Last ned oppskrifter og grilltips her REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT GRILLSPESIALITETER!
|
|
- Brita Engebretsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Last ned oppskrifter og grilltips her REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT HER ER VERDENSMESTernes GRILLSPESIALITETER!
2 Mmmmmemphis in May den beste grillmaten fra verdens beste barbecue-team! REMA 1000 GRILL
3 Craig Whitson og Sven Nordin sammen på Memphis in May 2012 Verdensmestere i barbecue! I fjor besøkte jeg både Sør-Amerikas pampas og Texas i jakten på den beste grillmaten. På den turen var jeg også i Memphis, der jeg møtte Wayne Booth og John Wheeler fra to av verdens beste barbecueteam, Red Hot Smokers og Natural Born Grillers. De gjorde seg klare for årets høydepunkt, verdensmesterskapet i barbecue. For skal du finne en verdensmester i grillmat, er det kun ett sted som gjelder Memphis, Tennessee. Her er gigantfestivalen Memphis in May arena for verdens største barbecue-konkurranse. World Championship Barbecue Cooking Contest har gått av stabelen hvert år siden 1978, og hit kommer team fra hele verden for å konkurrere mot de amerikanske BBQ-proffene. Over 250 team kjemper om verdensmestertitler i flere ulike grill-disipliner. Konkurransen er knallhard og nivået er ekstremt høyt. Derfor var det helt fantastisk da mine nye venner vant hver sin tittel og ble utropt til verdensmestere i barbecue! Og enda bedre i år har Red Hot Smokers og Natural Born Grillers gått sammen med vår egen grillkonge, Craig Whitson fra The Norwegian National Barbecue Team, og laget tidenes grill-sortiment for REMA Så nå kan du også grille som en verdensmester! GOOD GRILL SUMMER! 3 REMA 1000 GRILL 2013
4 THE NORWEGIAN NATIONAL BARBECUE TEAM CRAIG WHITSON THE NORWEGIAN NATIONAL BARBECUE TEAM: VINNER I MEMPHIS, PEOPLE S CHOICE 2011 REMA 1000 presenterer THE NORWEGIAN NATIONAL BARBECUE TEAM sine grillspesialiteter: MEAN MUSTARD SALMON FILLET Backyard Steak Seasoned Salt Grillkongens Favorite BBQ Sauce Regular flavor og HOT & SMOKEY The Norwegian National Barbecue Team, med Grillkongen Craig Whitson i spissen, har i flere år hatt stor suksess i BBQ-VM i Memphis. Siden 2007 har de én fjerdeplass, tre tredjeplasser, to andreplasser og i 2011 gikk de helt til topps i kategorien Peoples Choice. I 2012 tok de en sterk tredjeplass i kategorien Exotic. Under årets verdensmesterskap stiller grill-landslaget med REMA 1000 som hovedsponsor. REMA 1000 GRILL
5 MEAN MUSTARD SALMON FILLET SMAKEN AV GRAVLAKS MED SØTLIG SENNEP OG DILL, TILSATT SMAKEN AV GRILL! HOW GOOD CAN IT GET? lag en salat av snittede sukkererter og frisk dill. bland med en vinaigrette av GOD olivenolje, litt presset sitron, havsalt og nykvernet pepper MEAN MUSTARD SALMON FILLET Godehav 300 g, kr 131,67 pr. kg 5 REMA 1000 GRILL 2013
6 grillet indrefilet av svin med Seasoned Salt servert med coleslaw og grillede poteter. CRAIG WHITSON THE NORWEGIAN NATIONAL BARBECUE TEAM: VINNER I MEMPHIS, PEOPLE S CHOICE 2011 Se oppskrift på coleslaw s. 13 eller prøv vår ferdige Mom s Coleslaw. Seasoned Salt er perfekt på grillmat, men jeg bruker det på alt fra ostesmørbrød til speilegg og popkorn! SEASONED SALT REMA g, kr 32,90 craig whitson REMA 1000 GRILL (Les mer om Seasoned Salt på s. 45)
7 BACKYARD STEAK serveres med chimichurri og tomatsalat med tynne skiver rødløk og en vinaigrette av GOD olivenolje, eplecidereddik, havsalt og nykvernet pepper. chimichurri 6 hvitløksfedd 2 grønne chili en bunt persille 4 ss eplecidereddik 2 dl olivenolje ½ ts tørket oregano ¼ ts havsalt Ha hakket hvitløk og chili i en bolle. Tilsett hakket persille og rør sammen. Ha i eplecidereddik, olivenolje, oregano og salt, og bland godt sammen. La sausen stå minst 1 time i kjøleskapet før servering. 7 backyard steak Nordfjord ca. 300 g, kr 299,00 pr. kg REMA 1000 GRILL 2013
