Logistikk i takt med utviklingen av bedriften Futurum konferansen 29. mai 2011 Halvor Nassvik, direktør logistikk Coop Norge Handel AS
Coop litt ditt A. Coop i Norge B. Logistikk i Coop Norge Handel C. Strukturtrender D. Styringstrender
Coop i Norge 1,3 mill forbrukere eier 130 samvirkelag som igjen eier og driver i dag 1000 butikker over hele landet. Omsetning over 35 mldr. Coop Norge SA er samvirkelagenes fellesorganisasjon og er også eid av disse. Coops egenart: medlemsfordeler, bl a andel av overskuddet=kjøpeutbytte. Siden 1997: Coop utbetalt over 6 mrd i kjøpeutbytte og medlemsrabatter. Coop Norge SA eier datterselskapene Coop Norge Handel AS, Coop Norge Eiendom AS og Smart Club AS. 22 500 ansatte i Coop hvorav 21 000 i samvirkelagene.
Hver 4. handlepose fra Coop
Internasjonalt innkjøpssamarbeid Coop Trading AS Coop Norge, Coop Sverige og Coop Danmark eier isammen Nordens største Innkjøpsselskap Coop Trading AS. Selskapet arbeider med felles nordiske innkjøp og utvikling av egne varemerker. Intercoop Coop Trading er majoritetseier i det Hong-Kong-registrerte Intercoop Ltd. med formål innkjøpsvirksomhet i Asia. Intercoop Ltd. eies og drives sammen med andre forbrukerkooperative organisasjoner i Europa. Coop Norden Bygg Inköp AB Coop Norge og Coop Sverige eier innkjøpsselskapet Coop Norden Bygg Inköp AB for å ivareta våre interesser på byggevaresiden.
COOP Norge Handel Coop Norge Handel AS er ansvarlig for innkjøp, vareforsyning, kjededrift og markedsføring. 1200 ansatte i logistikk Verdikjeden Coop Norge Industri Innkjøp & sortiment Faghandel Logistikk & Region Kjededrift Marked & Medlemskomm.
Leverandørene Sterk konsentrasjon Østlandet, inkl. import (ex f&g, ex import)
Utfordringer norsk dagligvarelogistikk Utfordring 1: Avstand og butikkstørrelse Norge har like mange innbyggere som Hamburg by! Utfordring 2: Temperaturstyring Tørr < 18 gr Kjøl 0-4 gr (kvernet kjøtt 0 2 gr) Frys - 18 gr Frukt/grønt 2 12 gr (2-4 gr, 6-8 gr, 10-12 gr) Coops butikker Utfordring 3: Økende kompleksitet nedstrøm. Coop per dag: 5.000 paller inn til lager vokser til 250.000 esker (D-pak) ut av lager og inn til butikk som igjen vokser til 2.500.000 forbrukerpakninger (F-pak) ut av butikk. Likevel: Av de mest effektiviserte varestrømmene.
Lagerstruktur Faghandelslager Dagligvarelager Coop Norge Tromsø Samlast dagligvare: Tørr Kjøl 2-4 gr Frys - 18 gr Frukt/grønt 2 12 gr Coop Norge Trondheim Coop Norge Bergen Coop Norge Stavanger Coop Norge Importlager Coop Norge Grorud (Oslo) Sentral lager Sentrale terminaler Coop Norge Langhus - Inntransport: Hovedregel ex works
Systemskisse Elektronisk bestilling med PDA ved skanning av hyllekantetikett. Utrulling av automatisk varesupplering (AVS) Elektronisk bestilling (EDI) basert på prognoser. Butikk Lager (lokal enhet) Leverandør Elektronisk overføring av vare-pris-info (VPI) til utskrift hyllekantetikett Elektronisk ordrebekreftelse og pakkseddel (EDI). Strekkode på pall. Pallebevegelser med scanning av strekkode. Truckterminaler med RF.Stemmestyrt plukk (voice)
Logistikkprosesser - varemottak EDI avansert pakkseddel (nivå 3) EDI Varemottak + Klar for innlagring Merking av varer uten strek-kode Effektiv håndtering i varemottak og gjennom lager Sporbarhet
Innlagring/etterfylling Innlagring Etterfylling av plukkplass
Stemmestyrt plukk (voice) Økt effektivitet hendene fri Økt sikkerhet øynene fri Drastisk reduksjon av plukkfeil
100,0 99,0 98,0 97,0 96,0 95,0 94,0 93,0 92,0 91,0 90,0 89,0 88,0 87,0 86,0 Rammebetingelser logistikkutvikling Dagligvarelagrene: Nettokostnadsprosent 1 2000-05 Sum lagrene 2000 2001 2002 2003 2004 BUD 2005 Høy servicegrad Lave kostnader Fornøyde kunder
Trender norsk dagligvarelogistikk (1) Detaljistene tar styring gjennom integrerte, standardiserte, kostnadseffektive helhetlige verdikjeder. 5 trender struktur: 1. Stordriftsfordeler innkjøp/logistikk/butikkdrift. Kjededannelse sortimentsstyring internasjonalt innkjøpssamarbeid. 2. EgneMerkeVarer. Kosteffektiv, innovativ, prispresser. 3. Fra direktelevering til butikk fra leverandør til 100% levert over egen grossistdistribusjon 4. Lagerautomatisering paradigmeskifte 5. Sentralisering lagerstruktur
