk og sommelier, jobbet i restaurantbransjen, hvorpå han fant ut at det var like greit å bli vinprodusent. Han har basert sin produksjon på innkjøpte druer og egen eide vinmarker, produksjonen har nok enn mer moderne tilnærming enn tradisjonell stil på vinene sine. Produksjonen omfatter områdene Condrieu, Côte-Rotie, St- Joseph og Collines Rhondaniennes som ligger på det samme høydedraget nord for Côte-Rotie. Pris: 259,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 345,00 Varenummer Vinmonopolet:

4 Hocheimer Kirchenstück Riesling Trocken 2004 Produsent: Weingut Künstler Område, land: Rheingau, Tyskland Druetype:100% Riesling fra 45 års gamle vinstokker Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer, 50% er fermentert i ståltank og de resterende 50% er fermentert i tradisjonelle gamle eikeliggere, all vin er temperatur kontrollert under fermentering. Smaksnotater: Gul farge med grønnskjær. Rik, floral duft med innslag av sitron, fersken og mineraler. Tørr, fyldig og frisk, mieralsk og intens i munnen. Vinen har en lang og elegant ettersmak. Annen informasjon: Weingut Künstler har bare laget vin under egen etikett i Rheingau siden 1965, men vinmakertradisjonene i familien går tilbake til Günter Künstler overtok etter sin far i 1992 og har ledet vingården i tråd med familiens tradisjoner. Eiendommen ligger i landsbyen Hochheim og produserer vin ifra 26 hektar fra blant annet vinmarkene Kirchenstück, Hölle, Domdechant, Steilweg og Reichestal. Canopia 2006 BIB Produsent: Bodegas Esmeralda Område, land: Mendoza, Argentina Druetype: 60% malbec og 40% bonarda Jordsmonnet er sand, leire og kalkstein. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er vinifisert hver for seg med temperaturkontrollert gjæring. En mindre del av vinen er fatlagret i to måneder i fat av amerikansk eik. Smaksnotater: Dyp rubinrød med en forførende duft av røde bær, sjokolade og litt vanilje. Smaken er bløt, fruktig og middels fyldig. En behaglig fasthet i finish gir vinen struktur. Annen informasjon: Mendoza har alle forutsetninger for å produserere vin av høy kvalitet. Vinmarkene ligger høyt, noe som sikrer et kjølig klima. Vinstokkene i området er også gamle og i Andesfjellets åssider hadde Huarpe-indianerne for 700 år siden bygget ett nett av vanningskanaler, slik at smeltevannet fra de høye fjellene kunne dirigeres til vingårdene i presis riktig mengde noe som medfører at vinstokkene får enn bedre vanning slik at røttene går dypere. Pris: 209,00 Varenummer Vinmonopolet: Vareutvalg Vinmonopolet: Fullsortiment (Partikjøp) Pris: 279,90 Varenummer Vinmonopolet: Vareutvalg Vinmonopolet: Testutvalget 4

5 Concerto 2004 Produsent: Bruno Lafon/ François Villard Område, land: AOC Premièrs Côtes de Blaye, Bordeaux Druetype: 40% Merlot (75 år gamle), 40% Malbec og 20 % Cabernet Franc. Avkastningen er lav med kun 34 hl pr hektar noe som gir 27 hl vin eller m.a.o flasker. Druene får god eksposisjon i forhold til solen og ventilasjon ettersom de vokser i 35⁰ graders helning. Jordsmonnet i vinmarken består av leirholdig kalk. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Manuelt innhøstet. 70% av druene er avstilket før pressing, ingen overpumping kun jevnlig pigeage, for så være lagret i 24 mnd i barriques. Smaksnotater: Dyp rød farge med innslag av blått. Konsentrert duft av mørke bær, lær og krydder. Tørr og strukturert vin, med stor konsentrasjon og fylde. Lang ettersmak. Annen informasjon: Dette er et resultat av François Villard overvekt av energi og evne til å lage vin utenfor Rhônedalen. Vinen er derfor et resultat av et samarbeid med Lafon og den kommer fra kommunen Cars nordøst i Côtes de Blaye på østsiden av Gironde elven. Dette er et bølget landskap hvor det viser deg at de beste vinmarkene befinner seg i sydhelninger, og hvor jordsmonnet er relativt homogent og veldrenerende. Villard L`Apelle des Sereines 2004 Produsent: François Villard Område, land: VdP des Collines Rhondaniennes, Nord- Rhône Druetype: 100% Syrah, druene kommer fra yngre vinstokker i Côte-Rotie, og nærliggende områder på utsiden appelasjonen. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer. Vinifikasjonen varer i 3 uker kun i ståltank med overpumping og nedstikking av kappen. Vinen varmet opp på slutten men de senere årene har François brukt lavere temperatur enn tidligere. Vinen ligger så på gamle eikefat i 9 mnd, ingen filtrering. Smaksnotater: Ren rød farge med blåskjær. Fruktig duft dominert av mørke bær og sort pepper. Middels fyldig, velbalansert vin med Annen informasjon: François Villard er en mann som har mange jern ilden, selv ved bare en alder av 40 år har han rukket å utdanne seg til kokk og sommelier, jobbet i restaurantbransjen, hvorpå han fant ut at det var like greit å bli vinprodusent. Han har basert sin produksjon på innkjøpte druer og egen eide vinmarker, produksjonen har nok enn mer moderne tilnærming enn tradisjonell stil på vinene sine. Produksjonen omfatter områdene Condrieu, Côte-Rotie, St-Joseph og Collines Rhondaniennes som ligger på det samme høydedraget nord for Côte-Rotie. Pris: 329,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 189,00 Varenummer Vinmonopolet:

6 Villard Cõte-Rotie Le Gallet Blanc 2003 Produsent: François Villard Område, land: AOC Cõte-Rotie, Nord-Rhône Druetype: 100% Syrah fra parsellene Côte Baudin, Grand Tallis og Frongeant i Ampuis. Jordsmonnet er kvartsrik skifer. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer hvor ca 30% er avstilket. Vinifikasjonen varer i 3 uker kun i ståltank med overpumping og nedstikking av kappen. Vinen varmet opp på slutten men de senere årene har François brukt lavere temperatur enn tidligere. Vinen ligger så på 100% nye eikefat i 23 mnd, for så å bli klarnet før tapping ingen filtrering. Smaksnotater: Dyp, blårød farge. Stor duft av krekling, blåbær, mørke kirsebær og blod. Fyldig, strukturert og konsentrert vin med lang ettersmak. Annen informasjon: François Villard er en mann som har mange jern ilden, selv ved bare en alder av 40 år har han rukket å utdanne seg til kokk og sommelier, jobbet i restaurantbransjen, hvorpå han fant ut at det var like greit å bli vinprodusent. Han har basert sin produksjon på innkjøpte druer og egen eide vinmarker, produksjonen har nok enn mer moderne tilnærming enn tradisjonell stil på vinene sine. Produksjonen omfatter områdene Condrieu, Côte-Rotie, St- Joseph og Collines Rhondaniennes som ligger på det samme høydedraget nord for Côte-Rotie. Villard Saint-Joseph Reflet 2003 Produsent: François Villard Område, land: AOC Saint-Joseph, Nord-Rhône Druetype: 100% Syrah fra vinmarker hvor jordsmonnet består av hovedsakelig granitt. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er hånplukket og halvparten er avstilket før pressingen, François opplever at granitten krever en større avstilkning enn skiferen i Côte- Rôtie, ettersom vinen blir merkbar rundere i stilen. Videre vinifikasjon varer i 3 uker med 10 dager overpumping, kun naturlig gjær er brukt hvorpå vinen varmes opp i en uke for å magasinere konsentrasjon - de senere årene har François brukt lavere temperatur enn tidligere. Vinen er så lagret i 23 mnd på eikefat og er tappet uten klaring eller filtrering. Smaksnotater: Blårød farge. Kompakt duft av bjørnebær, rødt kjøtt og pepper. Meget fyldig og velstrukturert vin, med intens frukt og noe eikepreg. Lang ettersmak. Annen informasjon: François Villard er en mann som har mange jern ilden, selv ved bare en alder av 40 år har han rukket å utdanne seg til kokk og sommelier, jobbet i restaurantbransjen, hvorpå han fant ut at det var like greit å bli vinprodusent. Han har basert sin produksjon på innkjøpte druer og egen eide vinmarker, produksjonen har nok enn mer moderne tilnærming enn tradisjonell stil på vinene sine. Produksjonen omfatter områdene Condrieu, Côte-Rotie, St- Joseph og Collines Rhondaniennes som ligger på det samme høydedraget nord for Côte-Rotie. Pris: 395,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 329,00 Varenummer Vinmonopolet:

7 Mont Tauch Corbieres 2006 Produsent: Mont Tauch Område, land: AOC Corbieres, Languedoc Roussillon, Frankrike Druetype: Carignan og Grenache Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, presset og fermentert i ståltanker ved hjelp av metoden macèration carbonique. Noe av vinen har fått lagring på franske eikefat og noe kun på ståltank før tapping Smaksnotater: Rød farge. Intens duft av røde bær, noe krydder. Middelsfyldig med frukt som for nesen, god syre med myke balanserte tanniner og middelslang ettersmak. Annen informasjon: Kooperativet Mont Tauch ble dannet i 1913 og har sitt navn etter et nærliggende fjell. I dag er de et av frankrikes ledende kooperativer med 300 vindyrkere fra fire områder; Tuchan, Paziols, Villeneuve og Durban som hver seg har et unikt terroir. Kooperativet har full kontroll over vinmarkene ettersom de er eid av medlemmene og som de selv mener er en av grunnverdiene til at de kan levere vin med en klar adresse. I 2000 ble Mont Tauch som kooperativ en pioner innen miljøvennlig jordbruk, ettersom over 80% av dyrkerne praktiserer minimal bruk av sprøytevernmidler for nettopp å fremme et biologisk mangfold i vinmarken. Mont Tauch Fitou 2006 BIB Produsent: Mont Tauch Område, land: AOC Fitou, Languedoc Roussillon, Frankrike Druetype: 45% Carignan, 45% Grenache og 10% Syrah fra over 60 års gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, presset og fermentert i ståltanker ved hjelp av metoden macèration carbonique. Noe av vinen har fått lagring på franske eikefat og noe kun på ståltank før tapping. Smaksnotater: Mørk rød farge med innslag av fiolett, frisk duft av mørkebær, urter og innslag av vanilje. Middelsfyldig balansert munnfølelse av ung bærfrukt, god konsentrasjon og syre, middelslang ettersmak. Annen informasjon: Kooperativet Mont Tauch ble dannet i 1913 og har sitt navn etter et nærliggende fjell. I dag er de et av frankrikes ledende kooperativer med 300 vindyrkere fra fire områder; Tuchan, Paziols, Villeneuve og Durban som hver seg har et unikt terroir. Kooperativet har full kontroll over vinmarkene ettersom de er eid av medlemmene og som de selv mener er en av grunnverdiene til at de kan levere vin med en klar adresse. I 2000 ble Mont Tauch som kooperativ en pioner innen miljøvennlig jordbruk, ettersom over 80% av dyrkerne praktiserer minimal bruk av sprøytevernmidler for nettopp å fremme et biologisk mangfold i vinmarken. Pris: 79,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 329,90 Varenummer Vinmonopolet:

8 Mont Tauch Fitou Les Douze 2006 Produsent: Mont Tauch Område, land: AOC Fitou, Languedoc Roussillon, Frankrike Druetype: 40% Carignan, 35% Grenache og 25% Syrah fra i snitt 50 års gamle vinstokker. Jordsmonnet består av kalk og skifer. Hele 12 vindyrkere har selektert ut sine beste druer fra områdene; Tuchan, Paziols og Villeneuve des Corbieres. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er plukket om natten ved 13-15⁰ og er senere vinifisert hver for seg ved tradisjonell fermentasjon. Vinen er så lagret på eikefat før tapping på flaske. Smaksnotater: Mørk rød farge med innslag av fiolett, intens duft av mørke bær, krydder som pepper og tørkede urter på nesen. Godfylde av mørke bær som for nesen i munnen, balansert munnfølelse mellom tanniner, frukt og syre, lang behagelig ettersmak. Annen informasjon: Kooperativet Mont Tauch ble dannet i 1913 og har sitt navn etter et nærliggende fjell. I dag er de et av frankrikes ledende kooperativer med 300 vindyrkere fra fire områder; Tuchan, Paziols, Villeneuve og Durban som hver seg har et unikt terroir. Kooperativet har full kontroll over vinmarkene ettersom de er eid av medlemmene og som de selv mener er en av grunnverdiene til at de kan levere vin med en klar adresse. I 2000 ble Mont Tauch som kooperativ en pioner innen miljøvennlig jordbruk, ettersom over 80% av dyrkerne praktiserer minimal bruk av sprøytevernmidler for nettopp å fremme et biologisk mangfold i vinmarken. Foradori Teroldego Rotaliano 2003 Produsent: Az. Agr. Foradori Område, land: Mezzolombardo, Trentino, Italia Druetype: 100% Teroldego fra i snitt 40 års gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket, knust og fermentert i temperaturkontrollerte ståltanker, for så å bli lagret på eikefat i 12 mnd. Det brukes ulik størrelse på eikefatene, ettersom hun ønsker å dempe eikepreget mer nå enn tidligere. Smaksnotater: Ren rød farge. Harmonisk duft av røde og mørke bær, med innslag av krydder og lær. Bløt i anslaget, balansert syre og fine tanniner. God fylde, konsentrert, elegant og behagelig vin med god lengde. Annen informasjon: Elisabetta Foradori er den ukronede dronningen av Campo Rotaliano. Etter at hun tok over vineriet i 1985 etter sin far, bestemte hun seg fra første dag for å satse alt på druen Teroldego. Druen har et spesifikt og personlig smakspotensial. Den kan utvikle seg meget spendende på de magre, rette flate grus og steinfylte partiene, med avleiringer fra Noce-elven, som har perfekt drenering, solen er varm og intens om dagen og den alpine beliggenheten gir kjølige netter, noe som gir lengre modning og mere spenstige viner med fin syre og tanninstruktur. Druen avgir en mørk farge, moderat tannin, god syre og elegant, intens frukt med flott mineralitet og fasthet. Pris: 99,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 179,00 Varenummer Vinmonopolet:

