Protokoller for produksjon av post-smolt i RAS - betydning for prestasjon i RAS og i sjøfasen

Transkript

1 Protokoller for produksjon av post-smolt i RAS - betydning for prestasjon i RAS og i sjøfasen Trine Ytrestøyl, Grete Bæverfjord, Jelena Kolarevic, Mari Solheim, Elise Hjelle,Turid Mørkøre, Per Brunsvik, Bendik Fyhn Terjesen Centre for Closed-Containment Aquaculture

2 Mål for prosjektet: Evaluere effekten av ulike produksjonsregimer i RAS på ytelse og velferd i RAS og i sjøfasen Fotoperiode: a) Vintersignal (12:12, 6 uker) b) 24 timer lys hele perioden i RAS Salinitet a) Brakkvann (12 ppt) fra 100 g i RAS b) Ferskvann hele periode i RAS Kontroll: lysstyrt smolt, (0+) utsett ved 100 g 22 august 200 g satt i sjø 5 oktober 600 g satt i sjø 9 desember Fotoperiode Salinitet Størrelse ved utsett 12:12 (L:D) i 6 uker, så 24 h til utsett 0 ppt 100, 200 og 600 g 12 ppt 200 og 600 g 24:0 til utsett 0 ppt 200 og 600 g 12 ppt 200 og 600 g

3 3

4 Resultat: Sjøvanntoleranse µmol ADP/mg protein/time NKA aktivitet før utsett av 100 g (kun FV) 12:12 24 h Klorid (mmol/l) i plasma etter 72 timer på 34 ppt * :12 24 h h > 12:12 24 h > 12:12 NS 0 8 aug 12 aug 17 aug 22 aug lysstyrt smolt (12:12 ) kontinuerlig lys (24 h) 100 % FV isoform SV isoform 100 % FV isoform SV isoform 80 % 80 % 60 % 60 % 40 % 40 % 20 % 20 % 0 % % NKA og ratio SV/FV isoform øker mot utsett av 100 g smolt i 12:12 I fisk på kontinuerlig lys er det høy NKA fra juli og ingen signifikant forskjell mellom uttak i ratio SV/FV isoform 4

5 NKA aktivitet utover høsten i RAS 12:12 FV 12:12 12 ppt 24 h FV 24 h 12 ppt Utsett 200 g Utsett 600 g NS 12 ppt > 0 ppt 12:12 > 24 h 12:12 > 24 h 100 % 80 % 60 % 40 % 20 % 0 % 12:12 0 ppt FV isoform SV isoform % 80 % 60 % 40 % 20 % 0 % 24 h 0 ppt :12 12 ppt 24 h 12 ppt NKA aktiviteten avtok utover høsten NKA aktivitet var høyere i 12:12 enn 24 h i november 100 % 80 % 60 % 100 % 80 % 60 % Utrykk av NKA isoformer påvirkes av salinitet (12:12 > 24 h) 40 % 40 % og i mindre grad av lys, men høyest innhold av FV isomer i 20 % 20 % 24 h i ferskvann ved utsett av 600 g fisken 0 % %

6 Plasma ioner (Cl, Na) etter 72 timer på 34 ppt Magnesium (mmol/l) 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 22.sep 16.nov 05.des 1,5 1,4 1,4 1,3 1,3 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,2 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24:0 24:0 Mg : Sept: 0 ppt > 12 ppt, Nov: NS, Des: 0 ppt > 12 ppt, 12:12 > 24 h Cl: Sept og Nov: NS, Desember: 0 ppt > 12 ppt Na: Sept og Nov: NS, Desember: 0 ppt > 12 ppt, 12:12 > 24 h Klorid (mmol/l) 22.sep 16.nov 05.des ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24:0 24: Natrium (mmol/l) 22.sep 16.nov 5 des ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24:0 24:0 6

