Musserende/ Champagne

Transkript

1 Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout flaske 75,- Haandbryggeriet blondie 95,- Haandbryggeriet IPA 135,- Sødra maltfabriken PA 105,- Allergener: hvete,rug,bygg,sulfitt Eplenaturell fra Ringvold frukthage Glass 42,- Flaske 0,75 l 89,- Cider/ Rusbrus Pærecider 73,- VK Blue 73,- Alkoholfritt Øl Aass Uten 45,- Aass Bayer Uten 45,- Kaffe/Varme drikker Kaffe m/påfyll 25,- Kaffe latte/mocca enkel 42,- Kaffe latte/mocca Dobbel 46,- Cappuchino 42,- Espresso 35,- Espresso Dobbel 39,- Te (rabarbra, chai, grønn te, earl grey) 35,- Varm sjokolade m/krem 43,- Kaffesmak 5,- (vanilje, irish cream, caramel, hasselnøtt) Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 465,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge, mange, små bobler. Dufter av pærer og grønne epler. Duftene kommer igjen i smaken; frisk, med noe sitrus, fin mousse. Lett å like.

2 Cava Perelda Brut Reserva 385,- Fra området Catalonia i Spania. Laget på de klassiske druene Parelada, Macabeo og Xare-lo. Produsert etter samme prinsipper som champagne, med annengangsgjæring på flaske i hele 15 mnd. Frisk og fruktig vin, med behagelig mousse. Cava Perelada Brut Rosado 395,- Frisk og fruktig musserende vin, laget på de blå druene Garnacha, Monastrell, Trepat, Pinot Noir. Fra den anerkjente produsenten Perelada, som er hoffleverandører i Spania. Meget god appetittvekker før måltidet. Deutz Champagne Brut Classic 850,- Champagne med intens gylden farge, toppet av en fin krem mousse Deutz signaturenkarakterisert av vin med lang modning, i 3,5 år. Vinen har en umiddelbar floral duft, etterfulgt av aromaer av toast, marsipan og modne epler. Glass med Musserende vin Prossecco Superiore DOCG, Terre di San Venanzio 90,- Allergener:Sulfitt Hvite viner Ca del Magro Superiore, Monte del Frá 420,- Blanding av lokale druer, hovedsaklig Garganega. Druene kommer fra 40 år gamle vinstokker, alle druene kommer fra samme vinmark.

3 En aromatisk, men tørr hvitvin, med smak av epler, tropiske frukter og sitrus, - lang ettersmak. Passer til det meste. Marlborough Sauvignon blanc, Mud House, New Zealand 450,- Lys gul på farge. Typisk, distinkt Sauvignon Blanc duft av stikkelsbær, noe pasjonsfrukt. Elegante aromaer av tropiske frukter, sitrus og grapefrukt. Flott syre. Super crisp og frisk med fin lengde. En moderne Nye Verden Sauvignon Blanc! Klassisk følge til asparges! Passer også ypperlig til sjøkreps, krabbe, kamskjell og salater. Chablis, Simonnet- Fevbre 450,- Klassisk Chablis hvor druene kommer fra 35 år gamle vinstokker. Dufter av eple og sitrus. En tørr vin, frisk og fruktig med god fylde og mineralpreg, elegant stil. Nydelig i følge med fyldige supper, sjømat og skalldyr. Von Buhl, Riesling - økologisk 485,- 100% Riesling, - kongen av de hvite druene. Dufter lett av fersken, lime og honning. En tørr, men meget fruktig og frisk vin, lett mineralsk med lang ettersmak. En allround vin som passer veldig godt til fisk- og skalldyrretter, supper og salater Riesling, Rheingrafenberg Meddersheimer Lieblich 375,- 100% Riesling. Halvtørr, med smak av fersken, aprikos, sitrus og noe mineraler. Sødme i begynnelsen, men går deretter over i en saftig friskhet. Passer ypperlig til asiatisk krydrede retter, og for de som ønsker en halvtørr, lettdrikkelig hvitvin. Allergener: Sulfitt Røde viner

4 Valpolicella Cl. Superiore Ripasso, Monte del Frá 425,- En typeriktig Ripasso, fra området Fumane utenfor Veneto. Druene tørkes fra høsting i oktober og frem til pressing i desember, hvor annengangsgjæring foregår med drueskall fra Amarone produksjon. Vinen har en dyp rød farge, aroma og smak av mørke, røde bær. Passer til røde kjøttretter og oster. Klassisk vin til pasta, men også flott til lyst kjøtt og kraftige retter av hvit fisk. Barbera d`alba, Negro 445,- En saftig og frisk vin til hverdags. Moderat syre og tanniner. Vinen har en myk og god balanse, med et hint av modne kirsebær. Barbera d`alba laget med sjel og klasse. Lett å drikke, lett å like. Morgon Crus du Beaujolais, Henry Fessy 495,- 100% Gamay. Middels dyp rubinrød farge. Aromatisk duft av mørke kirsebær, moreller, noe aprikos og en flott mineralitet. Fyldig og generøs vin med en robust stil, bra syre, markant tanninstruktur og en lang kompleks avslutning. Passer til grillet kjøtt av lam og okse, småvilt med en soppstuing og rike, modne oster. Amarone della Valpolicella Classico, Monte del Frá 695,- Dyp rubinrødfarge. Aromatisk og karakteristisk Amarone med duft av modne kirsebær, plommer, lakris med krydder tone som kanel og pepper. Elegant og tørr vin, robust og kompleks med pent balansert syre og en stor fruktkonsentrasjon. En sjenerøs vin. Aglianico 2008, Mastroberardino 465,- Dyp, rubinrød på farge, intens duft av bjørnebær, jordbær og noe eik. Kraftig, stram og intens smak med lang aromatisk og tørr finish. En typeriktig aglianico vin fra områdets beste produsent. Passer godt til smaksrike retter av lam, rødt kjøtt og viltretter av okse og hjort.

5 Allergener: Sulfitt Rosèvin Primo Fiore, Angelo Negro e Figli 395,- 100 % Nebbiolo druer fra vinmarken Monteu roero, lakserosa farge med oransje toner. Frisk, fruktig og rene tomer av bringebær, markjordbær og litt kirsebær. Saftig og fin syrlighet, med lyse frukter i munnen. Flott og stram struktur som gjør den egnet som et godt glass alene eller sammen med mat Dessertvin Chateau Bellevue, Montbazillac 65,-gl. Recioto della Valpolicella, Monte del Frá 80,-gl.

6 Allergener: Sulfitt Cognac /Armagnac Chateau Montifaud XO Kr 119,- Chateau Montifaud VSOP Kr 89,- Armagnac Kr 90,- Calvados Kr 85,- Likører Tia Maria Kr 69,- Irish Cream Kr 69,- Contreau Kr 75,-

7 Allergener: Sulfitt Drinker Dry Martini Kr 98,- Irish Coffee Kr 98,- Baileys med kaffe Kr 89,- Calypso kaffe Kr 89,- Whiskey, Chivas Regal 12 år Kr 95,- Jack Daniels, med min vann Kr 89,- Gin Tonic, Bombay Kr 95,- Gin Tonic, Tanquray Kr 98,- Vikingfjord Vodka med min.vann Kr 89,- Rom med min.vann Kr 89,- Bacardi Apple med min.vann Kr 89,- Bacardi Razz med min.vann Kr 89,- Lauritz bitter Kr 65,- Lauritz aquavit Kr 79,-

8 Gammel Oppland Kr 79,- Jeger aquavit Kr 79,- Fisherman Shot Kr 65,- Allergner: Sulfitt