cheez-i h week Meatfreemandag CHEEZ - i tirsdag suppeonsdag restetorsdag kosefredag

Transkript

1 cheez-i h week Meatfreemandag CHEEZ - i tirsdag suppeonsdag restetorsdag kosefredag

2 cheez-i meatfree MANdag Pai med laks Paideig: 150 g TINE Ekte Meierismør 3 dl hvetemel 2 ss vann eller benytt ferdig NÅ Paideig Fyll: 1 rødløk 300 g røkelaks ½ paprika 1 vårløk 5 kokte poteter 2 ss TINE Ekte Meierismør 2 dl Tinemelk Helmelk 3,5 % fett 2 dl TINE Kremfløte 4 egg Salt og pepper 200 g Norvegia Revet Smuldre smør og mel til en litt kornete konsistens, eller bland det raskt i en kjøkkenmaskin. Ha i vannet og bland alt sammen. Trykk deigen ut i paiformen, 26 cm i diameter, og stek skallet ved 200 grader i cirka 15 minutter. Fres grønnsaker i en stekepanne med smør. Visp sammen egg, melk, salt og pepper og ha i røkelaks i strimler. Ha fyllet i paiskallet og hell eggeblandingen over. Legg på oliven og oppdelte tomater. Dryss over Norvegia Revet. Stekes videre ved 175 grader i minutter. Quesadilla 2 hvitløksfedd 1 dl TINE Lettrømme 1 ss strimlet rød paprika Grønnsaksgrateng ½ stk squash i tynne skiver 1 stk løk Sett stekeovnen på 225 C. 4 g tortillalefser (gjerne av fullkorn) 1 stk fennikel Rens og skjær løk, fenikkel, selleri, 2 ts jalapenos 2 stilker selleri skorsonnerrot, gulrot og potet i tynne 300 g Norvegia Revet eller annen god revet ost fra TINE 3 stk skorsonerrøtter skiver. Hakk purre. 100 g grønn salat 2 stk gulrøtter Legg fenikkel i bunnen av en form. Ha 4 stk poteter så i løk, selleri, gulrot og skorsonnerrot. Finhakk hvitløk og bland godt inn i rømmen. 1 stk purre ¼ ts nykvernet pepper 3 dl TINE Cottage Cheese Original 2 dl grønnsaksbuljong 2 dl TINE Matfløte 2 dl Jarlsberg Revet (evt. Norvegia Krydre med salt og pepper. Legg deretter i 1/3 av potetskivene og all den hakkede purren. Fordel cottage cheese over og ha resten av potetskivene på toppen. Krydre med salt og pepper. Hell over buljong og sett formen nederst i ovnen i 15 minutter. Ta ut formen, hell på Stek paprika og squash i smør og avkjøl litt. Pensle tortillalefsene med rømmedipp og legg på paprika, squash, jalapeños og revet ost. Brett tortillaen i to. Stek quesadillasene i en stekepanne i ca. 2 minutter på hver side. Server tortillaene nystekte og varme med en grønn salat til. el. annen revet ost fra TINE) fløte og strø over ost, og stek videre. Sjekk om grønnsakene er møre etter ytterligere 35 minutter.

3 Pannekaker med bacon 3 dl hvetemel 150 g bacon til steking 6 dl Tinemelk Helmelk 3,5 % fett 100 g Jarlsberg Revet 3 stk egg 3 ss smeltet TINE Meierismør til røren Bland mel og salt. Tilsett halvparten av melken og visp til du får en glatt røre. Tilsett resten av melken blandet med egg og smeltet smør. La røren stå og svelle (hvile urørt) i minst 20 minutter før du steker pannekakene. Skjær bacon i biter eller behold det i skiver og stek det sprøtt på lav varme. Stek pannekake i smør. Når du har snudd den, fordeler du biter eller noen skiver av det stekte baconet på pannekaken. Strø litt ost over og la den smelte. Omelett 3 egg 1 dl Tinemelk Helmelk 3,5 % fett Salt og pepper 60 g Norvegia Revet 50 g strimlet skinke 1 ss finhakket Løk 1 ss finhakket paprika Slå sammen egg og melk. Smak til med salt og pepper. Slå blandingen i en stekepanne og rør til det begynner å stivne. Ha på ost, skinke og grønnsaker. La det steke til omeletten er nesten stivnet, så bretter du den forsiktig. Server med en deilig salat gjerne med TINE Rømmedressing. Ostepanert torskefilet 700 g torskefilet (evt. annen hvit fisk) 4 ss strøkavring 1 dl Jarlsberg Revet 1 dl egg Smørbakte beter og søtpotet: 250 g beter, eventuelt bare rødbeter 150 g søtpoteter 4 stk hvitløksfedd 3 ss TINE Meierismør, smeltet 2 ss frisk timian, grovhakket ¾ ts salt ½ ts kvernet hvit pepper Skrell og del beter og søtpotet i litt grove båter. Legg i en ildfast form med hele hvitløksfedd, frisk timian, smør, salt og pepper. Bland godt sammen. Bak i ovn ved 200 C, ca min, til grønnsakene er møre. Vend på grønnsakene av og til. Skjær fiskefileten i porsjonstykker. Strø på salt og pepper. Bland strøkavring med revet ost. Visp egget lett med gaffel. Paner fisken i egget og deretter ost- og brødblandingen. Varm smør og stek fisken gyllenbrun på middels sterk varme. Fisken skal stekes noen minutter på hver side. Kok opp buljong og Crème Fraîche. Jevn sausen med litt maisenna hvis den er for tynn. Bland finhakket basilikum og ost i sausen. Smak til med salt og pepper. Server med smørbakte beter, søtpoteter og saus. Dryss gjerne over litt frisk timian ved servering. Cheez-i tirsdag

