UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM. Tromsø, mars 2013
|
|
- Geir Theodor Jakobsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1
2 UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM Tromsø, mars 213
3 Kilder Denne presentasjonen tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 15 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag av befolkningens totalkonsum. Flesland Markedsinformasjoner AS, bearbeiding av grossist tall.
4 Oppsummering GfK-tall Vi kjøper mer ren fisk Vi kjøper mindre hel fisk Vi kjøper mindre farseprodukter Vi kjøper mer ferdig pakket fremfor løs vekt 4
5 Tusen tonn Norsk kjøpt konsum av sjømat, tusen tonn, rundvekt ** Sterk økning i rundvektskonsum: 7 % økning fra 211 til 212 i kjøpt hjemmekonsum **GfK rapporterer i sine tall i kjøpt produktvekt, og vil inneholde vekt av hel fisk, fileter, koteletter, farseprodukter osv, uavhengig av hvor mye ren fisk produktet består av. Rundvektskonsumet er en beregning av den totale vekten kjøpt sjømat hadde som rund fisk før den ble bearbeidet, noe som vil gi et bedre bilde på om det faktiske konsumet av ren fisk går opp eller ned KJØPT STORHUSHOLDNING *Storhusholdingskonsum 212 kommer i august 213. /Flesland markedsinformasjon AS
6 Tusen tonn MRD. NOK Norsk husholdningskonsum av kjøpt sjømat, produktvekt og nominell verdi Kjøpt hjemmekonsum forandring : 4,5 % volumvekst målt i produktvekt 7 % volumvekst målt i rundvekt 7 % verdivekst Årsaken til forskjellen mellom produktvekt og rundvekt: Salg av filet går opp Salg av ren fisk går opp Salg av farseprodukter holder seg stabilt Salg av hel fisk går ned Tusen tonn MRD. NOK
7 Tusen tonn Million NOK Storhusholdning vokser (211) 25 Volum produktvekt 2 Verdi Volum Verdi 7 % volumvekst 13 % verdivekst Kilde: Flesland Markedsinformasjoner/Norges sjømatråd Oppdateres med 212 tall høsten 213
8 Positiv verdiutvikling og volumutvikling fra 211 til 212 for totalt kjøpt hjemmekonsum Husholdningen har i 212 brukt 7 % mer på sjømat sammenlignet med 211. Brorparten av dette kommer i form av at vi kjøper mer sjømat (4,5 % vekst), mens prisøkningen utgjør 2,4 %. Volumøkningen er et samlet resultat av at vi i snitt kjøper mer sjømat pr kjøp og at antall kjøpere har økt. Selv om kjøpsfrekvensen har hatt en liten nedgang viser det seg at vi kjøper mer sjømat pr kjøp noe som veier opp for kjøpsfrekvens nedgangen. Den positive utviklingen er drevet av: 1. Økt innovasjon Sjømatbedriftene tilbyr nye forbrukervennlige produkter som gjør sjømaten tilgjengelig i stadig flere situasjoner. 2. Større vareutvalg Dagligvarekjedene tilbyr både ferske og fryste sjømatprodukter, ferskpakkede filetstykker, nye påleggsprodukter, og ikke minst sushi. 3. Mer markedsføring Sjømatrådets økte budsjetter gjør at sjømaten har en betydelig økt andel av forbrukerrettet kommunikasjon. -,8 % Kjøpsfrekvens +2,4 % Snittvekt pr. kjøp +4,5 % Volum +3,2 % Volum pr. kjøp +7 % Verdi +2, % Antall kjøpere +2,4 % Pris
9 16-29 år 3-39 år 4-49 år 5-59 år 6 år + 1 Persons HH 2 Persons HH 3 Persons HH ' ' 6 + Storby Spredtbygde strøk Annen by/tettbebyggels e Marginal nedgang i kjøpsfrekvens (sjømat totalt) Kjøpsfrekvensen for sjømat har hatt en liten nedgang på,8 % totalt. Innenfor aldersgruppene ser vi nedgang i alle segmentene bortsett fra år. Vi kan også se en nedgang i husholdninger med 3+ personer. Mulige årsaker til nedgang av kjøpsfrekvens er at den begynner å stabilisere seg etter frekvensøkningen i fjor. Det er gledelig å se at den øker i spredtbygde strøk, noe som kan bety at distribusjonen av fersk sjømat til distriktene har bedret seg. Videre er økningen i den yngste målgruppen svært positiv, og muligens knyttet til sushibølgen. 4% 3% 2% 1% % -1% -2% Utvikling kjøpsfrekvens fra 211 til 212
10 16-29 år 3-39 år 4-49 år 5-59 år 6 år + 1 Persons HH 2 Persons HH 3 Persons HH ' ' 6 + Storby Spredtbygd e strøk Annen by/tettbeb Økning i volum pr. kjøp (sjømat totalt) Økning i de fleste segmenter når det gjelder volum pr kjøp, med unntak av 5-59 år og husholdningsinntekt mellom 3-399,-. Spesielt kan vi se en positiv utvikling innenfor husholdninger med 1 person. Mulige årsaker til den generelle økningen i volum pr. kjøp kan være at det har vært mye tilbud på fersk ferdigpakket fisk. 1% 5% % -5% Volum pr. kjøp
11 16-29 år 3-39 år 4-49 år 5-59 år 6 år + 1 Persons HH 2 Persons HH 3 Persons HH ' ' 6 + Storby Spredtbyg de strøk Annen by/tettbeb yggelse Vekst i antall nye husholdninger sjømat totalt Total vekst i antall nye husholdninger på 2 %. De to segmentene som økte i fjor har i år en nedgang, dette gjelder for aldersgruppen år og husholdningsinntekt på 3-399,-. De andre aldersgruppene veier opp for denne nedgangen ved at de spiser mer sjømat. Mulig årsaker til at flere kjøper sjømat kan være innovasjon med porsjonspakninger av ren fisk, da særlig laksefileter, og økt distribusjon og produktsynlighet. 2% 1% -1% % -2% -3% Kjøpere
12 Tonn Laks, torsk og sild vokser Positiv utvikling for noen arter. Laks øker med 23 % fra 211. For første gang er konsumet av laks større en torsk, med et totalt kjøpt hjemmekonsum på nesten tonn. Torsk øker med 9 % fra i fjor. Konsumet holder seg relativt stabilt mellom 12 og 13 tonn i året. Sild har snudd sin negative trend som har dominert siden 26 og har i år en konsum vekst på 7 %. Nedgangen i volum av enkelte arter. Den sterkeste negative trendutviklingen har sei, som for inneværende år faller med 3 %. Reker holder seg på et stabilt nivå med samme konsum som i 211. Ørret har en negativ konsumutvikling på 9 % fra 211 til 212. Konsum av ørret var i 212 på sitt laveste nivå sett i løpet av de ti siste årene
13 Hvordan økningen av laks fordeler seg Laks, totalt (ren fisk*) Fersk laks (ren fisk*) +12,5 % Kjøpsfrekvens +2, % Snittvekt pr. kjøp +33,4 % Volum +6,6 % Volum pr. kjøp +23,6 % Verdi +11,2 % Antall kjøpere -7,3 % Pris +7,5 % Kjøpsfrekvens +26,9 % +71,1 % Volum Snittvekt pr. kjøp +18 % +48,8 % Verdi +34,8 % Volum pr. kjøp Antall kjøpere -13,1 % Pris *Bearbeidede lakseprodukter inngår ikke
14 16-29 år 3-39 år 4-49 år 5-59 år 6 år + 1 Persons HH 2 Persons HH 3 Persons HH ' ' 6 + Storby Spredtbygde Annen år 3-39 år 4-49 år 5-59 år 6 år + 1 Persons HH 2 Persons HH 3 Persons -299' ' 6 + Storby Spredtbygd Annen Kjøpsfrekvens av laks, Fordelt i de forskjellige segmentene 2% 15% 1% 5% % -5% Kjøpsfrekvens total laks (ren fisk) Kjøpsfrekvensen øker mye, spesielt for det yngste segmentet både for laks totalt og for fersk laks. 12% 1% 8% 6% 4% 2% % -2% -4% Kjøpsfrekvens fersk laks (ren fisk)
15 Tonn Fersk sjømat er igjen større enn fryst. Begge de to største kategoriene vokser I løpet av de 1 siste årene har fryst konsumet steget med 28 %, mens fersk kategorien er redusert med 12 %. Det kan se ut som at fersk kategorien er på vei opp igjen. Hermetikk kategorien har det siste året hatt en økning med 12 % Fersk Dypfryst HERMETIKK Saltet, røkt og gravet Annen emballasje 15
16 Tonn Tonn Vi spiser mer ren fisk. Spesielt fersk filet som har en økning på 38 % siste året! Fersk Fryst Filet Skiver Hel Filet Skiver Hel Skivet fisk holder seg relativt stabil på rundt 2 tonn både i fryst og fersk kategorien. Hel fisk fortsetter sin negative trend med en samlet nedgang innenfor fersk og fryst på 74 % de 1 siste årene. Vi ser fortsatt en positiv utvikling for fryst filet med en økning på 16 % det siste året og en samlet økning på 153 % de siste 1 årene. Det er imidlertid fersk filet som virkelig har befestet sin posisjon hos den norske konsumenten og øker med 38 % bare det siste året. 16
17 Tonn Hel fisk og farse taper for rene fiskeprodukter 3 Bearbeidingsgrad Farse Ren fisk Hel fisk 5 Hel fisk og farse taper for rene fiskeprodukter. I fiskefarse produkter vet vi at innholdet av fisk kan variere. Å spise 1 kg fiskekaker, kan bety at vi får i oss ca.,5 kg fisk, på samme måte som at når vi kjøper en hel fisk på 2 kg, går kanskje så mye som 5-6 % av vekten bort. Kjøpt hjemmekonsum har en økning på 4,5 % fra 211 til 212. Sett i sammenheng med at vi kjøper mer ren fisk, spesielt filet, er det grunn til å tro at det reelle konsumet av fisk er på vei opp.
18 Tonn Million NOK Fersk ferdig pakket ren fisk fordoblet fra 211 til 212! Fersk ferdig pakket 672 % volumvekst siden 22, Fersk ferdig pakket 113 % verdivekst siden 22, 8 91 % det siste året % det siste året FERSK LØS VEKT/betj. disk FERSK FPM/ubetj. Disk FERSK LØS VEKT/betj. disk FERSK FPM/ubetj. Disk 18
19
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011 Denne presentasjon tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 1500 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag av befolkningens
DetaljerMarkedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011
Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011 Utvikling siste 10 år Norges sjømatråd AS Click here to enter text. Norges sjømatråd AS Strandveien 106 P.O. Box 6176 N-9291 Tromsø, Norway Phone +47 77 60 33
DetaljerMarkedsrapport Norsk konsum av sjømat 2012
Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2012 Utvikling siste 10 år Norges sjømatråd AS 978-82-8012-160-8 Norges sjømatråd AS Strandveien 106 P.O. Box 6176 N-9291 Tromsø, Norway Phone +47 77 60 33 33 Fax
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT Hermetisert fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 %
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerFremtidig konsum i det norske markedet hvilket utviklingspotensial fins for fiskeindustrien og hva kan forskning bety i utløsningen av dette?
Fremtidig konsum i det norske markedet hvilket utviklingspotensial fins for fiskeindustrien og hva kan forskning bety i utløsningen av dette? Lisbeth Bjørvig Hansen, EFF Noen betraktninger Utviklingen
DetaljerMARKEDSUTVIKLING HVITFISK - SPANIA JANUAR 2009
Markedsanalytiker Ove Johansen ove.johansen@seafood.no Tlf. Mob: 93 8 3 16 MARKEDSUTVIKLING HVITFISK - SPANIA JANUAR 29 MAKROØKONOMISK UTVIKLING Spania har i løpet av 28 blitt hardt rammet av den finansielle
DetaljerLAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK
LAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK KVARTALSSEMINAR LAKS HOTELL OPERA 4 FEBRUAR 2014 Linn Anita Langseth Associated Manager CS The Nielsen Company INNHOLD Kort om utviklingen i norsk dagligvare og trender Fryst
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT Hermetisert fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 %
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av Januar. Nøkkelparametre. Januar Endring fra 2011 Laks Biomasse 629 000 tonn 10 %
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 28. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametre Januar Endring fra Laks Biomasse 629
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerStrategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 14 8. april Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo) Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 13 Etteranm. 19,27 22,74 25,20 25,13 24,69
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 8 16. februar Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg
DetaljerStrategi Riktig Laks
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no fhlhavbruk@fhl..no Uke 2 11. januar 2008 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg
DetaljerStrategi Riktig Laks
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no fhlhavbruk@fhl..no Uke 16 15. april Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg 34 kg
DetaljerHva blir førstehåndsprisen på torsk i 2015?
Hva blir førstehåndsprisen på torsk i 2015? Terje Vassdal UiT Handelshøgskulen Torskefiskkonferansen 23.oktober 2014, Radisson Blu Hotel, Tromsø Tema for denne presentasjonen Det er generelt en negativ
DetaljerMelding om fisket uke 45-46/2011
Melding om fisket uke 45-46/2011 Generelt Rapporten skrevet fredag 18. november 2011. Brukbar omsetning i uke 45 med i overkant av 100 mill kroner, der det meste utgjøres av fryst råstoff på auksjon/kontrakt.
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 36 5. september 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 6 7. februar Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo
DetaljerMARKEDSINNSIKT. Arena Innovasjon Torskefisk, Svolvær september 2016
MARKEDSINNSIKT Arena Innovasjon Torskefisk, Svolvær 12.-13.september 2016 Ingrid Kristine Pettersen Analytiker, markedsinnsikt torskefisk Norges Sjømatråd AGENDA Sjømatrådet Innsikt Hvem kjøper torsk?
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 41 6. oktober Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg
DetaljerStrategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 41 14. oktober Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo) Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 40 Etteranm. 19,01 23,44 24,63 24,90
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 10 7. mars Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 33 10. august Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 12 kg 23 kg
DetaljerAlle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
Melding om fisket uke 11-12/2015 Generelt Rapporten skrevet fredag 20.03.2015. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerStrategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 25 21. juni 2002 Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FNL: levert fra slakteri. NSL: FCA Oslo) Uke Kilde 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Uke 2 10. januar 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket.
DetaljerAnvendelse av frosset råstoff i Sunnmøre og Romsdal Fiskesalslag sitt distrikt
Rapport nr. Å 0608 Anvendelse av frosset råstoff i Sunnmøre og Romsdal Fiskesalslag sitt distrikt Brynjolfur Eyjolfsson, Kari Lisbeth Fjørtoft, Ann Helen Hellevik Ålesund, august 2006 MØREFORSKING Ålesund
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 29 14. juli Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 38 15. september Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 12 kg 23 kg
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 45 7. november 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 49 5. desember Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket.
DetaljerFiskeri, nok råvare for liten foredling
Vi er fiskernes eget salgslag Havets muligheter er vår fremtid Våre fiskere driver et bærekraftig ressursuttak Vi driver en moderne markedsplass for villfanget sjømat Vi garanterer fiskerne oppgjør Fiskeri,
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 32 8. august 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA
DetaljerVekst gjennom samspill
Vekst gjennom samspill Konsernsjef Sverre Leiro 16. februar 2006 norge NorgesGruppens virksomhetsområder NorgesGruppen Detaljvirksomheten Engrosvirksomheten Egeneide butikker Profilhus dagligvare- og servicehandel
DetaljerI mål med 2014. Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? Sjømatdagene 2015. v/ Ragnar Nystøyl. Scandic Hell, Stjørdal 20.
I mål med 2014 Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2015 Scandic Hell, Stjørdal 20. Januar - 2015 Årets Quiz: Hva er dette? Årets Quiz: Hva er dette? Svar: Antall
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 19 9. mai 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket.
DetaljerSjømatåret 2012 Hvorfor gikk det slik, og hva betyr det for 2013?
Sjømatåret 2012 Hvorfor gikk det slik, og hva betyr det for 2013? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2013 Rica Hell, Stjørdal 22. Januar - 2013 Sjømat-Norge - 2012 Ja!! - 2012 blir et spennende år! Oppsummeringsplansje
DetaljerUTVIKLINGEN I HOVEDMARKEDENE BRASIL OG PORTUGAL
UTVIKLINGEN I HOVEDMARKEDENE BRASIL OG PORTUGAL (KAPITTEL 6) Christian Bue Nordahl, Fiskeriutsending Portugal/Brasil, Torskefisk konferansen, 22. oktober 2015 BRASIL Økonomi - og markedsutviklingen Christian
DetaljerRUSSLAND OG TOLLUNIONEN: ETT ÅR MED SANKSJONER - HVA NÅ? Ekaterina Tribilustova Eurofish International Organisation Copenhagen, Denmark
RUSSLAND OG TOLLUNIONEN: ETT ÅR MED SANKSJONER - HVA NÅ? Ekaterina Tribilustova Eurofish International Organisation Copenhagen, Denmark BAKGRUNN Den Eurasiske Økonomiske Union Innføring av importforbudet:
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 20 13. mai Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4
DetaljerStatus per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mars 30. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 698 000 tonn 4 % Eksportert
DetaljerStatus per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 25. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 674 000 tonn
DetaljerKvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse
Kvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse Fangstskader/kvalitetsfeil og økonomiske konsekvenser Presentasjon faggruppe hvitfisk 6. februar 05, FHF Marianne Svorken, Kine M.Karslen, Øystein Hermansen,
DetaljerKonkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil
Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil Hvorfor er vi ikke med på markedsveksten? Finn-Arne Egeness 27.09.2013 Marin Samhandlingsarena Ålesund 1 Agenda Norsk klippfisk Norsk eksport av klippfisk
DetaljerMelding om fisket uke 2/2013
Melding om fisket uke 2/2013 Generelt Rapporten skrevet fredag 11. januar 2013. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerMelding om fisket uke 38/2014
Melding om fisket uke 38/2014 Generelt Rapporten skrevet fredag 19.09.2014. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerTrend markedsutvikling i fraktvolum NHO LT Erling Sæther, Foto: Jo Michael
Trend markedsutvikling i fraktvolum - 2012 NHO LT Erling Sæther, 20.11.2012 Foto: Jo Michael For første gang: Kvartalsvis trendutvikling i fraktvolum NHO Logistikk og Transport vil kvartalsvis rapportere
DetaljerHVORDAN GÅR DET EGENTLIG MED BRASIL?
HVORDAN GÅR DET EGENTLIG MED BRASIL? ØKENDE USIKKERHET I BRASIL Lav økonomisk vekst 0,9%% i 2012 og forventninger om 2,5% i år Høy inflasjon Opp mot 6.5% Økende rentenivå for å holde prisveksten under
DetaljerVAREFLYT SILD OG MAKRELL
VAREFLYT SILD OG MAKRELL Pelagisk dag 213 Kontakt: kristin.lien@seafood.no For mer informasjon se: seafood.no Tusen tonn KVOTEUTVIKLING SILD, MAKRELL OG LODDE (NORGE) 1 2 1 8 6 4 2 26 27 28 29 21 211 212
Detaljer2013 Et blandet bilde for Sjømat-Norge. Hva kan 2014 by på?
2013 Et blandet bilde for Sjømat-Norge. Hva kan 2014 by på? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2014 Rica Hell, Stjørdal 21. Januar - 2014 Spørsmål til salen: Hva er dette? Sjømat-Norge - 2013 Norsk sjømatnæring
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 23 6. juni Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA
DetaljerStatus akvakulturforvalting og fiskeri per september 2015
saksframlegg Dato: Referanse: Vår saksbehandlar: 07.10.2015 64580/2015 Lisbeth Nervik Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 20.10.2015 Status akvakulturforvalting og fiskeri per september 2015
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Uke 37 7. september Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling Uke 1-2
DetaljerInnfrysing & opptining Mattilsynet ønskedrøm for sikker mat. Sjømatseminar Ålesund, 22. august 2012 Johan Fredrik Dahle
Innfrysing & opptining Mattilsynet ønskedrøm for sikker mat Sjømatseminar Ålesund, 22. august 2012 Johan Fredrik Dahle Icefresh konseptet Spesialisert distribusjonskonsept for sjømat som løser grunnleggende
DetaljerPressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no
Pressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no Underlagstall for teksten i denne pressemeldingen og andre aktuelle tall for 2010 følger under overskriften Hovedtall på side
DetaljerMelding om fisket uke 8/2013
Melding om fisket uke 8/2013 Generelt Rapporten skrevet fredag 22. februar 2013. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerUKESTATISTIKK FOR LAKS, ØRRET, MAKRELL OG SILD, UKE 45 (08.11 14.11) Norsk eksport av fersk laks (03021201) Mengde i tonn, FOB-priser norsk grense
Til: Abonnenter av ukestatistikk, presse Fra: Eksportutvalget for fisk og Statistisk Sentralbyrå Tlf. 77 60 33 33, fax 77 68 00 12 5 sider, 17 november 2010 Vedrørende rundvekt. Vekt i forhold til rund
DetaljerNordmenn er i verdenstoppen, men sjømatkonsumet faller
NORGE Nordmenn er i verdenstoppen, men sjømatkonsumet faller I 2013 lå Norge på 11. plass på lista over sjømatkonsum per person, men har de siste årene opplevd et fallende sjømatkonsum i hele befolkningen,
DetaljerFiskeslag Sesong Anvendelse
Generelt gjelder det at jo kaldere det er i sjøen, dess bedre kvalitet på fisken. I sommermånedene juli og august er det vanligvis mindre tilgang på fisk fordi båtene rigger om til makrellfiske, og det
DetaljerKartlegging av marint restråstoff i Troms
Rapport 22/2012 Utgitt mai 2012 Kartlegging av marint restråstoff i Troms Thomas A. Larsen og Ingelinn E. Pleym Nofima er et næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen,
DetaljerRapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien
Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking
DetaljerImport av matvarer til Norge i 2015. Knut Erik Rekdal ker@virke.no
Import av matvarer til Norge i 215 Knut Erik Rekdal ker@virke.no Innhold Oppsummering Bakgrunn Hovedtall Skandinavisk sammenligning Import fordelt på varegrupper og land Vedlegg 2 Oppsummering Importen
DetaljerMelding om fisket uke 24-25/2011
Melding om fisket uke 24-25/2011 Generelt Rapporten skrevet fredag 24. juni 2011. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerStatus per utgangen av. Desember. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Desember 29. januar Status per utgangen av Desember Nøkkelparametere Desember Endring fra Laks Biomasse 682 000 tonn -4
DetaljerSaksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 04.05.2015. Løyve i perioden til no i 2015 1. Avslag i perioden til no i 2015 0
saksframlegg Dato: Referanse: Vår saksbehandlar: 16.04.2015 26047/2015 Lisbeth Nervik Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 04.05.2015 Status akvakulturforvalting og fiskeri per mars 2015 Akvakulturforvalting
DetaljerMarkedet sett fra Slottsgaten 3
Omsetningssituasjonen i pelagisk sektor hva betyr Tveteråsutvalget i denne Markedet sett fra Slottsgaten 3 sammenheng? i Bergen Årets torskemiddag Fosnavåg Shippingklubb Fosnavåg, 2 Mars, 2015 Otto Gregussen,
DetaljerSaksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 01.09.2015. Løyve i perioden til no i 2015 11. Avslag i perioden til no i 2015 0
saksframlegg Dato: Referanse: Vår saksbehandlar: 05.08.2015 51527/2015 Lisbeth Nervik Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 01.09.2015 Status akvakulturforvalting og fiskeri per juli 2015 Akvakulturforvalting
DetaljerGenerelt Omsetningsdata i denne rapporten skriver seg først og fremst fra uke 1 2016 (4.-10. januar), sammenlignet med samme periode i fjor.
Melding om fisket uke 1/2016 Rapporten skrevet mandag 11.01.2016. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Generelt Omsetningsdata
DetaljerTjue-seksten Kor blir det av veksten?
Tjue-seksten Kor blir det av veksten? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2016 Scandic Hell, Stjørdal 19. Januar - 2016 Årets Quiz: Hva er dette? Svar på Årets Quiz: Hva er dette? Sjømat-Norge; 2015 Norsk sjømatnæring
DetaljerGenerelt Omsetningsdata i denne rapporten skriver seg først og fremst fra uke 18 i 2016 (2.-8. mai 2016), sammenlignet med samme periode i fjor.
Melding om fisket uke 18/2016 Rapporten skrevet mandag 09.05.2016 av Willy Godtliebsen. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill
DetaljerVirksomhetsrapport 2012 Pris- og markedssituasjon 2013. Ass. dir Svein Ove Haugland
Virksomhetsrapport 2012 Pris- og markedssituasjon 2013 Ass. dir Svein Ove Haugland Innhold Generelt om fjoråret Pris- og omsetningsutvikling 2012-2013 Torsk, hyse, sei, reker, kongekrabbe, taskekrabbe,
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av Februar. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Februar 30. mars Status per utgangen av Februar Nøkkelparametre Februar Endring fra Laks Biomasse 550
DetaljerGenerelt Omsetningsdata i denne rapporten skriver seg først og fremst fra uke 20 i 2016 (16.- 22. mai 2016), sammenlignet med samme periode i fjor.
Melding om fisket uke 20/2016 Rapporten skrevet mandag 23.05.2016 av Charles Aas og Willy Godtliebsen. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000
DetaljerMelding om fisket uke 7/2015
Melding om fisket uke 7/2015 Generelt Rapporten skrevet fredag 13.02.2015. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Omsetningsdata
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 18. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 706
DetaljerFORDELING AV NORSKE FISKERESSURSER Av Torbjørn Trondsen Norges fiskerihøgskole
FORDELING AV NORSKE FISKERESSURSER Av Torbjørn Trondsen Norges fiskerihøgskole Foreløpige tall, sist oppdatert 25.01.05. INNHOLD Figurer: Figur 1: Totale landinger i Norge (norsk og utenlandsk) i 1000
DetaljerLerøy Seafood Norsk verdiskaping. Sørøya 8. mars Ivar Wulff Direktør Forretningsutvikling
Lerøy Seafood Norsk verdiskaping Sørøya 8. mars 2017 Ivar Wulff Direktør Forretningsutvikling Lerøy Seafood Ole Mikkel Lerøen 1899 Pionér Fullsortiment sjømatleverandør Serverer over 5 millioner sjømatmåltider
DetaljerGenerelt Omsetningsdata i denne rapporten skriver seg først og fremst fra uke 7 i 2016 (15.-21. februar), sammenlignet med samme periode i fjor.
Melding om fisket uke 7/2016 Rapporten skrevet mandag 22.02.2016. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Generelt Omsetningsdata
DetaljerAnalyse av nasjonale prøver i engelsk, lesing og regning på 5. trinn 2015
Analyse av nasjonale prøver i engelsk, lesing og regning på 5. trinn 2015 Sammendrag I snitt presterer elevene likt i engelsk og regning i 2014 og 2015. Endringen i prestasjoner fra 2014 til 2015 i engelsk
DetaljerINDUSTRITRÅLFISKET I NORDSJØEN SAMMEBRUDD I ET AV VERDENS STØRSTE FISKERIER. Tore Johannessen. Havforskningsinstituttet, Flødevigen 11.
INDUSTRITRÅLFISKET I NORDSJØEN SAMMEBRUDD I ET AV VERDENS STØRSTE FISKERIER Tore Johannessen Havforskningsinstituttet, Flødevigen 11. mai 2005 Innledning Industritrålfisket i Nordsjøen beskatter i det
DetaljerMelding om fisket uke 8/2012
Melding om fisket uke 8/2012 Generelt Rapporten skrevet fredag 24. februar 2012. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerTRANSPORTSENTRUM AS. Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga
Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga Best i nord på skalldyr Reker, hummer, kreps - ordene gir vann i munn. Karls Fisk & Skalldyr har alltid et godt utvalg av skalldyr å velge fra. Vi er opptatt av god mat,
DetaljerFaktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten Case studier
9.. Faktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten Case studier Referansegruppemøte i Torskeprogrammet 7 des. Innledning I dette studien er målet å kople relevant kunnskap om bærekraftig
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av Mai. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Mai 29. juni Status per utgangen av Mai Nøkkelparametre Mai Endring fra Laks Biomasse 556 000 tonn 15
DetaljerRekordomsetning på 6,6 milliarder
Pressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no Rekordomsetning på 6,6 milliarder Samlet verdi for fangster levert av norske og utenlandske fiskefartøy i Norges Råfisklags distrikt
DetaljerGenerelt Omsetningsdata i denne rapporten skriver seg først og fremst fra uke 4 2016 (25.-31. januar), sammenlignet med samme periode i fjor.
Melding om fisket uke 4/2016 Rapporten skrevet mandag 01.02.2016. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Generelt Omsetningsdata
DetaljerMelding om fisket uke 13/2014
Melding om fisket uke 13/2014 Generelt Rapporten skrevet fredag 28.03.2014. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
DetaljerPrisfall på over 40% fra toppen i 2008. Kraftig prisfall høsten 2012 fortsatte vinteren og våren 2013. En liten oppgang i april, mye pga av noe bedre
1 Norsk fangst og priser på torsk ICES juni 2012 : kvoteråd på 940 000 tonn for 2013, 1 020 000 inkl kysttorsk Ville gi 20% mer torsk ut i markedene Historisk topp i norsk fangst av torsk, forrige i 1971
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av November. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no November 21. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametre November Endring fra Laks Biomasse
DetaljerMarkedsmuligheter for foredlet laks i Frankrike
RAPPORT 3/2005 Utgitt februar 2005 Markedsmuligheter for foredlet laks i Frankrike Kirsten Rustad, markedsstipendiat i Paris Stipendiatordningen Ordningen er et samarbeid mellom Eksportutvalget for Fisk,
DetaljerStatus per utgangen av. Mai. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mai 23. juni Status per utgangen av Mai Nøkkelparametere Mai Endring fra Laks Biomasse 589 000 tonn 5 % Eksportert kvantum
DetaljerNegativ prisutvikling i årets første kvartal. Importen øker mens eksporten er stabilt lav
Negativ prisutvikling i årets første kvartal Både dør-, vindus- og kjøkkenprodusentene har hatt en grei volum og omsetningsøkning i årets første kvartal. Bransjens tall sier at det er solgt 14 % flere
DetaljerMelding om fisket uke 2/2015
Melding om fisket uke 2/2015 Generelt Rapporten skrevet fredag 09.01.2015 Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Det
Detaljer