Vekst gjennom samspill

Transkript

1 Vekst gjennom samspill Konsernsjef Sverre Leiro 16. februar 2006 norge

2 NorgesGruppens virksomhetsområder NorgesGruppen Detaljvirksomheten Engrosvirksomheten Egeneide butikker Profilhus dagligvare- og servicehandel Logistikk Distribusjon Lagerhold Marked/salg Konsernet NorgesGruppen

3 Kort om NorgesGruppen Landets største handelshus 28,1 milliarder kroner i driftsinntekter i største selskap i Norge Innenfor alle tre kanaler Dagligvare Kiosk-/servicehandel Servering/storhusholdning Egeneid og kjøpmannseid dagligvaredetalj- og kioskvirksomhet Bred dekning med landsdekkende detaljistkjeder utsalgssteder og ca medarbeidere er tilknyttet NG 34,8 prosent markedsandel innen dagligvare 16,2 prosent markedsandel innen kiosk og servicehandel Norges største dagligvaregrossist med 12 regionale enheter Eiendom, produktutvikling og merkevarer Konsernet NorgesGruppen

4 NorgesGruppen - konseptoversikt Dagligvare Servicehandel HOREKA Faghandel Eier Deleier Leveranser Konsernet NorgesGruppen

5 Dagligvarehandel: Det norske dagligvaremarkedet 2004: NOK 101 mrd. Vekst i totalmarkedet 4 % fra 2003 til 2004 Rema ,5 % (+0,1) Øvrige 0,7 % (+/-0,0) Ica Norge 22,4 % (-1,2) NorgesGruppen 34,8 % (+0,1) Coop Norge 24,6 % (+0,9) Marked Kilde:AC Nielsen Norge Dagligvarerapporten 2004

6 Nordmenn og Sjømat 25 Kg. per person Storby Annen by/tettbebyggelse Spredtbygde strøk Kilde: Eksportutvalget for fisk

7 Hvorfor står det dårlig til? Ujevn kvalitet Ujevn tilgjengelighet på fersk fisk Prisnivå Komplisert leverandørstruktur Manglende satsning på innlandsmarkedet?

8 Fersk fisk har en komplisert verdikjede og med for liten fokus på den norske forbrukeren Råvare tilgang Over 9000 båter/anlegg Mottak/foredling Ca 530 mottak Norske Grossister 45 av 120 leverer til NG! NorgesGruppen 300 mill og ca 40 % andel Forbruker Forbruk 23,9 kg 95 % er eksport Hav/viltfangst Ekstremt fragmentert (Aker Seafood størst med 9%). Sesong og vær avhengig. 1-4 dager fra fangst til mottakk. Oppdrett 5 største kontrollere 80 %. Forutsigbar produksjon og høy kvalitet. Laks/Ørret og torsk/kveite i startfasen. Eksportrettet Få med eierskap i hav (regulert). Lav investeringsvilje i Norge. Varierende pris. Uoversiktlig og mange små aktører som leverer til store for videre distribusjon. Leverer fisk med dårlig kvalitet til det norske markedet. NG benytter for mange små aktører - vanskelig å drive effektivt/få høy kvalitet. Er grossist og foredlings funksjon. Kjøper og selger til hverandre. Manglende sporbarhet. Lav kat utvikling/ verdiskapning. Ukentlig prisendringer. For lite fokus på kategoriutvikling. Stor variasjon i omsetning, og 70% er tilbudsdrevet. Ingen sentral koordinering av betingelser. Variasjon i sortiment per butikk. Dårlig lønnsomhet og for personavhengig. 300 betjente fiskedisker og ca 25% butikker har fersk fisk. Dårlig kvalitet. Dårlig kvalitet og tilgjenglighet. Ønsker større variasjon. Kvalitet og pris viktig. Lite panneferdig/ forbruker pakket. Begrenset forbruker kommunikasjon fra næringen. Kjøttdeig, pizza og kylling vinner! - Beste er 3 ledd fra fangst til butikk - opptill 10 ledd..+

9 Endret struktur? Pilotprosjekt jan. 06: NorgesGruppen har startet et pilotprosjekt på fersk fisk Bakgrunnen er at kategorien har kvalitetsutfordringer, men et stort utviklingspotensial Samarbeider med en sentral leverandør Målsetting om å få en hovedleverandør av fisk til NorgesGruppen? Evaluering medio 2006

10 COOP går nye veier Kilde: Fiskaren mandag 13 februar 2006

11 Utfordringer og krav fra våre kunder Kvalitet og fagkompetanse må styrkes Matsikkerheten skjerpes Pris må følge kvalitet Tidshensyn hos forbruker Trender, helse, ernæring, rå fisk Sporbarhet tilbake til fangst

12 Utfordringer og krav fra våre butikker Uttalelser fra Glenn Steiner, butikksjef på Centra Høvik Fagkompetansen må økses betraktelig Tilstedværelse av kompetanse skaper trygghet hos forbruker og økt salg Bredt vareutvalg er viktig Selge kun kvalitet som vi 100% går gode for Ferdigpakket fisk i umiddelbar nærhet til manuell disk Ved ferdigpakk: Mindre skjæresvinn økt inntjening Mindre emballasje forbruker oppfatter oss som miljøbevisste Holder temperaturkrav Kontroll på datokrav 4 dager holdbarhet lettere å planlegge mindre svinn

13 Forbrukerne ønsker å kjøpe mer fisk Over 50% av forbrukerne ønsker å spise mer fisk De fleste fiskedisker møter ikke forbrukernes behov Viktigste årsaker til at forbrukerne ikke kjøper mer fisk er 1. Ønske om større variasjon 2. Fisk oppfattes som dyr mat 3. Dårlig tilgjengelighet De over 50 år spiser 3 ganger mer fisk enn de under 30! Helse kan dra sjømatforbruket i riktig retning Kan convinience utnyttes av bransjen? Gourmet restauranter * Kilde: GfK-Norge, Eksportutvalget for fisk. 2004

14 NorgesGruppens mål for den fremtidige fiskedisk Kvalitetsgaranti og fangstdato Bedre tilgjengelighet og ferskhet Høyere grad av bearbeidede produkter, marinerte og ferdigretter Skinn og beinfri/panneferdig (mindre fiskehoder i fiskedisken) Ferdigpakkede løsninger og forutsigbare priser Bedre merking i fiskedisken (fiskeslag, pris), (fangstdato?)

15 Oppdrett av torsk sett fra vårt ståsted Oppdrett som et supplement til villfangst Inn i vårt grunnsortiment Jevnere kvalitet hele året Stabil levering og forutsigbarhet Tilfredsstillende sporbarhet Obs miljøhensyn

16 Vekst gjennom samspill Kategori utvikling av fersk fisk Forbedre tilgjengeligheten i hele landet Større salg Styrke produktutviklingen Høyere bearbeidelsesgrad øker salg Ønsker å jobbe med bransjen for å bidra til at de produkter vi har tilfredsstiller våre forbruker krav Styrke fagkompetansen Vi har tatt utfordringen fra Ludvigsen, men dette klarer vi ikke alene