7 Resultat: Vekst i RAS: 24:0 ga best vekst i RAS Positiv effekt av 12 ppt i RAS til 200 g Kobinasjon 24 h og 12 ppt ga best vekst både frem til 200 og 600 g Lav dødelighet (<0.5 %) 3,00 2,50 2,00 vekst i RAS til 200 g SGR TGC 2,02 2,07 1,76 1,79 2,34 24 h > 12:12 12 ppt > 0 ppt 1,94 2,01 2,45 3,00 2,50 2,00 vekst i RAS til 600 g SGR TGC 2,35 2,32 2,36 24 h > 12:12 Salinitet NS 1,69 1,67 1,69 1,72 2,45 1,50 1,50 1,00 1,00 0,50 0,50 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24 h 24 h 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24 h 24 h 7

8 status ved utsett vekt ved utsett i sjø 200 g 600 g 24 h > 12:12 12 ppt > 0 ppt Kondisjonsfaktor (CF) 200g 600g 200 g: 24 h > 12: g > 200 g ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24 h 24 h 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 1,25 1,37 1,36 1,36 1,40 1,33 1,37 1,18 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24 h 24 h 2,50 2,00 GSI ved utsett 200 og 600 g Lys NS Salinitet NS BW: p = Fett (%) i hel fisk 24 h >12:12 Salinitet NS 1,50 1,00 1, ,5 13,0 10,7 10,6 13,6 13,4 11,6 11,9 0,50 0,13 0,14 0,55 0,71 0, ppt 0 ppt 12 ppt 0 ppt ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 12:12 12:12 24 h 24 h 12:12 12:12 24:0 24:0 8

9 % of biomass Ytelse første tid i sjø % of biomass 1,8 1,4 1,0 0,6 0,2-0,2 kontrol og 200 g utsett Days after transfer to sea 18,0 16,0 14,0 12,0 1 8,0 6,0 4,0 2,0 100 g 200 g Temperatur 600 g 24 h 12 ppt 24 h FW 12 h 12 ppt 12h FW kontroll 1,00 0,80 0,60 0,40 0, g utsett Days after transfer to sea Positiv effekt av 12:12 på fôrinntak første tid i sjø 200 g utsett og kontroll kom raskere i gang med fôrinntak enn 600 g utsett Ikke signifikant effekt av salintet 24 h 12 ppt 24 h FW 12h 12 ppt 12h FW

10 Vekst og fôrunyttelse første periode i sjø Fôrinntak (% av biomasse) Feed conversion ratio (FCR) 200 g 600 g 1,60 1,20 1,40 1,00 1,03 1,20 0,96 1,29 0,80 0,92 1,00 1,20 0,77 0,96 1,01 1,03 1,03 0,80 0,99 0,60 0,73 0,93 0,89 0,60 0,40 0,40 0,20 0,20 0,26 0,27 0,24 0,25 kontroll 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt kontroll 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 2,50 TGC 2,00 1,50 1,00 0,50 1,98 2,03 1,93 1,68 1,59 1,63 1,47 1,32 1,38 kontroll 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt 200g: 24 h lavere fôrinntak og TGC og høyere FCR enn 12:12 600g : Ikke signifikant effekt av lysstyring på TGC og FCR ikke signifikant effekt av salinitet på prestasjon etter utsett Negativ korrelasjon mellom TGC og CF ved utsett 10

11 Overlevelse i sjø Høyest dødelighet de første ukene i sjø Ingen sign. effekt av lysbehandling eller salinitet i RAS Overlevelse i sjøfasen i sum for alle behandlinger: 93% kontroll: 5.1% døde 200 g: 4.8%, 600 g: 6.3%, Gruppe ikke identifisert: 1.4% % dødelighet per dag i sjø 600 g > 100 = 200 g control 12 ppt FW 12 ppt FW 200 g 600 g 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 Kontroll og 200 g fisk 12 h, 12 ppt 12 h, FW 24h, 12 ppt 24h, FW control 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 600 g fisk

