TORRIDAL SKOLE Trygghet skaper trivsel trivsel skaper læring FAGNAVN Mat og helse 6.trinn (Høst)

Transkript

1 Grønnsaker g dip Fruktsalat Frkst Uke Mat g livsstil Viktigheten med frkst Bli kjent på kjøkkenet Regler på kjøkkenet Mat g livsstil vurdere kva gd måltidsskikk Lære m gd hygiene: - håndvask, hårstrikk, frkle - Rengjøring av ppvaskbenk - bakterier Bli tryggere på regler på kjøkkenet 5 m dagen Kunne navn på vanligste kjøkkenutstyr Kunne bruke riktig utstyr Kunne regler fr gd hygiene Utøve gd brdskikk Kke egg Kke kaka Kutte pp paprika g agurk legge det pent på fat Dekke brd «Kkebka mi» s. 8-9 g 141 : Gluten, laktse Fruktsalat Kutte frukt i terninger Kke vaniljesaus Redskapslek fr å lære navn g hvr de ligger : laktse Redskapslek 36 Mat g livsstil vurdere kva gd måltidsskikk Kunne navnet på ulike næringsstffer vi finner i grønnsaker Kunne frklare hva et sunt ksthld er Vask, rens g hvrdan kutte pp grønnsaker Oppblåste pteter Vaske, rense g kutte pp grønnsaker Lage dip «Kkebka mi» s. 140 laktse Side 1 av 6

2 Pannekaker g blåbærsyltetøy Grønnsakssuppe Tmatsuppe g scnes 37 Mat g livsstil Bakepulver sm hevingsmiddel Lage suppe fra bunnen Bruk av desilitermål g litersmål Kke pasta 38 vurdere kva gd måltidsskikk Lære navnet på de vanligste grønnsakene Hvrdan vanske, rense g kutte ulike grønnsaker Kunne frklare hva næringsstffer er Laktse, gluten, Kstsirkelen intrduksjn 5 m dagen «Kkebka mi» s lage mat i naturen g bruke naturen sm ressurs Kunne nevne nen næringsstffer Kunne frklare hva et sunt ksthld består av Hva er 5 m dagen 39 lage mat i naturen g bruke naturen sm ressurs Lage røre eggets egenskaper, egg sm bindemiddel Blåbær, antiksidanter bærplukking en viktig del av vår Kultur Kunne bruke naturens ressurser til ferdig prdukt Pannekakerøre g steking av pannekaker Rørt blåbærsyltetøy Laktse, gluten, egg Side 2 av 6

3 Kanelsnurrer Rundstykker Gulrtmuffins 41 Lage eggedsis KOSEMAT Måle g veie riktig når man følger en ppskrift Gluten, egg, laktse lage mat i naturen g bruke naturen sm ressurs Vite hva gjær er, tørr g fersk Hva skjer når man bruker gjær i bakst Temperatur på væske når man bruker gjær Lære å sette en deig Hva menes med brødskalaen? Kunne navnet på de 4 krartene vi dyrker i Nrge g hvilke sm er best ernæringsmessig Repetisjn m gjær Vite hvrfr begrense sukker i ksthldet Når er det greit med ksemat/ Samtale m hva sm er trygg mat Bake rundstykker: sette deig, heve, dele pp deig g frme rundstykker d/ Gluten Søt gjærbakst ma/sukker_g_ste_prdukter/ Gluten, laktse Side 3 av 6

4 Tema Pastasalat g fccacia Brennende kjærlighet 44 Pteten i nrsk ksthld, næringsstffer Hvrdan kke pteter g grønnsaker Hvrdan steke løk, pølse g bacn Enkel middagsrett Kke pteter g mse dem Kke gulrøtter Steke bacn, løk g pølser Servere det pent på fat Laktse (Obs: svinekjøtt) 45 lage mat frå ulike kulturar Brød fra andre land: fccacia Salat til middag, ulike typer salat Kunne sette sammen et fullverdig måltid med salat Ulike typer pasta hva bør en velge? Vurdere hva sm er trygg mat Vask g riving av salat Kutte pp grønnsaker g skinke Hvrdan sette deig, heve g steke fccacia 46 Side 4 av 6

5 Lussekatter Brune pinner g havreckies Kakemenn 47 Kjenne til nrske juletradisjner samtale m tilrådingane fr eit sunt ksthald frå helsestyresmaktene, g gi døme på samanhengen mellm ksthald, helse g livsstil Kjevleteknikk g frming av kaker : gluten, laktse 48 samtale m tilrådingane fr eit sunt ksthald frå helsestyresmaktene, g gi døme på samanhengen mellm ksthald, helse g livsstil Kjenne til nrske juletradisjner Hvrdan røre smør g sukker hvitt? «Kkebka mi» s : gluten, laktse, egg 49 Kakemenner : gluten, laktse, egg Side 5 av 6

6 Nedvask Grøtfest 50 «Kkebka mi» s Lære hvrdan kke grøt lage mat frå ulike kulturar Pynte brd, brette servietter vurdere kva gd måltidsskikk lage samisk mat g gjere greie fr nkre trekk ved samisk matkultur 51 Alle redskaper kjøres i steamer Skap g skuffer vaskes, inni g utenpå Gryter, stekebrett g brødfrmer pusses Filter i vifter kjøres i steamer Rydde i skuffer Lage lister ver hva sm mangler av utstyr De grunnleggende ferdighetene beskrevet i Kunnskapsløftet kmmer i varierende grad inn i alle emner i faget. Disse er: Å kunne uttrykke seg muntlig. Elevene skal kunne frklare, beskrive, presentere, reflektere g drøfte. Å uttrykke seg skriftlig. Med skrift kan elevene kmmunisere med flk sm ikke er til stede. De kan ta vare på tankene sine g srtere dem, g de kan frestille seg dagens g gårdagens virkelighet, men gså det sm ennå ikke har vært. Å kunne lese. Eleven må ha en visshet m at lesing faktisk handler m å frstå, ppleve g lære. Videre er det en frutsetning at en har sikre g autmatiserte kdingsferdigheter g språklig innsikt tilpasset aktuelle tekster. Å kunne regne. Regneferdigheter inngår i vårt dagligliv på en rekke mråder. Dette mfatter antallsvurdering tilknyttet fr eksempel til målinger, mønstre g frmer, g bruk av tall fr å representere størrelser i praktiske sammenhenger. Å bruke digitale verktøy. Digitale ferdigheter er nødvendig fr at elever skal kunne fungere i en stadig mer digitalisert hverdag g kunne delta aktivt i arbeids- g samfunnslivet, g det er en frutsetning i et livslangt læringsperspektiv. Side 6 av 6