8 NATURAL BORN GRILLERS JOHN WHEELER NATURAL BORN GRILLERS: VINNER I MEMPHIS, 2012 REMA 1000 presenterer NATURAL BORN GRILLERS sine grillspesialiteter: Big Daddy Burger Sizzlin Chicken Thighs BBQ Rub BBQ-verdensmester John Wheeler og Natural Born Grillers begynte sin profesjonelle barbecue-karriere i I Memphis in May 2012, gikk de helt til topps i kategorien Ribs. Til sammen har de vært kåret til Grand Champion 60 ganger, har 14 State Championships, tre verdensmestertitler og over 350 førsteplasser fra ulike konkurranser. REMA 1000 GRILL
9 BIG DADDY BURGER THE BIGGEST BURGER EVER! BYGG DIN EGEN BURGER MED DET DU LIKER BEST. MULIGHETENE ER UENDELIGE FRA KETCHUP OG SYLTEAGURK TIL DENNE DOBBELDEKKEREN MED TOMAT, SALAT, LØK, GRILLET PAPRIKA OG DEILIG SMELTET OST. DET ER AKKURAT NOK PLASS TIL ET PAR SKIVER PEPPERBACON OG SAUSEN DU LIKER BEST! BIG DADDY BURGER Nordfjord 2 x 250 g, kr 138,00 pr. kg 9 REMA 1000 GRILL 2013
10 KYLLINGKLUBBER MED BBQ RUB OG PASTASALAT JOHN WHEELER NATURAL BORN GRILLERS: VINNER I MEMPHIS, 2012 pastasalat 500 G pasta 4 skiver Pepperbacon 2 tomater uten frø, hakket 3 ss finhakket grønn paprika 3 ss finhakket rødløk 2 ss finhakket sylteagurk 3 ss finhakket frisk dill 2 ss finhakket persille 3 ss GOD olivenolje 2 ss hvitvinseddik 2 ts dijonsennep havsalt nykvernet sort pepper litt mer persille BBQ RUB REMA g, kr 23,90 Kok pastaen til al dente i godt saltet vann. Skyll godt i et dørslag under kaldt vann og ha pastaen over i en stor bolle. Hakk opp stekt bacon i biter. Bland baconbitene med hakkede tomater, paprika, rødløk, sylteagurk, dill og persille og rør det inn i pastaen. Bland sammen olje, hvitvinseddik og sennep. Vend dressingen inn i pastasalaten og smak til med salt og pepper. Sett salaten i kjøleskapet i minst 1 time. Ta salaten ut av kjøleskapet en halvtime før servering, og topp med mer finhakket persille. REMA 1000 GRILL (Les mer om BBQ Rub på s. 45)
11 SIZZLIN CHICKEN THIGHS THE JUICIEST CHICKEN EVER! Server gjerne med TOMATSALSA og tortillachips. JOHN WHEELER NATURAL BORN GRILLERS: VINNER I MEMPHIS, 2012 SLIK GRILLER DU KYLLING Keep it low and slow and baste it with butter and be patient! Å GRILLE KYLLING TRENGER DIN FULLE OPPMERKSOMHET. GRILL FØRST PÅ INDIREKTE VARME OG LEGG OVER PÅ DIREKTE VARME FOR Å FÅ FARGE. 11 sizzlin chicken thighs Solvinge 900 g, kr 83,22 pr. kg REMA 1000 GRILL 2013
12 RED HOT SMOKERS WAYNE BOOTH RED HOT SMOKERS: VINNER I MEMPHIS, 2012 REMA 1000 presenterer RED HOT SMOKERS sine grillspesialiteter: Favorite Chicken Breast BBQ Juicy Pork Roast All-Around Rub Wayne Booth og våre verdensmestere fra Red Hot Smokers har deltatt i Memphis in May siden Herfra har de to seire, en tredjeplass og tre fjerdeplasser i kategorien Shoulder. De har også blitt kåret til Grand Champion. Til sammen har Red Hot Smokers 78 Grand Champion-titler og over 200 førsteplasser fra forskjellige barbecue-konkurranser. REMA 1000 GRILL
13 favorite CHICKEN BREAST Dypp stykkene i en 50/50 blanding av barbecue-saus og honning etter at de er ferdig grillet. Server med coleslaw. COLESLAW 1 nykål, strimlet 1 gulrot, revet 3 ss hakket persille dressing: 3 ss sukker 1 ts salt 1 ts NYkvernet sort pepper ¼ ts hvitløkspulver ¼ ts kajennepepper 1 dl eplecidereddik 2 dl eplejuice Bland sammen sukker, salt, nykvernet pepper, hvitløkspulver og kajennepepper i en bolle. Tilsett eddik og eplejuice, og pisk sammen til alt er godt blandet. Hell dressingen over grønnsakene og bland godt. Smak evt. til med mer salt. La salaten trekke i minst en time før servering. Favorite chicken breast Solvinge 400 g, kr 199,75 pr. kg 13 REMA 1000 GRILL 2013