9 Quinta do Correio Tinto 2005 Produsent: Quinta dos Roques Område, land: Dão, Portugal Druetype: 50% Jaen, 30% Touriga National og 20% Alfocherio Perto/ Tinta Roriz/ Rufete Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene avstilkes helt, før druene presses. Vinen er fermentert i ståltank med selektert gjær ved en temperatur på 28-30⁰, med en masserasjons tid på 12 dager. Vinen er lagret på ståltank frem til tapping med kun en lett filtrering. Smaksnotater: Ren rød farge. Krydret duft av røde bær, med innslag av furunål. Frisk og saftig vin med krydret fruktighet, Behagelig struktur og safteig ettersmak. Annen informasjon: Tidlig på 1980-tallet begynte Quinta dos Roques å produsere vin selv, før det hadde alt av druer blitt avlevert til det lokale kooperativet og kvaliteten hadde vært deretter. Kapital var mangelvare så vinmarkene ble prioritert, naturlig nok. Vinstokkene ble modernisert, vinmarkene og jordsmonnet ble kartlagt med tanke på kvalitet. Jordsmonnet er hovedsakelig en blanding av granitt og skifer, og med kun fokus på regionale druer viste seg at smaken av opprinnelsesstedet begynte å bli mer tydelig i vinen. Etter hvert som kapitalen begynte å strømme inn ble det investert mer i produksjonsanlegget. I dag har Quinta dos Roques over 40 hektar med vinstokker som produserer ca liter vin fordelt på ¾ rødvin og ¼ hvitvin. Quinta dos Roques 2004 Produsent: Quinta dos Roques Område, land: Dão, Portugal Druetype: 60% Touriga National, 25% Jaen, 10% Alfocherio Perto og 5% Tinta Roriz Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene avstilkes helt, før druene presses. Vinen er fermentert i ståltank med selektert gjær ved en temperatur på 28-30⁰, med en masserasjon tid på 14 dager. Vinen er lagret på andre og tredje års gamle franske eikefat (barriques) i 15 måneder. Vinen er kun lett filtrert før tapping. Smaksnotater: Ren rød farge. Intens nese med røde bær, plommer, furunål og anelse eik. En velbalansert vin med god syr, fine tanniner og god fruktintensitet. Behagelig ettersmak, av røde bær og krydder. Annen informasjon: Tidlig på 1980-tallet begynte Quinta dos Roques å produsere vin selv, før det hadde alt av druer blitt avlevert til det lokale kooperativet og kvaliteten hadde vært deretter. Kapital var mangelvare så vinmarkene ble prioritert, naturlig nok. Vinstokkene ble modernisert, vinmarkene og jordsmonnet ble kartlagt med tanke på kvalitet. Jordsmonnet er hovedsakelig en blanding av granitt og skifer, og med kun fokus på regionale druer viste seg at smaken av opprinnelsesstedet begynte å bli mer tydelig i vinen. Etter hvert som kapitalen begynte å strømme inn ble det investert mer i vineriet. I dag har Quinta dos Roques over 40 hektar med vinstokker som produserer ca liter vin fordelt på ¾ rødvin og ¼ hvitvin. Pris: 89,90 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 159,00 Varenummer Vinmonopolet:

10 Quinta dos Roques Reserva 2003 Produsent: Quinta dos Roques Område, land: Portugal Druetype: 55% Touriga National, 15% Jaen, 15% Alfocherio Perto, 10% Tinta Roriz og 5% Tinta Cão. Druene kommer fra en enkelt vinmark med 22 år gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene avstilkes helt, før druene presses. Vinen er fermentert i ståltank med selektert gjær ved en temperatur på 28-30⁰, med en masserasjon tid på 17 dager. Vinen er lagret på første og andre års gamle franske eikefat (barriques) i 14 måneder. Vinen er kun lett filtrert før tapping. Smaksnotater: Ren rød farge. Intens nese med røde bær, plommer, furunål og anelse eik. En bløt og behagelig vin med god fylde, godt integrert fatkarakter, svakt utviklet fruktighet og lang ettersmak. Annen informasjon: Tidlig på 1980-tallet begynte Quinta dos Roques å produsere vin selv, før det hadde alt av druer blitt avlevert til det lokale kooperativet og kvaliteten hadde vært deretter. Kapital var mangelvare så vinmarkene ble prioritert, naturlig nok. Vinstokkene ble modernisert, vinmarkene og jordsmonnet ble kartlagt med tanke på kvalitet. Jordsmonnet er hovedsakelig en blanding av granitt og skifer, og med kun fokus på regionale druer viste seg at smaken av opprinnelsesstedet begynte å bli mer tydelig i vinen. Etter hvert som kapitalen begynte å strømme inn ble det investert mer i vineriet. I dag har Quinta dos Roques over 40 hektar med vinstokker som produserer ca liter vin fordelt på ¾ rødvin og ¼ hvitvin. Garnacha de Fuego 2006 Produsent: Bodegas Ateca Område, land: DO Calatayud, Aragón, Spania Druetype: 100% Garnacha fra 60 til 80 års gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Moderne spansk vinifikasjon - Håndplukkede druer, gjæring og påfølgende masserasjon i åpne temperaturkontrollerte ståltanker, kun lagret på ståltank før tapping. Smaksnotater: Mørk rød farge. Intens nese av røde og mørke bær, innslag av lakris. Fyldig og rik vin med balansert syre og bløte tanniner. Lang, kraftig ettersmak. Annen informasjon: Dette er en vin som er resultatet av et samarbeid mellom Bodegas Juan Gil og den spanskamerikanske importøren Jorge Ordoñez. Jorge er av flere som virkelig har satt Spania på kartet igjen. Hans fokus på områder, lokale druesorter og tradisjoner har bidratt til å gi han en høy anerkjennelse. Pris: 249,00 Varenummer Vinmonopolet: Pris: 119,90 Varenummer Vinmonopolet:

11 N⁰2 Victoria 2005 Produsent: Jorge Ordòñez Område, land: DO Malaga, Spania Druetype: 100% Moscatel de Alejandria Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er håndplukket Vinen er laget som Eiswein, det vil si at druene har vært plukket sent og kunstig frosset ned i kjølerom, for så å bli presset skånsomt i en pneumatiskpresse. Vinen er fermentert i temperaturkontrollert ståltanker ved 13⁰, for så å nå opp til 12-13% alkohol. Vinen innholder 260 gram sukker pr liter. Smaksnotater: Gylden farge, intens og søt duft av appelsin, rosiner og florale innslag. Fyldig og søt, med flott syrestruktur, rik fruktintensitet, konsentrert og lang med frisk ettersmak. Annen informasjon: Jorge Ordoñez er en av flere som virkelig har satt Spania på kartet igjen. Hans teft og fokus på områder, lokale druesorter og tradisjoner har bidratt til å gi han en høy anerkjennelse. Jorge er selv fra Malaga og i samarbeid med Alois Kracher, som har tilnærmet spesialisert seg på å lage dessertvin i Østerrike, lager han en vin fra den glemte appelasjonen DO Malaga. Vinen kommer i fra området Almachar som ligger øst for byen Malaga, vinmarkene ligger mellom moh og jordsmonnet består av rød skifer. Pris: 279,00 Varenummer Vinmonopolet:

