Stangeand Møe Hande AS Postboks 11. 4301 Sandnes Produkt & bestiingsiste for Stangeand Møe AS Besøksadresse: Oasgt. 37, 4316 Sandnes. Te : 51 60 76 90. Fax : 51 60 76 91. E-Post : firmapost@stangeand-moe.no. www.stangeand-moe.no KUNDE Best.dato E-Post: Lev.adr Teefon : Mob: Lev.dat o Orgnr: Fax. nr : Sign: Ean nr: Steinmate produkter V.nr Produkt Type Vekt Beskrivese Anta: 35504 HAVREMEL STEINMALT Meprodukt Steinmat me gir mye smak og høyt vannopptak 50400 HVETEMEL STEINMALT Meprodukt Steinmat me gir mye smak og høyt vannopptak 60400 RUGMEL STEINMALT Meprodukt 70400 BYGGMEL STEINMALT Meprodukt 90298 4-KORN MEL STEINMALT BIGBAG Meprodukt 600 KG 90301 4-KORN MEL STEINMALT Meprodukt Steinmat me gir mye smak og høyt vannopptak Steinmat me gir mye smak og høyt vannopptak Steinmat Havre, Rug, Bygg og Hvete. Steinmat Havre, Rug, Bygg og Hvete. Havreprodukter 10110 HAVREGRYN SMÅ DAMPV. Havreprodukt 15 KG Små havregryn godt egnet ti brød, småbrød samt frokostbandinger. 10111 HAVREGRYN SMÅ LETTKOKTE BB Havreprodukt 15 KG 10201 HAVREGRYN SPESIAL Havreprodukt 10210 HAVREGRYN STORE DAMPV. Havreprodukt 20 KG 20100 HAVREKLI Havreprodukt 35505 HAVRENØTTEMEL RØSTET Havreprodukt 20 KG Små havregryn godt egnet ti brød, småbrød samt frokostbandinger. Havregryn spesia er i 1-1.1mm og er godt egnet ti frøbandinger Hee korn av havre, askaet,varmebehndet og vaset fate. Ska fra Havre er egnet i cereabandinger, dekor og bakervarer. Mate havrenøtter (mye brukt hee som frokostb), godt egnet som topping, men gir også mye smak tisatt i brød/småbrød
40100 HAVREMARV Havreprodukt 45510 HAVRE HELKORN DAMPKOKT Havreprodukt Avskaede havre hekorn som er varmebehandede. Havre hekorn dampkokt er prekokt og trenger kun 15min bøtsetting føre bruk. Hveteprodukter 50100 HVETE HELKORN DAMPKOKT Hveteprodukt 50152 HVETE HELKORN BIGBAG Hveteprodukt 850 KG 50150 HVETE HELKORN Hveteprodukt 50151 HVETE HELKORN STOR Hveteprodukt 50201 HVETE KLIPPET Hveteprodukt 50301 HVETEGRYN DAMPVALSET 20 KG Hveteprodukt 20 KG 50402 HVETEKLI (KRUSKAKLI) Hveteprodukt 10 KG 50405 HVETE SAMMALT MELLOMGROV Hveteprodukt 50900 HVETEMEL BAKERI Hveteprodukt 50901 HVETE HELKORN REVET Hveteprodukt 50910 HVETEKIM STABILISERT Meprodukt 50912 HVETEMEL STANDARD Meprodukt 50913 HVETEMEL SAMMALT (GROVT) Meprodukt Dampkokte hee hvetekorn, trenger kun 15min bøtegging føre bruk. Hee korn som er renset og hvor ytterste de av skaet er sipt vekk Hee korn som er renset og hvor ytterste de av skaet er sipt vekk Hee korn som er renset og hvor ytterste de av skaet er sipt vekk!!dette er bestiingsvare!! Små terninger av(2-3mm) av renset hvete Et produkt egnet både ti bakerivarer og frokostbandinger. Skapartiker som er godt egnet ti brød, småbrød, knekkebrød. Meet består av hee kornets bestanddeer, 100% utmaingsgrad Siktet hveteme bakerikvaitet(noe svakere enn standard me). Kimen av hvetekornet. Siktet hveteme, standard. Meet består av hee kornets bestanddeer, 100% utmaingsgrad 50155 HVETE FULLFORMALT FIN Hveteprodukt 50916 HVETE SAMMALT FIN Hveteprodukt Meet består av hee kornets bestanddeer, 100% utmaingsgrad. Vedig fin granuasjon, nesten som me, god bakeevne. Meet består av hee kornets bestanddeer, 100% utmaingsgrad. Fin i granuasjonen. 50914 HVETEMEL FINBAKST Meprodukt Fint me med utmaingsgrad på 65% 50915 FIBERBAKST Meprodukt Fiberbakst me innehoder 70% fukorn.