14 Bacon-wrapped BBQ Chicken thighs SERVERT MED BAKED BEANS WAYNE BOOTH RED HOT SMOKERS: VINNER I MEMPHIS, 2012 Pakk kyllinglår i pepperbaconskiver og fest med tannpirkere. Dryss på All-Around Rub. Legg kyllinglårene på indirekte varme på grillen med lokket på i 10 minutter. Flytt over til direkte varme, kun i kort tid, for å gi mer farge. Flytt så tilbake til indirekte varme for å gjennomsteke dem. Pensle med BBQ saus for å få en fin glasur. all-around RUB REMA g, kr 32,90 baked beans ½ middels stor løk 1 hvitløksfedd 1 ss matolje 3 bokser bønner i tomatsaus 1 ss Grillkongens Favorite BBQ Sauce 1 ss Worcester sauce 1 ss French s sennep 1 ss All-Around Rub 2 ss brunt sukker ½ ts salt ½ ts nykvernet sort pepper Forvarm ovnen på 200 C. Finhakk løk og hvitløk og stek det gyllent i en stekepanne. Ha det i en ildfast form og hell tomatbønnene over. Tilsett de andre ingrediensene, rør godt sammen, og sett formen i ovnen. Bak bønnene til toppen er lettbrunet og bønnene begynner å boble. Tilsett litt vann underveis hvis det er nødvendig. REMA 1000 GRILL
15 BBQ JUICY PORK ROAST THE SECRET IS IN THE RUB! BBQ Juicy Pork Roast er ferdig krydret med Red Hot Smokers All-Around Rub. HER servert med grillede grønnsaker, hele hvitløksfedd og barbecue-saus. BBQ JUICY PORK ROAST Nordfjord ca. 500 g, kr 139,00 pr. kg 15 REMA 1000 GRILL 2013
16 kylling server med grillede grønnsaker som squash, gulrøtter, rødløk og halve appelsiner REMA 1000 GRILL kyllingbryst med skinn KRYDRET MED RAMSLØK OG PERSILLE Solvinge 400 g, kr 199,75 pr. kg
17 KRYDRET REINSDYRBIFF servert MED GRILLET SOPP, SAUTERT SPINAT OG NYPOTETER. reinsdyr SAUTERT SPINAT 200 g bladspinat 2 hvitløksfedd 2 ss smør salt og pepper Stek finhakket hvitløk i smør i en stekepanne. Tilsett vasket spinat og vend inn. Stek til spinaten faller sammen og smak til med salt og pepper. reinsdyrbiff Viddas ca. 300 g, kr 299,00 pr. kg 17 REMA 1000 GRILL 2013
18 servert MED SALAT OG ROTMOS og en saus av god olivenolje, presset sitron og hakkede urter. klippfisk KLIPPFISK LOINs Godehav 300 g, kr 230,00 pr. kg ROTMOS 6 middels store poteter 2 gulrøtter 2 ss meierismør en god skvett kremfløte ¼ ts malt muskatnøtt salt og NYkvernet sort pepper Skrell og skjær poteter og gulrøtter i passe biter og kok dem opp i usaltet vann. Skru ned på varmen og la dem koke til de er møre. Sil av vannet og mos grønnsakene. Tilsett smør, fløte og muskatnøtt, bland godt inn og smak til med salt og pepper. TZATZIKI 2 ss god olivenolje 1 ss presset sitronsaft 2 store hvitløksfedd, revet 2,5 dl gresk yoghurt 2 dl rømme 1 stor agurk, skrelte og revet 2 ts finhakket dill Bland sammen olje, sitronsaft og hvitløk i en bolle. Pisk sammen yoghurt og rømme i en annen bolle. Bland oljeblandingen med rømmeblandingen. Rør i agurk og dill, og la det stå kaldt i minst 1 time før servering. REMA 1000 GRILL
19 servert MED GRILLET TOMAT, GRILLET VÅRLØK OG TZATZIKI. lam GOLDEN GATE LEG OF LAMB Nordfjord ca. 750 g, kr 169,00 pr. kg 19 REMA 1000 GRILL 2013
20
21 1/3 AV TOTALPRISEN TREKKES FRA I KASSEN SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE PLUKK OG MIX FRA VÅRT STORE UTVALG
22 New Slider Collection 2013 ARIZONA CHICKEN SLIDERS LAMMESLIDERS SLIDERS THE ORIGINAL REMA 1000 GRILL
23 TEX MEX SLIDERS DEEP SEA SLIDERS DEEP SEA HOT SLIDERS 23 REMA 1000 GRILL 2013
24 grillet mais-salsa 1 maiskolbe 3 modne tomater ¼ rødløk 1 hvitløksfedd ½ grønn chili 2 ss finhakket frisk koriander PRESSET LIMESAFT Salt og pepper Grill maiskolben på direkte varme til den har fått fin farge. Skrap maiskornene fra kolben. Fjern kjerne og frø i tomatene og grovhakk dem. Finhakk rødløk, hvitløk og chili. Bland alle grønnsakene med finhakket koriander og smak til med limesaft, salt og pepper. TEX MEX SLIDERS med ruccula, guacamole og grillet mais-salsa REMA 1000 GRILL
