Produktkatalog 2019 ASK BRYGGHUS AS ØKOLOGISKE DRIKKEVARER MED SJEL

Transkript

1 Produktkatalog 2019 ASK BRYGGHUS AS ØKOLOGISKE DRIKKEVARER MED SJEL

2 Våre produkter - Kombucha Kombucha er fermentert te, som består av tre basis ingredienser - vann, økologisk sukker og økologisk te. Det unike helse perspektivet og prosessen skjer ved at en SCOBY (symbiotic colony of bacteria and yeast) tilsettes. Det er ved dette at sukkeret omdannes til alkohol, som så spises opp og blir til probiotiske bakterier. Vi i ASK Brygghus har valgt å lage en 100% ekte RAW fermentert kombucha, med dette mener vi at vi ikke tilsetter smaks essenser, juicer eller andre tilsetninger. Vi har også valgt å kun bruke økologiske ingredienser og med dette var vi det første brygghuset i Norge som hadde Debio godkjent kombucha. Ingrediensene vi bruker i ASK Brygghus er ufattelig viktige, vi bruker derfor utrolig mye tid på å spore opp de beste og mest unike smakene. Til dette har vi med oss Norges eneste te sommelier. Vi mener at de subtile smakene bringer frem og underbygger den viktigste av ingrediensene - nemlig te. Kombucha er i tillegg til å være en sunn og sukkerfattig tørstedrikk meget velegnet til mat og som leskedrikk. Da gjerne som et substitutt for alkoholholdige drikke.

3 Grønn T Grønn te er en av våre bestselgere og er en lettdrikkelig tørsteslukker som passer utmerket både med og uten mat. Kan anbefales til asiatisk mat og sjømat. Produktet er lett på smak og har en fin balanse. Man kan finne ettersmak av fersk økologisk ingefær og fersk presset sitron. Anbefalt servering er avkjølt, gjerne i glass med isbiter og en skive lime. Ingredienser: Vann, økologisk sukker, økologisk ingefær, økologisk grønn te Sertifisering DEBIO godkjent. Næringsinnhold pr 100ml: Energi: 21kcal/85,8kj - Fett: 0,5g - karbohydrater: 2,1g - sukkerarter: 2,5g - salt: 0,01g, protein: 0,1g Oppbevaring Oppbevares kjølig, 2-6 grader, mørkt. Nytes avkjølt. Produktet kan inneholde 0-0,6% alkohol 6 måneders holdbarhet fra produksjonsdato Vegansk og glutenfri

4 Wannabe Wanna- bie - vi hentyder til honning. Wannabe er smaksmessig en hybrid mellom sider og ipa. Den er basert på vår fantastiske Sencha grønn te, humle og akasie honning. Den har en fyldig smak i munnen av humle, blomster og honning. Nydelig til mat, herlig som kosedrikk, kan virkelig anbefales å prøve. Anbefalt servering er avkjølt, gjerne i glass med isbiter. Ingredienser: Vann, økologisk akasie honning, økologisk grønn te, økologisk humle. Sertifisering DEBIO godkjent. Næringsinnhold pr. 100ml.: Energi: 22kcal/99,1kj - fett: 0,5g - Karbohydrater: 1,4g - Sukkerarter: 2,3g - salt: 0,01g - protein: 0,1g Oppbevaring: Oppbevares kjølig, 2-6 grader, mørkt. Nytes avkjølt. Produktet kan inneholde 0-0,6 % alkohol. 6 måneders holdbarhet fra produksjonsdato Glutenfri

5 So long En lett perlende feminin smak. Den er floral, og har et lett innslag av blomster med en tørr ettersmak. Det er hint mot lett rosevin. Solong er brygget på Oolong te, hibiskus og Jasmin. So long er vår mest sommerlige kombucha, herlig om sommeren i ett stort vinglass med isbiter. Eller om vinteren da savnet etter varmen er som størst. Bytt ut champagnen med denne! Ingredienser: Vann, økologisk sukker, økologisk brun te, økologisk hibiskus. Sertifisering DEBIO godkjent. Næringsinnhold per 100ml: Energi: 18kcal/75,6kj - Fett: 0,5g - karbohydrater: 3,2g - sukkerarter: 3,6g - salt: 0,01g, protein: 0,1g Oppbevaring Oppbevares kjølig, 2-4 grader, mørkt. Nytes avkjølt. Produktet kan inneholde 0-0,6 % alkohol. 6 måneders holdbarhet fra produksjonsdato Vegansk og glutenfri

6 Våre produkter Ginger Beer and Tonic Vår Ginger Beer og Indian Tonic er laget slik man gjorde det før i tiden. Det betyr at vi brygger disse drikkene. Vi bruker kun ekte råvarer og ingen halvfabrikata eller aromatilsetninger. Vi kaldpresser ferske røtter og frukter og koker bark og urter selv. Sukkeret vi bruker er økologisk brunt rørsukker og vi bruker aldri mer enn 60% av gjennomsnittet blant de store kommersielle aktørene. Dette fordi vi først og fremst lager sunne drikker

7 Ging Kong Økologisk håndlaget ingefær øl, eller ginger beer om du vil. Fantastiske bobler med en nydelig frisk smak av ingefær, sitrus og med en avrundet ettersmak. Helt fantastisk som tørste slukker, i drinker eller til sterk mat. En puritansk nytelse av en drikke. Økologisk fersk ingefær, økologisk fersk grapefrukt og økologisk fersk lime er hoved ingrediensene. Den fantastiske kvaliteten til fersk ingefær er noe av grunnen til at denne herlige drikken har sin utrolig ferske smak og aroma. Anbefalt servering er avkjølt, server gjerne med en skive fersk ingefær og lime. Kan vendes med omsorg før den nytes Ingredienser: Vann, økologisk fersk ingefær, økologisk rørsukker, økologisk fersk grapefrukt, økologisk fersk lime, askorbinsyre og sitronsyre. Sertifisering DEBIO godkjent. Næringsinnhold pr 100ml: Energi: 31kcal/132kj - Fett: 0,2g - karbohydrater: 7,2g - sukkerarter: 6,9g - salt: 0,01g, protein: 0,13g Oppbevaring Romtemperatur. Unngå direkte sollys. 9 måneder holdbarhet fra produksjonsdato. Vegansk og glutenfri

8 IT Europas første økologiske Indian Tonic. Denne tonicen er laget også som en fullverdig drikk. Den kan nytes som som den er i festlige lag eller om man bare ikke ønsker å drikke en GT av andre grunner. Den er selvfølgelig også en svært god mixer. Kun naturlige råvarer som alltid hos Ask. Dette er slik Indian Tonic egentlig smaker Ingredienser: Vann, økologisk sukker, økologisk bitter orange, chinchona, økologiske urter, sitronsyre, vitamin c. Sertifisering: DEBIO godkjent. Næringsinnhold pr 100ml: Energi: 37kcal/155kj - Fett: 0,1g - karbohydrater: 8,9 g - sukkerarter: 7,6g - salt: 0,01g, protein: 0,1g Oppbevaring: Nytes avkjølt, oppbevaring i rom temperatur. 12 måneder holdbarhet fra produksjonsdato Vegansk og glutenfri

9 Contacts Brewmaster Andreas Evang Managing Director Fredrik Evang