743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT

Transkript

1 Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis Languedoc og syd i Rhone. 743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT Lys grønngul. Aroma preget av asparges og nesle, innslag av sitrus, solbærbusk og mineraler.* 1 / 5

2 Vinforum: Klassisk sancerre med innslag av solbærblader, stikkelsbær, urter og et streif av lime på duft. Slank og syrlig vin med grønne toner også i munnen og limepreget finish. Elegant stil. * Aperitif: Farge og duft: Strågul. Ung intens duft av søte gule frukt, særlig sitrus, stikkelsbær samt noe epler over mineraler i retning flint og kalk. Smak: Sitrusfruktig anslag, veldig god syre fylde og noe fedme, en del bitterfrikt fra midten og utover, særlig fra sitrusskall, svært frisk og lang avslutning med det samme sitruspreget og snev av mineraler. (2005) Vurdering: En smakskraftig og fortsatt ung sancerre som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. 88p. (2005) ( ) Bruksområde: Topp til skalldyranretningen eller fisk med smørsaus DN: En gammel slager som holder jevnt høyt nivå. Stikkelsbær, nyslått gress, mineraler og asparges. Frisk, stram med god intensitet og lengde. Passer til: Skalldyr, Milde oster, Fisk Lagring: Nå til p Leon Barral Faugères 2006 Dom. leon Barral FRANKRIKE, LANGUEDOC-ROUSSILLON CARIGNAN OG GRENACHE kr BESTILLINGSUTVALG Aromatisk duft av modne bær og urter. Saftig og rik smak, god konsentrasjon av mørke bær. Lang, delikat ettersmak.* 2 / 5

3 DN: Noe rustikk duft med innslag av spekemat og fenalår. Bløt frukt på smak med bra syre og krydret frukt. Lett og tørr avslutning. Laget på carignan og grenache. Drikk nå og i fire år fremover. MB 85p Vinforum: Fremstilt av carignan og grenache. Frisk og tiltalende sydfransk rødvin med innslag av mørke bær, lær og animalske toner på duft. Fyldig, rik og rund vin med flott frukt også i munnen og tørr finish. Lav svoveldosering. Aperitif: Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med modne mørke og røde bær og nydelige krydder- og jordsmonnstoner. Smak: Bløtt elegant anslag, fine syrer, gode tanniner, fyldig med deilig lang avslutning. (2006) Vurdering: En besnærende vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Godbiter i pollisten ) Bruksområde: Allround. Laget av: Carignan og grenache 88p Solar de Serrade Alvarinho Vinho Verde 2008 S.A.V.A.M. PORTUGAL, VINHO VERDE 100% ALVARINHO kr FULLSORTIMENT 3 / 5

4 Lys strågul. Ung, tiltalende fruktighet preget av sitrus, eple og furunål, frisk ettersmak med toner av grapefrukt og mineraler.* Aperitif: Farge og duft: Lys gul. Fin og svært ung sitruspreget duft men også ganske kjøttfulle frukter samt mineraler. Smak: Friskt fruktig anslag, veldig god syre, slank og elegant med veldig god karakter, frisk tvers gjennom, sitter lenge med masse sitrusskall i finishen. (2008) Vurdering: En i øyeblikket svært ung vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (Gjensyn ) Bruksområde: Skalldyr med saus, så vel rød som hvit fisk, også fra grillen.87p DN: Aromatisk duft med hint av tropisk frukt og lime. Frisk syrestruktur med delikat frukt og lett finish. Elegant og leskende. Passer til: Skalldyr, Fisk Lagring: Nå 85p Vinforum: Frisk, floral og druetypisk alvarinho med innslag av epler, fersken og et streif av anis og mineraler på duft. Middels fyldig vin med fin syre, god lengde og eplepreget finish Domaine de Pierredon 2007 Vign. d'eztezargues, FRANKRIKE, RHÔNE SØR 60% GRENACHE, 40% SYRAH kr / 5

5 BESTILLINGSUTVALG Mørk rødblå. Ung fruktighet preget av bjørnebær og kamfertre, hint av pepper.* DN: Rik og aromatisk med duft av sopp, mørke bær og nøtter. Ekstrahert med fantastisk konsentrasjon, balanserte tanniner og syre. Lang finish, Mye vin for pengene. Drikkes innen MB/TM 88p Aperitif: Farge og duft: Tett dyp rød mot blålilla. Ung lukket fast duft med masse mørke bær i bakkant samt jordsmonn og snev av vanilje. Smak: Bløtt ansalg, stor fylde og flott fasthet, ok syre, veldig konsentrert og litt tøff, mye lakris utover, sitter lenge. (2006) Vurdering: En veldig god vin som bør dekanteres i dag. Tåler fint fem års lagring. Kanskje ikke like spennende som forrige årgang men fortsatt et utrolig godt kjøp. 88 p (2006) ( ) Bruksområde: Smaksrike kjøttretter.88p Vinforum: 50 % syrah, 35 % grenache og 15 % carignan og mourvèdre. Frisk og tiltalende sydrhône med innslag av bær og et streif av krydder på duft. Saftig og rund vin med god frukt i munnen, moderat syre og fast og varm finish. 5 / 5