25 GUACAMOLE 2 modne avokado 2 modne tomater 4 ss finhakket løk 1 ss finhakket jalapeño-chili 3 ss hakket frisk koriander 1 ss god olivenolje presset limesaft salt Del avokadoene, fjern steinene, og skrap ut kjøttet med en spiseskje. Knus avokadokjøttet grovt med en gaffel. Tilsett finhakkede tomater, løk, chili, koriander og olivenolje, og rør forsiktig sammen. Smak til med limesaft og salt. ARIZONA CHICKEN SLIDERS med salat, rødløk, gul paprika, bacon og blue cheese dip chipotle-dressing 1,5 dl rømme 1 ss Tabasco chipotle-chilisaus 1 ss presset lime ½ ts sukker 2 hvitløksfedd, finhakket Bland sammen alle ingrediensene og la det stå i minst 30 minutter. SLIDERS THE ORIGINAL med salat, tomat, ost, sennep, vårløk og chipotle-dressing feta-krem 150 g fetaost 1,5 dl rømme 1 ss presset sitron 1 ss finhakket persille salt og nykvernet sort pepper Smuldre fetaosten og bland sammen alle ingrediensene. Smak til med salt og pepper. La det stå i minst 30 minutter. 25 LAMMESLIDERS med salat, tomat, oliven, agurk, løk og feta-krem REMA 1000 GRILL 2013
26 DEEP SEA HOT SLIDERS MED COLESLAW, avokado, rødløkskiver, GRILLET PAPRIKA OG BBQ SAUS DEEP SEA SLIDERS MED SALAT, AGURK, SENNEP OG TARTAR-SAUS tartar-saus PR. PK 2½ dl majones 2 ss presset sitronsaft 1 ts worcester sauce en dash tabasco 4 ss finhakket sylteagurk 4 ss finhakket persille 2 ss finhakket sjalottløk salt og pepper REMA 1000 GRILL Ha majones, sitronsaft, worcester sauce og tabasco i en bolle. Tilsett sylteagurk, persille og sjalottløk og pisk godt sammen. Smak til med salt og pepper.
27 Rå Bratwurst godt tilbehør er sylteagurk, sennep og grillet brød RÅ bratwurst Finsbråten 275 g, kr 137,82 pr. kg 27 REMA 1000 GRILL 2013
28 slider dogs I år utvider vi konseptet sliders med et nytt produkt som heter Slider Dogs (rett og slett mini-pølser). Slider Dogs er ingenting annet enn verdens beste ventepølser, små pølser som er perfekt til barn (og ja, også til voksne!), og som fungerer utmerket som appetittvekkere. slider dogs kan selvfølgelig spises i minipølsebrød, men hvorfor ikke servere DEM på spyd med et utvalg av sauser og tilbehør? REMA 1000 GRILL
29 Vi har tre typer Slider Dogs i sortimentet: Original, en fin, streit smak med egen krydderblanding, Chicken and turkey Slider Dog med jalapeño og ost, og American Slider Dog, en noe grovere, krydret pølse. Og vi har selvfølgelig også Mini-pølsebrød! SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE ORIGINAL SLIDER DOG Nordfjord 450 g chicken and turkey SLIDER DOG Solvinge 380 g Husk mini-pølsebrød! american SLIDER DOG Finsbråten 450 g 29 REMA 1000 GRILL 2013
30 steak and cheese Sandwich GRILLET ENTRECÔTE I SKIVER SERVERES PÅ FOCACCIA MED GRILLET PAPRIKA OG LØK, SENNEP OG SMELTET OST. REMA 1000 GRILL
31 Pepperrotaioli 3 ss presset sitronsaft 1 ts hvitvinseddik 2 ts Dijon-sennep en klype salt 4-5 hvitløksfedd, finhakket 1 egg 1 eggeplomme 4 dl solsikke- eller rapsolje 2 ss pepperrot FRA tube salt og nykvernet pepper Grillet ENTRECÔTE i skiver serveres på grillet focaccia med stekt løk, tomatskiver, salat og pepperrotaioli. Ha sitronsaft, eddik, sennep, salt og hvitløk i en blender eller food processor. Kjør til blandingen har en jevn konsistens. Ha i egget og eggeplommen mens maskinen fortsatt går. Spe på med oljen. Smak til med pepperrot fra tube (bruk gjerne mer enn 2 ss hvis du ønsker). Bland godt inn og smak til med salt og pepper FOCACCIA Mesterbakeren 430 g, kr 90,70 pr. kg 31 REMA 1000 GRILL 2013
32 pepperbacon & blue cheese chicken sandwich grillet kylling og pepperbacon serveres på grillet focaccia med salat, tomat, rødløk, avokado og blue cheese dip. REMA 1000 GRILL
33 79 90 aluminiumsformer 3-pk kyllingbryst med skinn KRYDRET MED RAMSLØK OG PERSILLE Solvinge 400 g, kr 199,75 pr. kg PR. 3-PK blue cheese dip Salatmestern 200 g, kr 110,00 pr. kg Ideell når du skal grille! Perfekt til grilling av grønnsaker og fisk. Forhindrer at maten brenner seg fast og forenkler rengjøringsjobben etterpå. pepperbacon Finsbråten 150 g, kr 266,00 pr. kg 33 REMA 1000 GRILL 2013