80100 HVETEGLUTEN Hveteprodukt 80101 HVETEFLAK M/MALT Hveteprodukt 92013 DURUMMEL Hveteprodukt 92015 HVETE DURUM SEMULE FULLKORN Hveteprodukt SANOSTAR GLUTENFRI 99215 HVETESTIVELSE Hveteprodukt Øker vannbindingsevnen og gir voum, spesiet egnet ti deiger med Matede hvetefak, også kat granary. Pastame/Durumhvete Pastame/Durumhvete av fukorn Hvetestivese, brukes ti f.eks juebakst for kort bitt.. 70100 BYGG HELKORN DAMPKOKT Byggprodukt 70150 BYGG HELKORN Byggprodukt 70300 BYGG GRYN DAMPVALSET Byggprodukt 70402 BYGGMEL SIKTET Byggprodukt 70405 BYGGMEL FULLKORN Byggprodukt 70115 BYGG REVET Byggprodukt 70200 BYGGKORN DAMPKOKT KLIPPET Byggprodukt Byggprodukter Bygg hekorn som er prekokt, trenger kun bøtsetting i 15min føre bruk. Avskaet renset bygg Egnet ti både brød, småbrød samt frokostbandinger.!!bestiingsvare!! Egnet ti både brød og småbrød. Egnet ti både brød og småbrød. Bygg hekorn som er revet meom kniver Bygg hekorn som er prekokt og kippet, trenger ite bøtsetting før bruk. 70315 FIBERBYGG FULLFORMALT Byggprodukt Har det høyeste fiberinnhodet av ae kornsorter Rugprodukter 60100 RUG HELKORN DAMPKOKT Rugprodukt 60110 RUG HELKORN Rugprodukt 60201 RUG KLIPPET Rugprodukt 60300 RUGGRYN DAMPVALSET Rugprodukt Rug hekorn som er prekokt, trenger kun 15min bøtsetting føre bruk. Hee korn av renset og sipt rug Små terninger av rug hekorn som er avsipet ytterste de av skaet Ruggryn dampvaset er et produkt som er egnet ti brød, småbrød
60402 RUGMEL SAMMALT FIN Rugprodukt 60411 RUG SIKTET Rugprodukt 60412 RUG SAMMALT MELLOMGROV Rugprodukt 60413 RUG SAMMALT GROV Rugprodukt Finmat rug av hee kornet.!00% utmaing Siktet rugme. Ca 75% utmaing Meomgrovt rugme av hee kornet. 100% utmaing Grovmat rugme av hee kornet. 100% utmaing Frø - og kornbandinger 81899 6 - KORN FRØBLANDING BIG BAG Frøbanding 600 KG Linfrø,Havregryn store,sosikkefrø,bokhvete,he Hirse,Sesamfrø 81900 6 - KORN FRØBLANDING Frøbanding Linfrø,Havregryn store,sosikkefrø,bokhvete,he Hirse,Sesamfrø 81915 6 - KORNBLANDING INDUSTRI Frøbanding 81916 6-KORN INDUSTRI BIG BAG Frøbanding 600 KG 90299 4-KORN HELKORN Kornbanding 90300 4-KORN HELKORN DAMPKOKT Kornbanding 90302 4-KORN FLAKE (VALSET) Korn 90310 STRØBLANDING Dekor 90312 TOPPING Dekor 92003 VALMUEFRØBLANDING Frøbanding Linfrø,Havregryn store,sosikkefrø,bokhvete,he Hirse,Sesamfrø Linfrø,Havregryn store,sosikkefrø,bokhvete,he Hirse,Sesamfrø Banding av Hvete, Havre, Rug og Bygg Banding av Hvete, Havre, Rug og Bygg som er prekokt. Trenger ite bøtsetting(ca 15min) Hee korn av Bygg, Rug, Hvete og Havre som er avskaet, prekokt og vaset fate En topping med 70% grime og 30% sesamfrø, gir et rustiq utseende og en god skorpe. Banding av bå og gue(hvite) vamuefrø Spetprodukter 50909 SPELTFLAK Meprodukt Spet hekorn, dampkokt og vaset.
