Akvafakta. Status per utgangen av. Februar. Nøkkelparametere. Februar Endring fra 2018 Laks Biomasse tonn 3 % Eksportert kvantum Eksport verdi

Transkript

1 Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon Februar 31. mars Status per utgangen av Februar Nøkkelparametere Februar Endring fra Laks Biomasse tonn 3 % Eksportert kvantum Eksport verdi Utsatt fisk 3,0 mill. -10 % Fôrforbruk tonn 8 % Ørret Biomasse tonn 20 % Eksportert kvantum Eksport verdi Utsatt fisk 0,6 mill. -50 % Fôrforbruk tonn 50 % Temperatur 5,3 C 0,6

2 Om Månedsrapporten Akvafakta Måned er en rapport som publiseres månedlig. Rapporten vil tilgjengeliggjøre data som beskriver produksjonssituasjon til norsk havbruk. Den er ikke tenkt å være en analyse av produksjons- og markedssituasjonen, men være en faktabasert oppsummering av tilgjengelig informasjon. Analyser av produksjons- og markedssitasjonen er ivaretatt av flere andre institusjoner og selskaper. Som navnet tilsier vil rapporten innholde primært informasjon som oppdateres månedlig. Informasjon om pris, eksport og fôromsetning som oppdateres ukentlig, publiseres i Akvafakta uke. Rapporten har forsøkt å inkludere mest mulig av verdikjeden. Som en konsekvens av at det både er mer informasjon om laks, og at laks er den klart dominante arten i norsk havbruk, vil laks være hovedfokuset i rapporten. Rapporten er tenkt holdt i et fast format, hvor det er lett å kjenne seg igjen fra en måned til en annen. Men i en etableringsfase vil vi på bakgrunn av egne erfaringer og innspill fra brukere av rapporten bruke litt tid til å utvikle dette formatet. Dette vil være en avveining mellom hvilke informasjon som er tilgjengelig, hvor relevant informasjonen er og omfanget på rapporten. Det er et mål å være mest mulig konsekvent i begrepsbruk, og layout for å gjøre det lettes mulig å bruke rapporten. Merk at; - Ørret blir benyttet for arten Regnbue ørret - Vektangivelse er gitt i Rund Vekt hvis ikke annet er angitt - Eksportpriser refererer til FOB (Free On Board): For definisjon se: Er det kommentarer eller innspill til rapporten, så send disse til jag@sjomatnorge.no. Det gjelder også hvis det er et ønske om å stå på distribusjonslisten. Kommentarer til denne rapporten Dessverre har vi hatt tekniske utfordringer, noe som har medført at vi i denne rapporten ikke har fått inn tall på slaktet kvantum og eksportkvantum. Dette har medført at noen av tabellene og figurene er tatt ut av rapporten. Side 2 av 11

3 Innhold Nøkkelparametere... 1 Om Månedsrapporten... 2 Kommentarer til denne rapporten... 2 Innhold... 3 Produksjonsstatus... 4 Settefisk... 4 Utsett... 4 Beholdning laks... 5 Beholdning med ørret... 6 Fôrforbruk... 7 Produksjonsforhold... 8 Temperatur... 8 Prisutvikling... 9 Pris til oppdretter - laks... 9 Eksportpris laks Eksportpris ørret Vektutvikling Side 3 av 11

4 Utsett av fisk ( stk) Utsett av fisk (mill.- stk) Settefisk Utsett Produksjonsstatus Figur 1 Utsett av ørret Figur 2 Utsett av laks Tabell 1 Antall fisk utsatt. Oppgitt som millioner fisk Endring Feb Jan - Feb Feb Jan - Feb Feb Jan - Feb Laks 3,3 10,3 3,0 10,8-10 % 5 % Ørret 1,2 1,4 0,6 0,7-50 % -52 % Side 4 av 11

5 Stående biomasse (tonn rund vek Beholdning laks Tabell 2 Beholdnindstall laks de siste to måneder siste dag Jan siste dag Jan Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 016G , G , % -5 % 9 % 017G , G , % -3 % -1 % 018G , G , % 40 % 51 % Total beholdning , , % -2 % 3 % siste dag Feb siste dag Feb Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 016G , G , % -7 % 8 % 017G , G , % -2 % 1 % 018G , G , % -2 % -6 % Total beholdning , , % -2 % 3 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 3 Stående biomasse med laks tre siste år. Side 5 av 11

6 Stående biomasse (tonn rund vek Beholdning med ørret Tabell 3 Beholdnindstall ørret de siste to måneder siste dag Jan siste dag Jan Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 016G , G , % -7 % -37 % 017G , G , % 13 % 33 % Total beholdning , , % 4 % 17 % siste dag Feb siste dag Feb Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 016G , G , % -2 % -21 % 017G , G , % 13 % 30 % Total beholdning , , % 12 % 20 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 4 Stående biomasse med ørret tre siste år. Side 6 av 11

7 Fôrbruk (1000 kg) Fôrforbruk Tabell 4 Registrert fôrforbruk og omsatt fôr siste måned, samt akkumulert så langt i år. Tall oppgitt i kg Registrert forbruk Omsatt Laks Ørret Totalt Laks og ørret Feb Feb Differanse 8 % 50 % 9 % 7 % Jan - Feb Jan - Feb Differanse 7 % 26 % 8 % 9 % Registrert fôrforbruk baserer seg på tall fra Havbruksdata, mens omsetningstallene er tall fra de norske fôrprodusentene på omsatt fôr til produksjon av laks og ørret i sjø Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 5 Registret fôrforbruk til laks (1 000 kg) Tabell 5 Registrert omsatt fôr siste år år. Tall oppgitt i kg. Måned Settefisk Pellet til Pellet til Sum fôr Annet Totalt ferskvann matfisk matfisk til fiskefôr fiskefôr 2,5-7,0mm >8mm laksefisk bl.a. marint salg Januar % % % % % % Februar % % % % % % Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Sum: Endring 18/17 9 % 7 % 10 % 9 % -1 % 9 % Side 7 av 11

8 Temperatur ( C) Gjennomsnittstemperatur ( C) Temperatur Produksjonsforhold 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 - Snitt Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 6 Gjennomsnittstemperaturen på lokalitetene Gjennomsnittstemperaturen i februar var 5,28 C, mot et snitt i perioden på 4,85 C Temperatur i februar 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 Figur 7 Gjennomsnittstemperaturen på lokaliteter i de ulike fylkene sist måned Side 8 av 11

9 Pris til oppdretter - laks Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4 kg 4-5 kg 5-6 kg 6-7 kg 7-8 kg Vektet snitt Figur 8 Figur prisutvikling til oppdretter (FCA Oslo) (Kilde: Nasdaq, Sjømat Norge) Side 9 av 11

10 Eksportpris laks Pris fersk laks Pris frys laks Pris fersk fillet Pris fryst fillet Figur 9 Eksport på ulike produkter av laks (FOB NOK) (Kilde: Sjømatrådet) Eksportpris ørret Pris fersk ørret Pris fryst ørret Figur 10 Eksport på ulike produkter av ørret (FOB NOK) (Kilde: Sjømatrådet) Side 10 av 11

11 Snitt slaktevekt (sløyd vekt) Vektutvikling 5,40 5,20 5,00 4,80 4,60 4,40 4,20 4,00 3, Snitt Figur 11 Slaktevekt (Sløyd vekt i kg) Kilde: SjømatNorge / Nasdaq Side 11 av 11