Strukturtrend 1: Stordriftsfordeler innkjøp/logistikk/butikkdrift. Kjededannelse sortimentsstyring internasjonalt innkjøpssamarbeid. Effektivisering av hele verdikjeden gjennom store volumer. Leverandørene får i prinsippet tilgang til hele Coops nordiske marked Mislykkede forsøk på nordisk styring av kjede/marked (eks ICA, Coop Norden)
Poland 50 % 45 % 40 % 35 % 30 % 25 % 20 % 15 % 10 % 5 % 0 % Strukturtrend 2: EMV. Kosteffektiv, innovativ, prispresser. 2006 2007 UK Germany Belgium Canada France Spain Portugal Netherlands Sweden Denmark Slovakia Finland New Zealand Hungary Norway Czech Republic Austria Australia Italy Switzerland
Strukturtrend 3: Fra direktelevering fra leverandør til 100% over egen grossistdistribusjon Stor overgang til grossistdistribusjon samt overtakelse av inntransport (ex works) Effektivisering gjennom stordrift og automatisering egen grossistdistribusjon Forbedret leveringsservice til butikk gjennom samling av leveringene, høyere frekvens, kortere ledetid og pakking tilpasset hylleplassering Redusere CO2-utslipp gjennom å redusere total transportvirksomhet Økt konkurranse mellom leverandørene Monopoliserte leverandørmarkeder gjenstår; fersk kjøtt, øl/brus og flytende meieri
Strukturtendens 4: Lagerautomatisering paradigmeskifte Nytt Østlandslager 50.000 m 2 Høy automatiseringsgrad
Strukturtrend 5: Sentralisering lagerstruktur Coop Norge Handel lagt ned 3 av 8 regionale lagre siden år 2003. Betydelig sentrallagerfunksjon innenfor tørr og kjøl Tradisjonelt grense for sentralisering pga økte transportkostnader Sentraliseringsgrense flyttes ved automatisering. Automatisert løsning pakker dessuten mer komprimert.
Trender norsk dagligvarelogistikk (2) 5 trender styring: 1. Differensiert styring av vareflyt 2. Fra etterspørselsstyrt til optimalisert lagerstyring 3. Integrerte systemløsninger hele verdikjeden 4. Økt fyllingsgrad 5. Forsterket prestasjonskultur i integrerte verdikjeder
Styringstrend 1: Differensiert styring av vareflyt L E V E R A N D Ø R Inntransport Inntransport Inntransport Importlager Frys Importlager tørr Terminal tørr Terminal f&g, kjøl Mellomtransport Sentrallager tørr, butikkplukk Sentrallager kjøl, butikkplukk Mellomtransport Mellomtransport Coop Norge Grorud Coop Norge Stavanger Coop Norge Bergen Coop Norge Trondheim Transport til butikk 65% B U T I K K Inntransport til lokal enhet ex works Coop Norge Tromsø Direkte levering fra leverandør til butikk 35% (øl,brus,melk)
Styringstendens 2: Fra etterspørselsstyrt til optimalisert lagerstyring. Økt fokus på å fylle transportmidler (Europris) Lav rente reduserer fokus på kapitalbinding Fra tradisjonell trade-off, til ja takk, alt sammen : Høy servicegrad i levering Lav kapitalbinding Høy transportutnyttelse
Styringstrend 3: Integrerte systemløsninger hele verdikjeden Standarder for informasjonsutveksling leverandør/ grossist (STAND) EDI-ordre/ordrebekreftelse/avansert pakkseddel (nivå 3), faktura Strekkode på pall med SSCC, GS1 128 Lageradministrasjonssystemer med stemmestyrt plukk (voice) Transportstyringssystemer; planlegging, sporing, POD m/skanning inn/ut av bil. Automatisk varesupplering i butikk (AVS)
Styringstrend 4: Økt fyllingsgrad - transport 2 paller i høyden Større vogntog 25,25 m Fulle biler Mer jernbane betinger økt kapasitet/regularitet/ fleksibilitet. 4 m høyde showstopper! Båt der ledetid er mindre viktig.
Styringstrend 4: Økt fyllingsgrad emballasje (1) Dagligvarehandelen håndterer årlig 5 mill paller. 1% redusert emballasjevolum gir 50.000 færre paller eller 850 færre vogntog + økt volumeffektivitet lager, butikk og forbruker. Anslag potensiale: 20 30% totalt?
Styringstrend 4: Økt fyllingsgrad emballasje (2)
Fra gjenbruk til gjenvinbar emballasje vil redusere CO2 utslippene 18% -33%% 700013000 tonn redusert CO2 20.06.2011 28
Styringstrend 5: Forsterket prestasjonskultur i integrerte verdikjeder Ledelseskultur Nøkkeltallsstyring Benchmarking internt/eksternt Produktivitetslønn Outsourcing