50906 SPELTMEL SAMMALT Meprodukt 50908 SPELTMEL FINT Meprodukt Et sammat me av Spet. Et siktet fint me av Spet. Brødbaser 50920 HUSETS BASE Brødbaser 50922 BAKERENS BASE Brødbaser 50923 RAKKER BASEN Brødbaser 50928 HVERDAGSBASE E-NUMMERFRI Brødbaser 50929 FREDS GROVIS Brødbaser 15 KG 90309 POTETBASE NY Brødbaser 90308 POTETBASE SPESIAL Brødbaser 91380 FLERKORNMIX Brødbaser 91381 JÆRBLANDING Brødbaser 91382 CHAMPION MIX Brødbaser 92078 HAVREBASE EKSKLUSIV Brødbaser 92085 HAVREBASE MED GRESSKAR Brødbaser 92089 BAUNEBRØDBASE BIGBAG Brødbaser 600 KG Doseres 25-50% og gir en grovhet på 26-33% i det ferdige produktet. Doseres 25-50% og gir en grovhet på 15-30% i det ferdige produktet. En brødbase aget ti barn/famiiebrød, doseres 25-50% og gir grovhet på 16-33% i det ferdige produktet. Doseres 25-50% og gir en grovhet på 15-30% i det ferdige produktet. Uten E-nummer i ferdig produkt Matet kibanding som grunnbase ti brødet Freds Grovis En brødbase med høyt innhod av potet, gir et saftig og hodbart brød. Doseres 6-12% og gir grovhet på 29-37% i det ferdige produktet. En brødbase med høyt innhod av potet, gir et saftig og hodbart brød. Doseres 6-12% og gir grovhet på 29-37% i det ferdige produktet. Kan brukes som ren brødbase, men også som tisettning i ae brød og rundstykke deiger(knekkebrød). Doseres 25-50% og gir 16-33% grovhet i ferdig produkt. Gir et brød for hee famiien, godt egnet for barn.doseres 25-50% og Doseres 25-50% og gir 33-67% grovhet i ferdig produkt.!!bestiingsvare!! Havrebase med gresskarkjerner, Doseres 25-50% og gir 22-45% grovhet i ferdig produkt. Doseres 25-50% og gir 17-35% grovhet i ferdig produkt.
92092 HAVREBASE MED GRESSKAR BIGBAG Brødbaser 800 KG 92090 BAUNEBRØD BASE Brødbaser 92108 FIBERBASE Brødbaser Havrebase med gresskarkjerner, Doseres 25-50% og gir 22-45% grovhet i ferdig produkt. Doseres 25-50% og gir 17-35% grovhet i ferdig produkt. Doseres 43-85% og gir 13-66% grovhet i ferdig produkt. 81100 SOLSIKKE BAKERI Frø 81110 SOLSIKKE BAKERI Frø 22,68 KG 81150 LINFRØ Frø 81200 SESAMFRØ Frø 81203 SESAMFRØ SORT Frø 81250 VALMUEFRØ BLÅ Frø 81251 VALMUEFRØ HVITE Frø 81152 LINFRØ GUL Frø Frø & Nøtter Sorte sesamfrø, samme gode smak med et "nytt" utseende. Dyrkes gjerne i Asia og innehoder ikke guten. Som et me. 81299 BOKHVETE STEINMALT Frø!!Bestiingsvare!! 81300 BOKHVETE Frø Dyrkes gjerne i Asia og innehoder ikke guten 81312 HIRSE Frø 22,68 KG Dyrkes gjerne i Afrika og Asia, innehoder ikke guten 81310 HIRSE Frø Dyrkes gjerne i Afrika og Asia, innehoder ikke guten 81398 GRESSKARKJERNER HAKKET Frø 81400 GRESSKARKJERNER Frø 92011 MANDLER NATURE SLICED Nøtter 12,5 KG Høvede uskodede mander. 99129 MANDLER SKOLDET SLICED Nøtter 11,34 KG Høvede skodede mander. 92012 MANDLER SKOLDET SLICED Nøtter 12,5 KG Høvede skodede mander. 99131 MANDLER NATUR HELE Nøtter 22,68 KG Hee uskodede mander. 99124 MANDLER NATUR HELE Nøtter 12,5 KG Hee uskodede mander. 99126 MANDLER SKÅLDET HELE Nøtter 12,5 KG Hee skådede mander.
