Vedlegg: Internanalyse - Intervjuguide for cerealbransjen

Transkript

1 Vedlegg: Internanalyse - Intervjuguide for cerealbransjen

2 Utarbeidet av: Camilla og Stine, april 2010 Hvorfor gjør vi dette? Målet med internkartlegging er å kartlegge visjon, forretningside og strategi, samt avdekke forutsetninger for nyskaping, bedriftens kjernekompetanse og hvilke tanker man har ift. fremtidige markedsmuligheter. Instruks til intervju: Snakk med relevante personer i bedriften, både i et lederperspektiv og ansatt perspektiv. Denne guiden er veiledende og skal benyttes til en kvalitativ samtale med f.eks 3-4 personer internt som representerer ulike ledd i bedriftens verdikjede. Hvis det er momenter dere vet vedkommende ikke har forutsetninger til å snakke om f.eks ut fra stillingen vedkommende har, så kan spørsmålet hoppes over.

3 Om bedriften Forretningside: Hvorfor ble bedriften startet? Hva ønsket man å tilby? Hvem er bedriftens kunder i dag? Hva ville kundene savnet hvis mølla/bakeriet/konditoriet ble borte? Visjon: Hvor er bedriften om 5-10 år? Hvordan ønsker man at kundene skal oppfatte bedriften i fremtiden? Mål: Hvilke er de viktigste konkrete målsetningene i de nærmeste årene? Strategi: Hvilke strategiske utfordringer er de viktigste? Hvorfor?

4 Kompetanse og konkurransefortrinn: Hvem er de 3 viktigste konkurrentene (ikke nødvendigvis samme type bedrift)? På hvilken måte er bedriften unik? Hva skiller din bedrift fra de viktigste konkurrentene? Gir denne kompetansen varig konkurransefortrinn? I så fall hvordan? Verdier: Har din bedrift verdier som du oppfatter som viktig å etterleve, noe som man tror på? Hvilke muligheter eventuelt begrensninger ligger i bedriftens kvalitetssystem? Organisasjon: Hvordan er bedriften organisert i dag? Hvordan vil dette eventuelt endres ved utvikling av nye fremtidige cerealkonsepter? Hvilken betydning har eierstrukturen for nysatsinger (produkter, forretningsområder, etc)?

5 2.Evne til å skape og ivareta nye ideer i cerealbransjen. Hvor kommer de nye ideene fra? Hva gjøres med dem? Rutiner for tilbakemelding til idegiver? De som forkastes tas de frem igjen på et senere tidspunkt? Finnes det noen interne barrierer som gjør at gode ideer kveles? Finnes det andre årsaker som for eksempel rammevilkår som gjør at gode ideer kveles? 3. Markedet Hvilke trender ser man i cerealbransjen? Hvor stort er markedet innen din bedrifts virksomhet (omsetning)? Vokser eller synker omsetningen? Hvilke andre aktører konkurrerer om de samme spisesituasjonene? Hvem er disse og vokser eller synker de?

6 4. Produkter Hvilke produkter har bedriften? Kan vi få en komplett sortimentsoversikt/produktkatalog eller lignende? Hvilke produkter selger godt og hvilke selger dårlig? Hvorfor? Hvilke dags- og sesongvariasjoner kjenner du til? Hvilke produktfordeler regnes som viktige? Innehar din bedrift disse og hvordan er det i.f.t. konkurrentene? Hvilke kundegrupper har de ulike produktene? Hvilke tilpasninger har bedriften gjort i.f.t. de ulike kundegruppene (for eksempel lokasjon, innredning, service, etc)? Hvordan jobber dere med måltidsløsninger? Stikkord: Organisering, synliggjøring, samsalg med andre varegrupper. Merking av produkter. Hva merker dere i dag (helse, allergi, miljø etc)? Leverandørstruktur. Hvilke leverandører samarbeider bedriften med?

7 5. Produksjon Hva er de ulike produksjonslinjene i bedriften? Hvilke typer produksjonsutstyr finnes? Hvilke muligheter og begrensninger har produksjonsutstyret (fleksibilitet, omstillingsevne, plassering, vareflyt etc)? Er det noe som særpreger produksjonen (utstyr, metoder, kompetanse)? Hvordan er evnen eller villigheten til å investere i ny teknologi, eventuelt nytt produksjonsutstyr? Pakkemuligheter, emballering av produkter muligheter/begrensninger? Hvordan er kapasitetsutnyttelsen?

8 6. Kunder Kundegrupper - hvordan fordeler salget seg? Hvem er de viktigste kundene pr i dag? Hvorfor? Hva slags relasjon har bedriften til de viktigste kundene? Hvordan drives kundepleie i din bedrift (for eksempel demonstrasjoner, kampanjer etc)? Hva gjør bedriften for å få nye kunder? 7. Forbruker Hva slags nye produkter og måltidsløsninger tror man det er mulig å selge? Hvem er målgruppen for slike produkter? Hva er bruksanledningene for slike produkter? Hvilke behov skal man dekke? Tror man det finnes noen barrierer mot kjøp av slike produkter?