34 BARBECUE John Wheeler fra Natural Born Grillers driver også restauranten Memphis Barbecue Company, sammen med Melissa Cookston fra Yazoo s Delta Q Memphis in May s Grand Champion både i 2010 og Pulled Pork nachos Ha maischips i en éngangs aluminiumsform. Dekk med varm Pulled Pork. Dryss på et jevnt lag revet ost. Topp med jalapeño-chili, løk og tomat. Sett formen på indirekte varme, og ta ned lokket. Grill til osten er boblende. Ta nachos ut av grillen. Topp med revet salat, litt mer tomat, jalapeño-chili og rømme. REMA 1000 GRILL pulled pork REMA 1000 ca. 300 g, kr 149,90 pr. kg
35 LØKRINGER olje til frityrsteking 4 egg 3 dl melk 2 dl øl 9 dl hvetemel 2 ½ ts bakepulver salt og pepper 4 store løk salt Pulled Pork Burger with onion rings Varm opp oljen i en stor tung kjele (til ca. 180 C). Pisk eggene lett. Bland sammen melk, egg og øl i en bolle. Bland sammen mel, bakepulver samt litt salt og pepper i en annen bolle. Tøm halvparten av melblandingen oppi en tredje bolle. Rens og skjær løk i ringer på ca 1 1 ½ cm tykkelse. Ta løkringene fra hverandre. Dypp løkringene, noen få om gangen, i eggeblandingen og så i den første bollen med mel. Dypp ringene igjen i eggeblandingen og deretter i den andre bollen med mel. Stek løkringene i olje ikke for mange om gangen. Snu dem når de får en fin gyllen farge på undersiden. Legg de ferdige løkringene på kjøkkenpapir og ha på litt salt mens de er varme. LAG EN FANTASTISK BURGER: HAMBURGERBRØD, OPPVARMET PULLED PORK, COLESLAW, OST OG BARBECUE-SAUS. 35 REMA 1000 GRILL 2013
36 turkey club sandwich Lag en knallgod sandwich med kylling- eller kalkunpålegg, eventuelt grillet kyllingfilet i tynne skiver. i tillegg trenger du ristede brødskiver, stekt Pepperbacon, salat, tomatskiver og majones eller sennep pepperbacon Finsbråten 150 g, kr 266,00 pr. kg REMA 1000 GRILL
37 baby back ribs HER SERVERT MED POTETSALAT OG COLESLAW. Baby back ribs trenger kun oppvarming. Pakk den i folie og grill på indirekte varme i ca. 20 minutter. BABY BACK RIBS Nordfjord ca. 450 g, 139,00 pr. kg 37 REMA 1000 GRILL 2013
38 TOrSK PÅ GRILLEN Torsk er fantastisk grillmat. Med grillede grønnsaker og favorittpotetene dine som tilbehør, er alt klart for et komplett grillmåltid. torskeloin naturell Godehav 300 g REMA 1000 GRILL
39 california cod med grillet paprika (se oppskrift s. 41) california cod Godehav 200 g, kr 125,00 pr. kg SE CRAIGS GRILLTIPS PÅ REMA.NO SLIK GRILLER DU FISK Fjern plastfolien. Legg aluminiumsformen med TORSK- ELLER laksefiletene på indirekte varme. Legg på lokket og Grill til fiskefiletene er ferdige. Sørg for at filetene ikke grilles for lenge, ellers kan de bli tørre. filetene er skinn- og benfrie og kan tilberedes i formen på grillen eller i ovnen. laksefilet naturell Godehav 500 g laksefilet chili, fennikel og urter Godehav 300 g, kr 113,33 pr. kg 39 REMA 1000 GRILL 2013
40 NEW MEXICO loin chop servert med tomat- og squashsalat og grillet brød REMA 1000 GRILL NEW MEXICO loin chop Nordfjord 600 g, kr 148,33 pr. kg
41 Tomat- og squashsalat 1 hvitløksfedd i tynne skiver 1 ss matolje ½ grønn squash i skiver 5 tomater i skiver ¼ løk i tynne skiver ½ potte frisk basilikum 50 g revet parmesan 1 dl god olivenolje ½ dl hvitvinseddik havsalt kvernet sort pepper Stek hvitløkskivene i varm olje til de er gylne. Legg dem på tørkepapir for å renne av. Grill squashskivene. Bland sammen tomater, løk og grillet squash i en stor bolle. Rør forsiktig inn basilikumblader og halvparten av osten. Hell over olivenolje og eddik og rør alt godt sammen. Legg på hvitløkskivene og smak til med salt og pepper. Topp med resten av parmesanosten. KARIBIQUE INDREFILET AV SVIN Nordfjord ca. 500 g, kr 179,00 pr. kg grillet paprika 4 rød paprika, gjerne spisspaprika 2-3 ss god olivenolje havsalt og nykvernet sort pepper evt. hvitløk santa fe ytrefilet AV SVIN Nordfjord ca. 500 g, kr 159,00 pr. kg Svi av paprikaene på alle sider over varmekilden på grillen. Skinnet skal være nokså svart, men det er ingenting å være redd for. Legg paprikaene i en bolle. Dekk bollen med plastfolie og la den stå i 15 minutter. Fjern plastfolien, ta av det brente skinnet, ta ut frøene og skjær paprikaene i strimler, båter eller server dem hele. Legg dem over i en bolle. Hell olivenolje over, og smak til med salt, nykvernet pepper og finhakket hvitløk hvis du vil urtemarinert ytrefilet av svin Nordfjord 600 g, kr 165,00 pr. kg REMA 1000 GRILL 2013