99127 MANDELMEL NATUR Nøtter 12,5 KG 99108 HASSELNØTTER SKOLDEDE HELE Nøtter 10 KG 99109 HASSELNØTTMEL NATUR Nøtter 12,5 KG 99110 HASSELNØTT RØSTET Nøtter 10 KG 99111 HASSELNØTTER NATUR Nøtter 10 KG 99114 HASSELNØTTER NATUR HØVLEDE Nøtter 10 KG 81500 VALNØTTKJERNER Nøtter 10 KG 81506 VALNØTTER KUTTET Nøtter 10 KG 99117 PINJEKJERNER Nøtter Mandeme av uskodede mander. Hee skodede hassenøtter.!!bestiingsvare!! Hassenøttme av uskodede hassenøtter. 2-4mm Hee uskodede hassenøtter Uskodede høvede hassenøtter. Light broken. 2-4mm Bestiingsvare ved større ordre enn 82106 ROSINER YELLOW JUMBO Tørkede frukter 12,5 KG 82105 ROSINER AMERIKANSKE Tørkede frukter 12,5 KG 82150 KORINTER Tørkede frukter 12,5 KG 82200 KOKOS MEDIUM Kokos 82205 KOKOS Kokos 11,34 82206 KOKOS FIN Kokos 11,34 82207 KOKOS FIN Kokos 25 82204 KOKOS FIN Kokos 82151 SUKAT ( grønn ) Tørkede frukter 12,5 KG 82152 SUKAT APPELSINSKALL Tørkede frukter 10 KG 89509 APRIKOSER HELE Tørkede frukter 12,5 KG 89504 APRIKOSER BITER Tørkede frukter 10 KG 89505 APRIKOSER HELE Tørkede frukter 10 KG Tørkede Frukter & Kokos Store gue rosiner!!bestiingsvare!! Små rosiner, gjerne brukt i frokostbandinger eer som topping på formkaker Godt egnet ti f.eks skoeboer o. Godt egnet ti f.eks skoeboer o. Godt egnet ti f.eks kokosboer Godt egnet ti f.eks kokosboer Godt egnet ti f.eks kokosboer Itaienske Gjerne brukti musi brød og boer Gjerne brukti musi brød og boer, eer musibandinger Gjerne brukti musi brød og boer Sukker & Sirup 83100 SUKKER SUKKER Også kadt farin
83104 SUKKER FINT SUKKER 83161 DEMERARA SUKKER SUKKER 83103 SUKKER BRUNT SUKKER 83110 SUKKER ( BIG BAG) SUKKER 83150 FLORSUKKER SUKKER 83160 PERLESUKKER SUKKER 83497 SIRUP HVIT SIRUP 83498 SIRUP, SVART, Kanne SIRUP 83499 SIRUP, MØRK, Kanne SIRUP 83500 SIRUP. BRUN. FAT SIRUP 160 KG 83501 SIRUP. BRUN. Kanne SIRUP 92057 HONNING INDUSTRI Honning produkt 20 KG Ekstra finmat sukker En egen type rørsukker, smaken heer mot karame. Mest brukt i hvetebakst, kaffe og te. Sukker i storsekk Bir også kadt meis Store sukkerkrystaer, kokt ekstra enge Krydder 84000 KARDEMOMME Krydder 5 KG Ekte kardemomme 84001 KARDEMOMME Krydder Ekte kardemomme 92021 KANEL Krydder 5 KG Krydder 92010 KANEL Krydder Krydder 85100 SALT 0 Krydder Vanig sat 85101 SALT NITRAT Krydder BRUKES I KJØTTINDUSTRIEN 85104 SALT BIG BAG Krydder 1200 KG Sat i storsekk 99150 ROSMARIN Krydder 5 KG En urte som er godt egnet ti eks Foccacia 99155 ROSMARIN Krydder 10 KG En urte som er godt egnet ti eks Foccacia 99156 OREGANO Krydder 10 KG En urte(krydder) som er godt egnet ti eks Foccacia 99158 GURKEMEIE Krydder 5 KG Gut krydder, ofte brukt som erstatter ti Safran
85199 POTETMEL Potetprodukt 85200 POTETGRANULAT Potetprodukt 99005 POTETFLAKE Potetprodukt 52003 SOYAFLAKE Soyaprodukt 85201 TREMEL Strøme 20 KG 91113 HJORTETAKKSALT Hevemidde 91431 YOGHURTPULVER 92014 BAKEPULVER Hevemidde 92016 NATRON Hevemidde 5 KG Diverse Brukes gjerne i omper og potetkaker Brukes gjerne i omper og potetkaker, også som ferskhodner i Brukes gjerne i omper og potetkaker Egnet ti frokostbandinger, brød og småbrød Brukes på guv for og ta opp søt væske, eer på pater for steinovnsbaking Et tørt hevemidde, egnet ti baking!!bestiingsvare!! Brukes gjerne i brød og småbakst Et tørt hevemidde, egnet ti baking Et tørt hevemidde, gjerne brukt ti tørre kaker Maisprodukter & Risprodukter 52009 BK CORNFLAKES MINI Mais produkter 20 KG Små fak av cornfakes 52010 CORNFLAKES 5,5MM Mais produkter Små fak av cornfakes 5,5mm 80148 MAIS POPPET Mais produkter 10 KG Egnet ti brød, småbrød samt hvetebakst 80149 MAISMEL Mais produkter Me av mais, fritt for guten 80150 MAISGRITS Mais produkter Egnet ti brød, småbrød og gjerne som dekor 99179 RICE CRISPIES Ris produkter 85300 DEIGDELEROLJE 68 SG Ojer 25 L 85301 DEIGDELEROLJE 68 SG Ojer 210 L 85302 DEIGDELEROLJE 35 SG Ojer 25 L 92040 OLIVEN OLJE POMAC Ojer 5 L 92061 OLIVENOLJE EXTRA VIRGIN Ojer 1 L 92062 OLIVENOLJE POMAC Ojer 210 L Ojer Oje for deigdeere Oje for deigdeere Oje for deigdeere Itaiensk oivenoje for ae typer gjærbakst Itaiensk oivenoje for ae typer gjærbakst og mataging Itaiensk oivenoje for ae typer gjærbakst
92061 OLIVENOLJE EXTRA VIRGIN Ojer 1 L 99162 RAPSOLJE Ojer 10 L Itaiensk oivenoje for ae typer gjærbakst og mataging Vegatabisk oje av raps Ireks varer Varenr. 99301 N15 99315 Carat 99330 Ireks Tota Varenavn Produktgruppe Brukerveiedning Around bakehjepemidde som gir voum og egner seg for kjø og frys over korte perioder. Egnet for brød, småbrød samt hvetebakst. 15-30g pr.. egnet for deiger som ska på kjø/frys, også fin ti dagbakst. 25-50g pr. Around bakehjepemidde som gir både voum og ferskhodning. Egnet for brød, småbrød samt hvetebakst. 25-50g pr.. 99309 Ireks Hvetesoft /Ferskhoder som gir høy ferskhoding i hvetebakst og annen finbakst med høyt fettinnhod. 15-25g pr. 99367 Exceent Fukorn Universat bakehjepemidde/tisetning for brød og småbakst med høy ande grovt me. 6-10% av meet 99320 99332 99340 99371 Primo 10 Hvedebag Enzymatic E-Frifeks /Ferskhoder /Ferskhoder E-fritt - e-fritt bakehjepemidde 99304 Fertisur Surdeig Tørket for brød og småbrød, også pøsebrød med avt fettinnhod. Gir ferskhodning, voum og jevn poring. 15-30g pr. Bakemidde ti fremstiing av yst brød og småbakst. 8% av memengden e-fritt i puverform egnet ti brød og småbrød. 10.25g. Frysemidde for brød og småbrød uten e-stoffer Surdeig i puverform som er bioogisk syrnet for brød og småbrød bakt på rug. 30-100g pr.
99364 Rugsur 200 Surdeig Fytende 12,5 KG Fytende rugsurdeig ti smakssetting og syrning av brød og andre bakevarer. 10-80g pr. (kanne) 99307 Sawourex Tørr Hvete/Rugsur Tørket surdeig av hvete og rug Doseres 50-170g pr Liter 99306 Prozimi Surdeig Fytende 12,5 KG 99302 Ciapus Brødbase 99324 Ireks Pane Midi Brødbase Fytende hvetesurdeig som kan brukes i ae typer gjærdeiger(max 40% rug). Gir god smak og aroma. 40-100g pr. (kanne) "Brødbase" for fremstiing av Ciabatta, Panini o. produkter. 50-75g pr. Bakebanding ti hvetebrød og snacks. Dosering: 20-80% av meet 99305 Deicatesse Spesia Brødbase 99308 Picando Brødbase 12,5 KG Brødbase for ae typer brød og rundstykker. Gir et godt voum og innehoder en høy ande frø og korn. 450-700g pr. sat ska tisettes. Kryddermiks som brukes ti brød og småbrød hvor man ønsker itt sydandsk smak..god ti griprodukter, urtebrød etc. 450-900g pr. 99310 Goden mais Brødbase 20 KG 99313 Friskus Brødbase 99341 Sovita Brødbase 99351 Lämourette 10 Brødbase 12,5 KG 99338 Karibik Spesia Brødbase Brødbase basert på mais som gir en gu krumme og en et godt spenn i det ferdigstekte produktet. 500-630g pr. Brødbase for ae typer brød og rundstykker, gjerne fokus på hese. Gir et godt voum og innehoder en høy ande frø og korn. 360-720g pr.. Brødbase for mørkt rugbrød med mange typer frød, også egnet ti produksjon av knekkebrød. 250-830g pr. Brødbase egnet for off med mye smak og aroma, baguetter o. 180g pr. Produkt for fremstiing av spesiabrød med peanøtter.dosering: 50% av meet.
99366 Ireks Artisano Brødbase 99369 Ireks Mutipus Brødbase 99370 Ireks Kvedsbrødet Brødbase 99372 Brustique Brødbase 99314 Spet Prima Brødbase 99322 Ireks Spet Honning Brødbase 99344 Goden Muffin Basis Kakemiks Hemiks 99342 Goden Røre Kakemiks 99345 Goden Muffin Sjokoade Kakemiks/hemik s Brødbase for øse spesiaprodukter. Brødbase, bandes inn i deigen. 100-600g pr iter Brødbase for brød/småbrød med redusert karbohydrat innhod. Brødbase for rustikke brød/småbrød Brødbase basert på spet hekorn, spetfak og sammat spetme. 100% base. Brødbase basert på spetme, sosikke og honning. Egnet ti brød og småbrød450-900g pr. Muffinsmiks ti fremstiing av muffins og ae typer formkaker. Tisett vann og oje. Formkakemiks ti ae typer formkaker, god ferskhodning. Formkakemiks ti ae typer formkaker med sjokoadesmak, god ferskhodning. 99311 Naturin Matprodukt Mat i puverform gir en gyden farge og smak av mat.30-60g pr. 99336 Roggena Matprodukt Mat som er røstet i puverform, gir ys farge.20-40g pr. 99346 Caramat Matprodukt Mat som er røstet i puverform, gir mørk farge. 10-20g pr. Fytende mat, egnet ti ae typer bakeverk, gir en kraftig mørk farge. 99347 Panimatin Matprodukt 15 KG Fin ferskhodning og en god smak av mat. 20-50g pr. (kanne) Fytende mat, egnet ti ae typer bakeverk, gir en gyen mørk farge. 99349 Backextrakt Matprodukt 15 KG Fin ferskhodning og en god smak av mat. 30-50g pr. 15kg (kanne) Kadrørt krempuver egnet ti produksjon i industrien. Maskinvennig 99317 Industri krem Krempuver og ett og få gjennom fyeanegg. 275g pr Kadrørt krempuver av høy kvaitet. Egner seg ti ae typer bakverk 99328 Mea - Cremette Krempuver med krem, også kakeproduksjon. 350-400g pr. 99325 Antichim Konserveringsmi dde Konserveringsmidde mot opptreden av mugg, begrenset bruk.
Bakes varer Varenr. 99385 99387 Produktgruppe Skumboer, Marenges, Kokosboer 8 KG Brødbase, avgykemisk 99410 Gossy Gansemidde 1 KG 99401 Gossy Gansemidde 12,5 KG 99388 Non Temp Ljus Lys overtrekkssjoko ade Mørk 12,5 KG 99389 Non Temp Mørk overtrekkssjoko ade 12 KG 99390 P-7 Kompett Vannbakese Hemiks 10 KG 99392 Activita Långsamofin Varenavn Sponge Cake Mix Extra Kakebunn Havmiks 15 KG 99394 Kokosmix Kokosmiks 12,5 KG 99395 Kaneremons Fymasse 13 KG Brukerveiedning Et ettarbeidet og tidsbesparende produkt, brukes som eggehvitte. Egner seg ti ae typer skumboer/kokosboer, og marenges. En brødbase med god smak og som gir et brød med av GI. 50% base. Gansemidde i puverform som er ett og øse opp i vann. Bruksområdet er hvete og wienervarer, er også godt egnet ti brød. Gir produktene et gansende fott utseende som øfter frem produktene i disk og hyer. 70-75g pr. vann. Gansemidde i puverform som er ett og øse opp i vann. Bruksområdet er hvete og wienervarer, er også godt egnet ti brød. Gir produktene et gansende fott utseende som øfter frem produktene i disk og hyer. 70-75g pr. vann. Smaker som mekesjokoade og brukes ti overtrekk samt dypping. Passer også godt ti garnering og sjokoadestøpning. Smetes i vannbad, eer micro. Smaker som mørk sjokoade og brukes ti overtrekk samt dypping. Passer også ti garnering og sjokoadestøpning. Smetes i vannbad, En kompett og ettarbeidet hemiks for produksjon av vannbakese. Tisett kun varmt vann(40-50*c) og miks. En ettarbeidet mix som gjør det ett og smidig og age kakebunner, ruekaker m.m. Tisettes vann, miks og egg. En hemiks for ae typer kokosbakverk som kokostopper, kokosmakroner, kokosstenger m.m. Tisett vann og miks. En fettbasert remons med kanesmak, uten kjerner for bruk i hvete og wienervarer.
99383 Sæterremons Fymasse 13 KG 99396 Pistastageremons Fymasse 13 KG 99384 Âppe-Mix Frysetørket sytetøy 10 KG 99397 Âppe-Mix Frysetørket sytetøy 15 KG 99398 Båbärsmix Frysetørket sytetøy 10 KG 92014 Bakepuver Bakepuver En hvit fettbasert remons med smak av marsipan(aprikoskjerner), uten kjerner for bruk i hvete og wienervarer. Nydeig..og bakefast. En exkusiv fettbasert remons med pistesjesmak for bruk i hvete og wienervarer. En bakestabi kompett kasveende sytetøy. Mixen bandes med vann og sveer i 30min føre bruk. En bakestabi kompett kasveende sytetøy. Mixen bandes med vann og sveer i 30min føre bruk. En bakestabi kompett kasveende sytetøy. Mixen bandes med vann og sveer i 30min føre bruk. Bakepuver for ae typer bakverk. Pfahn varer Varenr. 99250 Pfahn Gourmet Brødbase 99263 Euro Backmitte E-Fritt 99252 99254 Stabi 99256 Brødfix Pfahn Testo Varenavn Produktgruppe Brukerveiedning Brødbase egnet for ae typer brød og rundstykker. Gir et godt brød med høy ande korn og fere frøtyper. 400-700g pr. Må tisette sat. uten e-stoffer, passer ti ae typer produkter. Gir fint voum og en god skorpe. 30-50g pr egnet for deiger som ska på kjø/frys, også fin ti dagbakst. 25-50g pr. Around bakehjepemidde som gir både voum og ferskhodning. Egnet for brød, småbrød samt hvetebakst. 25-50g pr. Around bakehjepemidde som gir voum og egner seg for frys over korte perioder. Egnet for brød, småbrød samt hvetebakst. 15-30g pr
