R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130

Transkript

1 VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT HUSETS 59 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 56 GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D ALSACE 98 KLOSTER EBERBACH RHEINGAU SEKT B.A 82 CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130 HVITE VINER ARGENTO CHARDONNAY- HUSETS HVITE 79 PARDAS XAREL- LO, Catalonia 130 GUSTAVE LORENTZ RIESLING RÉSERVE, Alsace 98 LOUIS JADOT CHABLIS 122 CAVE DE TURCKHEIM GRAND CRU 2010, Alsace 130 ROBLIN SANCERRE BLANC AMMONITES 2011, Loire 135 RØDE VINER ARGENTO MALBEC - HUSETS RØDE 79 CLAUDE VALLOT DOMAINE DU CORIANCON 2010, Rhone EGENIMPORTERT 98 LUIGI ODDERO BARBERA D ALBA 2010, Piemonte 109 TOMMASI RIPASSO 2010, Veneto 115 ERRAZURIZ MAX RESERVA 2009, Aconcagua 110 CHARLES SMITH BOOM BOOM SYRAH, Washington 125 Dessertvin NEIGE PREMIÉR, Hemmingford Canada, 2009/ CA RUGATE RECIOTO DI SOAVE 2011, Veneto 78 TAYLOR'S 10 YEAR OLD TAWNY 85 ROSÉVIN M. CHAPOUTIER VIN DE PAYS D'OC ROSÉ, Frankrike 85

2 MUSSERENDE Spania RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT 59/345 Cavaen selges over disk på den svært populære baren Can Paixano I Barcelona. I mer enn 40 år har lokalbefolkningen og turistene strømmet til denne baren, som er mer kjent som Champagneria. Frisk, ren sitrus og gule epler. Xarel.lo, Macabeu, Parellada. RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT 395 Ikke tilsatt noe sukker. Frisk, lang og god ettersmak, fine bobler og en dyp finish. Xarel.lo, Macabeu, Parellada CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC - EGENIMPORTERT 56/280 Rosa, søt og lette bobler, Tempranillo, Carinena, Trepat TORELLÓ 225 GRAND RESERVA Lang ettersmak med hint av kjeks og moderat syre. Macabeu, Xarel.lo, Parellada ANNA DE CODORNÍU BRUT 460 Tørr, frisk og fruktig i smaken med innslag av tropiske frukter. Chardonnay, Parellada, Macabeo Frankrike GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D ALSACE 98/560 Tørr, frisk og fruktig. Smak av sitrus og eple. 60% Chardonnay, 20% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir BOUVET CHARDONNAY BRUT, LOIRE 490 Frisk, fruktig, fin struktur. God syre med sitrus i avslutning, 100% Chardonnay BOUVET ROSÉ EXCELLENCE, LOIRE Lys rose, moden fruktighet med innslag av honning og urter. 100% Cabernet Sauvignon. 490 ZINCK CREMANT D'ALSACE BRUT 520 Frisk eple og sitruspreget aroma med hint av mineraler. Konsentrert smak og flotte små, delikate bobler. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc.