4 Cheez-i suppe onsdag Tomatsuppe med ostetoast Ostetoast: 8 skiver baguetter 1 ss tomatpuré 2 ts TINE Meierismør 6 stk soltørkede tomater, hakket 150 g TINE Revet Ost Original 1 dl frisk basilikum 2 bokser hermetiske tomater Tomatsuppe: 6 dl hønsebuljong 1 stk løk, finhakket 1 stk hvitløksfedd, finhakket 3 stk gulrøtter, revet 2 dl TINE Crème Fraîche Original ½ stk squash, revet Sett ovnen på 220 C. Smør baguetteskiver med smør og dryss over revet ost. Stek øverst i ovnen til de er gylne, 3-4 minutter. Fres løk, hvitløk, gulrot og squash blankt i smør i en gryte på middels varme, 2-3 minutter. Ha i tomatpuré, soltørkede tomater og basilikum, og fres ett minutt til. Hell over hermetiske tomater og hønsebuljong, og småkok i 10 minutter. Kjør tomatsuppen glatt med en stavmikser, smak til med salt og pepper, og rør inn TINE Crème Fraîche. Server med hele ostetoast i eller ved siden av suppen. Toastene kan også deles i biter, og drysses over suppen. Spinat- og ostesuppe 2 stk løk 2 ss hvetemel 1 l Tinemelk Helmelk 3,5 % fett 150 g frisk spinat 2 ts pesto 2 stk hønsebuljongterninger 1 beger TINE Lett Crème Fraîche 3 dl Jarlsberg Revet Garnityr: 2 ss grovhakkede hasselnøtter 1 dl Jarlsberg Revet 4 skiver brød Skrell og hakk løk. Fres den i smør i en kjele. Løksuppe med ostelokk 2 stk store løk grovhakket 4 ss TINE Meierismør 7 ½ dl vann 1 stk hønsebuljongterning Forvarm stekeovnen til 250 C. Fres løk blank i smeltet smør. Ha i varmt vann og buljongterning og la suppen koke i ca. 5 minutter. Fordel suppen i suppebollene. Legg loffskive på Rør i mel og tilsett melk og buljongterninger. La suppen koke i ca. 3 min. Rør i TINE Lett Crème Fraîche og ost. Bland spinat, suppe og pesto i en blender eller food processor. Smak til med salt og pepper. Rist nøtter gylne i en tørr stekepanne. Avkjøl. Strø over nøtter og ost ved servering. 4 skiver loff ristet toppen. Dryss på ost og gratiner suppen under Server gjerne med godt brød til. 150 g Jarlsberg Revet grillen i stekeovnen i ca. 5 minutter.

5 Fiskeform med rød pesto 600 g torskefilet 3 dl TINE Matfløte 1 dl tomatpesto (rød pesto) 2 ss hakket persille 1 dl Jarlsberg Revet eller annen revet ost fra TINE cheez-i reste torsdag Vask og tørk fisken. Del fisken i porsjonsbiter og strø på salt og pepper. Legg fisken i en ildfast form. Visp sammen fløte og tomatpesto. Hell det over fisken. Strø ost og persille over. Stek formen midt i ovnen ved 225 C i ca 20 minutter til fisken er gjennomstekt og osten har smeltet. Server gjerne kokt ris og lettkokte grønnsaker til. Carbonaragrateng 1 stk løk 1 pakke bacon (ca. 150 g) 250 g frossen spinat (opptint) 200 g Jarlsberg Revet 250 g pasta Ostesaus: 1 ½ ss TINE Meierismør 1 ½ ss hvetemel 3 dl Tinemelk Lettmelk 1,2 % fett 3 dl TINE Matfløte 1 stk eggeplomme 1 dl Jarlsberg Revet (gjerne lagret) Litt klippet persille Forvarm stekeovnen til 225 C. Finhakk løk og skjær bacon i biter. Fres bacon og løk til det har fått en fin farge. Tilsett spinat og la alt bli gjennomvarmt. Avkjøl litt og bland i ost. Smak til med salt og pepper. Kok pasta etter anvisning på pakken og la vannet renne godt av. Fordel pasta i en smurt form. Legg over baconblandingen. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk og fløte under omrøring til en glatt saus. Ta sausen av varmen og rør i eggeplomme og revet ost. Krydre med salt og pepper. Fordel sausen over formen. Gratiner i formen midt i ovnen i ca. 20 minutter, til det har fått fin farge. Strø litt klippet persille over ved servering. Ostepanne 3 egg 1 dl Tinemelk Helmelk 3,5 % fett Salt og pepper 60 g Norvegia Revet 50 g strimlet skinke 1 ss finhakket Løk 1 ss finhakket paprika Slå sammen egg og melk. Smak til med salt og pepper. Slå blandingen i en stekepanne og rør til det begynner å stivne. Ha på ost, skinke og grønnsaker. La det steke til omeletten er nesten stivnet, så bretter du den forsiktig. Server med en deilig salat gjerne med TINE Rømmedressing.