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre

Detaljer

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG. torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med

Detaljer

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage

Detaljer

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis

Detaljer

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere Frankrike og Rhone er hovedleverandør til ukens runde Det er først og fremst i syd vi finner de mest prisgunstige vinene og hva passer ikke bedre til årstiden enn viner fra Côtes du Rhône Vi supplerer

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281 . Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika

Detaljer

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet juli 2008

Nyheter Vinmonopolet juli 2008 Nyheter Vinmonopolet juli 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5086201 Valdivieso Brut Curicó, Chile 75cl Basis Kr. 99,90 Hvitvin: 5086201 Martilde Malvasia Piume 2006 Lombardia,

Detaljer

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39 Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får

Detaljer

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39 To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,

Detaljer

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206.

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206. En smak av historie er vinmonopolets tema for november slippet. Og hva passer vel bedre enn rødviner fra Bordeaux og Burgund. Ikke for hvermansen valigvis, men en liten smak av storhet kan nåes for 150-200kr,

Detaljer

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam. Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave

Detaljer

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

Meny. restaurant & bar

Meny. restaurant & bar Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites

Detaljer

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet januar 2008

Nyheter Vinmonopolet januar 2008 Nyheter Vinmonopolet januar 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Hvitvin: 4988501 Canopia Chenin Chardonnay 2007 Mendoza, Argentina 75cl BU Kr. 69,90 4988401 Alamos Torrontes 2007 Mendoza,

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,

Detaljer

CHAMPAGNE. Fredag ved Torodd Hansen

CHAMPAGNE. Fredag ved Torodd Hansen CHAMPAGNE Fredag 27.02.04 ved Torodd Hansen Champagne Et vindistrikt og en framstillingsprosess Ca 140 km nordøst for Paris Kun vin framstilt ved hjelp av prosessen og i distriktet kan kalle seg for Champagne

Detaljer

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige

Detaljer

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert

Detaljer

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,- I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet mai 2008

Nyheter Vinmonopolet mai 2008 Nyheter Vinmonopolet mai 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5072201 Trulli Sparkeling Soave Brut Soave, Italia 75cl BU Kr. 79,90 Hvitvin: 5073201 S de Suduiraut 2005 Bordeaux,

Detaljer

Ivaretar genetisk materiale

Ivaretar genetisk materiale Redningskvinnen Elisabetta Foradori gis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig unnselige druen en plass i Italia-toppen. et var Robert Foradoris

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,- FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og

Detaljer

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som

Detaljer

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et

Detaljer

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat

Detaljer

Vi skal være best på å gi vin til folket!

Vi skal være best på å gi vin til folket! Produktoversikt og prisliste Mai / Juni 2011 Vi skal være best på å gi vin til folket! Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia

Detaljer

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19 En runde til utvidelse av vinhorisenten. En rød musserende fra Piemonte og en hvitvin fra Campania står for særegenhetene. Disse får følge av to meget solide purtugisere og en Rosso di Montepulsiano. 5338401:

Detaljer

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

I samarbeid med Sagawine as, lokalt I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie

Detaljer

Rias Baixas Albariñoens rike. Heidi Jaksland Kvernmo

Rias Baixas Albariñoens rike. Heidi Jaksland Kvernmo + Rias Baixas Albariñoens rike Heidi Jaksland Kvernmo + Rias Baixas! Nordøstlige hjørne av Spania! Eneste appellasjon i Spania for kun hvitvin! Rias Baixas betyr de nedre fjordene! Legende sier at etter

Detaljer

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos

Detaljer

FAKTA: La Baronne Eiendommen: Familien: Stedet:

FAKTA: La Baronne Eiendommen: Familien: Stedet: FAKTA: La Baronne Eiendommen: Château La Baronne er blant de vakreste eiendommene i Aude-dalen, som strekker seg fra Narbonne til Carcassonne. Slottet ligger mellom de to landsbyene Fontcouverte og Moux.