42 nashville night chicken SERVERES MED MOM S POTATO SALAD og COLESLAW. Se oppskrift på coleslaw s. 13 eller prøv vår ferdige Mom s Coleslaw nashville night chicken Solvinge 350 g, kr 114,00 pr. kg REMA 1000 GRILL
43 SPICY buffalo wings SERVERES MED STANGSELLERI- OG GULROTSTENGER OG BLUE CHEESE DIP spicy buffalo wings Solvinge 500 g, kr 73,80 pr. kg Deilig tilbehør til grillmaten! mom s potato salad REMA g, kr 39,86 pr. kg mom s coleslaw REMA g, kr 74,50 pr. kg blue cheese dip Salatmestern 200 g, kr 110,00 pr. kg agurkmiks Salatmestern 200 g, kr 79,50 pr. kg 43 REMA 1000 GRILL 2013
44 Rub it in! I USA kalles grillkrydder for rub, og disse krydderblandingene kan gjøre mirakler for grillmat. En rub kan brukes på all slags mat: kjøtt, kylling, sjømat og grønnsaker. Navnet kommer av at krydderet gnis inn ( rub på engelsk) i råvaren før den grilles. Rub-mengden tilpasses størrelsen på grillstykkene. REMA 1000 GRILL
45 The rub collection seasoned salt The Norwegian National Barbecue Team stiller med en favoritt krydderblanding. Seasoned Salt er en genial krydderblanding som kan brukes til det meste av grillmat: kjøtt, sjømat, fjærkre og ikke minst grønnsaker. Bruk Seasoned Salt som en smakfull erstatning til vanlig salt. Du kan bruke Seasoned Salt også utenom grillsesongen, på salater, smørbrød, eggeretter, popkorn og mye mer! bbq rub Natural Born Grillers barbecue er kjent for å være blant Amerikas beste. Hemmeligheten er solid kunnskap og gode råvarer. De er mestere på rubs og har utviklet en egen BBQ Rub til årets grillkampanje. Den inneholder en del sukker, som de fleste rubs i USA, derfor er det viktig å begrense bruken av sterk varme slik at maten ikke blir svidd. Denne ruben er utmerket på produkter som hovedsakelig skal grilles på indirekte varme: Kyllingstykker, hel kylling, steker eller fiskestykker. all-around rub Denne ruben kommer fra verdensmester Red Hot Smokers. Deres nye rub, laget til REMA 1000 sin grillkampanje 2013, har en basis av malt paprika samt krydder og et par hemmelige ingredienser. Ruben er utrolig god! Bruk den på både kjøtt og sjømat, og den fungerer utmerket på grillede grønnsaker som løk, asparges, tomater og squash. 45 REMA 1000 GRILL 2013
46 slik grilles biffen Grilling av biff og koteletter: Grill først på sterk varme på begge sider. Flytt så kjøttet til indirekte varme (med lokket ned) for at det skal bli ferdig. Hvis kjøttet grilles kun på sterkere varme, så er det viktig å snu den ofte. Det er svært viktig at kjøttet får hvile før det skjæres opp! De 3 grillmetodene: Direkte grilling: Maten grilles rett over varmekilden. Direkte grilling egner seg best til mindre stykker kjøtt, grønnsaker eller fisk. Indirekte grilling: Maten ligger IKKE rett over varmekilden. På en gassgrill må man slå av minst én av brennerne, på en kullgrill har man kun kull under maks halve grillristen. Dermed får man både en varm og en kjøligere sone på grillen, og maten legges på den kjøligere sonen. Indirekte grilling brukes til store stykker kjøtt og fisk, og det krever at man bruker en grill med lokk. Kombinasjon av direkte og indirekte grilling: Da har man mulighet til å gi maten en fin grillfarge ved direkte grilling, samtidig som hovedgrillingen kan foregå på den kjøligere delen av grillen. REMA 1000 GRILL
