NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 4. SEPTEMBER 2015

Transkript

1 NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 4. SEPTEMBER Wildehurst Chenin Blanc ,90 Hvitvin Land: Sør-Afrika Produsent: Wildehurst Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: HaugenGruppen Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,6 Sortiment: Parti Syre: 5,1 Forpakning: Flaske 100% Chenin Blanc Håndplukkede druer fra 30 år gamle vinstokker, fatgjæret med villgjær, 4 md. lagring i eikefat. Lys grønngul. Aroma preget av eple, blomst og litt urter, hint av nøtt. Preg av moden frukt, blomst og krydder, innslag av nøtt og smør. God lengde Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ,00 Hvitvin Land: Sør-Afrika Produsent: Mullineux Family Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: Winning Brands Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 2 Sukker: 2,8 Sortiment: Basis Syre: 5,9 Forpakning: Flaske 100% Chenin Blanc Vinifiert av druer som ble presset i hele klaser, spontangjæret, kun naturlig gjær ble benyttet. Lys grønngul. Aroma preget av eple, sitrus og litt pære, innslag av nøtt og smør. Saftig fruktighet med preg av eple, sitrus og litt pære, innslag av nøtt. God lengde.

2 Side A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc ,90 Hvitvin Land: Sør-Afrika Produsent: A.A. Badenhorst Family Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: Autentico Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,1 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Chenin Blanc Vinifiert av druer fra 60 år gamle vinstokker, spontangjæret, modnet i betongkar og brukte fat. Middels dyp grønngul. Sval aroma med fint preg av eple, urter og blomst over toner av nøtt og mineraler. Ung og fint nyansert, preg av eple, sitrus og urter, innslag av nøtt. Lang ettersmak Pflüger Dürkheimer Buntsandstein Riesling Trocken ,30 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut Pflüger Pfalz Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Excellars Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 5,3 Sortiment: Basis Syre: 8,5 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Riesling Vinen er produsert av biodynamisk dyrkede druer, gjæret temperaturkontrollert i ståltanker, ikke klaret eller filtrert før tapping. Lys grønngul. Moden aroma med preg av eple, tropisk frukt, honning og litt petroleum. Saftig og preget av modne frukter, honning og nøtt, hint av mineraler Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Trocken GG ,60 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut Von Winning Pfalz Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Symposium Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 5,0 Sortiment: Parti Syre: 7,0 Forpakning: Flaske 100% Riesling Håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret i brukte fat, 8 md. modning på bunnfallet i samme fat som gjæringen. Lys grønngul. Aroma med fokusert preg av eple, blomst og sitrus, hint av fat og vanilje. Ung og saftig. Preg av eple, sitrus og blomst, ettersmak med god lengde og litt fat.

3 Side Groebe Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken GG ,00 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut K.F. Groebe Pfalz Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Vinordia Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 3 Sukker: 6,7 Sortiment: Parti Syre: 8,1 Forpakning: Flaske 100% Riesling Håndplukkede druer, spontangjæret, 7 dagers maserasjon, fatmodnet på bunnfallet inntil tapping. Lys gulgrønn. Aroma preget av blomst, grønt eple og sitrus, streif av mineraler. Ung og saftig, preg av moden frukt, eple, sitrus og fersken, hint av mineraler, lang Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling Trocken GG ,90 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Philipp Kuhn Pfalz Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Best Buys Distributør: Trebuchet Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 3,6 Sortiment: Parti Syre: 8,2 Forpakning: Flaske 100% Riesling Etter innhøsting og pressing ble mosten spontangjæret i ståltanker, før flasketapping ble vinen modnet 9 md. på bunnfallet. Lys grønngul. Konsentrert aroma preget av eple, sitrus og blomst, innslag av mineraler. Ung og saftig med fint preg av moden frukt. Lang ettersmak med noe fasthet, god dybde Philipp Kuhn Burgweg Riesling Trocken GG ,90 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Philipp Kuhn Pfalz Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Best Buys Distributør: Trebuchet Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: 4,9 Sortiment: Parti Syre: 7,5 Forpakning: Flaske 100% Riesling Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Lys grønngul. Fokusert aroma av modent eple, blomst, urter og sitrus, hint av steinfrukt. Ung og saftig. Preg av sitrus, eple, blomst og urter. Lang ettersmak, god dybde.

4 Side Sander Lössterrassen Mettenheimer Riesling Trocken ,50 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut Sander Rheinhessen Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Autentico Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,1 Sortiment: Basis Syre: 6,5 Forpakning: Flaske 100% Riesling Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker, modnet 9 md. på bunnfallet. Lys grønngul. Fokusert aroma med fint preg av eple, sitrus og urter. Ung og saftig, preg av eple og sitrus, innslag av urter og mineraler Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken ,90 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut Kühling-Gillot Rheinhessen Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Record Vinimport Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 4,1 Sortiment: Test Syre: 7,0 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Riesling Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret, kun lokal naturlig gjær ble benyttet. Middels dyp strågul. Aroma med fint preg av moden frukt, eple, honning og sitrus, innslag av mineraler. Preg av moden frukt og sitrus, innslag av tropefrukt og mineraler, god dybde og lengde Kühling-Gillot Nierstein Pettenthal Riesling Trocken GG ,50 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Weingut Kühling-Gillot Rheinhessen Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: Record Vinimport Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,5 Sortiment: Parti Syre: 6,8 Forpakning: Flaske 100% Riesling Håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret i ståltanker, modnet 7 md. på bunnfallet. Lys grønngul. Aroma preget av grønt eple, sitrus og blomst, innslag av mineraler. Ung, saftig og konsentrert, preg av sitrus, eple, litt nøtt og mineraler, god lengde.

5 Side Balthasar Ress Schloss Reichartshausen Riesling Kabinett ,00 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Balthasar Ress Rheingau Status: Deutscher Prädikatswein Grossist: B&R Wine Alkohol: 8,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 50,0 Sortiment: Test Syre: 9,3 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Riesling Delvis spontangjæret i ståltanker og gamle eikeliggere, forsiktig filtrering før tapping. Lys grønngul. Aroma med preg av eple, sitrus og litt blomst. Ung og ren. Preg av sitrus, eple og blomst Marques de Ray Verdejo ,90 Hvitvin Land: Spania Produsent: Wiig Wines La Mancha Status: Grossist: Wiig Wines Alkohol: 11,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 4,5 Sortiment: Test Syre: 5,7 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Verdejo Vinifiert av kunstig vannede druer, høstet om natten i kjølig miljø, gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. Middels dyp grønngul. Lett dropsaktig aroma med innslag av pære, eple og sitrus, hint av tropisk frukt. Ung og fruktig med preg av sitrus, eple og litt urter Jean Monnier Meursault Vieilles Vignes ,90 Hvitvin Land: Frankrike Produsent: Domaine Jean Monnier Bourgogne Status: AOC Meursault Grossist: Amka Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,4 Sortiment: Test Syre: 5,4 Forpakning: Flaske 100% Chardonnay Håndplukkede druer, skånsom pressing før tradisjonell gjæring med temperaturkontroll. Middels dyp grønngul. Aroma med fint preg av eple, gul plomme og sitrus over streif av fat. Ung og frisk, preg av moden frukt, eple og sitrus, innslag av fat og litt smør.

6 Side Viu Manent Rayuela Carménère ,20 Rødvin Land: Chile Produsent: Viu Manent Colchagua Status: Grossist: SR Wine Imports Alkohol: 13,9 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 4,6 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Carménère Håndplukkede druer ble vinifiert i temperaturkontrollerte ståltanker, gjennomgått 1 ukes malolaktisk gjæring, 6 md. fatlagring for deler av vinen. Mørk blårød. Aroma preget av solbær, grønne urter og litt blomst. Ung og saftig, preg av mørke bær og grønne urter. Ørlite varm ettersmak A.A. Badenhorst Secateurs Shiraz Grenache Cinsault ,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Produsent: A.A. Badenhorst Family Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: Autentico Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 2 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,2 Forpakning: Flaske med skrukork 55% Shiraz, 37% Cinsault, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Tinta Barroca Hele drueklaser spontangjæret i betongkar og brukte fat, modnet i tank og brukte fat. Aroma med fint preg av modne mørke bær, lakris og krydder, hint av fat. Ung, saftig og fint nyansert, fast ettersmak med god lengde A.A. Badenhorst Red Blend ,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Produsent: A.A. Badenhorst family Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: Autentico Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,1 Forpakning: Flaske 75% Shiraz, 12% Cinsault, 7% Tinta Barroca, 3% Grenache, 3% Mourvèdre Vinifiert av druer fra gamle vinstokker, hele klaser spontangjæret i betongkar og store fat, 6 md. modning på bunnfallet før 16 md. lagring i små liggere. Mørk blårød. Nyansert aroma preget av modne mørke bær, krydder over fat, kaffe og kjøtt. Fast og saftig, preg av mørke bær, krydder og fat, lang ettersmak.

7 Side Lammershoek Roulette ,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Produsent: Lammershoek Swartland Status: WO Swartland Grossist: Vinarius Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 1,0 Sortiment: Parti Syre: 6,0 Forpakning: Flaske 50% Shiraz, 30% Grenache, 20% Mourvèdre Separat vinifikasjon av de ulike druetypene i åpne betongtanker, malolaktisk gjæring i brukte eikefat (500 ltr.), blandet etter 11 md. Aroma med fint preg av modne røde bær. blomst og grønne urter. Saftig frukt preget av røde bær, innslag av blomst og urter, ettersmak med god lengde A.A. Badenhorst Mourvèdre ,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Produsent: A.A. Badenhorst Family Wines Swartland Status: WO Swartland Grossist: Autentico Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 4,5 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Mourvèdre Vinifiert av håndplukkede druer, spontangjæret, 12 md. modning i betongtanker. Aroma preget av modne mørke bær, lakris og litt urter og lær. Ung og saftig, preg av modne mørke bær, fast ettersmak med god lengde Signature Series Figli Luigi Oddero Piemonte Rosso 429,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Best Buys Piemonte Status: Grossist: Best Buys Int. Distributør: Trebuchet Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,2 Sortiment: Test Syre: 6,1 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter Dolcetto, Barbera, Nebbiolo Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med bl.a. gjæring og modning i ståltanker, minimal klaring og filtrering før tapping. Aroma preget av modne mørke og røde bær, innslag av blomst og urter. Ung og frisk med preg av saftig bærfrukt, fin fasthet i ettersmaken.

8 Side Altareggia Primitivo Puglia 439,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Altareggia Puglia Status: IGT Puglia Grossist: Podium Wines Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,0 Sortiment: Test Syre: 4,8 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Primitivo Tradisjonell vinifikasjonsprosess, gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker, tankmodnet fø filtrering og tapping. Mørk blårød. Aroma med preg av moden og lett syltet frukt, preg av grønne urter. Bløt og lett søtlig, innslag av mørke bær, trå og ørlite trepreget ettersmak Santa Sofia Il Distratto ,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Santa Sofia Veneto Status: IGT Grossist: Winetrader Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,0 Sortiment: Test Syre: 5,3 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Merlot Druene ble høstet fra år gamle vinstokker, total avstilking før pressing, 8 dagers temperaturkontrollert gjæring (20-25 C). Aroma med preg av mørke bær og urter. Litt utviklet og bløt med lett søtlig frukt, svakt bitter ettersmak Trulli Primitivo 129,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Trulli Wines Puglia Status: Grossist: Trulli Wines Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,9 Sortiment: Test Syre: 5,4 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Primitivo Vinifiert av selekterte druer, temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, tankmodnet før filtrering og tapping. Mørk blårød. Preg av modne mørke bær og tørket frukt, innslag av urter, lakris og røyk. Bløt og litt søtlig frukt, varm ettersmak med innslag av vanilje.

9 Side Giovanni Barcelli Barbera 409,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Domaine Wines Lombardia Status: IGT Pavia Grossist: Domaine Wines Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 10,0 Sortiment: Test Syre: 6,0 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Barbera Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, langsom gjæring og lang maserasjon. Middels dyp rød. Aroma med preg av røde bær og urter. Bløt, fruktig og ørlite sødmefull, preg av røde bær og urter Falesco Il Proprio Sangiovese ,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Falesco Umbria Status: IGT Umbria Grossist: Star WineConsult Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,2 Sortiment: Test Syre: 5,8 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Sangiovese Etter innhøsting avstilkes druene før pressing, gjæret temperaturkontrollert ved 25 C, før tapping ble deler av vinen lagret en kort periode i franske eikefat. Mørk rød. Aroma preget av modne mørke og røde bær, hint av krydder, røyk og vanilje. Bløt og ørlite sødmefull, preg av moden frukt, litt varm og tørr ettersmak Monsanto Chianti Classico ,40 Rødvin Land: Italia Produsent: Castello di Monsanto Toscana Status: DOCG Chianti Classico Grossist: Vininor Distributør: Inter Logistikk Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,2 Sortiment: Test Syre: 4,5 Forpakning: Flaske 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Vinifiert av håndplukkede druer, tradisjonell vinifikasjonsteknikk. Middels dyp rød. Aroma med preg av røde bær, morell og litt brent tre. Preg av morell og røde bær, tørr og litt fatpreget ettersmak.

10 Side Bersano Generala Barbera d'asti Superiore Nizza ,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Bersano Piemonte Status: DOCG Barbera d'asti Grossist: Vinetum Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Basis Syre: 6,1 Forpakning: Flaske 100% Barbera Tradisjonell gjæring i ståltanker, fatlagret i til sammen 12 md. før tapping og deretter 6 md. flaskemodning før salg. Mørk rød. Fokusert aroma av mørke bær og tørket frukt, innslag av blomst, lakris og skogbunn. Fint utviklet, preg av mørke bær og tørket frukt over integrerte fattoner, lang Boasso Barolo Serralunga ,00 Rødvin Land: Italia Produsent: Gabutti-Boasso Piemonte Status: DOCG Barolo Grossist: Podium Wines Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Parti Syre: 5,5 Forpakning: Flaske 100% Nebbiolo Manuelt høstede druer, ståltankgjæret i ca. 15 dager, modnet i sementtanker en liten periode og 36 md. i treliggere (25 hl). Aroma preget av røde bær, litt tørket frukt og blomst, innslag av urter og fat. Fint utvikle, preget av røde bær og tørket frukt. Fast, lang ettersmak Bruna Grimaldi Barolo Serralunga d'alba ,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Bruna Grimaldi Piemonte Status: DOCG Barolo Grossist: Strøm Distributør: Trebuchet Alkohol: 15,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 6,0 Forpakning: Flaske 100% Nebbiolo Tradisjonell gjæring i ståltanker, etter avsluttet malolaktisk gjæring ble vinen modnet 30 md. i små eikefat. Fokusert aroma av tørket frukt, røde bær og fat, innslag av urter og blomst. Fast, saftig og konsentrert. Preg av tørket frukt, urter og fat, lang ettersmak.

11 Side Torrevento I Crinaldi Appassi Mento 399,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Torrevento Puglia Status: IGT Grossist: P Ltz Aass Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 7,0 Sortiment: Test Syre: 5,2 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 85% Primitivo, 15% Nero di Troia Vinifiert gjennom appassimento-metoden som bl.a. innebærer tørking av druene før pressing, lang maserasjon og langsom gjæring. Tett blårød. Aroma med preg av syltet mørk bærfrukt, grønne urter og vanilje. Bløt og litt søtlig start, svakt bitter og tretørr ettersmak Villa Pallato Riposato 429,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Arcus Wine Brands Veneto Status: Grossist: Arcus Wine Brands Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 8,0 Sortiment: Test Syre: 5,9 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 64% Corvina, 18% Corvinone, 18% Merlot Vinifiert av 70% sent innhøstede druer og 30% tørkede druer, tradisjonell gjæringsprosess før filtrering og tapping. Mørk blårød. Aroma preget av modne mørke bær, litt tørket frukt, lakris og urter. Lett sødmefull med innslag av mørke bær og vanilje, litt varm ettersmak Valpantena Amarone della Valpolicella Ca'Vendri ,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Cantine Valpantena Veneto Status: Grossist: Winehouse Alkohol: 15,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 8,0 Sortiment: Test Syre: 5,8 Forpakning: Flaske Corvina, Corvinone, Rondinella Vinifikasjon med bl.a. tørking av druene, lang maserasjon og langsom gjæring, 18 md. lagring i eikefat og 10 md. flaskemodning før salg. Litt krydret aroma med preg av mørke bær og tørket frukt, innslag av fat og røyk. Preg av søtlig og tørket frukt, hint av krydder og fat, litt tørr og bitter ettersmak.

12 Side Marques de las Cuevas 349,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Anecoop-La Viña Valencia Status: Grossist: Pulcher Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 8,0 Sortiment: Test Syre: 5,5 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Preg av mørke og røde bær, innslag av urter og lakris. Bløt og ørlite sødmefull frukt, fast og svakt bitter ettersmak Lar de Paula Crianza ,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Lar de Paula Rioja Status: DOCa Rioja Grossist: Winning Brands Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,9 Sortiment: Test Syre: 5,1 Forpakning: Flaske 100% Tempranillo Skånsom pressing av druene før tradisjonell ståltankgjæring under temperaturkontroll, 12 md. modning i amerikanske og franske eikefat. Aroma preget av røde og mørke bær, innslag av urter og fat. Ren og ørlite utviklet, preg av bær og urter, innslag av fat i ettersmaken Carres Membrillera Bobal ,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas Carres Utiel-Requena Status: Grossist: Blend Wines Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,1 Sortiment: Basis Syre: 5,4 Forpakning: Flaske 100% Bobal Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, 5 md. lagring i gamle eikefat før tapping. Mørk blårød. Sval aroma preget av modne mørke bær og urter, innslag av lakris. Saftig fruktighet, preg av mørke bær og urter, innslag av lakris og blomst, god lengde.

13 Side Domino de la Vega Bobal en Calma ,00 Rødvin Land: Spania Produsent: Dominio de la Vega Utiel-Requena Status: DO Utiel-Requena Grossist: Amka Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: 2,4 Sortiment: Basis Syre: 5,8 Forpakning: Flaske 80% Bobal, 20% Shiraz Temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker, gjæret ved 22 C i dager, 6 md. lagring nye franske og amerikanske eikefat, flaskemodnet i 9 md. før salg. Mørk rødfiolett. Ung og fokusert, preg av mørke bær og urter over fint int grert fat. Ung og fruktig, preg av mørke bær, urter og fat, fast ettersmak Bodegas Barahonda Carro Monastrell Viñas Viejas ,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas Barahonda Yecla Status: DO Yecla Grossist: Non Dos Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,8 Forpakning: Flaske 100% Monastrell Etter innhøsting ble druene skånsomt presset, spontangjæret i ståltanker, kun naturlig gjær ble benyttet, tankmodnet før tapping. Mørk blårød. Fokusert aroma med fint preg av røde bær og urter. Ung og saftig, preg av modne mørke bær og urter, fast ettersmak med god lengde Los Frailes Barrica ,30 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas Los Frailes Valencia Status: Grossist: Naturlig Vin Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 1,2 Sortiment: Basis Syre: 5,4 Forpakning: Flaske 50% Monastrell, 50% Garnacha Produsert av økologisk dyrkede druer, spontangjæret, modnet 4 md. i amerikanske fat før tapping. Mørk blårød. Sval aroma preget av mørke bær, urter og litt jord. Ung og saftig, preg av mørke bær og urter, fast ettersmak.

14 Side Bodegas Mustiguillo Mestizaje Vino de Pago ,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas Mustiguillo Valencia Status: DO Valencia Grossist: Wine 4 You Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 3 Sukker: 1,9 Sortiment: Basis Syre: 4,4 Forpakning: Flaske 75% Bobal, 9% Garnacha, 8% Merlot, 7% Syrah, 1% Cabernet Sauvignon Håndplukkede druer, separat vinifikasjon av hver druetype, gjæret i ståltanker og franske eikefat, 10 md. fatlagring før tapping. Dyp blårød. Sval aroma preget av mørke bær og urter, streif av fat. Ung og saftig, preg av mørke bær, urter og litt fat. Fast ettersmak med god lengde Clos de Tafall ,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Clos de Tafall Priorat Status: Grossist: Barramon Distributør: Inter Logistikk Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,3 Sortiment: Test Syre: 5,5 Forpakning: Flaske med skrukork 60% Grenache, 25% Carignane, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, 12 md. lagring i 1-4 år gamle franske eikefat. Mørk rød. Aroma preget av mørke bær, hint av oliven, røyk, fat og litt kjøttkraft. Preg av modne mørke bær over integrert fat, fast og varm ettersmak Kir-Yianni Ramnista ,90 Rødvin Land: Hellas Produsent: Kir-Yianni Naossa Status: Grossist: Amka Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,7 Sortiment: Basis Syre: 5,5 Forpakning: Flaske 100% Xynomavro Håndplukkede druer, 6 dagers maserasjon før gjæring, 33% av mosten ble gjæret i åpne kar, 25% av vinen ble fatlagret før lett filtrering og tapping. Sval aroma med fint preg av mørke bær, lakris, krydder og fat. Ung og fast, preg av mørke og røde bær, krydder og litt fat. Lang ettersmak.

15 Side Naoussa Kokkinos ,90 Rødvin Land: Hellas Produsent: Stavros Kokkinos Winery Naoussa Status: Grossist: Momentum Wines Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: 2,7 Sortiment: Basis Syre: 4,6 Forpakning: Flaske 100% Xynomavro Vinifiert av håndplukkede og avstilkede druer, kaldmaserasjon i 8-12 dager før gjæring, 3 md. modning på bunnfallet før 12 md. lagring i franske eikefat. Fokusert aroma av røde og mørke bær, tørket frukt, krydder, tjære og litt fat. Ung og fast, preg av røde bær og tørket frukt over fint integrert fat. Lang ettersmak La Baronne Les Lanes ,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Ch. La Baronne Corbières Status: AOC Corbières Grossist: Liquid Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,1 Sortiment: Test Syre: 5,9 Forpakning: Flaske 60% Carignan, 40% Grenache Vinifiert av biodynamisk dyrkede druer fra gamle vinstokker ( år), spontangjæret, modnet i store sementtanker, tappet ufiltrert. Dyp rødblå. Aroma med fint preg av mørke bær, litt krydder og urter. Ung og saftig frukt, preg av mørke bær og krydder, fin fasthet i ettersmaken Tautavel Le Cirque ,70 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Vignerons de Tautavel Côtes Catalanes Status: Grossist: Blue Mountain Co. Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Test Syre: 4,6 Forpakning: Flaske 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, tankmodnet før tapping. Sval og krydret aroma med fint preg av mørke bær, morell og blomst. Ung og saftig, preg av mørke bær, fast ettersmak med god lengde.

16 Side Ch. du Cèdre ,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Verhaeghe Fils Cahors Status: AOC Cahors Grossist: Vinarius Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 5,3 Forpakning: Flaske 90% Malbec, 5% Tannat, 5% Merlot Druene ble avstilket før pressing, gjæret ved maks. 28 C, 30 dagers maserasjon, malolakti gjæring og modning i eikefat, til sammen 22 md. Mørk rødblå. Sval aroma preget av modne mørke bær, blomst, lakris og urter, hint av fat. Ung og saftig, preg av mørke bær og urter, fast ettersmak med god lengde Ch. La Reyne Le Prestige ,00 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Ch. La Reyne Cahors Status: AOC Cahors Grossist: Nofra Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 5,1 Forpakning: Flaske 100 Malbec Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Tett rødfiolett. Aroma av mørke bær, lakris og urter over et tydelig fatpreg. Ung, fast og saftig. Preg av mørke bær, krydder og fat. Ettersmak med god lengde Farge Saint Joseph Terroir de Granit ,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Guy Farge Saint Joseph Status: AOC Saint Joseph Grossist: Blend Wines Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 4,5 Forpakning: Flaske 100% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, før tapping ble vinen lagret 12 md. i gamle fat (demi -muid) med en kapasitet på 400 ltr. Dyp blårød. Sval aroma preget av mørke skogsbær, pepper, blomst og urter. Ung og konsentrert, saftig og sval frukt, fast og lang ettersmak.

17 Side Domaine les Alexandrins Saint Joseph l'arène de Coeur ,00 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Domaine les Alexandrins Saint Joseph Status: AOC Saint Joseph Grossist: Consealed Wines Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: 1,0 Sortiment: Parti Syre: 5,0 Forpakning: Flaske 100% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med langsom gjæring og maserasjon, 12 md. lagring i franske eikefat før filtrering og tapping. Mørk rødblå. Sval aroma med fokusert preg av mørke bær og pepper, innslag av urter og fat. Ung og saftig, preg av mørke bær, krydder og urter. Fast og lang ettersmak Cave de Clairmont Crozes Hermitage Cuvée Classique ,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Cave des Clairmonts Crozes Hermitage Status: AOC Crozes Hermitage Grossist: Excellars Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 6,1 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Mørk rødblå. Sval og fint fokusert aroma preget av modne mørke bær, lakris og urter. Ung, saftig og fruktig, preg av mørke bær og lakris, ettersmak med god lengde Ferraton Crozes Hermitage Matinière ,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Ferraton Père & Fils Crozes Hermitage Status: AOC Crozes Hermitage Grossist: Einar A. Engelstad Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: 1,4 Sortiment: Basis Syre: 5,2 Forpakning: Flaske 100% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Dyp blårød. Aroma preget av modne mørke bær, urter og krydder. Ung, saftig og fast, preg av modne mørke bær, urter og krydder, god lengde.

18 Side Ch. d'agassac ,00 Rødvin Land: Frankrike Haut-Médoc Status: AOC Haut-Médoc Alkohol: 13,0 Sukker: 1,1 Syre: 5,9 Produsent: Ch. d'agassac Grossist: Grapestone Distributør: Egen distribusjon Butikk: Kategori 6 Sortiment: Test Forpakning: Flaske 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Håndplukkede druer, temperaturkontrollert gjæringsprosess, md. lagring i nye eikefa for 60% av vinen, resterende del ble tankmodnet. Mørk rød. Aroma med fint preg av modne mørke bær, innslag av tobakk, sedertre og lær. Ung, fast og fint konsentrert. Ettersmak med god lengde Ch. Paveil de Luze ,00 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Ch. Paveil Margaux Status: AOC Margaux Grossist: Birkedal Hartmann Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 4,6 Forpakning: Flaske 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med langsom gjæring og maserasjon, 12 md. fatlagring hvorav 30% av fatene var nye. Dyp blårød. Konsentrert aroma preget av mørke og røde bær, innslag av paprika, blomst og fat. Ung, saftig og fint nyansert. Fast ettersmak med god lengde Joseph Drouhin Chambolle-Musigny ,00 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Joseph Drouhin Bourgogne Status: AOC Chambolle-Musigny Grossist: Vinetum Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: 2,1 Sortiment: Basis Syre: 5,1 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Manuelt høstede druer, tradisjonell gjæringsprosess, md. fatlagring i fransk eik, 20% av fatene var nye. Fokusert aroma preget av jordbær, blomst, urter og krydder, hint av fat. Ung og saftig. Preg av røde bær og urter over fint integrert fat. God lengde.

19 Side Heinrich Zweigelt ,90 Rødvin Land: Østerrike Produsent: Weingut Heinrich Burgenland Status: Qualitätswein Grossist: Vinarius Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,0 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Zweigelt Vinifiert av biodynamisk dyrkede druer, spontangjæret i ståltanker og eikeliggere, 2 ukers maserasjon, 12 md. lagring før tapping. Mørk rødblå. Sval og fruktig aroma av modne mørke bær, urter og blomst. Ung, saftig og fint fokusert, preg av mørke bær og urter, ettersmak med god lengde Tronnes Réserve VSOP 389,00 Druebrennevin Land: Frankrike Produsent: Tronnes Status: Grossist: Nordic Cellars Alkohol: 36,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 11,0 Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske med skrukork Volum: 1,00 liter Druer Destillert delvis i kolonne- og enkle apparater (alambic), fatlagret før tapping. Middels dyp gyllengul. Aroma med preg av tørket frukt og litt sitrus, streif av fat med vanilje. Bløt og lett sødmefull, preg av tørket frukt og fat. Middels fylde Ch. de Montifaud Silver XO 649,90 Cognac Land: Frankrike Produsent: Ch. de Montifaud Status: Grossist: Grapevine Alkohol: 40,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 15,2 Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter 100% Ugni Blanc Tradisjonell dobbeltdestillasjon i enkle apparater (alambic), fatlagret i år før tapping. Dyp rødgul. Sammensatt aroma av tørkede frukter og urter over integrert fat, streif av nøtt. Frisk og fatpreget med innslag av tørket frukt og urter. Lang ettersmak. God fylde.

20 Side Amundsen Expedition Lys Fatmodnet Aquavit 309,90 Akevitt Land: EU Produsent: Altia Status: Grossist: Altia Norway Distributør: Trebuchet Alkohol: 38,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 6,0 Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske med skrukork Volum: 0,70 liter Alkohol, krydder (karve, anis, sitrusskall, sitrusblomst), vann Tradisjonell produksjonsmåte med bl.a uttrekk og destillasjon av bestanddelene før blanding med alkohol, fatlagret før tapping. Lys gyllengul. Aroma preget av sitrus og karve, innslag av anis og fat. Bløt og middels fyldig akevitt med innslag av sitrus, karve og fat O.P. Anderson Extra Aquavit 400,00 Akevitt Land: Sverige Produsent: Altia Status: Grossist: Interbev Distributør: Trebuchet Alkohol: 40,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: na Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske med skrukork Volum: 0,70 liter Kornbrennevin, urter, vann Tradisjonell produksjonsmåte med bl.a. maserasjon og destillasjon av smaksuttrekkene, lagret 2 md. i brukte sherry- og whiskyfat før tapping. Dyp gyllenbrun. Aroma med sammensatt preg av karve, anis, krydder og fat. Akevitt med god fylde og preg av karve, krydder og fat Glenwood Blended Scotch Whisky 278,90 Whisky Land: Skottland Produsent: Glenwood Status: Grossist: Accelerate Brands Alkohol: 40,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Pet Volum: 0,70 liter Maltet bygg, mais Tradisjonell dobbeltdestillasjon i pot stills for maltandelen, grainandelen ble destillert i kolonneapparater, blandet før min. 36 md. fatlagring. Middels dyp gyllengul. Aroma med preg av korn, innslag av urter og fat. Lett, mild og ren whisky med innslag av korn, urter og litt fat.

21 Side Blairmohr Blended Malt 8 Years Old 379,90 Whisky Land: Skottland Produsent: R. Carmichael & Sons Highland Status: Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 43,0 Butikk: Kategori 3 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter Maltet bygg Tradisjonell framstillingsmetode, dobbeltdestillert i pot stills, 8 års lagring i eikefat. Dyp gyllenbrun. Aroma med fint preg av lys malt og urter, innslag av nøtt og fat. Whisky med god fylde og fokusert preg av lys malt og urter, ettersmak med god lengde Evan Williams Cherry Reserve 298,90 Likør Land: USA Produsent: Heaven Hill Dist. Status: Grossist: Interbrands Alkohol: 35,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 266,0 Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter Bourbon, naturlig kirsebæraroma Tradisjonell destillasjon og fatlagring av bourbon-andelen før blanding med naturlig kirsebæraroma. Middels dyp gyllengul. Aroma med preg av kirsebær, mandel og appelsin. Søt og middels fyldig likør med preg av kirsebær, mandel og sitrus Grolsch Premium Lager 28,00 Øl Land: Nederland Produsent: Grolsch Bierbrouwerij Status: Grossist: Multibev Alkohol: 5,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt, humle, gjær Undergjæret produksjonsteknikk, lang tankmodning før tapping, ikke flaskemodnet før salg. Lys gyllengul. Aroma preget av lys malt, sitrus og urter, innslag av mais. Ung og kremet, preg av lys malt og urter, ettersmak med god lengde.

22 Side Austmann Mørk Skog 42,40 Øl Land: Norge Produsent: Austmann Bryggeri Status: Grossist: Beer Enthusiast Alkohol: 6,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt, humle, gjær, pors, granskudd, bergmynte Tradisjonell overgjæret bryggeprosess i åpne gjæringskar. Dyp rødbrun. Sval aroma preget av gyllen malt, innslag av sirup, kaffe og nøtt. Kremet og mørk, innslag av anis, sjokolade og kaffe, tydelig bitter ettersmak Austmann Sura Bror 43,90 Øl Land: Norge Produsent: Austmann Bryggeri Status: Grossist: Beer Enthusiast Alkohol: 5,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt, humle, gjær, mynte, hvit fersken, melkesyrebakterier Tradisjonell overgjæret bryggeprosess i åpne gjæringskar. Matt, middels dyp brungul. Sval og lett syrlig aroma, preg av lys malt, sitrus, eple og urter. Fruktig, frisk og preget av lys malt. Ettersmak med god lengde og lav bitterhet Aja Høstløv Amber 39,90 Øl Land: Norge Produsent: Aja Bryggeri Status: Grossist: Aja Bryggeri Alkohol: 5,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, byggmalt, humle, gjær, ris Tradisjonell overgjæret bryggeprosess, tørrhumlet. Matt, middels dyp gulbrun. Aroma preget av syrlig frukt og gyllen malt, innslag av gress, svale urter og litt kjøtt. Lett sursøt stil, preg av gyllen malt og urter og nøtt, bitter ettersmak.

23 Side Buxton Far Skyline Berliner Weisse 46,10 Øl Land: England Produsent: Buxton Brewery Status: Grossist: Holst Wines Alkohol: 4,9 Butikk: Kategori 5 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt (bygg, havre), humle, gjær Tradisjonell overgjæret bryggeprosess, tørrhumlet. Middels dyp brungyllen. Aroma preget av lys malt og humle, innslag av sitrus og tropisk frukt. Ung og kremet. Preg av humle og sitrus, streif av tropisk frukt, god lengde To Øl Dry Hopped Berliner Weisse 47,50 Øl Land: Danmark Produsent: To Øl Status: Grossist: Strag Alkohol: 7,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt, humle, gjær Overgjæret produksjonsprosess, tappet upastaurisert og ufiltrert, ettergjæret i flasken. Middels dyp gyllenbrun. Aroma med fint preg av lys malt, fersk humle, kvae og sitrus. Ung og kremet. Preg av fersk humle, syrlig frukt og urter. Ettersmak med god lengde O'Hara's Leann Folláin Extra Irish Stout 47,90 Øl Land: Irland Produsent: Carlow Brewing Company Status: Grossist: Brewery International Alkohol: 6,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, malt (bygg, hvete), humle, gjær Overgjæret øl med kraftig maltbase inkludert sjokolademalt, lang koketid. Mørk brunsvart. Aroma preget av mørk malt, svale urter, kaffe, røyk, lær og stall. Fint kremet med preg av mørk malt og kaffe. Bitter ettersmak med god lengde.

24 Side Sør Øst Høst Hoppy Red Ale 56,00 Øl Land: Norge Produsent: Sør Øst Bryggeri Status: Grossist: Bonum Bryggeri Alkohol: 6,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær Tradisjonell overgjæret bryggeprosess. Dyp rødbrun. Fruktig aroma preget av gyllen malt, sval furunål og sitrus. Kremet og preget av gyllen malt, innslag av sitrus og svale urter. Ettersmak med god lengd Ægir Lærdøl Sour Cherry Rye 60,90 Øl Land: Norge Produsent: Ægir Bryggeri Status: Grossist: Cask Norway Alkohol: 5,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær, kirsebær Overgjæret bryggeprosess hvor kirsebær også inngår som bestanddel. Matt, middel dyp rødbrun. Aroma preget av gyllen malt, sursøte røde bær og litt urter. Frisk og fruktig med innslag av røde bær, moderat humlepreg Ego Lactic Rain 64,90 Øl Land: Norge Produsent: Ego Brygghus Status: Grossist: Beer Enthusiast Alkohol: 5,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, malt, humle, gjær, bringebær, ananas, melkesyre Tradisjonell overgjæret bryggeprosess med lett sur mesking før tilsetting av frukt og syrejustering. Matt, lys rødbrun. Fruktig aroma med innslag av bringebær, sitrus og lys malt, hint av nøtt. Frisk og kremet med preg av sursøt frukt og litt nøtt, moderat bitterhet.

25 Side Grünerløkka Fatlagra Bourbon Stout 89,90 Øl Land: Norge Produsent: Grünerløkka Brygghus Status: Grossist: Cask Alkohol: 9,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær, moscovadosukker Overgjæret bryggeprosess, modnet på brukte bourbon-fat. Tett brunsvart. Fokusert aroma av mørk malt, kaffe og tørket frukt, innslag av fat, kokos og vanilje. Smaksrik og lett sødmefull, preg av mørk malt, tørket frukt og litt fat, lang Ægir Teeling Revival Irish Whiskey Barrel Stout 89,90 Øl Land: Norge Produsent: Ægir Bryggeri Status: Grossist: Cask Alkohol: 6,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær Overgjæret bryggeprosess, modnet på brukte whisky-fat før tapping. Mørk brunsvart. Aroma med fint preg av mørk malt, kaffe, sjokolade og fat, innslag av tørket frukt. Kremet, sammensatt og mørkt øl med preg av mørk malt, kaffe og fat. Lang ettersmak.