Detaljer

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie 1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt

Detaljer

Produktark. September - Oktober 2005

Produktark. September - Oktober 2005 Produktark September - Oktober 2005 www.grapevine.no - brukernavn: grapevine Passord: grapevine Marcus Ajnemark : 922 189 18 marcus@grapevine.no Château de Bligny Blanc de Blancs Frankrike Champagne Champagne

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen

Detaljer

Jura endelig ut av skyggen

Jura endelig ut av skyggen En introduksjon til noen av Jura-områdets mange vinstiler Per Hovde UVA BBF Crémant du Jura 2009 Stéphane Tissot, kr 239,90 100 % Chardonnay fra mergeljord Biodynamisk dyrket Spontanfermentert (naturlig

Detaljer

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget

Detaljer

Deilig Riesling fra hele verden

Deilig Riesling fra hele verden http://www.dagbladet.no/2010/04/09/tema/vin/mat_og_drikke/11210420/ TYSK RIESLING: Moseldalen i Tyskland er en stor produsent av riesling-vin, men dette området er i ferd med å komme i bakleksa. Her er

Detaljer

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania Golia Vinklubb, Oslo 29. Januar 2014 Faustino Cava Extra Seco DO Cava Klassifisering: DO Cava Årgang: NV Druetyper: Macabeo og Chardonnay Område: Rioja

Detaljer

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra!

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! 1 Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Følelsen ligner litt på reisefeber, en spenning og forventning som ikke slipper taket. Jeg våknet tidlig på

Detaljer

En gyllen regel i valg av vin til mat

En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

VINKART. Musserende vin og Champagne

VINKART. Musserende vin og Champagne VINKART Musserende vin og Champagne Spania Cava Castellblanc Extra Brut Kr. 355,- Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behagelig aroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante

Detaljer

En smak av CHILE - 2011

En smak av CHILE - 2011 En smak av CHILE - 2011 Innholdsfortegnelse Forord av: Master of Wine Mai Tjemsland 1 Vinimportørene: Amka as 2 v/ Christian Riviere, cri@amka.no, tel 23 11 49 14 Bilder fra Chile 3 Concha y Toro Norway

Detaljer

Vi tester BiB-viner til påsketuren

Vi tester BiB-viner til påsketuren Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo

Detaljer

Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs. ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016

Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs. ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016 Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016 Many of the greatest wines, however, result from late picked grapes which have spent up

Detaljer

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate

Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate Vinblanding, - det å blande viner laget på forskjellige druesorter - har lange tradisjoner, ikke minst i kjente vinregioner

Detaljer

Arctic Beverage Group

Arctic Beverage Group Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Frankrike Loire Sautereau Sancerre kr 575,- David Sautereau Gyllen gul farge. Intens aroma med elementer av sitrus, eksotisk frukt og pærer. Vinen er frisk og fruktig

Detaljer

VINKART. Musserende vin og Champagne

VINKART. Musserende vin og Champagne VINKART Musserende vin og Champagne Spania Cava Castellblanc Extra Brut Kr. 375,- Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behagelig aroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante

Detaljer

DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014

DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014 DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014 Jean-Yves Lingner Ønolog Målsetting Å bli kjent med drueplanten Fransk ordtak : «Man lager ikke gode viner av dårlige druer» 1) Introduksjon A.Vitis vinifera - Vitis vinifera:

Detaljer

vinkart mu s s e re nde & r o s é

vinkart mu s s e re nde & r o s é mu s s e re nde & r o s é Prosecco Giovane ruggeri 95 485 135 795 musserende 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout

Detaljer

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr Forrett Dinner EVERY DAY 6PM-22PM (SATURDAYS AT 7PM) Forretter JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel 125kr HJEMMELAGET BRESOLA PÅ ENTRECOTE Serveres med hveteølskarameller og lokal

Detaljer

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan

Detaljer

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 4. SEPTEMBER 2015

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 4. SEPTEMBER 2015 NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 4. SEPTEMBER 2015 2773401 Wildehurst Chenin Blanc 2014 167,90 Hvitvin Land: Sør-Afrika Produsent: Wildehurst Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: HaugenGruppen

Detaljer

Vinsmaking Vinklubben Druen

Vinsmaking Vinklubben Druen OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten

Detaljer

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

AMERIKA -Fredag v/dagfinn Tynes-

AMERIKA -Fredag v/dagfinn Tynes- AMERIKA -Fredag 28.01.05. v/dagfinn Tynes- CANADA MEXICO CANADA Produsert vin på kommersiell basis siden minst 1860 Fra 1913 begynte de i Vineland i Ontario å fremstille hybrider De første 100 år ble det

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet september 2008

Nyheter Vinmonopolet september 2008 Nyheter Vinmonopolet september 2008 Nyhetene for september utgjør totalt 12 viner. Radikon og Van Volxem er helt nye i markedet og noen vil vel si at det er litt dårlig timing å lansere hvitvin i september,