47 BARBECUE SAUCE: I år lanserer vi to nye barbecue-sauser: Grillkongens Favorite BBQ Sauce Regular flavor Grillkongens Favorite BBQ Sauce hot & smokey Sausene kan brukes sammen med en rekke råvarer: kylling, kjøtt, sjømat og grønnsaker. Det er godt å servere sausene ved siden av grillmaten, men det finnes også andre muligheter. SE CRAIGS GRILLTIPS PÅ REMA.NO Marinering: Bland 1 del barbecue-saus sammen med 1 del matolje. Bruk som marinade til kjøtt eller kylling. Stykkene bør få minst 4 timer i marinaden hvis mulig (hvis du har litt dårlig tid kan du alltid pensle stykkene med marinaden i tillegg) Pensling/glasur: Lag en glinsende, velsmakende overflate til grillmaten. Du kan godt pensle maten med barbecuesausen som den er, men du vil få en ekstra fin glans ved å blande barbecuesaus og honning i like deler. Varm opp glasuren i en liten gryte og sett i gang! Husk at en glasur som inneholder sukker kan lett brenne, så det er lurt å pensle mot slutten av grilltiden. Eller enda bedre dypp stykkene i den varme glasuren etter at de er ferdig grillet. Det tar kun sekunder før glasuren stivner. Dipp: De to barbecue-sausene kan også brukes som dipp: Grillede kyllingvinger, Slider Dogs eller scampi, biter av grillet focaccia og rett og slett potetgull, grønnsaksstenger eller maischips. For en kremet dipp kan du blande 1 del barbecue-saus med 3 deler rømme Annen bruk: Prøv barbecue-saus i baked beans eller for å gi ekstra smak til kryddersmør. Deilig! 47 REMA 1000 GRILL 2013
48 1/3 AV TOTALPRISEN TREKKES FRA I KASSEN SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE PLUKK OG MIX FRA VÅRT STORE UTVALG
Last ned oppskrifter og grilltips her REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT GRILLSPESIALITETER!
Last ned oppskrifter og grilltips her REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT HER ER VERDENSMESTernes GRILLSPESIALITETER! Craig Whitson og Sven Nordin sammen på Memphis in May 2012 Verdensmestere
Detaljer#8 BLUE CHEESE #9 BBQ. #10 DINER Thick & Juicy burger med amerikansk sennep, hakket løk og sylteagurk.
PR. BEGER #1 DALLAS Storfe burger med barbecuesaus, Chipotle Chili Mayo, skivet cheddar og guacamole #2 DOWN SOUTH Storfe burger med grovt rundstykke, Pimiento & Cheddar Cheese Dip, isbergsalat, tomat
DetaljerStekt laks med pæresalat Onsdag
Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerSlik blir du en ekte grillkonge!
Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerVI GIR DEG SOMMERENS NYE GRILLFAVORITTER
REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT VI GIR DEG SOMMERENS NYE GRILLFAVORITTER 39 00 SPESIALPØLSER/SLIDERS/HAMBURGERE Nordfjord/Solvinge/Gilde/Finsbråten, ass. varianter, 260-500 g, 1/3
DetaljerREMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT VI GIR DEG SOMMERENS NYE GRILLFAVORITTER
REMA 1000 FORTSETTER JAKTEN PÅ VERDENS BESTE GRILLMAT VI GIR DEG SOMMERENS NYE GRILLFAVORITTER 39 50 SPESIALPØLSER, S SER, SLIDERS OG HAMBURGERE Nordfjord/Solvinge/Gilde/Finsbråten, ass. varianter, 260-500
DetaljerORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.
Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
DetaljerLAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!
LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerSIV-ELISE FRIESTAD LÆRER DEG OM FISK OG SKALLDYR PÅ GRILLEN
SIV-ELISE FRIESTAD LÆRER DEG OM FISK OG SKALLDYR PÅ GRILLEN DEG MER ILLING AV LLING LÆR DEG MER OM GRILLING AV FISK OG LÆR DEG MER OM GRILLING AV FRUKT OG EMA.NO Vi griller SKALLDYR videre... GRØNNSAKER
DetaljerOppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
Detaljer«JEG HAR JAKTET VERDEN RUNDT ETTER DET PERFEKTE GRILLKJØTTET OG FUNNET DET!»
«JEG HAR JAKTET VERDEN RUNDT ETTER DET PERFEKTE GRILLKJØTTET OG FUNNET DET!» LAST NED OPPSKRIFTER OG GRILLTIPS HER «Dette må være verdens beste biffkjøtt!» sven nordin Bli med REMA 1000 og matentusiast
DetaljerREKER 7 VELSMAKENDE RETTER
REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det
DetaljerServeringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.