3 Musserende Italia MONTENISA BRUT 590 Kompleks og aromatisk nese med sitrus, grønne epler, hint av mineraler og kjeks. Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero TREVISO BRUT II FRESCO 460 Fruktig og floral aroma med hint av modne epler, 100% Glera Tyskland KLOSTER EBERBACH RHEINGAU SEKT B.A Kloster Eberbach, ble grunnlagt i 1136 av Cisterciensermunker. Lys, blek gul farge med grønnskjær. Frisk og fruktig nese med grønne epler og hint av mineraler. Fruktig anslag, fin konsentrasjon og elegant mousse, 100% Riesling 82/580 CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120/819 MAGNUM 1790 Champagnes eldste hus! Aromaer av blomster, epler og sitrusfrukt, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay RUINART BLANC de BLANCS 935 MAGNUM 1990 Lys grønngul. Tiltalende aroma preget av sitrus og steinmineraler, innslag av eple og kjeks, 100% Chardonnay RUINART ROSÉ 990 Klar lakserosa farge med tette små bobler. Duft av rips, jordbær og solbær. Hint av hermetisert pære. Fruktig og moden med stor fylde, 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir DOM RUINART Svært kompleks duft med modne frukt toner, lime, høstløv, sopp og masse mineraler. Flott fylde, en strålende Champagne, 100% Chardonnay DOM RUINART ROSÉ Den fruktige og delikate aromaen er et ekko på ganen med smaker av lakris, røde frukter og sitrus. En raffinert overflate etterlater smaker som kirsebær, plommer og krydder, eleganse og kjærlighet, 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125/890 MAGNUM 1690 Frisk fruktighet med litt preg av sitrus og mineraler, 30%-40% Pinot Noir, 30%-40% Pinot Meunier, 20%-30% Chardonnay

4 CHAMPAGNE MOËT & CHANDON ROSÉ 980 Lys rosa, røde bær særlig kirsebær, epler, kjeks og jordsmonn., 45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 20% Chardonnay MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE Preg av sitrus, eple og kjeks, ettersmak med god lengde og innslag av mineraler. 40% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier MOËT & CHANDON ROSÉ GRAND VINTAGE Fruktig duft av markjordbær, tørket aprikos, bringebær og søte krydder. God balanse og fin syre. 45% Pinot Noir, 31% Chardonnay, 24% Pinot Meunier. VEUVE CLICQUOT BRUT 130/890 Moden fruktighet med innslag av gjærbakst og mineraler, 56% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 16% Pinot Meunier VEUVE CLICQUOT ROSÉ 1040 Elegante aromaer av frisk rød frukt, bringebær, jordbær, kirsebær og bjørnebær, fin tekstur og finish, 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME BRUT Floral duft med hint av fersken og autolyse. Nydelig fylde og finesse. Stram og frisk syre med bra lengde. Flott prestisje- cuvée fra Veuve Clicquot, 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay. VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME ROSÉ RÉSERVE Rik floral duft med fine mineraler. Smak av mandler, rips og solbær. Lang ettersmak, 56% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 11% Pinot Meunier VEUVE CLICQUOT PONSARDIN VINTAGE ROSÉ CAVE PRIVÉE Dyp rosa ferskenfarge med en frisk smak av sitrus og modne fiken. En myk finish med innslag av tørket frukt, 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER 1090 Fint utviklet preg av eple og sitrus, lang ettersmak med streif av mineraler og kjeks, 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 10% Pinot Meunier LOUIS ROEDERER ROSE BRUT 1290 Aromatisk med bringebær, hvit fersken, appelsinblomst, hint av røde epler, lime og rosa grapefrukt. Flott mousse, bra struktur og lang mineralsk finish, 66% Pinot Noir, 34% Chardonnay LOUIS ROEDERER CRISTAL LOUIS ROEDERER CRISTAL MAGNUM LOUIS ROEDERER CRISTAL 3L Hva skal man si om Louis Roederer Cristal? Verdensberømte bobler, alle årganger er fantastiske fra en av de mest pålitelige husene! Har vanligvis en stil av nøttighet og vanilje, og fatlik karakter. En forklaring på den karamelllignende modne tonen kan også være at de bruker en stor del av de beste eldre eikefat- lagrede reserve viner i dosagen. "For meg, er huset et av de tre beste i hele Champagne" Richard Juhlin

5 CHAMPAGNE JACQUART BRUT MOSAIQUE 130/990 Sitron, grønn eplefrukt, med et snev av gjær og nøtter, 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier JACQUART BRUT MOSAIQUE ROSÉ 1190 Fruktig med innslag av kirsebær og markjordbær, delikat ettersmak av fersken og aprikos, 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay KRUG GRANDE CUVÉE 2350 Sammensatt og fint utviklet aroma av eple og sitron over nougat, mineraler og bakverk. Lang, frisk og elegant, 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier KRUG VINTAGE Svært fyldig anslag, flott syre, intens, konsentrert og krydret i stilen, lett sødme mot slutten. En svært kraftig og konsentrert champagne. Rett og slett imponerende. Vi tar av oss hatten, 37% Chardonnay, 49% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier KRUG GRANDE CUVÉE ROSÉ 4990 Lakserød. Fantastisk rik og kompleks duft med modne markjordbær, eksotisk trevirke, krydder, nøtter og bakst. Smak: Edelt preg fra første dråpe, veldig kompakt, fyller munnen med flotte toner, nydelig mousse og syre. Lang, lang ettersmak med delikate lagrete toner av modne bær og fat. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier DOM PÉRIGNON : Tørr, kompleks, veldig frisk smak med hint av røde epler, sjokolade, nøtter og grapefrukt, Chardonnay 60%, Pinot noir 40% DOM PÉRIGNON ROSÉ Mektig og rik rosé med DP s elegante rikhet. Floral, bringebær og syrlig skallfrukt. 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir DUVAL-LEROY CHAMPAGNE FEMME Rik, kremet, med hint av brioche og nougat. En herlig blanding av eleganse og kandisert appelsinskall samt eple og sitron med en flott avslutning, 95% Chardonnay and 5% Pinot Noir DUVAL-LEROY CLOS DES BOUVERIES 2005, BLANC de BLANCS 1880 Mineral karakter, hint av ristede nøtter, moden sitrus og grønne epler. Tørr, elegant, frisk smak med en kremet mousse og et hint av mineraler, blodappelsin og sitron, 100% Chardonnay ANDRÉ CLOUET CUVÉE UN JOUR DE 1911 BLANC de NOIR 1520 Rik, kompleks vin med skikkelig elegant finish. Basert på årgangene 95, 96 og 97, 100% Pinot Noir. GUY CHARLEMAGNE MESNILLESIME 2004, BLANC de BLANCS 1590 Typisk Le Mesnil. Lys gul farge med ekstremt små bobler. På nesen er det gjær, brød og hasselnøtter. Fylt med mineraler og sitrus ettersmaken, 100% Chardonnay GOSSET CELEBRIS VINTAGE EXTRA BRUT 1998, BLANC de BLANCS 2800 Lys gylden farge, med grønne nyanser. Små bobler, fantastisk florale notater og oppvarming -duften av nybakt brød, mokka og krydret vanilje. Hint av grapefrukt, ananas og fersken. Full, kompleks og elegant. Fyldig avslutning, 100% Chardonnay

6 CHAMPAGNE TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC de BLANCS : Lette og fine bobler og en elegant og fyldig mousse. Dette er en lys gul Champagne med et lite hint av vanilje i smaken, 100% Chardonnay ALFRED GRATIEN BRUT CLASSIQUE 1090 Lys gul. Nydelig duft av søt lime og søt sitron, delikat lett og elegant med fint lagret preg, mineraler og et kjølig eplepreg, 42% Chardonnay, 13% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier HVITE VINER Argentina ARGENTO CHARDONNAY - HUSETS HVITE 79/395 Dyp grønngul. Duft av tropisk frukt, sitrus med honning og hvit fersken. Lett mineralsk i munnen. Sitrusfrukt preg. Godt balansert vin med fin syre, 100% Chardonnay Spania PARDAS XAREL.LO 2009, Catalonia 130/680 Veldig fyldig og frisk vin med en fantastisk smak av blomster og sommer, et lite hint av honning. En smaksreise til Spania! 100% Xarel.lo A20 SOBRE LIAS ALBARINHO 2011, Rías Baixas 490 Strågul farge. Aroma av melon, fersken med hint av honning. God balanse mellom frukt og syre, 100% Albarinho Frankrike GUSTAVE LORENTZ RIESLING RÉSERVE 2012, Alsace 98/520 Masse sitrus og mineraler. Tørr men fortsatt fruktig. God til alt, 100% Riesling CAVE DE TURCKHEIM GRAND CRU 2010, Alsace 130/660 Dufter av litchi, hyllebær, ingefær og melon. Smak av grapefrukt, mandler. Lang finish. Fint eksempel på hva en bra Gewurztraminer kan tilby, 100% Gewurztraminer DOMAINE ZINCK RIESLING GRAND CRU GOLDERT 2011, Alsace 620 Frisk med en duft av sitrus, blomster. En tydelig fruktig og petroliumspreget Alasce. Intens og konsentrert vin med lang ettersmak, 100% Riesling MATTHIAS ET EMILE ROBLIN SANCERRE BLANC 2011, Loire 135/690 Eple og sitrus på nesen, bra syre med god balanse. Med et kalkholdig mineral-rike gane. God lengde også. lime og mineraler, syrlig og spenstig i munnen, god intensitet og konsentrasjon, 100% Sauvignon Blanc MICHEL BAILLY POUILLY FUMÉ LES BINES 2010, Loire 820 Ung og fruktig med preg av gule epler, nøtter og sitrus. Frisk og høy konsentrasjon, lang ettersmak av eple, stikkelsbær, mineraler og krydder, 100% Sauvignon Blanc

7 Hvite viner LOUIS JADOT CHABLIS 2012, Burgund 122/590 Dufter av sitron, grapefrukt, fersken og grønne epler. Fin struktur og balanse, samt stram, kremet mineralsk avslutning, 100% Chardonnay LOUIS JADOT PULIGNY-MONTRACHET 2011, Burgund 1290 Elegant og balansert med dufter av hasselnøtter, sitron og litt vanilje. Flott struktur og balansert syre i lang, mineralsk avslutning, 100% Chardonnay LOUIS JADOT MONTRACHET GRAND CRU 2009, Burgund , Burgund Strågul farge med aromaer av sitrus, mineraler, blomster, nøtter og honning. Delikat med en flott konsentrasjon og balanse. Lang og stram finnish, 100% Chardonnay M. CHAPOUTIER CHANTE-ALOUETTE 2010, Rhone. MAGNUM 1990 Delikate dufter av sitron, hvit fersken, eple, honning, mandler og appelsinskall. Alt er støttet med en rik flott tekstur som er fokusert og balansert, 100% Marsanne Italia PARASCHOS PONKA 2009, Friuli 740 Dufter av grønne urter, aprikos, fersken og modne stikkelsbær. Frisk, fast med stor konsentrasjon og lengde i munnen. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla, Pinot Bianco, Malvasia PARASCHOS RIBOLLA GIALLA 2009, Friuli 690 Strågul. Dufter av akasie og moden frukt. Tørr og fyldig, god syre, og veldig elegant.100 % Ribolla Gialla CASTELLA DELLA SALA, BRAMITO DEL CERVO 2011, Umbria 580 Duft av epler og vanilje. God vin med god struktur, elegant syre godt balansert med eik, 100% Chardonnay VIGNA DELLA CONGREGAZIONE 2010, Campania 790 Dufter av moden gul frukt som fersken, gule epler og ananas. Fin friskhet og smak med fast og lang ettersmak av frukt og hint av søt mandel, 100% Fiano Tyskland VILLA W RIESLING TROCKEN 2011, Mosel 460 Lys, gul farge. Aromatisk og mineralsk med en frisk fruktighet av grønne epler og sitrus. Lang, mineralsk og syrefrisk avslutning, 100% Riesling SCHLOSS VOLLRADS RIESLING KABINETT TROCKEN 2011, Rheingau 540 Lys, gul farge. Aromatisk og mineralsk med en frisk fruktighet av grønne epler og sitrus. Lang, mineralsk og syrefrisk avslutning, 100% Riesling Østerrike HÖHERECK GRUNER VELTLINER SMARAGD 2012, Wachau 890 Strågul. Dyp og mineralsk duft av pepperrot, fersken og gule epler. Frisk, fyldig med lang ettersmak, 100% Grüner Veltliner

8 Hvite viner USA CHARLES SMITH KUNG FU GIRL 2011, Washington 660 Honningpreget, floral aroma med smak av grønne epler, melon og lime. Med heftig syre og god lengde, sammen med en god finish, 100% Riesling New Zealand CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2013, Marlborough 690 Aromatisk. Fokusert preg av pasjonsfrukt og stikkelsbær, hint av fersken. Fantastisk duft, smaken som følger likeså. Ikke noe å lure på dette er Sauvignon Blanc! 100% Sauvignon Blanc CLOUDY BAY TE KOKO 2010, Marlborough 840 Lys strågul farge. Rik og aromatisk med sjasmin, friske urter, sitrus, ingefær, tørket aprikos og hint vanilje. Fin syre og balanse, 100% Sauvignon Blanc RØDE VINER Argentina ARGENTO MALBEC -HUSETS RØDE 79/395 Mørk fiolett farge. Duft av mørke bær og hint av sjokolade. Smak av bjørnebær, krydder og hint av solbær. Bløte fine tanniner, 100% Malbec CHEVAL DES ANDES 2007, Mendoza 1390 Varm duft av tobakk. Smak av mørke bær, bringebær, krydder med lang, rik ettersmak. 60% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 4% Merlot, 1% Petit Verdot Frankrike CLAUDE VALLOT DOMAINE DU CORIANCON 2010, Rhone EGENIMPORTERT 98/480 En dyp rød nesten lilla farge. Veldig aromatisk og krydret duft og en smak av skogsbær og vanilje. Dette er en fin vinopplevelse! 70% Grenache, 30% Syrah M. CHAPOUTIER L`ERMITE ROUGE 2010, Rhone 4999 Mørke bær med krydder som pepper på duft, kraftige, men bløte tanniner. Flott Syrah med jordsmonn av granit, 100% Syrah LOUIS JADOT GEVREY-CHAMBERTIN 2007, Burgund 980 Mursteinsrød farge. Duft av blåbær og bjørnebær, sedertre og noe fat. Strukturert, elegant nese med flott konsentrasjon. Bløte tanniner og fin syre i avslutningen, 100% Pinot noir PRIEURÉ-ROCH CLOS DE VOUGEOT 2008, Burgund 3299 Gjæring med hele klaser gir en te- og krydderaktig aroma og en knasende. En topvin! 100% Pinot noir

9 Røde viner CC MARÉCHAL POMMARD LA CHANIERE 2011, Burgund 1190 Rubinrød farge. Flott og kompleks duft av fioler, bringebær, krydder og fat. Fyldig med konsentrert frukt, flott struktur med balanserte og faste tanniner, 100% Pinot Noir MARC ROY GEVREY-CHAMBERTIN CLOS PRIEUR 2011, Burgund 1490 Utrolig elegant nese av røde kirsebær, lakris og bringebær frukt blandet med innslag av jordsmonn og mineraler. Meget flott fruktkonsentrasjon, ekstremt sjarmerende og god Gevrey, 100% Pinot Noir CHATEAU DU SEUIL GRAVES ROUGE, Bordeaux. MAGNUM 1420 Noter av klassisk Graves, med lakris, blyant, tørkede urter og jordsmonn med solbær og røde kirsebær. Fruktig med faste tanniner og fin eik, 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot and 5% Cabernet Franc. LOUIS ROEDERER CHÂTEAU DE PEZ 2008, Bordeaux 1275 Dyp, mørk rubinrød farge. Aromatisk og utviklet nese med søte røde bær, hint av toast, trøffel og underskog. Fruktkarakter som på nese med flott 45% Cabernet Sauvignon, 44%, Merlot, 8%, Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. CHÂTEAU L`HOSPITALET DE GAZIN 2008, Bordeaux 1390 Rubinrød. Duft av mørke bær, hint av bitter sjokolade, kaffe, urter og sedertre. Elegant anslag, flott fruktkonsentrasjon. syrefrisk avslutning med integrerte tanniner, 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc JEAN-PIERRE PENSEES DE LAFLEUR 2010, Bordeaux 3490 Les Pensees de Lafleur er den andre vin av høyt rangerte Chateau Lafleur: en Bordeaux vingård basert i Pomerol appellasjonen. En av produsentene som har svært høy anseelse i verden, og produserer deretter..trøffel, eik, jord og kakao dufter, fyldig, rund, silkeaktig, frisk, mørk plomme og sjokolade dekket kirsebær i finish. En helt fantastisk vin, 65% Merlot and 35% Cabernet Franc Italia LUIGI ODDERO BARBERA D ALBA DOC 2010, Piemonte Rubinrød farge. Duft av mørke bær. God syre, godt strukturert, fruktig i munnen med fin finish, 100% Barbera 109/530 GIANNI GAGLIARDO SAN PONZIO NEBBIOLO 2008, Piemonte 890 Rød-brun farge. Duft av mørke frukter, litt røyk. Full kropp, intense tanniner, lang kraftig ettersmak, 100% Nebbiolo TRAVALGINI GATTINARA 2008, Piemonte 920 Tradisjonelt laget nebbiolo. Moden vin med behagelig syre og tanniner. Hint av modne tørkede bær både på nesen og i munnen, 100% Nebbiolo MOCCAGATTA BARBARESCO 2011, Piemonte 990 Elegant nebbiolo laget av en moderne produsent. Smaksrik med intense aromaer av modne bjørnebær, balsamico og sjokolade, 100% Nebbiolo BURLOTTO BAROLO MONVIGLIERO 3L, Piemonte 4200 Fotråkket Cru Nebbiolo. Masse smak. Kryddret nese med hint av trøffel, sopp, tobakk og lær, 100% Nebbiolo PRUNOTTO BAROLO BUSSIA 2006, Piemonte 1190 Mursteinsrød. Duft av plommer, modne kirsebær, søt lakris, hint av florale noter og urter. Lang, stram og forholdsvis tanninrik avslutning med flott syre, 100% Nebbiolo

10 Røde viner TOMMASI RIPASSO 2012, Veneto 115/590 Preg av søte røde bær og tørket frukt, svakt bitter ettersmak med streif av vanilje, 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2010, Veneto 890 Rik og fyldig, preg av mørke bær, sviske og krydder. Veldig rund og fruktig. Helt fabelaktig hvis du liker noe med mye smak. 50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara CECILIA BERETTA RIPASSO 2011, Veneto 690 Intens mørk bærfrukt av bjørnebær, mørke kirsebær, tørket frukt, mandler og vanilje. Velsmakende og krydret med hint av lær og tørket frukt. Fine tanniner, 65 % Corvina, 20 % Rondinella 20 %, 10 % Negrara, 5 % Corvinone CECILIA BERETTA RIPASSO 2010, Veneto. MAGNUM 1390 Kompleks struktur. Aromaen viser hint av vill- kirsebær, tre og røyk. Aromatisk, myk og harmonisk på ganen, med en langvarig ettersmak av ville bær, 65 % Corvina, 20 % Rondinella 20 %, 10 % Negrara, 5 % Corvinone CECILIA BERETTA AMARONE 2008, Veneto 1090 Nyansert, krydret aroma med hint av fat, mørke kirsebær og rosin, sjokolade og lakris. krydret smak med hint av fat, mørke kirsebær, salvie, rom og rosin, sjokolade og kanel, 60% corvina, 25% rondinella, 5% corvinone, 5% croatina och 5% oseleta CECILIA BERETTA AMARONE 2007, Veneto. MAGNUM 2390 Veldig elegant og balansert vin med krydder og natur av mørke bær, sjokolade, kakao, og tørket frukt som svisker. 60% corvina, 25% rondinella, 5% corvinone, 5% croatina och 5% osele. TIGNANELLO 2010, Toscana 1590 MAGNUM 2980 Rubinrød farge. Elegant duft av søt lakris, kirsebær, fioler, vanilje, sjokolade, søte krydder og noe fat. Flott balanse, fin syre og bra fruktkonsentrasjon i lang, stram, og avslutning. Supertoscaner! Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% SOLAIA 2007, Toscana Rubinrød farge. Duft av søte mørke bær, kaffe, bitter sjokolade, mint. Kraftfullt og svært strukturert anslag med fruktkarakter som på nesen, flott balanse og bra syre i en lang og stram avslutning. Enda en supertoscaner! 75 % Cabernet Sauvignon 20 % Sangiovese 5 % Cabernet Franc COL D ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO 2008, Toscana 975 Kraftig typeriktig Brunello. Sangiovese på sitt beste.elegant Sangiovese- Hint av steinfrukt og andre lyse bær. Flott syre.100% Sangiovese JERMANN RED ANGEL ON THE MOONLIGHT 2011, Friuli-Venezia-Giulia 840 Deilig saftig Pinot Noir fra Italia. Fruktdreven,velbalansert med godt integrert syre. Duft av roser, røde bær hengt kjøtt og syltede kirsebær.100% Pinot Nero. BENANTI ROSSO DI VERZELLA 2012, Sicilia 750 Lett og fruktig-friske bær. Helt uten eik- Flott nese.elegant med behagelig ettersmak-mye terroir preg, 80% Nerello Mascalese 20% Nerello Cappucio

11 Røde viner Spania FAUSTINO VII 2011, Rioja 420 Ren rødfarge med undertoner av oker, fint fruktig preg, elegant og velbalansert med en rund ettersmak, god fylde, 95% Tempranillo, 5% mazuelo FAUSTINO I GRAN RESERVA 2001, Rioja 640 Dufter av lær, vanilje, fiken, moreller, og fat. Alle med god struktur, avrundet syrlighet og mykhet, 85% Tempranillo 10% Graciano 5% Mazuelo. ALVARO PALACIOS LES TERRASSES 2011, Priorat 820 Aromaer av moreller og blå plommer, men likevel frisk og fruktig, med god lengde i munnen, behaglige tanniner 60 % Samsó 30 % Garnacha 5 % Cabernet Sauvignon 5 % Syrah CEPA , Ribera del duero 740 En vin med god frukt og friskhet, aromaer av røde og mørke bær, hint av mørk sjokolade, lette tanniner 100 % Tinto Fino. EMILIO MORO L, Ribera del Duero 3299 Duft av modne bær og velbalansert eik, god fylde på smak, avrundede tanniner, signaturvinen fra Emilio Moro, 100 % Tinto Fino EMILIO MORO L, Ribera del Duero 5499 Duft av modne bær og velbalansert eik, god fylde på smak, avrundede tanniner, signaturvinen fra Emilio Moro, 100 % Tinto Fino BODEGAS PORTIA EBEIA ROBLE 2011, Ribera del Duero 440 Mørk rød farge. Friske bær aromaer, innslag av fioler. Fruktighet og friskhet på smak. Bløte tanniner og lang fruktig ettersmak, 100 % Tempranillo New Zealand CLOUDY BAY PINOT NOIR 2011, Marlborough 670 Mørk, nesten lilla, dyp farge. Dufter av lær og røde bær med innslag av brent tre. Sødmefull og bløt på smak. En opplevelse med eller uten mat, 100% Pinot Noir USA CHARLES SMITH BOOM BOOM SYRAH 2011, Washington 125/670 Duft av fatkarakter, hint av bjørnebær, pepper, plomme. Krydret smak med fatkarakter, pepper, blåbær, vanilje og lakris, 100% Syrah Australia LUKE LAMBERT 2011, Victoria 790 Duft av mørke bær, pepper, granitt og ferske urter. Frisk, fast og energisk i munnen med stor lengde, 100% Syrah

12 Røde viner Chile Errazuriz max reserva 2009, Aconcagua 110/560 Duft av solbær, mentol, muskat, kanel og nellik. Smaken er som duften, fin fylde med lang finish og en god balanse mellom syre og tanniner, 100% Cabernet Sauvignon Portugal ADEGA LUIS PATO VINHAS VELHAS TINTO 2009, Beiras 675 Klar, mørk på farge. Aromaer av kaffe, mørk sjokolade og bjørnebær. En velbalansert fruktsødme med bløte tanniner, 100% Baga Dessertvin LA FACE CACHÉE DE LA POMME NEIGE PREMIÉR, Hemmingford Canada 2009/2010 Gyllen, gullgul farge. Frisk og fruktig nese med søte, modne gule epler, sitrus og syrlig eplemos. Flott konsentrasjon og bra balanse mellom syre og, 80% Macintosh apple, 20% Spartan apple 108/640 CA RUGATE RECIOTO DI SOAVE 2011, Veneto 78/420 Søte tørkede frukter både på nesen og i munnen. Hint av aprikoser, vanilje, honning og nøtter. Flott frisk dessertvin, 100% Garganega PRUNOTTO MOSCATO D'ASTI 2011, Piemonte 370 Lys gul farge med grønnskjær. Frisk muskat-preg, pære, honning og tropisk frukt. Balansert stil, god mousse og fruktkarakter som på nesen, 100% Moscatell Taylor's 10 Year Old Tawny 85/890 Mahognybrun farge, fint preg av nøtter. Rund, god fylde, fin sødme og tørr finish Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Cao ROSÉVIN M. CHAPOUTIER VIN DE PAYS D'O ROSÉ, Frankrike 85/420 Svak rosa farge. Dufter av røde bær og en fin syrebalanse, 40% Grenache, 35% Syrah, 25% Cinsault TERRE NERE ETNA ROSATO 2012, Sicilia 590 Markjordbær og rips både i munnen og på nesen. Fantastisk syre og konsetrasjon, 80% Nerello Mascalese, %20 Nerello Mantelato

13 ØL HEINEKEN (0,40) 72 HEINEKEN FL 75 BIRRA MORETTI 84 SOL 78 SAN MIGUEL (0,25) 74 DEMORY PARIS ASTROBLONDE 85 BREWDOG TRASHY BLONDE 89 SVANEKE IPA 115 CHIMAY BLUE 122 TENNET'S AGED WITH WHISKEY OAK 115 MARSTON'S OYSTER STOUT 129 ÆGIR SUMBEL PORTER 145 BOON KRIEK 119 LIEFMANS FRUITESSE 72 GINGER JOE GINGER BEER 75 ALKOHOLFRI ØL BREWDOG NANNY STATE 46 CLAUSTHALER 39 MINERALVANN OLDEN 39 COCA-COLA 39 COCA-COLA ZERO 39 FANTA 39 SPRITE 39 EPLEMOST FRISK & FRODIG 39 HYGGEN GÅRDSPRESSET EPLEMOST 0,5L 85 SAN PELLEGRINO 0,75L 65 FRIGARD BRINGEBÆRLEMONADE FRA LÆRDAL 33CL 59

14 Kaffe / te KAFFE 28 ESPRESSO 28/32 AMERICANO 28/32 KAFFE LATTE 34/38 CAPPUCCINO 32/36 CORTADO 32/36 MACCHIATO 30/34 TE 28 TOBAKK SNUS 68 SIGARETTER 85