12 Vekst i RAS og i sjøfasen TGC kontroll og 200 g TGC 600 g 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 control 12:12 12 ppt 12:12 FW 24:0 12 ppt 24:0 FW 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 12:12 12 ppt 12:12 FW 24:0 12 ppt 24:0 FW I løpet av vinter og våren 2017 vokste 200 og 600 g utsettet like bra (TGC over 3.2) og det var ingen effekt av lysstyring eller salinitet i RAS. 100 g kontrollen hadde høyere TGC (3.8) Sommeren 2017 vokste kontroll og 200 g utsettet like godt mens 600 g utsettet vokste dårligere Høsten 2017 vokste 600 g utsettet bedre enn kontroll og 200 g utsettet 12

13 Vekst i hele sjøfasen Vekst i sjø (TGC) Vekt ved avsluting november g 600 g 200 g 600 g 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 3,3 3,4 3,4 3,2 3,3 2,9 3,0 2,9 2,9 5,0 4,0 3,0 2,0 4,87 4,53 4,57 4,17 3,98 4,81 4,77 4,16 4,17 1,0 0,5 control 12 ppt 0 ppt 12 ppt 0 ppt 1,0 control 0 ppt 12 ppt 0 ppt 12 ppt kontroll = 200 g > 600 g (p<0.0001) Salinitet : NS Lys: 12:12 > 24h (p=0.04) kontroll = 200 g > 600 g (p<0.0001) Salinitet : NS Lys: 24 h > 12:12 (p < 0.05) 13

14 Kjønnsmodning i sjø GSI (Gonadosomatic index) 0,18 0,16 0,14 0,12 0, Mai 2017 BW ~ 1 kg Transfer at 200g Transfer at 600g control 12 ppt FW 12 ppt FW 0,18 0,16 0,14 0,12 0, Nov 2017 BW 4.5 kg control 12 ppt FW 12 ppt FW Ingen sign. effekt av behandling i RAS på GSI i sjø GSI i 600g > 200 g utsett og kontroll i mai, men ingen forskjeller ved slakt i november

15 Filet kvalitet ved slakt (snitt BW 4500 g) 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 Pigment (Ax) Photofish 200g 600g 6,4 6,5 6,4 6,4 6,4 6,3 6,2 6,3 6,3 control 12 ppt FW 12 ppt FW 25,0 2 15,0 1 5,0 % fett (Photofish) 200 g 600 g 19,0 18,9 18,9 18,8 18,7 18,4 18,5 18,6 18,4 control 12 ppt FW 12 ppt FW Ingen signifikant effect av behandling i RAS på astaxanthin og % fett I NQC Det var lavere slakteutbytte og noe mer gaping i 600 g utsettet Totalt ble 90% av fisken klassifisert som superior ved slakt

16 Forekomst av deformiteter ved slakt Flere typer avvik registrert, uten indikasjoner på spesifikke årsaker «Cross stitch» vertebrae Compressed vertebrae Fusions

17 9,5% av fisken hadde avvik, generelt små avvik, ikke synlige utenpå fisken 6.5 % av fisken hadde avvik i 4 eller flere ryggvirvler Ingen signifikant effekt av størrelse ved utsett Seawater transfer, size Fish with recorded lesions (%) No. of affected vertebrae per fish with lesions Control (100g) 25 7,5 200g 10 7,5 600g 5 5

18 Konklusjoner så langt: Bedre vekst i RAS uten et vinter signal og med 12 ppt Men fravær av vintersignal ga noe dårligere vekst etter sjøvannsoverføring Alle behandlinger tålte overføring til sjø, tegn til lavere sjøvannstoleranse i 600 g Lavt innslag av kjønnsmodning i sjø, ingen effekter av behandling i RAS Kontrollfisken var størst ved slakt, så 200 g og 600 g utsettet var minst Hvorfor dårligere vekst i hos 600 g utsett?

19 Takk for oppmerksomheten! og takk til prosjektgruppa i Nofima og Pharmaq og Pharmaq Analytic Follow us on: Britt Kristin Megård Reiten Jelena Kolarevic Grete Bæverfjord Kjellrun Hoås Gannestad Funded by the Research Council of Norway and the partners, and FHF Yuriy Marchenko Bendik Fyhn Terjesen (nå Cermaq) Per Brunsvik Åsa Espmark, senterleder CtrlAQUA Photo: Nofima