1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerDeilig meksikansk tapas til helgekosen
Deilig meksikansk tapas til helgekosen Old El Paso har satt sammen oppskrifter for enhver smak som passer godt i de nye tortillabåtene Mini Stand N Stuff. Server gjester eller bruk oppskriftene som inspirasjon
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
DetaljerKRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED
KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
DetaljerHellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
DetaljerKyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen
Kyllingkebab i pita Wokket kylling med sommerkål Laks med grillet hjertesalat og rømmedressing Pølsepanne med sommerkål og gressløk Pastasalat med kyllinglårfilet Blomkålsuppe med grillet scampi 3121/743
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
Detaljer2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper
Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerTorsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes
DetaljerOPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
DetaljerMakrell enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerBakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
DetaljerORIGINALMENY / 3 DAGER
Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.
DetaljerMakrell. enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Grillet lettgravet makrell Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren
DetaljerMULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter
MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å
Detaljerbiff fra pampasen REMA 1000 GRILL 2015 2
59 biff fra pampasen Pampas-kjøttet vårt kommer fra unge okser fra kjøttrasene Aberdeen Angus og Hereford. Dyrene har fritt helårsbeite på pampasen, noe som betyr at de kun spiser det de finner på de eviggrønne
DetaljerIn the summertime...
gourmet-klubben.com presenterer In the summertime... 14. juni 2008 (Sissel & Hans Petter) Champagne m/ norske jordbær Ibérico skinke m/ruccola og parmasan Marinert svinenakke m/hvitløkssaus... Ananas Sorbèt
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
DetaljerKyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på
Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til
DetaljerSnøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
DetaljerDressinger og dipp. Guacamole
Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte
DetaljerReker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125
DetaljerHjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
DetaljerJulemiddager som imponerer. uten stress
Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett
Detaljer4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking
Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,
DetaljerKjøttboller med penne og tomatsalsa
Kjøttboller med penne og tomatsalsa Laks med couscous Serveringsforslag Blåskjellgryte med tomat og squash Kylling med chili og kokosmelk Pannestekt torsk med hvit stappe Sunnhetsveilederen 2873/684 279
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerBYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.
e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerRømmedressing. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 beger rømme 2 fedd hvitløk salt pepper gressløk estragon litt sukker
Sauser Dressing Rømmedressing. Tilberedningstid: 5 min. 1 beger rømme 2 fedd hvitløk salt pepper gressløk estragon litt sukker Hvitløken presses og has i rømmen. Resten av krydderne tilsettes. Smak til
DetaljerGrønn wok med cashewnøtter Onsdag
Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerTid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter
Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter
DetaljerSalater fra Montebello
Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje
DetaljerFocaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper
ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerMatshow Elverum 8 August
Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation
DetaljerGeitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør
Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Et kurs ved Geitmyra matkultursenter for barn med Mai Linn Muskaug Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater CEVICHE Ceviche er en rett fra Sør-
DetaljerOpplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
DetaljerGrønnsakssuppe Onsdag
Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom
Detaljer9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen:
1 dl REMA 1000 appelsinjuice, 6,40 pr. l. 0 64 1 pære, 130 g kr 25,00 pr. kg 100 g gulrot kr 11,90 pr. kg 2 200 g REMA 1000 lapskausblanding og 120 g REMA 1000 pastasaus 3 25 1 19 4 40 Prisen inkluderer:
DetaljerMai 2011 # 3. God sommer med SALMA
Mai 2011 # 3 God sommer med SALMA 600 g SALMA Ponzusaus 1 dl ponzu saus (fåes på asiatiske butikker) ½ dl Kikkoman soyasaus 2 ts sukker ½ lime, presset 2 vårløk, finhakket 2 ts fersk ingefær, finhakket
DetaljerGRILLKONGEN ER TILBAKE CRAIGS SLIDER COLLECTION SESONGENS STØRSTE OG BESTE PØLSEMENY OM GRILLING
DEG MER ILLING AV LLING EMA.NO FISK OG SKALLDYR FRUKT OG GRØNNSAKER OM GRILLING Last ned flere oppskrifter og grilltips fra Grillkongen her: Scan med mobilen eller se remaoppskrifter.no GRILLKONGEN ER
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerV Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no
Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med
DetaljerOppskrifter Juletapas
Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerGrønnsaksuppe Onsdag. Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god.
Grønnsaksuppe Onsdag Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god. Grønnsaksuppe 100 g byggryn, tørre 250 g gulrot 250 g kålrot 2 stk løk 1 stk
DetaljerOppskrifter fra "Barnas kjøkken"
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400
DetaljerNå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 72-79 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Soyafarse 1 boks hakkede tomater 1 hakket løk 2 paprika i terninger 1 boks kidneybønner Olivenolje 2 tsk chilipulver
DetaljerSMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT
SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerKEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille
Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl
Detaljer