Informasjon, orientere oss i skuffer og skap, lære ord og begrep (samtale og vise) Lage tilslørte rakkarungar Vaske opp og rydde etter oss

Transkript

1 Årsplan i mat og helse for 6.årssteg Vi har ikkje nye lærebøker etter Læreplanverket for kunnskapsløftet 2006 for barnesteget, så vi har brukt internett og gamle lærebøker. Men det finst mykje brosjyremateriell som er tilpassa steget. «Kokeboka mi», gratis kokebok gitt ut av Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt, kan vere nyttig. Veke Emne Mål Metode Tidsbruk Læremiddel Tverrfagleg samarbeid 34 Velkomen til! Lære om frukt og bær Borddekking ernæringsmessig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet etter, orientere i skuffer og skap, lære ord og begrep (samtale og vise) Lage tilslørte rakkarungar Matrettar h-12 og v Lære om mjølkeprodukt Borddekking ernæringsmessig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet etter, orientere i skuffer og skap Lære namn på diverse reiskap (samtale og vise) Lage pastasalat Lære om grønnsaker ernæringsmessig god mat Forklare korleis maten, - lære om grønnsaker og om maten som energikilde Samtale om oppskrifta, snakke om og vise

2 Borddekking er, snakke om mengder og begrep etter mengder og begrep Lage grove pannekaker og ovnsbakte eppler 38 Lær om maten som energikilde ernærinsmessig god mat Forklare korleis maten er, snakke om mengder og begrep etter Få kjennskap til feitt, protein, karbohydratar og dei viktigaste vitaminane og mineralar som skei, litermål etc. Lage vegetarpizza og fruktsalat 39 Lære om maten som energikjelde Forklare korleis maten etter om korleis maten verkar som energikilde og byggjemateriale for kroppen Bake grove økologiske knekkebrød

3 40 Haustferie 41 Informajson om Samtale om etter Samtale om samanhengen. Bake grovbrød 42 Informajson om Samtale om etter Lage potetstappe og steike kylling pølser + gulrotkake 43 om Samtale om Lage chili con pollo

4 etter 44 om Samtale om etter Lage fullkornsspaghetti med kyllingkjøttdeig og heimelaga saus. 45 om Samtale om Finne oppskrifter i ulike kjelder etter Lage risengrynsgraut og fruktcoctail 46 om Samtale om 3 timar Divese

5 etter Lage Lapskaus 47 Mattryggleik og trygg mat 48 Mattryggleik og trygg mat Diskutere kva mattryggleik og trygg mat inneber Få kjennskap til kva for verkemiddel reklamen brukar (sunn - usunn mat) Juletradisjonar - julebakst 49 Juleverkstad Juletradisjonar - julebakst Samtale om kva for verkemiddel reklamen brukar (sunn - usunn mat) Lage fiskesuppe og sviskekompott Diskutere produktinformasjon Bake lusekattar Bake kakemenn Bruke kjevle 50 Julebakst Juleverkstad 51 1 Mat og Forklare korleis maten Bake grove rundstykker Samtale om korleis ulike næringsstoff verkar inn på kroppen. Vaske opp og rydde etter

6 2 Mat og Forklare korleis maten Lage pasta carbonara med grov pasta. Samtale om korleis ulike næringsstoff verkar inn på kroppen.. 3 Mat og Forklare korleis maten 4 Mat og kultur Tradisjonsmat 5 Mat og kultur Tradisjonsmat Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald etter Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald etter 6 Mat og Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald Lage smoothie. Gå igjennom, og samtale om korleis ulike næringstoffer verkar inn på kroppen. Vaske opp og rydde etter. Lage chilligryte Skjøne framgangsmåten på oppskrifta Kunne samtale i gruppa om smak, lukt og estetikk Samtale, lese på emballasje Lage seibiff m/lauk + søt suppe m/sagogryn,kokos og banan. Skjøne framgangsmåten på oppskrifta Kunne samtale i gruppa om smak, lukt og estetikk Refleksjon rundt samanhengen mellom mat, og helse Emballasje Emballasje Emballasje

7 etter 7 Mat og Forklare korleis maten 8 Mat og forbruk Diskutere produktinformasjon og reklame for ulike matvarer 9 10 Mat og forbruk Diskutere produktinformasjon og reklame for ulike matvarer 11 Mat og kultur frå ulike kulturar Vurdere kva god måltidsskikk inneber Ovnsbakt sei m/tomat og basilikum Refleksjon rundt korleis reklame påverkar valg av matvarer. Lage heimelaga tomatsuppe og knøekaker. Diskutere korleis mat verkar som energikjelde for kroppen. Lage raumegraut m/flattbrød og spekemat og grønnsaker. Samtale om korleis vi kan velge sunn mat ut i fra produktinformasjonen til ulike matvarer. Lage fiskegrateng og marokanske epler. Lage kinesisk sur-søt gryte + krydderkake Servere og presentere maten 3 timar Diverese informasjons ark 12 Teater framsyning 5 kl. Lage smilmuffins. 2 timar Bordpynt 13 Mat og kultur frå ulike kulturar Lage Empanadas. Refleksjon rundt korleis reklame påverkar valg av

8 matvarer. 14 Mat og er Bake bollar. Følgje ei oppskrift på eige hand.. 15 Mat og forbruk ernæringsriktig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Bake Nøttelitens grove sconesbrød. Prate om korleis ulike typar mat verkar inn på kosthaldet vårt. 16 Påskeferie 17 Oppskrifter 18 Oppskrifter Utvikle, lage og presentere eit produkt Utvikle, lage og presentere eit produkt 19 Mat og forbruk Vurdere, velje og handle miljøbevisst Utvikle, lage og presentere eit produkt mai Elevane skal planlegge sjølvvald meny. Elevane skal lage, presentere og servere sjølvvald matrett. Snakke om det å vere miljøbevisst 21 Mat og kultur i naturen og bruke naturen som ressurs Koke strandsnigel og olbogeskjel i fjøra. informa-

9 22 Mat og kultur til foreldrefest Pinnebrød, epple m/kanel og sukker pakka i sølvfolie. 23 Tur til Ålesund 24 Rydde og vaske på kjøkkenet før ferien 25 Rydde og vaske på kjøkkenet før ferien Rydde og vaske på kjøkkenet før ferien sjonsark Geir Valbø Våren 2012 Lindis Arvik og Bjørg R. Eiken våren 2013