Varer fra fokusområdet 16 Rødviner s. 17 24 9 Hvitvin s. 25 29 Alle nyheter blir lansert i Fullsortimentsbutikkene (se side 61). I butikker med Grunn- og Hovedsortiment vil du også finne noen av de nye varene, merket med «Finnes i alle våre butikker». De andre nyhetene kan bestilles. Hva betyr d PARTIVARE 7? Se Informasjon bak i listen for tegnforklaring.

FOKUSOMRÅDE 13930 75 cl 186,00 139,50 DLQY Domaine de la Perrière Mercurey 2004 Domaine de la Perrière Frankrike, Burgund (AOC Mercurey) K6 L6 M7 Vinhuset har totalt 19 hektar i Côte Chalonnaise. Vinmarkene pløyes hver vår, deretter to ganger i løpet av sommeren. Dette skal stimulere røttene til å utvikle seg i dybden. Avkastningen i vinmarken er 50 hektoliter per hektar. 80 prosent av druene er mekanisk høstet. De gjennomgår kaldmaserasjon (under 15 C) i fire dager, deretter temperaturkontrollert gjæring i 12 dager. Karakteristikk: Middels dyp fiolettrød. Ung fruktighet preget av bringebær og grønne urter. Bløt stil. 13 volumprosent 1,3 gram/liter 100% Pinot Noir 9 md. fatlagring, 30 % i ny eik 20843 75 cl 197,30 148,00 DLQY Belleville Mercurey 2004 Domaine Belleville Frankrike, Burgund (AOC Mercurey) K7 L7 M7 Vinmarkene vender mot øst-sørøst og har middels helning. Jorda er mergel (kalkholdig leire). Druene avstilkes og forgjæres ved 10 C i seks dager. Alkoholgjæring i 20 dager, naturlig gjær blir tilsatt. Pigueage én gang om dagen (drueskallene blandes ned i mosten for ekstraksjon av smak og farge). Karakteristikk: Middels dyp rød. Ung, litt sval fruktighet preget av bringebær og mørke bær, hint av grønne urter, blyant og bladverk. Frisk stil. 13 volumprosent 0,8 gram/liter 100% Pinot Noir Fatlagret i 10 md. 17

FOKUSOMRÅDE 20841 75 cl 199,10 149,30 DLQY Sounit Rully La Bergerie 2004 Domaine Roland Sounit Frankrike, Burgund (AOC Rully) K7 L6 M7 Enkeltvinmarken La Bergerie ligger nær landsbyen Rully. Jordsmonnet her er kalkstein og brun leire. Druene plukkes for hånd. Alkoholgjæringen foregår på ståltanker og den malolaktiske gjæringen i fat. Karakteristikk: Dyp fiolettrød. Tiltalende ung fruktighet preget av kirsebær, urter og fat. Ettersmak med streif av mineraler og lær. 13 volumprosent <2 gram/liter 100% Pinot Noir Cirka 1/3 av vinen blir lagret på nye eikefat i 8 md. 20844 75 cl 231,50 173,60 DGQY Mongeard-Mugneret Pinot Noir 2003 Domaine Mongeard-Mugneret Frankrike, Burgund (AOC Bourgogne) K8 L7 M8 Domaine Mongeard-Mugneret har hovedsete i Vosne Romanée, og eier til sammen 23 hektar vinmarker i Burgund. Druene til denne vinen kommer fra ti ulike kommuner. Jorda i vinmarkene varierer i tykkelse. Den består av småsteiner, kalkstein og leire. Vinstokkenes alder er mellom 10 og 40 år. Druene håndplukkes og blir avstilket før en moderat kaldmaserasjon i fire-fem dager. De gjæres i 12-15 dager før en enkelt forsiktig pressing. Malolaktisk gjæring på fat. Vinen flasketappes uten filtrering. Karakteristikk: Dyp fiolettrød. Tiltalende sval fruktighet med fint preg av bringebær og kirsebær, innslag av urter, mineraler og fat. Ung saftig stil. 12,5 volumprosent <0,5 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret i to år gamle eikefat i 12 md. 18

FOKUSOMRÅDE 20586 75 cl 346,10 259,60 FGHY Poulette Nuits St. Georges 1.er Cru Les Vaucrains 2002 Domaine del la Poulette Frankrike, Burgund (AOC Nuits St. Georges 1.er Cru) K8 L8 M8 Den familieeide eiendommen Domaine de la Poulette er 11,7 hektar, og har passert gjennom familiens siste seks generasjoner av kvinner. Vinmarken ligger i sørenden av Nuits St. Georges, og har jord av kalkstein og leire. Druene kaldmasereres i seks dager. Deretter gjæres de i seks dager under økende temperatur, gjæringen avsluttes på 37 C. Karakteristikk: Middels dyp fiolettrød. Ung fruktighet preget av skogsbær, bringebær og fiol. Ganske fast ettersmak med innslag av fat og mineraler. 13 volumprosent 1,9 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret 18 md. på eikefat fra Allier, hvorav 30 % nye fat PARTIVARE Innkjøpt: 240 flasker 13928 75 cl 389,30 292,00 EGHY Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2002 Taupenot-Merme Frankrike, Burgund (AOC Gevrey-Chambertin) K8 L7 M8 Domaine Taupenot-Merme slo sammen to familiehus ved ekteskap i 1963. I dag drives firmaet av to generasjoner i familien. Taupenot-Mermes parsell i Gevry-Chambertin er 1,6 hektar. Jorda her er kalk og mergel (kalkholdig leire), og vinstokkene er 30 år gamle. Druene høstes manuelt og avstilkes før temperaturkontrollert gjæring med pigeage (drueskallene blandes ned i moster for bedre ekstraksjon). Karakteristikk: Dyp fiolettrød. Tiltalende, litt utviklet fruktighet preget av jordbær og bringebær over lær og sopp. Frisk, fokusert stil. 13 volumprosent 2,2 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret på nye og eldre franske eikefat i 12 md. 19

FOKUSOMRÅDE 13933 75 cl 419,60 314,70 FGHY Bitouzet-Prieur Volnay 1.er Cru Pitures 2002 Bitouzet-Prieur Frankrike, Burgund (AOC Volnay 1.er Cru) K8 L6 M8 Jorda i vinmarken domineres av kalkstein, mergel og nedvasket, steinholdig materiale. Druene håndplukkes og blir gjæret med skallene i ca. 12 dager. Gjæringen foregår i eikefat, 15 prosent ny eik. Karakteristikk: Middels dyp rød. Delikat aroma med tydelig preg av bringebær og jordbær over mineraler og urter, hint av fat. Lang ettersmak. 13 volumprosent <1 gram/liter 100% Pinot Noir Fatlagret i 15-18 md. PARTIVARE Innkjøpt: 240 flasker 20845 75 cl 425,60 319,20 EGHY Domaine Misset Vosne-Romanée Les Barreaux 2002 Domaine Misset Frankrike, Burgund (AOC Vosne-Romanée) K8 L7 M8 Druene kommer fra vinmarken Les Barreaux. Her er jorda leire og mergel (kalkholdig leire) med noe kalkstein. Druene gjennomgår tradisjonell vinifikasjon. Karakteristikk: Dyp fiolettrød. Ung saftig fruktighet med tiltalende preg av kirsebær og jordbær over litt mynte, mineraler og fat. Lang, frisk ettersmak. 13 volumprosent 1,5 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret i eikefat i ca. 14 md. 20

FOKUSOMRÅDE 20846 75 cl 426,50 319,90 FGHY Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1999 Domaine Rossignol-Trapet Frankrike, Burgund (AOC Gevrey Chambertin) K8 L8 M8 Vinmarken er seks hektar, og ligger sentralt i Gevrey-Chambertin. Jordsmonnet er leire og kalk, og marken har en svak helning. Maserasjon og gjæring foregår i rustfrie ståltanker, kun med naturlig gjær. Vinen tappes uten klaring eller filtrering. Karakteristikk: Dyp rød. Konsentrert, litt utviklet fruktighet preget av urter og bringebær over fat, lær og mineraler. Lang, frisk ettersmak. 13 volumprosent 1,6 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret i fat, hvorav 25 % nye, i 14 md. PARTIVARE Innkjøpt: 360 flasker 13923 75 cl 462,90 347,20 FGHY Gros Vosne-Romanée aux Réas 2002 Anne-François Gros Frankrike, Burgund (AOC Vosne-Romanée) K8 L7 M8 Info: Vinmarken Aux Réas ligger i forlengelsen av 1.er Cru-marken Clos des Réas nedenfor Nuits-Saint-Georges. Karakteristikk: Middels dyp fiolettrød. Ung fruktighet preget av bringebær og kirsebær, hint av mineraler og fat. Frisk fruktig smak med innslag av skogbunn og vanilje. PARTIVARE 13 volumprosent 1,9 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret på fat i 15 md. Innkjøpt: 108 flasker 21

FOKUSOMRÅDE 13922 75 cl 464,00 348,00 FGHY Arnoux Vosne-Romanée 2001 Domaine Robert Arnoux Frankrike, Burgund (AOC Vosne-Romanée) K8 L7 M8 Domain Robert Arnoux drives i dag av Arnoux' svigersønn, Pascal Lachaux. Produsenten har 13 hektar vinmarker, de fleste i Vosne-Romanée. Parsellen som gir druer til denne vinen ligger like ved landsbyen Vosne-Romanée. Jorda er kalkblandet leire med god drenering. Marken vender mot sørøst. Alt arbeid i vinmarken foregår manuelt, det brukes kompost og ingen ugressmidler. Druene avstilkes og gjennomgår fem dagers kaldmaserasjon. Det tilsettes ikke gjær. Karakteristikk: Middels dyp rød. Tilalende, litt utviklet mineral- og kirsebærpreget aroma med innslag av urter, skogbunn og litt fat. Frisk, konsentrert ettersmak. 13 volumprosent <2 gram/liter 100% Pinot Noir Lagret på fat i 16 md., 35 % nye fat 32949 75 cl 481,30 361,00 FGHY Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2001 Domaine Alain Burguet Frankrike, Burgund (AOC Gevrey-Chambertin) K8 L7 M8 Alain Burguet dyrker 5,5 hektar vinmarker i Gevrey-Chambertin. Vieilles Vignes betyr «gamle vinstokker». Druene til denne vinen kommer fra vinmarker som er minst 55 år gamle og som har kalkholdig jordsmonn. Karakteristikk: Middels dyp blårød. Tiltalende, litt utviklet fruktighet preget av kirsebær og jordbær, hint av lær og sopp. Konsentrert og lang smak med fine toner av mineraler og fat. 13 volumprosent <2 gram/liter 100 % Pinot Noir Fatlagret i 20 md. 22

FOKUSOMRÅDE 20584 75 cl 506,50 379,90 FGHY Bouley Volnay 1. Cru Clos du Chênes 2002 Domaine Pascal Bouley Frankrike, Burgund (AOC Volnay 1. Cru) K8 L7 M8 Jorda er kalkholdig leire. Druene avstilkes og knuses. De gjæres i åpne gjæringskar i 10-12 dager, med daglig overpumping og nedtrykking av drueskall- og steiner. Karakteristikk: Middels dyp rød. Ganske intens aroma preget av bringebær og mynte, hint av fat og mineraler. Lang ettersmak. Frisk, ung stil. PARTIVARE 13,5 volumprosent <2 gram/liter 100% Pinot Noir Fatlagret i 18 md. Innkjøpt: 360 flasker 45382 75 cl 606,70 455,00 FGHY Angerville Volnay 1.er Cru Champans 2002 Domaine Marquis d'angerville Frankrike, Burgund (AOC Volnay 1.er Cru) K8 L7 M9 Marquis d'angerville har til sammen 15 hektar vinmarker, hovedsakelig i Volnay. D'Angerville var blant de første som startet domainetapninger (der druedyrkeren lager og tapper vinen selv). Vinmarken Champans har kalkholdig jordsmonn, og avkastningen er 50 hektoliter per hektar. Karakteristikk: Middels dyp fiolettrød. Delikat sval aroma av bringebær og markjordbær, innslag av mineraler. Konsentrert og frisk smak med preg av sedertre og urter. 13,5 volumprosent 2,2 gram/liter 100 % Pinot Noir Fatlagret 18 md. PARTIVARE Innkjøpt: 360 flasker 23

FOKUSOMRÅDE 20587 75 cl 639,60 479,70 FGHY Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2002 Domaine P. Amiot Frankrike, Burgund (AOC Morey-St-Denis Grand Cru) K9 L8 M9 Domaine Pierre Amiot har til sammen 8,5 hektar vinmarker. Grand Cru-vinmarken Clos de la Roche ligger ovenfor landsbyen Morey-St-Denis, vendt mot sørøst. Druene kaldmasereres i tre-fire dager før gjæring med overpumping og nedtrykking av drueskall- og steiner. Karakteristikk: Middels dyp rød. Kompleks aroma preget av mørke bær, kirsebær og mynte over mineraler, fat og sopp. Lang, frisk ettersmak. Konsentrert, ung stil. 13,5 volumprosent <2 gram/liter 100% Pinot Noir Fatlagret 14 md. Innkjøpt: 300 flasker PARTIVARE 45644 75 cl 702,70 527,00 FGHY Angerville Volnay 1.er Cru Clos des Ducs 2000 Domaine Marquis d'angerville Frankrike, Burgund (AOC Volnay 1.er Cru) K8 L7 M8 Marquis d'angerville har til sammen 15 hektar vinmarker, hovedsakelig i Volnay. D'Angerville var blant de første som startet domainetapninger (der druedyrkeren lager og tapper vinen selv). Clos des Ducs er en monopolmark (en vinmark med kun én eier), og regnes blant de beste vinmarkene i Volnay. Vinmarken er bratt og har kalkholdig jordsmonn. Avkastningen er 39 hektoliter per hektar. Karakteristikk: Middels dyp rød. Aroma av kirsebær og jordbær over et fint utviklet preg av høstløv og krydder. Lang ettersmak med innslag av mineraler og fat. 13,5 volumprosent 2 gram/liter 100% Pinot Noir Fatlagret 19 md. PARTIVARE Innkjøpt: 170 flasker 24

FOKUSOMRÅDE 20857 75 cl 158,70 119,00 BCDY Bouzereau Bourgogne Chardonnay 2004 Domaine Hubert Bouzereau Frankrike, Meursault (AOC Bourgogne) K6 N8 O1 Vinmarkene har jord med leire og kalk. Temperaturkontrollert gjæring før seksåtte måneders modning på ståltank. Karakteristikk: Lys grønngul. Ung fokusert fruktighet preget av grønt eple, sitrus og mineraler, streif av urter og smør. 12,5 volumprosent 2 gram/liter 100% Chardonnay 13927 75 cl 181,30 136,00 BCDY Matrot Bourgogne Chardonnay 2002 Domaine Pierre Matrot Frankrike, Burgund (AOC Bourgogne) K7 N8 O1 Vinmarkene har kalkholdig jordsmonn. Gjæringen foregår i små, franske eikefat. Karakteristikk: Lys grønngul. Aroma med fint preg av eple, lime, urter og mineraler, hint av fat og nøtt. Lang ettersmak. 12,5 volumprosent 1,8 gram/liter 100% Chardonnay Lagret i eikefat i 11 md. PARTIVARE Innkjøpt: 2 400 flasker 25

FOKUSOMRÅDE 20856 75 cl 217,70 163,30 BCDY Picard Bourgogne Chardonnay Récolte du Ch. de Chassagne-Montrachet 2004 Michel Picard Frankrike, Burgund (AOC Bourgogne) K7 N8 O1 Vinhuset Michel Picard ble etablert i 1951, og har i dag 125 hektar vinmarker fordelt på fem eiendommer. Vinmarkene har jord med kalkstein og leire. Druene blir håndplukket, og gjæres temperaturkontrollert med daglig omrøring. Karakteristikk: Lys strågul. Tiltalende ung fruktighet preget av eple, mineraler og sitrus over litt krydder og eik. Frisk smak med god konsentrasjon og lengde. 13 volumprosent <2 gram/liter 100% Chardonnay Ca. 50 % av vinen lagres på eikefat i 8 md. 20855 75 cl 238,70 179,00 BCRY Domaine Belleville Rully 1. Cru La Pucelle 2004 Domaine Belleville Frankrike, Burgund (AOC Rully 1.er Cru) K7 N9 O1 Vinmarken vender mot øst-sørøst og har moderat helning. Jordsmonnet er kalk og mergel (kalkholdig leire). Druene presses forsiktig, og mosten oppbevares ved 10 C i 12 timer. Gjæringen foregår på eikefat med "battonage" (omrøring i fatene). Det brukes bare naturlig gjær fra druene. Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Ung, litt mineralpreget aroma med innslag av eple og melon, sitrus og gress. Frisk smak med toner av nøtt og toast. 13 volumprosent 1,8 gram/liter 100% Chardonnay Lagret på eikefat i 10 md. 26

FOKUSOMRÅDE 47723 75 cl 253,20 189,90 BCDY Girardin Rully 1.er Cru La Pucelle 2004 Vincent Girardin Frankrike, Burgund (AOC Rully 1.er Cru) K7 N8 O1 Domaine Vincent Girardin er basert i Santenay, og eier 14 hektar vinmarker i flere deler av Burgund. Girardin driver også som négociant (vinhandler). Første cru-vinmarken La Pucelle har kalkholdig jordsmonn. Druene håndplukkes og gjæres i små eikefat (228 liter) ved 18 C i to måneder. 10 % er nye fat, svakt brent. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Ung mineralpreget aroma med innslag av eple, sitrus, blomster og litt gress. Lang, frisk ettersmak. 13,5 volumprosent 3,8 gram/liter 100% Chardonnay Lagret i eikefat med bunnfallet i 12 md. 20591 75 cl 292,00 219,00 BCDY Prudhon Saint Aubin 1. Cru Sur Gamay 2004 Henri Prudhon & Fils Frankrike, Burgund (AOC Saint Aubin 1. Cru) K8 N9 1 Vinmarken Sur Gamay ligger i den østlige delen av Saint Aubin, på grensen mot Puligny Montrachet. Den vender mot sørvest og har jord med leire og kalk. Druene plukkes for hånd og presses før débourbage i 24 timer (mosten "setter" seg så faste stoffer synker til bunns). Gjæringen foregår i barriques (små eikefat). Vinen lagres på eikefat med malolaktisk gjæring og battonnage (omrøring i fatene). Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Fersk fruktighet med preg av eple, sitrus og mineraler, hint av stikkelsbær og fat. Frisk stil. 13 volumprosent 1,9 gram/liter 100% Chardonnay Lagret på eikefat i 10 md. Innkjøpt: 1 200 flasker PARTIVARE 27

FOKUSOMRÅDE 45168 75 cl 532,00 399,00 BCDY Matrot Puligny Montrachet 1.er Cru Chalumeaux 2002 Domaine Joseph Matrot Frankrike, Burgund (AOC Puligny Montrachet 1.er Cru) KA N9 O1 Vinmarken Les Chalumeaux har kalkholdig jordsmonn. Druene gjæres i små, franske eikefat. Karakteristikk: Lys grønngul. Ung, konsentrert fruktighet preget av mineraler, eple, krydder og lime. Lang ettersmak med preg av fat og smør. PARTIVARE 13 volumprosent 1,6 gram/liter 100 % Chardonnay Lagres på eikefat i 11,5 md. Innkjøpt: 600 flasker 20589 75 cl 548,30 411,20 BCDY Pillot Chassagne-Montrachet 1.er Cru La Romanée 2003 Paul Pillot Frankrike, Burgund (AOC Chassagne-Montrachet 1.er Cru) KA N7 O1 Vinmarkene vender mot sørøst og har jord med kalk og leire. Vinstokkenes alder er 45 år. Druene håndplukkes og gjæres på franske eikefat. Karakteristikk: Middels dyp grønngyllen. Aroma med tiltalende preg av modent eple, sitrus og mineraler over eik med toast, nøtt og smør. Konsentrert, lang ettersmak. PARTIVARE 13,8 volumprosent 0,8 gram/liter 100% Chardonnay Fatlagret 12 md., halvparten i nye fat Innkjøpt: 360 flasker 28

FOKUSOMRÅDE 47394 75 cl 700,10 525,10 BCDY Boillot Puligny Montrachet 1.er Cru Les Perrières 2002 Jean Boillot & Fils Frankrike, Burgund (AOC Puligny Montrachet 1.er Cru) KA N9 1 Vinhuset Jean Boillot & Fils er basert i Volnay. Det har fire hektar vinmarker i Puligny-Montrachet, inkludert monopolmarken Clos de la Mouchère. Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Frisk og sammensatt fruktighet preget av mineraler, eple og fat, hint av pasjonsfrukt og sopp. Lang, frisk ettersmak. PARTIVARE 13 volumprosent 1,9 gram/liter 100% Chardonnay Fatlagret i 14 md. Innkjøpt: 60 flasker BEGRENSET PARTI Selv om mengden er liten, er det her snakk om en så interessant vin at vi likevel ønsker å tilby den på det norske markedet. Vi forventer at den vil bli utsolgt umiddelbart. 47394 Boillot Puligny Montrachet 1.er Cru Les Perrières 2002 kan kjøpes i følgende butikker: Bergen, Valkendorfsgaten (12 fl.) Oslo, CC Vest (12 fl.) Oslo, Frogner (12 fl.) Oslo, Vika (12 fl.) I tillegg 12 fl. Kundesenteret telefon 04560 Nettbutikk www.vinmonopolet.no 29

Øvrige nyheter 31 Rødviner s. 31 41 17 Hvitviner s. 41 46 2 Fruktviner s. 47 4 Sterkviner s. 47 48 16 Brenneviner s. 49 54 1 Sterkøls. 54 Alle nyheter blir lansert i Fullsortimentsbutikkene (se side 61). I butikker med Grunn- og Hovedsortiment vil du også finne noen av de nye varene, merket med «Finnes i alle våre butikker». De andre nyhetene kan bestilles. Hva betyr d PARTIVARE 7? Se Informasjon bak i listen for tegnforklaring.

Argentina RØDVIN 20839 300 cl 89,70 265,00 EFHX Astica Bonarda 2004 Bodegas Trapiche Argentina K6 L6 M7 Karakteristikk: Dyp rød. Ung kirsebæraktig fruktighet med svalt streif av anis og urter. 13 volumprosent 4 gram/liter 100% Bonarda 15208 75 cl 107,30 80,50 DFY La Boca Bonarda 2004 Medrano Estate Argentina, Mendoza K6 L7 M7 Karakteristikk: Mørk blårød. Ung fruktighet preget av mørke bær, brent tre og vanilje. Litt bitter ettersmak med streif av urter. 13 volumprosent 2 gram/liter 100% Bonarda 6 md. fatlagring for 15 % av vinen (60 % franske fat, 40 % amerikanske fat) 20840 75 cl 186,50 139,90 DLQY La Celia Reserva Pinot Noir 2004 Finca la Celia Argentina, Mendoza K6 L6 M7 Karakteristikk: Dyp fiolettrød. Ung fruktighet preget av bringebær og mynte, hint av eik. Ettersmak med god friskhet og streif av sopp. 14 volumprosent 2 gram/liter 100% Pinot Noir 9 md. fatlagring 31

RØDVIN Frankrike 45332 75 cl 119,90 89,90 DFY Saint-Désirat La Syrah 2004 Cave de Saint-Désirat Frankrike, (VdP de l'ardèche) K7 L6 M6 Karakteristikk: Dyp rødfiolett. Ung fruktighet med preg av mørke bær, urter og litt lær. 12 volumprosent <2 gram/liter 100% Syrah 45053 75 cl 122,00 91,50 DEFY Premius Merlot-Cabernet 2002 Yvon Mau Frankrike, Bordeaux (AOC Bordeaux) K7 L7 M7 Karakteristikk: Mørk rød. Fruktighet preget av mørke bær og morell. Litt bitter ettersmak med streif av blyantspiss. 13 volumprosent <2 gram/liter 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 6 md. fatlagring 15185 75 cl 140,00 105,00 DFLY Armont Côtes du Rhône 2003 Louis d'armont Frankrike, Rhône (AOC Côtes du Rhône) K7 L6 M7 Karakteristikk: Dyp blårød. Aroma preget av mørke bær og urter, hint av kamfer og lakris. 12,5 volumprosent <2 gram/liter 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvédre/Carignan 32

Frankrike RØDVIN 20842 75 cl 150,00 112,50 DFLY Comtes de la Barde 2003 Saint-Laurent-Des-Vignes Frankrike, (AOC Pécharmant) K8 L8 M7 Karakteristikk: Mørk fiolettrød. Ung bæraktig aroma med innslag av mineraler, urter og lakris. Fast smak med streif av solbær og fat. 13 volumprosent 1,8 gram/liter 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc 32688 75 cl 173,20 129,90 DEFY Ch. Penin Tradition 2004 P. Carteyron Frankrike, Bordeaux (AOC Bordeaux Supérieur) K7 L7 M7 Karakteristikk: Dyp blårød. Saftaktig fruktighet preget av solbær, hint av blekk og tre. Moderne stil. 12,5 volumprosent <2 gram/liter 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 31340 75 cl 199,90 149,90 EFHY Ch. Puy Castéra 2001 Ch. Puy Castéra Frankrike, Bordeaux (AOC Haut-Médoc) K7 L8 M7 Karakteristikk: Dyp rød. Fint utviklet fruktighet preget av morell, sedertre og kaffe. Litt tørr ettersmak. Info: Vinen er tappet ufiltrert. 12,5 volumprosent <2 gram/liter 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Malbec/Petit Verdot 12 md. lagring i brukte eikefat 33

RØDVIN Frankrike 45333 75 cl 227,20 170,40 EFHY Le Brut du Foudre 56 Gigondas 2001 La Cave des Vignerons de Gigondas Frankrike, Rhône (AOC Gigondas) K8 L7 M7 Karakteristikk: Dyp rød. Litt utviklet fruktighet med preg av plomme og morell, innslag av krydder og tre. Ettersmak med antydning til mineraler. 14,5 volumprosent <2 gram/liter 80% Grenache, 20% Syrah/Mourvedre 15 md. lagring i store, gamle fat 15187 75 cl 239,90 179,90 FHQY Duchesnes Gigondas 2001 Jean Baptiste Duchesnes Frankrike, Rhône (AOC Gigondas) K8 L7 M7 Karakteristikk: Dyp rød. Aroma med preg av mørke bær, hint av krekling, mynte og karamell. God friskhet i ettersmaken. 13,5 volumprosent <2 gram/liter 65% Grenache, 35% Mourvedre/Syrah/Cinsault 15191 75 cl 266,50 199,90 DGQY Gagnerot Ladoix les Combottes 2002 Jean Gagnerot Frankrike, Burgund (AOC Ladoix) K6 L6 M7 Karakteristikk: Middels dyp rød. Fruktighet med preg av modne røde bær, hint av trekrydder. 13 volumprosent <2 gram/liter 100% Pinot Noir 9 md. fatlagring 34

Frankrike, Italia RØDVIN 15184 75 cl 292,70 219,50 FGHY Crémieux Châteauneuf-du Pape 2003 Octave Crémieux Frankrike, Rhône (AOC Châteauneuf-du Pape) K8 L7 M6 Karakteristikk: Dyp blårød. Fruktighet med innslag av syltede røde bær og krydder, varm ettersmak med toner av vanilje. 14,5 volumprosent <2 gram/liter 75% Grenache, 15% Syrah, 4% Mourvedre, 3% Clairette, 3% diverse druer 20848 75 cl 131,20 98,40 EFHY Sanpaolo Irpinia Aglianico 2004 Azienda Agricola Sanpaolo Italia, Campania (IGT Irpinia) K8 L8 M8 Karakteristikk: Tett blårød. Fruktighet med godt preg av plomme, røyk og krydder. Ung, ekstraktrik stil. 13,5 volumprosent 4,9 gram/liter 100% Aglianico 15192 75 cl 174,00 130,50 DFLY Vitae Sangiovese 2004 A. Racke Italia, Puglia (IGT Puglia) K8 L7 M7 Karakteristikk: Dyp blårød. Ung fruktighet med preg av blåbær, hint av lyng og jordmineraler. 13 volumprosent 3,5 gram/liter 100% Sangiovese 35

RØDVIN Italia 13925 75 cl 309,30 232,00 EGHY Radici Taurasi 2001 Mastroberardino Italia, Campania (DOCG Taurasi) K9 L9 M8 Karakteristikk: Mørk rød. Sval fruktighet preget av mørke skogsbær, integrert eik med nøtt, tjære og lakris. Ung, fast stil. 13,5 volumprosent <1 gram/liter 100% Aglianico 24 md. fatlagring 20849 75 cl 317,20 237,90 EGHY Lonardo Taurasi 2000 Enza Lonardo Italia, Campania (DOCG Taurasi) K9 L9 M9 Karakteristikk: Dyp rød. Ung fruktighet preget av plommer og kirsebær, innslag av mineraler, lakris og fat. Fast og frisk stil. 14 volumprosent 2 gram/liter 100% Aglianico 24 md. fatlagring 13880 75 cl 400,70 300,50 EGHY Vigna Vittori Taurasi Riserva 2000 Di Meo Italia, Campania (DOCG Taurasi) K8 L9 M8 Karakteristikk: Mørk rød. Aroma preget av plommer, mørke bær, svale urter og lakris. Ung, fast smak med innslag av mineraler og fat. 13,5 volumprosent <1 gram/liter 100% Aglianico 24 md. fatlagring 36

Italia, Portugal RØDVIN 13879 75 cl 400,70 300,50 EGHY Vigna Vittori Taurasi 2001 Di Meo Italia, Campania (DOCG Taurasi) K9 L9 M8 Karakteristikk: Mørk rød. Kompleks, litt utviklet aroma av kirsebær, plomme og sedertre, hint av lær og urter. Fast ettersmak med fint integrerte fattoner. 13,5 volumprosent <1 gram/liter 100% Aglianico 24 md. fatlagring 13926 75 cl 425,30 319,00 EGHY Vigna Cinque Querce Taurasi 2001 Salvatore Molettieri Italia, Campania (DOCG Taurasi) K9 L9 M9 Karakteristikk: Tett fiolettrød. Fruktighet preget av modne mørke bær, kaffe og lakris. Smak med tydelig innslag av fat og modne tanniner. Ung, frisk stil. 15 volumprosent <1 gram/liter 100% Aglianico 36 md. fatlagring PARTIVARE Innkjøpt: 480 flasker 15209 300 cl 91,20 273,50 EGHY Bombarril António Gomes Vieira Portugal (VdM) K6 L6 M7 Karakteristikk: Mørk fiolettrød. Ren fruktighet preget av mørke bær, lakris og urter. 12 volumprosent 5 gram/liter Tinta Roriz, Camarate, Tinta Miuda, Alicante Bouchet 37

RØDVIN Portugal, Spania 15198 75 cl 108,00 81,00 DFY Vale da Judia Castelão 2004 Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegões Portugal, Terras do Sado (VR Terras do Sado) K7 L6 M7 Karakteristikk: Dyp blårød. Ung fruktighet preget av bjørnebær, krydder og litt mineralolje. 12,5 volumprosent 5 gram/liter 90% Castelão (Periquita), 10% diverse druer 4 md. fatlagring (fransk og amerikansk eik) 20850 75 cl 125,60 94,20 DFLY Austum 2003 Bodegas Parxet Spania, Ribera del Duero (DO Ribera del Duero) K6 L6 M7 Karakteristikk: Mørk rød. Ung, litt sval fruktighet dominert av solbær og plomme, hint av mineraler og fat. 13,5 volumprosent 0,5 gram/liter 100% Tinto Fino (Tempranillo) 6 md. lagring i franske (Allier) og amerikanske eikefat 15181 75 cl 135,90 101,90 CDLY Valdelosfrailes Cigales 2003 Bodegas Valdelosfrailes Spania, Castilla y León (DO Cigales) K7 L7 M6 Karakteristikk: Mørk blårød. Fruktighet med noe preg av blåbær og bjørnebær, hint av lær og jord. 13 volumprosent 2 gram/liter 100% Tempranillo 38

Spania RØDVIN 15204 75 cl 150,70 113,00 DFY Castillo de Olite Crianza 2000 Bodegas Artesanas Spania, Navarra (DO Navarra) K7 L6 M6 Karakteristikk: Dyp rød. Litt utviklet fruktighet preget av røde bær, voks, tørkete frukter og treolje. 12,5 volumprosent 1,9 gram/liter 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon 12 md. fatlagring 20851 75 cl 295,10 221,30 EFHZ Altos de Tamaron Reserva Especial 2002 Pagos del Rey Spania, Ribera del Duero (DO Ribera del Duero) K8 L9 M8 Karakteristikk: Mørk blårød. Sval fruktighet dominert av solbær og plomme over sedertre og mineraler. Fast, ung stil. 13 volumprosent <3 gram/liter 100% Tinto del Pais (Tempranillo) 24 md. fatlagring 15159 75 cl 332,00 249,00 EFHY Mayor de Ondarre Reserva 2001 Bodegas Ondarre Spania, Rioja (DOCa Rioja) K7 L7 M7 Karakteristikk: Dyp rød. Fint utviklet aroma av morell, kirsebær og sedertre. Ettersmak med god friskhet og lengde. Info: Vinen er klaret med eggehvite. 13 volumprosent 4 gram/liter 50% Tempranillo, 50% Mazuelo 18 md. fatlagring 39

RØDVIN Sør-Afrika 20852 75 cl 160,00 120,00 DFLY Simonsig Cabernet Sauvignon 2003 Simonsig Wine Estate Sør-Afrika, Coastal Region (WO Coastal Region) K7 L8 M7 Karakteristikk: Mørk fiolettrød. Aroma preget av mørke bær og urter, hint av mineraler og fat. Fast. 14 volumprosent 2,1 gram/liter 100% Cabernet Sauvignon 22 md. fatlagring (85% franske fat, 15% amerikanske fat) 20063 75 cl 161,30 121,00 EFHY Porcupine Ridge Syrah 2004 Boekenhoutskloof Sør-Afrika, Coastal Region (WO Coastal Region) K8 L7 M8 Karakteristikk: Mørk fiolettrød. Ung fruktighet dominert av solbær og mørke skogsbær over et svalt innslag av kamfer, lakris og fat. 14,5 volumprosent 2,7 gram/liter 100% Syrah 9 md. fatlagring 20853 75 cl 199,90 149,90 DFHY Boschendal Shiraz 2003 Boschendal Sør-Afrika, Coastal Region (WO Coastal Region) K8 L7 M7 Karakteristikk: Mørk fiolettrød. Ung, ganske sammensatt aroma preget av solbær og pepper, hint av fat, røyk og mineraler. Fast ettersmak. 14,5 volumprosent 2,7 gram/liter 100% Shiraz 12 md. lagring i franske eikefat 40

Uruguay Frankrike, Italia RØDVIN HVITVIN 15160 75 cl 136,00 102,00 EFY Ariano Tannat Merlot 2003 Ariano Uruguay, Canelones K6 L7 M6 Karakteristikk: Dyp rød med blåskjær. Aroma av mørke bær, tjære og lyng. Litt tørr ettersmak. 12,5 volumprosent 2,2 gram/liter 50% Tannat, 50% Merlot 20854 75 cl 186,40 139,80 LNY Domaine de Pécoula 2002 Gaec de Pécoula Frankrike, Monbazillac (AOC Monbazillac) KA N8 OA Karakteristikk: Middels dyp gyllen. Ganske intens aroma dominert av mango og pasjonsfrukt, fint botrytispreg med toner av honning, sopp og nøtter. Info: Fatgjæring av most fra sent innhøstede, delvis tørkede druer. 13,5 volumprosent 140 gram/liter 90% Semillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc 24 md. fatlagring 20858 75 cl 129,10 96,80 BCDY Sanpaolo Beneventano Falanghina 2004 Azienda Agricola Sanpaolo Italia, Campania (IGT Beneventano) K7 N8 O1 Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Aroma preget av eple, melon og blomster, hint av mineraler og sitrus. 13 volumprosent 4,8 gram/liter 100% Falanghina 41

HVITVIN Italia, Spania 20859 75 cl 179,20 134,40 CDRY Monaci Fiano di Avellino 2004 Monaci Italia, Campania (DOCG Fiano di Avellino) K7 N8 O1 Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Ung mineralpreget aroma med innslag av eple, sitrus, blomster og litt gress. Lang, frisk ettersmak. 12,5 volumprosent 2 gram/liter 100% Fiano di Avelino 48259 75 cl 186,50 139,90 BCRY Vesevo Greco di Tufo 2004 Vesevo Italia, Campania (DOCG Greco di Tufo) K7 N8 O1 Karakteristikk: Lys grønngul. Aroma preget av grønt eple, urter og sitrus. Ettersmak med toner av mineraler og grapefrukt. 13 volumprosent 2 gram/liter 100% Greco 15203 75 cl 126,70 95,00 BCY San Trocado 2004 Bodegas Alanís Spania, Ribeiro (DO Ribeiro) K6 N9 O1 Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Fruktighet preget av grønt eple og grapefrukt. Ettersmak med hint av bitterhet. 11 volumprosent 3 gram/liter 70% Palomino, 30% Torrontes 42

Spania, Tyskland HVITVIN 15202 75 cl 146,50 109,90 BCDY Pazo de Villarei Albariño 2004 Bodegas Pazo de Villarei Spania, Rias Baixas (DO Rias Baixas) K7 N8 O1 Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Ung og ren fruktighet preget av sitrus, fersken og eple. 12 volumprosent 3 gram/liter 100% Albariño 15189 100 cl 119,90 BCY Darting Riesling Trocken 2004 Weingut Darting Tyskland, Rhin (QbA) K6 N9 O2 Karakteristikk: Lys grønngul. Ung fruktighet med preg av grønt eple, nesle og litt blomst. 11,5 volumprosent 7,5 gram/liter 100% Riesling 13938 75 cl 129,20 96,90 BCRY Querbach Riesling Classic 2002 Weingut Querbach Tyskland, Rhin (QbA) K6 N9 O3 Karakteristikk: Lys strågul. Mineralpreget fruktighet, innslag av blomster, eple og sitrus. Ettersmak med god lengde og streif av urter. 11,5 volumprosent 13,6 gram/liter 100% Riesling 43

HVITVIN Tyskland 15182 75 cl 148,00 111,00 CDRY Richter Riesling 2004 Oec.-Rat Richter Tyskland, Mosel-Saar-Ruwer (QbA) K6 N9 O4 Karakteristikk: Lys grønngul. Ung aroma preget av eple og tropisk frukt, ettersmak med hint av blomst. 10 volumprosent 40 gram/liter 100% Riesling 20862 75 cl 186,50 139,90 cdly Kesselstatt Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2004 Reichsgraf von Kesselstatt Tyskland, Mosel-Saar-Ruwer (QmP) K6 NA O5 Karakteristikk: Lys strågul. Ung fruktighet preget av grønt eple, sitrus og blomster, hint av mineraler og fersken. Frisk, slank stil. 8,5 volumprosent 42,2 gram/liter 100% Riesling 20861 75 cl 186,70 140,00 CDRY Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling 2004 Georg Breuer Tyskland, Rhin (QbA) K6 NA O2 Karakteristikk: Lys grønngul. Tiltalende, mineralpreget aroma med innslag av eple, lime og blomst. Ung, frisk og elegant stil. 12 volumprosent 7,1 gram/liter 100% Riesling 44

Tyskland HVITVIN 13937 75 cl 196,00 147,00 BCDY Dr. Franz Breuer Riesling Spätlese Trocken 2004 Weingut Friedrich Altenkirch Tyskland, Rhin (QmP) K6 NA O2 Karakteristikk: Middels dyp strågul med grønnskjær. Ung fruktighet preget av eple, sitrus og mineraler, innslag av gule plommer og urter. Frisk og lang ettersmak. 12,5 volumprosent 8 gram/liter 100% Riesling 6331 75 cl 186,70 140,00 ADLY Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2004 Georg Breuer Tyskland, Rhin (QbA) K6 NA O1 Karakteristikk: Lys grønngul. Ung fruktig aroma med tiltalende preg av grønne epler, lime og mineraler. Lang, frisk og mineralpreget ettersmak. 12 volumprosent 6,5 gram/liter 100% Riesling 13936 75 cl 264,80 198,60 CDRY Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese Trocken 2004 Weingut Leitz Tyskland, Rhin (QmP) K6 NA O3PARTIVARE Karakteristikk: Middels dyp grønngul. Tiltalende fruktighet preget av grønt eple, sitrus og blomst. Frisk, transparent smak med tydelig innslag av steinmineraler. 12 volumprosent 8,6 gram/liter 100% Riesling 8 md. fatlagring Innkjøpt: 1200 flasker 45

HVITVIN Tyskland, Østerrike 13934 75 cl 264,80 198,60 BCDY Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese Trocken 2004 Weingut Leitz, Tyskland, Rhin (QmP) K6 NA O1 Karakteristikk: Lys strågul. Tiltalende ung fruktighet preget av eple, lime og mineraler, hint av blomster. Lang, frisk ettersmak. 12 volumprosent 8,1 gram/liter 100% Riesling 6 md. fatlagring PARTIVARE Innkjøpt: 1 320 flasker 20592 75 cl 319,90 239,90 BCDZ Weil Riesling Spätlese Trocken 2004 Weingut Robert Weil Tyskland, Rhin (QmP) K6 NA O1 Karakteristikk: Lys grønngul. Ung, litt uutviklet fruktighet preget av grønt eple, blomster og mineraler. Frisk, slank stil. 12 volumprosent 8,8 gram/liter 100% Riesling 6 md. lagring i store, brukte eikefat (1200 liter) PARTIVARE Innkjøpt: 1 320 flasker 20039 50 cl 560,60 280,30 LNY Elfenhof Welschriesling Ruster Ausbruch 2001 Elfenhof Østerrike, Burgenland (QmP) KB NA OB Karakteristikk: Dyp brungyllen. Rik og kompleks fruktighet preget av honning, tørket aprikos og sitrus over nøtter og smørmalt. Lang, frisk ettersmak med streif av sjokolade. 10,5 volumprosent 155 gram/liter 100% Welschriesling 9 md. lagring i gamle eikefat Innkjøpt: 348 flasker PARTIVARE 46

Tyskland Portugal FRUKTVIN STERKVIN 15183 75 cl 90,50 67,90 Fruta y Pasión Mango-Maracuja-Banane Carl Lehnkering Tyskland FRUKTVIN Karakteristikk: Matt guloransje. Perlende fruktvin med aroma av tropiske frukter, ettersmak med streif av banan. God fylde. Søtlig. 6,9 volumprosent 85 gram/liter Alkohol, sukker, vann, aroma av mango, pasjonsfrukt og bananer 15179 50 cl 139,80 69,90 Shigateh Ume-Pflaume Spring Vertiebs Tyskland FRUKTVIN Karakteristikk: Middels dyp gyllen. Aroma preget av mandel, kirsebærkjerne og gule plommer. God fylde. Søt. 10 volumprosent 120 gram/liter Alkohol (vinbasert), plommearoma, sukker, vann 13931 150 cl 261,40 389,00 Taylor's Late Bottled Vintage 2000 Quinta and Vineyard Bottlers Portugal, Douro PORTVINPARTIVARE Karakteristikk: Tett rød. Fyldig. Ganske intens aroma preget av solbær og tørket frukt over toner av lakris, sjokolade og vanilje. Lang, litt varm ettersmak med streif av mineraler. Søt. Innkjøpt: 360 flasker 20 volumprosent 98 gram/liter Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Amarela 5 års lagring i ulike fattyper og liggere (opptil 20.000 liter) 47

STERKVIN Portugal 13932 150 cl 261,70 392,50 Quinta do Noval Late Bottled Vintage 1999 Quinta do Noval Portugal, Douro PORTVIN Karakteristikk: Tett blårød. Fyldig. Aroma med godt preg av mørke bær, tørket frukt og eple over sjokolade, vanilje og lakris. Lang ettersmak med streif av mineraler og urter. Søt. Info: Vinifiert av fottråkkede druer, tappet ufiltrert. 19,5 volumprosent 90,8 gram/liter Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional og andre druesorter 72 md. lagring i store eikefat Innkjøpt: 240 flasker PARTIVARE 15197 75 cl 292,00 219,00 Barão de Vilar Colheita 1996 Barão de Vilar Portugal, Douro PORTVIN Karakteristikk: Dyp mursteinsrød. Fint utviklet fruktighet preget av tørket kirsebær, fiken, mandel og lys sjokolade. Lang ettersmak. God fylde. Søt. 20 volumprosent 90 gram/liter Tinta Roriz, Touriga Franca Minimum 7 års fatlagring 20593 150 cl 419,90 629,80 Portal 2000 Quinta do Portal Portugal PORTVIN Karakteristikk: Tett rødfiolett. Ganske intens ung solbærpreget fruktighet med innslag av mineraler og krydder. Fyldig, fast og lang smak med streif av urter og eukalyptus. Søt. 20 volumprosent 93,4 gram/liter 45% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional, 8% Touriga Franca, 7% Tinta Barroca 12 md. fatlagring PARTIVARE Innkjøpt: 240 flasker 48

Likør under 22 %, Øvrig brennevin under 22 %, Vodka BRENNEVIN 15188 70 cl 255,70 179,00 Sathenay Crème de Mûre Domaine de Sathenay Frankrike LIKØR UNDER 22 % Karakteristikk: Dyp mursteinsrød. Fint utviklet fruktighet preget av tørket kirsebær, fiken, mandel og lys sjokolade. Lang ettersmak. God fylde. Søt. 16 volumprosent 519,6 gram/liter Alkohol, bjørnebærsaft, naturlig aroma, sukker, vann 15178 27,5 cl 104,40 28,70 Blizzard Orange Grand Slam Beverage Tyskland ØVRIG BRENNEVIN UNDER 22 % Karakteristikk: Matt oransjegul. Perlende fruktdrikk med god fylde og smak av appelsin og tropisk frukt. Søt. 5,9 volumprosent 110 gram/liter Vodka, appelsinaroma, sukker, vann 20863 70 cl 284,30 199,00 Kirow Vodka Helge Wiig Litauen DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Vannklar. Lett vodka med nøytral duft og smak. 37,5 volumprosent 100% korn 49

BRENNEVIN Druebrennevin 20596 50 cl 659,80 329,90 Dumangin Vieille Fine de Marne J. Dumangin Fils Frankrike, Champagne DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Dyp brungyllen. Sval aroma med preg av modne frukter, appelsinskall, vanilje og fat. Bløt, sødmefull stil. God fylde. Info: Enkeltdestillert etter armagnacprinsippet. 40 volumprosent 2,4 gram/liter 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir Minst 5 års lagring i brukte hvitvinsfat fra Burgund PARTIVARE Innkjøpt: 360 flasker 20864 70 cl 998,60 699,00 Domaine du Coquillon Francis Darroze Frankrike, Armagnac DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Dyp brungyllen. Fint utviklet aroma av aprikos, tørket frukt og mineraler over fat med smør og vanilje. Lang, litt varm ettersmak med streif av sitrus. Fyldig. Info: Ikke tilsatt vann eller farge, ikke filtrert før tapping. 48 volumprosent 60% Baco, 40% St.-Emilion 22 års fatlagring 20595 50 cl 1 190,00 595,00 Domaine au Martin 1976 Francis Darroze Frankrike, Armagnac DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Dyp brungyllen. Tiltalende lagret armagnac med aromaer av tørket frukt, blomst og sitrus over fat med vanilje og streif karamell. God fylde. 46,7 volumprosent 80% Baco, 20% Colombard 29,5 års fatlagring Innkjøpt: 480 flasker PARTIVARE 50

Druebrennevin BRENNEVIN 13330 70 cl 2 142,90 1 500,00 Jon Bertelsen Petite Champagne 1972 Léopold Gourmel Frankrike, Cognac Tradisjonell DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Middels dyp brungyllen. Kompleks og rik aroma av aprikos og sitrus, innslag av mineraler, fat og vanilje. Lang ettersmak med streif av krydder og mineraler. God fylde. Info: Single Vineyard 46,35 volumprosent 0,5 gram/liter 100% Ugni Blanc 32 års lagring i eikefat fra Loire Innkjøpt: 450 flasker PARTIVARE 20597 50 cl 739,80 369,90 Giovi Grappa Moscato di Pantelleria Giovi Italia, Sicilia DRUEBRENNEVIN Karakteristikk: Vannklar. Tiltalende aroma preget av tropisk frukt, sitrus og blomster over svale urter og litt furunål. Lang ettersmak. God fylde. 43 volumprosent 100% Moscato di Pantelleria Innkjøpt: 480 flasker PARTIVARE 13929 50 cl 750,00 375,00 Tasca d'almerita Grappa di Chardonnay Tasca d'almerita Italia DRUEBRENNEVIN PARTIVARE Karakteristikk: Vannklar. Tiltalende fruktig aroma preget av drue, sitron, tørkete frukter og blomster. Frisk ettersmak med god lengde. God fylde. 43 volumprosent 100% Chardonnay Innkjøpt: 480 flasker 51

BRENNEVIN Whisky 20833 70 cl 438,60 307,00 Ledaig Burn Stewart Distillery Skottland, Mull WHISKY Karakteristikk: Lys grønngul. Aroma med tiltalende preg av maltet korn og eple, hint av sitrus, torvrøyk og sjømineraler. God fylde. 42 volumprosent 100% maltet bygg 48 md. fatlagring 13913 70 cl 655,70 459,00 Glengoyne 12 Years Old Lang Brothers Skottland, Highland WHISKY Karakteristikk: Middels dyp gyllen. Aroma med tydelig innslag av fat, sødmefull malt og sitrus. Litt varm ettersmak med streif av mineraler. Fyldig. 57,2 volumprosent 100% maltet bygg 12 års fatlagring 20598 70 cl 770,00 539,00 Chieftain's Dalmore Cask Strenght 10 Years Old Ian MacLeod Skottland, North Highland WHISKYPARTIVARE Karakteristikk: Lys gyllen. Aroma med fokusert preg av maltet korn og sitrus, innslag av torv og vanilje. Lang ettersmak med streif av røyk og krydder. God fylde. Info: Ikke tilsatt farge. 58 volumprosent 100% maltet bygg 10 års fatlagring i flere typer fat, bl.a. sherry, port og rom Innkjøpt: 360 flasker 52

Whisky, Akevitt, Bitter BRENNEVIN 20599 70 cl 998,60 699,00 Springbank 100 Proof 10 Years Old J&A Mitchell & Co Skottland, Campbeltown WHISKY Karakteristikk: Middels dyp gyllen. Konsentrert aroma preget av maltet korn, sjømineraler, røyk og torv over pære og sitrusaktig frukt. Lang, sval ettersmak. Fyldig. Info: Produsert av egentilvirket malt laget ved tradisjonell gulvmalting. Ikke kaldfiltrert, ingen tilsetinger. 57 volumprosent 100% maltet bygg Minst 10 års fatlagring Innkjøpt: 700 flasker PARTIVARE 20594 70 cl 528,40 369,90 Aalborg Jule Akvavit 2005 Danish Distillery Danmark AKEVITT Karakteristikk: Vannklar. Sammensatt aroma av sitrusskall, karve og dill, streif av fenikkel. Bløt, elegant stil. 47 volumprosent 5 gram/liter Kornbrennevin, krydder PARTIVARE Innkjøpt: 900 flasker 50330 70 cl 362,70 253,90 Hardenberg Kräuter Graf von Hardenberg Tyskland BITTER Karakteristikk: Dyp gulbrun. Krydret aroma med preg av myrra og lakris. Ettersmak med tydelig bitterhet. God fylde. Søt. 28 volumprosent 141,8 gram/liter Alkohol (kornbasert), krydder, urter, sukker, vann 53

BRENNEVIN STERKØL Fruktbrennevin Sterkøl 20582 70 cl 718,60 503,00 Natural Calvados du Pays d'auge 1992 Domaine Dupont Frankrike, Calvados FRUKTBRENNEVIN Karakteristikk: Middels dyp gyllen. Tiltalende aromaer av eple og pære over sitrus, anis og fat. Konsentrert og lang ettersmak. God fylde. 44 volumprosent 100% epler 13 års fatlagring Innkjøpt: 240 flasker PARTIVARE 13911 35,5 cl 107,00 38,00 EHN Anchor Porter Anchor Brewing USA, California STERKØL Karakteristikk: Tett brunsvart. Fyldig øl med tiltalende innslag av sjokolade, maltet korn og kaffe over rosin og humle. Lang ettersmak med balansert bitterhet. 5,6 volumprosent Maltet bygg, humle, gjær, vann Innkjøpt: 1 800 flasker PARTIVARE 54

55

Nye årganger VNR NAVN 591 Mouton Cadet 2003 651 Cellier des Dauphins 2004 741 Dopff & Irion Gewurztraminer 2004 746 Les Mesnils Muscadet 2004 770 Königsmosel Riesling 2004 791 Blue Nun 2004 830 Soave Classico Superiore 2004 835 Viña Esmeralda 2004 851 Sauternes Baron Philippe 2002 888 Trimbach Riesling 2003 1032 Kreuznacher Kronenberg Kerner Spätlese 2004 1705 Montecillo Crianza 2001 2561 Pol Roger 1998 2581 Koonunga Hill Chardonnay 2003 2714 Quinson Chablis 2003 2956 San Valentin 2004 2991 Sangre de Toro 2004 2996 Dopff & Irion Riesling 2004 3141 Dagueneau Pouilly-Fumé 2004 3339 Campofiorin 2002 3341 Green Gold 2004 3798 Gato Blanco Chardonnay 2004 5717 Chablis Domaine Sainte Claire 2003 6321 Moselland Classic Riesling 2004 6625 Ch. Saint André 2000 6848 Gran Feudo Reserva 2001 56

VNR NAVN 6876 Moselland Classic Riesling Kabinett 2004 7033 Moselland Classic Riesling Auslese 2003 7347 Ch. Campuget Tradition 2004 7534 Santa Rita 120 Chardonnay 2005 10056 Glass Mountain 2003 10083 Santa Carolina Chardonnay/Semillon 2004 12027 Le Cardinal 2004 12028 Coronas 2003 13210 Ch. Barrière 2003 13254 Pierre de Marca 2004 13386 Jochinger Berg Riesling Federspiel 2004 13387 Strasser Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2003 13485 Cusumano Nero d'avola 2004 13486 Pradai Nero d'avola 2004 13489 Cos Pojo di Lupo Nero d'avola 2003 13630 Palacio de la Vega Cabernet Sauvignon Tempranillo Crianza 2000 14136 Quinta de Bons-Ventos 2004 14422 La Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2003 14451 Dr. H. Thanish Erben Müller-Burggraef Riesling 2003 14825 Santa Inés Carménère 2004 14867 Due Palme Salice Salentino 2003 14921 Ch. Le Grand Housteau 2004 20023 La Boca Tempranillo 2004 20116 Domaine Pierre de Préhy Petit Chablis 2004 20139 Domaine les Cazalets Chardonnay 2004 20313 Eitelsbacher Karthaüserhofberg Riesling 2003 20411 Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic 2004 20432 Ca'Rugate Monte Alto Soave Classico Superiore 2003 20454 Castellucci Rosso Piceno 2003 20466 Valcorso 2004 20476 Sul Trincadeira 2003 20484 Vinha Lomedo Arinto 2004 20601 La Clotte 2004 20681 Passomaggio 2003 20698 Jurassique 2004 20707 Il Dardo Lugana 2004 30434 Chablis Moreau 2004 30517 Dolcetto d'alba 2004 30596 Paul Mas Cabernet Sauvignon-Merlot 2004 30726 La Vieille Ferme 2004 31236 Vajra Langhe Rosso 2004 31269 Arniston Bay Chenin Blanc Chardonnay 2004 31384 Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2004 31856 Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2004 57

VNR NAVN 31906 Barbaresco Produttori del Barbaresco 2001 31933 Portada Caladoc Tinta Roriz 2004 32125 Ramada 2004 32269 Bergerie de l'hortus 2003 32360 Nicolon Barbera d'alba 2003 32558 Lurton Bonarda 2004 32980 Louis Moreau Chablis 2004 33040 Fontanafredda Asti 2004 33155 Malvira' S. Guglielmo Langhe 2001 33621 Tormaresca Negroamaro Cabernet 2003 33850 Oléa Signature 2004 34533 Gentil Hugel 2004 34672 Sestante Amarone della Valpolicella Classico 2001 34825 Rolly Gassmann Sylvaner 2002 37588 Ch. Mont-Redon 1999 40140 Farina Montepulciano d'abruzzo 2004 40694 Nordkapp 2004 45380 Pavelot Savigny-les-Beaune 2002 58

Kvalitetsklasser i Europa Bordvin Landvin Kvalitetsvin I Kvalitetsvin II Frankrike Italia Spania Portugal Tyskland Østerrike Bulgaria Ungarn Hellas Vin de Table (VdT) Vin de Pays (VdP) Vins Délimités de Qualité Appellation d Origine Supérieure (VDQS) Contrôlée (AC, AOC) Vino da Tavola Indicazione Denominazione Denominazione de Origine (VDT) Geografica Tipica di Origine Controllata Controllata e Garantita (IGT) (DOC) (DOCG) Vino de Mesa Vino de la Tierra Denominación de Origen Denominación de Origen (VdM) (VdIT) (DO) Calificada (DOCa) **) Vinho de Mesa Vinho Regional Indicação de Proveniência Denominação de Origem (VdM) (VR) Regulamentada (IPR) Controlada (DOC) Deutscher Landwein Qualitätswein bestimmter Qualitätswein mit Tafelwein Anbaugebiete (QbA) Prädikat (QmP) Tafelwein Landwein Qualitätswein *) Qualitätswein mit Prädikat (QmP) Bordvin Regional vin Kvalitetsvin med garantert Kvalitetsvin med garantert opprinnelse (GAO) og kontrollert opprinnelse (GADO) Asztali Bor Minöségi Bor Special Quality (Quality Wines) Wines (edelråte) Epitrapezios Oinos Topikos Oinos OPE (Controlled OPAP (Appellation of Appellation of Origen) Superior Quality) *) Districtus Austria Controllatus (DAC) er en ny, østerriksk kvalitetsklasse. Klassifikasjonen kan finnes på etiketten til viner fra enkelte områder. I tillegg opererer vinområdet Wachau med egne kvalitetskategorier. **) Et enda høyere kvalitetsnivå er nylig etablert i Spania, Vinos de Pago. Det gjelder for noen få toppviner produsert fra enkeltvinmarker. 59

Informasjon Nyheter gis ut seks ganger per år av AS Vinmonopolet. Ansvarlig redaktør: Trine Melgård Redaktør: Marie Steffens Grafisk produksjon: Commando Group AS og Aktietrykkeriet a.s Trykk: Aktietrykkeriet a.s, Fetsund Produktfoto: Frits Solvang Opplag: 34 900 eks. Dersom du har innspill, send e-post til: marie.steffens@vinmonopolet.no Brosjyren har svanemerket, miljøvennlig produksjon. Vinmonopolet tar forbehold om eventuelle trykkfeil. 60

INFORMASJON Vinmonopolet har gjort det enklere for kundene å finne ut hvilke varer som er å få kjøpt i de forskjellige butikkene. For å oppnå dette er butikkene delt inn i tre kategorier: Grunnsortiment, Hovedsortiment og Fullsortiment. Hver butikkkategori har et definert utvalg av produkter med en tilhørende prisliste. Oversikt over Fullsortimentsbutikker: Arendal Asker: Holmensenteret Trekanten Bergen: Bergen Storsenter Lagunen Nesttun Valkendorfsgaten Vestkanten Åsane Bodø: Sentrum Bærum: Bekkestua Drammen: Bragernes Fredrikstad: Torvbyen Gjøvik Hamar Harstad Haugesund Kristiansand: Kongensgate Lillehammer Lillestrøm Lørenskog, Triaden Mo i Rana Molde Moss Oslo: Alna Briskeby CC Vest Frogner Alle nyheter blir lansert i Fullsortimentsbutikkene. I butikker med Grunn- og Hovedsortiment vil du også finne noen av de nye varene, merket med «Finnes i alle våre butikker». De andre nyhetene kan bestilles. Majorstuen Manglerud Møllergata Oslo City Sandaker Steen & Strøm Storo Stovner Thereses gate Vika Porsgrunn Sandefjord Sandnes: Kvadrat Sentrum Ski Skien Stavanger: Hillevåg Straen Senter Strømmen Tromsø: Langnes Sentrum Trondheim: Byhaven City Syd Lade Munkegata Nedre Elvehavn Valentinlyst Tønsberg Ålesund: Moa, Spjelkavik Ålesund sentrum Netthandel: www.vinmonopolet.no Kundesenter: telefon 04560 61

INFORMASJON PARTIVARE Partivarer Produkter som er innkjøpt i et begrenset antall. Piktogrammene Piktogrammene symboliserer ulike typer råvarer. Til hver vin foreslås opptil tre råvarer som vurderes som mest velegnet. Tilberedelse, temperatur, saus, garnityr og krydder har stor innflytelse på vinvalget. Spør våre ekspeditører om råd. a Aperitiff en frisk og lett hvitvin passer godt som appetittvekker før maten. Musserende viner er ekstra forfriskende. En lett og tørr sherry er også godt, spesielt om du serverer fingermat til. b Skalldyr du kan bruke en ganske fyldig, tørr hvitvin (eller øl) med mye smak til rikt krabbekjøtt, mens reker og kamskjell med naturlig sødme passer bedre sammen med en lettere hvitvin - halvtørr eller tørr. Østers ledsages særlig godt med chablis eller champagne, men en stout eller en porter er også verdt å prøve. cfisk grillet feit fisk som laks, trenger en fyldig hvitvin, mens en mild og mager rett av dampet hvit fisk passer best med en lettere, fruktig og frisk vin. Grillet fisk eller kokt torsk smaker også flott sammen med en lett rødvin. Til rå fisk som sushi og sashimi, kan du velge en tørr musserende vin eller en tørr frisk, hvitvin fra druen Sauvignon Blanc. r Grønnsaker/vegetarmat til salater kan du drikke en lett tørr eller halvtørr hvitvin med middels friskhet. Grønnsakretter basert på bønner, linser eller cous-cous passer godt til fyldige hvitviner eller en fruktig rosévin. d Lyst kjøtt magert kjøtt av kylling eller kalkun kan kombineres med en fyldig og smaksrik hvitvin, rosévin eller lett rødvin. q Svin svinekoteletter passer best med en fruktig og frisk rødvin med middels fylde, mens svinefilet også gjerne kan serveres med en fyldig hvitvin. e Storfe noen partier av storfekjøttet har isprengt fett og trenger fyldige viner med en del garvestoffer. Til mør indrefilet som er magrere kan du velge en mer delikat vin med mindre garvestoffer enn du trenger til grillet entrecote. Kalv smaker godt med en rik, eikelagret hvitvin eller en lett og fruktig rødvin. f Lam og sau smaksrikt kjøtt som går godt sammen smaksrike rødviner - både unge, fruktige typer med god fylde, og modne viner med litt eikepreg. g Småvilt og fugl hare, rype og storfugl er magert kjøtt med mye viltsmak, og det serveres ofte med fløtesaus. Her kommer rike, konsentrerte viner med mye smak og godt med garvestoffer til sin rett. h Storvilt reinsdyr, hjort og elg er magrere enn storfekjøtt, og har varierende viltaroma. Smaksrike og fyldige rødviner passer godt. l Ost betydelige variasjoner i smaksrikdom, struktur og fettinnhold. Generelt er det lettere å kombinere en middels fyldig hvitvin til et sammensatt ostebord, men fruktig rødvin med moderat innhold av garvestoff fungerer også bra. Rike blåmuggoster som Roquefort krever som regel en søt, fyldig vin. Et belgisk klosterøl vil også gå utmerket. n Dessert og kaker fruktdesserter og kaker passer godt til søte hvitviner. Den beste all round vinen til fruktdesserter er kanskje en lett, søt og musserende muskatvin som for eksempel moscato d Asti. Kremkaker og moltekrem passer godt med en rund og fyldig bokkøl med smak av kaffe og nøtter. En søt madeira er et godt følge til karamellpuddingen. 62