Detaljer

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 6. NOVEMBER 2015

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 6. NOVEMBER 2015 NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 6. NOVEMBER 2015 1807601 Mionetto Prosecco Rive Stefano Brut 2013 139,90 Musserende Land: Italia Produsent: Mionetto Veneto Status: DOCG Valdobbiadene Grossist: Henkell

Detaljer

I nærheten av bomber og granater: Château Musar

I nærheten av bomber og granater: Château Musar 1 I nærheten av bomber og granater: Château Musar Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Château Musar fra Libanon er et ikon blant vinelskere. Med beliggenhet

Detaljer

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Februarnyhetene på spesialpolene i Vika og Valkendorfsgaten har Burgund som tema, og det er særlig årgang som står på programmet, selv om

Detaljer

R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130

R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130 VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT HUSETS 59 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 56 GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D ALSACE 98 KLOSTER EBERBACH RHEINGAU SEKT B.A 82 CHAMPAGNE R

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

Château de Bligny Grande Reserve Rosé

Château de Bligny Grande Reserve Rosé Château de Bligny Grande Reserve Rosé Frankrike Champagne Champagne G.H. Martel & Co www.champagnemartel.com Non Vintage (NV) 60 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 10 % Bouzy Rouge Druene er håndplukket og gjæret

Detaljer

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten

Velkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten Velkommen til vinsmaking Ekebergrestauranten Torsdag 8. november 2012 INNHOLDSFORTEGNELSE: Palmers Bestselgere s. 4 18 BORD 1 Reichsrat Von Buhl s. 19 22 BORD 2 Reichsgraf Von Kesselstatt s. 23 25 BORD

Detaljer

VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295

VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295 VINER PÅ GLASS (Alle våre viner på glass inneholder sulfitter) MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295 CHAMPAGNE R DE

Detaljer

CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,-

CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,- CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glass MONTVILLIERS 795,- Lys gyllen farge. Flotte aromaer av vanilje og røde frukter. Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke og finesse. WONGRAVEN 945,- Frisk og ren på duft

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

VINKART. Mange turar til Frankrike gjer nok at ein viss frankofili skin gjennom når me vel dei edle dråpar.

VINKART. Mange turar til Frankrike gjer nok at ein viss frankofili skin gjennom når me vel dei edle dråpar. VINKART Som halling og nordmann er det ei stor utfordring å skulle hanskast med kulturdrikk frå andre himmelstrok. Me freistar og lytta til dei som kan meir enn oss og so tek me ein del val ut frå kva

Detaljer

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Vinkart OLAVSGAARD INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Rødvin Italia 6 Frankrike 7

Detaljer

Kveldens Druer. Garnacha, Grenache Syrah Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo Cabernet Franc Viognier Vermentino Vigiriega Pinot Noir Petit Verdot

Kveldens Druer. Garnacha, Grenache Syrah Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo Cabernet Franc Viognier Vermentino Vigiriega Pinot Noir Petit Verdot Spania Fjellvin Vinene jeg har plukket ut i kveldens smaking kommer fra fire ulike produsenter i tre ulike deler av Spania. Vi skal smake vin fra Andalucia (Sierras De Malaga), Navarra (Tierra Estella)

Detaljer

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016 NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 8. JANUAR 2016 440701 Valdo Rosé Brut 135,00 Musserende Land: Italia Produsent: Valdo Spumanti Srl Veneto Status: Grossist: Vinissimo Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 6

Detaljer

Tyskland og Østerrike

Tyskland og Østerrike En liten vin-reise i nord Europa av Vinambassadør for område, fornavn etternavn 03.05.2013 1 Østerrike 03.05.2013 2 Vinregioner Østerrike 03.05.2013 3 Niederösterreich Wien Burgenland - Steiermark 03.05.2013

Detaljer

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i

Detaljer

Champagne og musserende viner

Champagne og musserende viner Champagne og musserende viner Champagne. Historie Produksjons metoder Klimatiske forutsetninger Jordsmonn Loven Etiketter Tørrhetsgrader Trender. Historie Dom Perignon Champagne husene Kvalitets kravene

Detaljer

Lammelåret og dens beste viner

Lammelåret og dens beste viner 1 Lammelåret og dens beste viner Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Påsken nærmer seg raskt, for noen har den allerede startet. Vinmonopolet venter sin

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer