Musserende vin og Champagne

Transkript

1 vinmeny

2 Musserende vin og Champagne Veuve Cliquot Ponsardin Champagne, Frankrike Gyllen strågul, frisk duft av grønne epler med innslag av sitron og hint av gjærbakst og mineraler. Fin fruktsødme, frisk syre og en ganske lang og mineralsk preget ettersmak. Moet & Chandon Brut Imperial Champagne, Frankrike Gulgrønn, ren fruktig duft med noe brød og søte epler, velbalansert sødme med fin syre. Moet & Chandon Brut Imperial Rosè Champagne, Frankrike Lett søtlig duft av modne røde bær, smaksfruktig anslag, god stofflighet og fylde. Smaken følger duften. Tørr med velbalansert syre. Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut Louis Bouillot, Bourgund, Frankrike Lys strågul farge. Frisk floral duft med innslag av toast, eple og smør. Fyldig i smak og konsistens med god syrebalanse og struktur. Castellblanch Carat Brut Caastellblanch, Catalonia, Spania Lys strågul farge. Frisk og fruktig med litt preg av sitrus og modne, grønne epler. Svært god syrebalanse. 1/1 990,- 1/1 970,- 1/1 1200,- 1/1 545,- 1/1 450,- Giol Prosecco Spago Azienda Agricola Giol, Veneto, Italia Giol har en lys, blek hvit farge. Nesen er frisk og tiltalende med distinkt sitrus og lime preg, epler, melon og florale topptoner. Anslaget er friskt og fruktig. Tørr, konsentrert med lang finish. glass 95,- 1/1 495,-

3 Hvitvin Argento Chardonnay Argento Wine Company, Mendoza, Argentina Lys strågul farge. Fruktig aroma og frisk smak med innslag av tropisk frukt, epler og lime. God konsentrasjon og fylde med delikat innslag av vanilje. Frisk avslutning. J. Moreau Saint-Bris J. Moreau & Fils, Burgund, Frankrike Dyp gylden farge. Frisk, floral nese samt duft av solbærblader. Tørr med mye frukt. Rund og crisp smak av eksotisk frukt. Lang, frisk ettersmak. J. Moreau Chablis J. Moreau & Fils, Burgund, Frankrike Lys gulfarget med noe grønnskjær. Frisk, aromatisk nese av grønne epler og mineraler. Crisp, fruktig, tørr og elegant med lang ettersmak. Desvignes Petit Chablis Maison Jean-Claude Fromont, Burgund, Frankrike Sitrongul farge og ren, fin duft med noe sitrus. Tørr og fruktig. Fin, elegant avslutning med noe mineraler. Paul Buisse Sancerre Paul Buisse, Loire, Frankrike Sitrongul farge med litt grønntoner på kanten. Intens aroma med elementer av stikkelsbær, asparges, hvite blomster og sitron. Vinen er aromatisk og fruktig med frisk syre. Cuvée Christer Berens Trebbiano d`abruzzo Farnese Vini, Abruzzo, Italia Strågul farge med grønnskjær. Frisk, fruktig og velbalansert duft. Vinen er aromatisk, smaksrik og middels fyldig med hint av sitrus og grønne epler. glass 95,- 1/1 475,- 1/2 237,- 1/1 495,- glass 115,- 1/1 655,- 1/2 327,- 1/1 570,- 1/1 620,- glass 85,- 1/1 395,- 1/2 210,-

4 Montresor Soave Classico Cantine Giacomo Montresor, Veneto, Italia Lys strågul farge. Delikat og svært attraktiv duft av gule frukter og hint av mandler. Friskt anslag og lett fylde. Fin fruktighet og frisk avslutning. Marqués de Cáceres Blanco Bodegas Marqués de Cáceres, Rioja, Spania Lys gyllen farge med grønn kant. Behagelig duft av sitrus og grønne epler. En tørr og særdeles fruktig vin med balansert syre. Pazo de Villarei Domecq Bodegas, Rias Baixas, Spania Frisk og fruktig stil, med smak av grapefrukt og lime. God syre og fin fylde. Gehring Riverside Trocken Weingut Gehring, Rheinhessen, Tyskland Gulgrønn farge med rik duft av gule frukter og hint av mineraler. Fyldig og rik smak med litt fruktsødme. Lang, frisk sitrusaktig ettersmak. Rabl Grüner Veltliner Weingut Rabl, Kamptal, Østerrike Strågul farge med grønn kant. Frisk og fruktig aroma med mineralsk karakter samt elementer av gule epler og krydder. Delikat og velbalansert vin med flott struktur og god lengde. 1/1 485,- 1/1 465,- 1/1 535,- 1/1 580,- 1/1 590,-

5 Rosevin Montalto Nero d Avola Rosato Barone Montalto, Sicília, Italia Ren rosa farge. Duft av blomster og roseblader, fersken og moreller. Frisk, bløt og rund i smaken. Pierre Chainier Sancerre Rosé Les Hospices Pierre Chainier, Loire, Frankrike Vidunderlig lys, fruktig og sprø. Denne deilige Sancerre Rosé er laget av Pinot Noir druer som gir deilige dufter av friske bringebær og jordbær. Crisp og tørr finish med klassisk Loire-dalen mineralitet. glass 95,- 1/1 475,- glass 115,- 1/1 585,-

6 Rødvin Argento Malbec Argento Wine Company, Mendoza, Argentina Dyp lilla farge. Tiltalende aroma av mørke bær kombinert med sjokolade og søtlig krydder. Smak av bjørnebær med et fint eikepreg og en myk finish av modne, fløyelsaktige tanniner. Peter Lehmann Barossa Shiraz Peter Lehmann Wines, South Australia, Australia Dyp rød farge, og en rik og fruktig aroma av mørke bær, krydder og sjokolade. I munnen får du en fyldig vin med de samme elementene som i nesen, og et lett krydderpreg. Gabriel Meffre Côtes du Rhône Prestige Gabriel Meffre, Rhône Sør, Frankrike Dyp purpur farge. Aroma og smak av røde bær og provençalske urter med et hint av sort pepper. Fyldig, fruktig og rik struktur. La Piuma Montepulciano d Abruzzo MGM Mondo del Vino, Abruzzo, Italia Intens rubinrød farge. Duft og smak av blåbær, røde skogsbær og noe krydder. Fyldig og smaksrik med lang, velbalansert ettersmak. Cuvée Christer Berens Montepulciano d Abruzzo Rosso Farnese Vini, Abruzzo, Italia Rubinrød farge. Fruktig duft med innslag av kirsebær og litt krydder. Elegant og fruktig med fremtredende smak av røde bær. Behagelig svakt fruktsyrlig ettersmak. Cesari Mara Valpolicella Classico Farnese Vini, Veneto, Italia Dyp, tett, mørk rød farge. Søtlig duft med hint av solbær, tørket frukt med et snev av bitterhet i ettersmaken, som er typeriktig for disse vinene. glass 95,- 1/1 475,- 1/2 237,- 1/1 560,- 1/1 535,- 1/1 495,- glass 85,- 1/1 395,- 1/2 210,- 1/1 595,-

7 Da Luca Alto Barbera d Asti MGM Mondo del Vino, Piemonte, Italia Dyp rød farge, god fruktighet med preg av røde bær og ettersmak med hint av krydder. God balanse, myke tanniner. Fra 20 år gamle vinstokker. Håndplukkede druer. Nipozzano Chianti Rúfina Riserva Marchesi de Frescobaldi, Toscana, Italia Dyp rød farge, ren duft av mørke bær, fioler og blomster. En vin med fine tanniner som har hint av sjokolade og lær i avslutningen. Masi Brolo di Campofiorin Oro Masi, Veneto, Italia Intens rubinrød farge og behagelig aroma av kirsebær og vanilje. Rund og silkemyk i munnen. Usedvanlig kompleks og harmonisk. Tinazzi Amarone della Valpolicella Casa Vitivinicola Tinazzi, Veneto, Italia Intens rubinrød farge med duft av moden frukt, plomme og vanilje. Livlig og balansert struktur. Lang og bestemt ettersmak. Villa Monteleone Campo San Vito Valpolicella Classico Villa Monteleone, Veneto, Italia Dyp rødfarge, rik og konsentrert. Duft av både frisk og noe moden frukt (plommer og svisker). Fin sødme og klokkeren. Elegant og saftig som renser ganen og gir ønske om mer! Periquita Reserva Setubal, Setubal, Portugal Dyp rødfarge, ren duft av røde bær, hæstløv, skog og krydder, bløt saftig stil med fin stramhet I finishen. 1/1 615,- 1/1 635,- 1/1 645,- 1/1 995,- 1/1 865,- 1/1 595,-

8 Montecillo Reserva Bodegas Montecillo, Rioja, Spania Dyp kirsebærrød farge med rubinrøde toner. Elegante aromaer av bjørnebær og bringebær med toner av eik. Bløte tanniner. Marques De Caceres Crianza Bodegas, Rioja, Spania Dyp rubinrød farge. Nydelig aroma av mørke bær med innslag av vanilje og eik. I munnen er den kraftfull og velbalansert med bløthet og struktur. - De fleste kjøttretter, vilt og oster. Uovertruffen til lam. Aventino Tempranillo Vinnico Export Dyp rubinrød med et fiolette toner. Rike aromaer av røde bær. Konsentrert og fruktig smak med elegante kryddertoner. Velbalansert og langettersmak. 1/1 595,- 1/1 495,- 1/2 248,- 1/1 575,-

9 Dessert vin Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos Blue Label The Royal Tokaji Wine Company, Tokaj, Ungarn Gylden ravfarge. Duft av moden frukt, honning og appelsinskall. Søt og rik med kompleks smak og fin syre som gir en ren og frisk avslutning. Recioto della Valpolicella Cant. Di valpolicella, Veneto, Italia. Mørk rubinrød farge, intens bouquet av kirsebær, stor fruktighet og balansert struktur, lang og god ettersmak. Cascina Castlet Moscato d Asti Cascina Castlèt, Piemonte, Italia Gylden, strågul farge med grønnskjær. Svært aromatisk, fruktig og blomstrete duft. Søt og frisk smak. Lavt alkoholinnhold og god syre gjør at vinen fremstår som frisk. Intens og lang smak. Viña Sutil Late Harvest Viña Sutil, Colchagua, Chile Klar gul farge. Herlig aroma med fremtredende elementer av melon, papaya og honning. En fyldig og intens vin med flott balansert sødme og lang ettersmak. Graham s Late Bottled Vintage Symington Family Estates, Douro, Portugal Dyp rød farge. Kompleks aroma av røde bær og hint av krydder. Svært smaksrik og med fine nyanser av krydder og sjokolade. God lengde. glass 110,- 1/1 725,- glass 95,- 1/1 695,- 1/1 545,- glass 75,- 1/1 495,- glass 85,- 1/1 675,-

10 Likør Baileys Tia Maria St Halvard Drambuie Grand Marnier Gilde Non Pluss Ultra Cognac Braastad VS Braastad VSOP Braastad XO Cognac Tesseron XO lot no 90 Renault Carte Noir Martell Noblige A.E. Dor VSOP Martell Cordon Bleau Cognac Tesseron XO lot no 76 Remy Martin XO Braastad Extra Cognac Tesseron XO lot no 29 75,- 75,- 85,- 90,- 95,- 125,- 79,- 90,- 110,- 115,- 120,- 125,- 140,- 205,- 225,- 285,- 440,- 495,-

11 Whiskey Bushmills malt 16 years Lagavulin malt 16 years Armagnac, Brandy, Calvados, Grappa Château de Laubade Hors dàge bas Daron Fine Nonino Grappa Carlos 1 Daron XO Dartigalongue Bas Armagnac ,- 140,- 95,- 98,- 98,- 100,- 120,- 140,- 185,-

12 Svanemerket trykksak fra Wera as, lisensnr , Der det ikke er vin, er det heller ikke kjærlighet. Evripides