99261 Quarkbachenkonzentrat Mix 99260 Frostmeister spezia Frysepuver 30 KG Formkake 99257 Softcake Hemiks 30 KG 99258 Roggina Intensiv Matprodukt 99264 Biscuit mit e, rouade Kakebunniks Konsentrat for fremstiing av rund "smutboe".20% mix for Quark bakverk, bruk gjerne smøreost, yoghurt eer Kesam som erstatning for Quark for frosne deiger/deigemner. Gir voum og ang evetid på frys. 3-6mnd Basismiks for bruk ti ae typer formkaker. God bæreevne, tåer f.eks epebåter som topping. Roggina intensiv er en brun og aromatisk byggmat som gir en ett fin farge i brødene. Kakebunnmiks, hemiks spesiet egnet for ruadebunner men også godt egnet ti kakebunner. Uniferm varer Varenr. Varenavn Produktgruppe Brukerveiedning 99404 Uniferm Fermentsauer 200 Surdeig Fytende 10 L 99405 Uniferm Weizensauer 80 Surdeig Tørket 12,5 KG 99406 Godinge Bakepasta 18 KG Fytende rugsur ti smakssetting, ferskhoding og syrning av bakeprodukter. Doseres 5% av rug, eer 1-2% av tota memengde. Surdeig i puverform for ae bakeriprodukter, gir en god smak ti ae typer deiger. Doseres 1-10% av tota memengde. Pasta med spira hvete, surdeig, sirup, sosikkeoje og potetfake. Gir god smak, ferskhodning og en fin farge på det ferdig bakte produktet. For ae typer brød og småbrød(ciabatta). (spann)
99407 Uniferm Rusta Brødbase 10% 99412 Pro Lc Lavcarbo Brødbase 100% 99411 GSH Hefe Tørr Gjær 99314 Trennø 100 Formfett 10 L 99415 Trennex Spray formfett 0,5L 99262 QUARKBÄLLCHENKONZENTRAT Mix 10 KG Brødbase spesiet egnet for baking med rug, gir en god smak, godt voum og en fin farge på det ferdig bakte produktet. Dosering: 10% av meet. Brødbase med redusert innhod av Carbohydrater, kun 8%. Høyt innhod av proteiner (25%) og mye fiber i ferdig vare. 100% base Granuert Tørrgjær som mixes 50/50 med vann Formfett/smøremidde for former og pater, egnet ti ae typer bakverk(med og uten sukker). Spray formfett, voksbasert sik at dette fungerer ti bakverk med og uten sukker. (around) Konsentrat for produksjon av Quarkbaer/ostebaer. Kokes i smutbad ti runde kuer, ksn rues i kane/sukker banding Økoogiske varer OBS!!! At uten Havreprodukter er Bestiingsvare 10504 HAVREGRYN STORE 10505 HAVREGRYN LETTKOKTE 30200 HAVREMEL 40200 HAVREMARV 50899 HVETEMEL BAKEPRODUKT 50930 FRANSK LANDBRØD Brødbase Brødbase 100%, gir 34% grovhet i det ferdige produktet 50932 ITALIENSK LANDBRØD Brødbase Brødbase 100%, gir 13% grovhet i det ferdige produktet 60102 RUG HELKORN DAMPKOKT 60150 RUGMEL STEINMALT 60151 RUGGRYN 80099 HVETEGLUTEN Guten Økoogisk guten som øker vannbindingsevnen og gir voum 81101 SOLSIKKE Frøprodukter 22,68 KG 81252 BLÅ VALMUEFRØ Frøprodukter
81151 LINFRØ Frøprodukter 81201 SESAMFRØ Frøprodukter 81301 BOKHVETE Frøprodukter 81311 HIRSE Frøprodukter 81399 GRESSKARKJERNER Frøprodukter 81917 6 - KORN INDUSTRI Frøbanding 83102 SUKKER Sukkerprodukt 85103 SALT U/JOD SALT 83151 FLORSUKKER Sukkerprodukt 83502 SIRUP Matprodukt 12 KG 83503 SIRUP Matprodukt 12 KG 83504 SIRUP Matprodukt 25 L 99162 RAPSOLJE Oje 10 L 92088 SOLSIKKEOLJE Oje 20 L 91379 FLERKORNBRØD Brødbase 6 frø/kornsorter Farin Sat u/jod Forsukker/Meis, egnet for dekor, gasurer smakssetting o. Fytende sirup ti brød og annen gjærbakst Fytende sirup ti brød og annen gjærbakst Fytende sirup ti brød og annen gjærbakst Oje ti mat, brød og annen gjærbakst Oje ti mat, brød og annen gjærbakst Brødbase 100%, Gir 36% grovhet i det ferdige produktet