6 cheez-i kose fredag Hvit pizza med pepperoni 7 dl pizzamel type 00, eller hvetemel ½ ts paprikapulver 25 g fersk gjær 1 stk rødløk 3 dl vann 20 skiver pepperoni 3 ss olivenolje 300 g Pizzaost Original Revet 10 stk salvieblad TOPPING 2 dl TINE Lett Crème Fraîche 1 stk hvitløksfedd Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok. Elt til deigen er smidig og elastisk, minutter. Dekk til deigen og la heve til dobbelt størrelse, ca. 90 minutter. Ha deigen ut på et melet bord og del i emner. Rull til boller, dekk med et klede og la hvile i 30 minutter. Sett stekeovnen på 250 C. Kjevle ut pizzadeigen og ha den over på stekebrett med bakepapir. Mos hvitløkfedd og bland med Crème Fraîche, salt, pepper og paprikakrydder. Smør blandingen godt utover pizzabunnen. Del rødløk i tynne skiver og fordel utover med pepperoni. Dryss over revet ost og salvie. Stek pizzaen i ovnen i minutter, gjerne på en pizzastein eller stål, eller til pizzabunnen er stekt og osten smeltet. Ostegratinerte Nachos 1 pose nachos chips ½ løk 1 boks hermetiske bønner 300 g strimlet kyllingkjøtt eller salatkjøtt 4 grovhakkede tomater 1 rød paprika 1 glass jalapenos 1 potte koriander 1 ss tacokrydder 200 g Norvegia Revet 3 dl TINE Lettrømme 2 dl guacamole 1 dl salsa Stek kylling og grønnsaker i en panne og ha på krydder. La dette surre litt i pannen. Legg chips på et fat og ha på den stekte kyllingen. Topp med jalapenos og Norvegia Revet. Gratiner i ovnen på 200 grader i 5 minutter, eller til osten smelter og blir gylden. Topp med rømme, salsa, guacamole og koriander. Pastaruller med kremost 8 stk lasagneplater 125 g TINE Kremgo Krydder 100 g røkt skinke (i skiver) 1 stk revet squash 1 ts tørket timian ¼ ts nymalt pepper 2 dl ferdig pastasaus, tomatbasert 1 dl Jarlsberg Revet eller annen revet ost fra TINE Kok lasagneplater i ca. 5 minutter, ta dem opp av kokevannet og skyll dem i kaldt vann. Smør kremost på platene, fordel deretter skiver av skinke og høvlet squash oppå. Krydre med timian, litt salt og nymalt pepper. Rull sammen fra kortsiden. Del rullene i 3 biter. Fordel litt av tomatsausen i bunnen av en ildfast form. Legg rullene oppå og hell over resten av tomatsausen. Avslutt med å strø over revet ost. Stek i ovn ved 200 C i ca. 20 minutter.

7 Varenr. Produktnavn Pakning D-pk 1558 TINE Pizzaost Original Revet vet 2 x 2,5 kg Norvegia 27%/Mozzarella 16% (blandingsforhold 25/75) 2739 TINE Pizzaost American Style 2 x 2,5 kg Norvegia 27%/Mozzarella 23%/Cheddar 32% (blandingsforhold 50/25/25) 2190 TINE Revet Ost fyldig smak 2 x 2,5 kg Norvegia 27%/Mozzarella 23%/Jarlsberg 27% (blandingsforhold 50/25/25) 1538 Jarlsberg 27 % Revet 2 x 2,5 kg 1531 Mozzarella 23 % Revet 2 x 2,5 kg 1537 Mozzarella 16 % Revet 2 x 2,5 kg 1530 TINE Revet Ost 2 x 2,5 kg Jarlsberg Lettere 16%/Jarlsberg 27%/Mozzarella 16% (bland.forhold 25/25/50) 1539 Norvegia 27 % Revet 2 x 2,5 kg 5451 Boks Revet Pizzatopping 2 x 2,5 kg Ta kontakt med din salgskonsulent i TINE Partner på telefon eller på mail kundeservice@tine.no.