Nyheter i Vinmonopolets vareutvalg 3. juli 2015 2280701 Eblin-Fuchs Blanc de Blancs Brut 150,00 Musserende Land: Frankrike Produsent: Eblin-Fuchs Distrikt: Alsace Status: AOC Crémant d'alsace Grossist: Birkedal Hartmann Norway Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: 7,0 Sortiment: Basis Syre: 6,1 Forpakning: Flaske 50% Pinot Blanc, 50% Chardonnay Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, gjæret i eikefat ved lav temperatur, annengangsgjæring i flasken, 15 md. flaskemodning før salg. Aroma med fint preg av modent eple, sitrus og blomst, innslag av kjeks. Kremet og fint utviklet, preg av eple, sitrus og blomst, streif av kjeks og mineraler. 2297601 Ligier Crémant du Jura Rosé Brut 153,90 Musserende Land: Frankrike Produsent: Domaine Ligier Distrikt: Jura Status: AOC Crémant du Jura Grossist: Beverage Partners Norway Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: 6,0 Sortiment: Basis Syre: 6,0 Forpakning: Flaske 80% Pinot Noir, 20% Trousseau Håndplukkede druer, tradisjonell gjæring i ståltanker, annengangsgjæring i flasken, 24 md. flaskemodning før salg. Middels dyp rosa. Nyansert aroma preget av røde bær, sitrus og blomst, hint av nøtt og kjeks. Kremet, saftig og ørlite utviklet. Preg av røde bær og kjeks, ettersmak med god lengde.
Side 2 2292901 Col'Doni Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 129,90 Musserende Land: Italia Produsent: Cantina Colli del Soligo Distrikt: Veneto Status: DOCG Valdobbiadene Prosecco SGrossist: Focus Beverage Alkohol: 11,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 16,0 Sortiment: Test Syre: 5,0 Forpakning: Flaske 100% Prosecco (=Glera) Skånsom pressing av druene, tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen, annengangsgjæring i et lukket tanksystem (cuve close). Ung og aromatisk. Preg av pære, blomst, drue og litt sitrus. Ren og umiddelbar, preg av pære og sitrus. 2284401 Stellenrust Block 28 Chenin Blanc 2014 132,90 Hvitvin Land: Sør-Afrika Produsent: Stellenrust Wines Distrikt: Western Cape Status: WO Western Cape Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 4,2 Sortiment: Basis Syre: 6,8 Forpakning: Flaske 100% Chenin Blanc Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, 6 timers maserasjon før langsom naturlig gjæring i fat. Middels dyp grønngul. Aroma med fint preg av eple og blomst over fat med streif av krydder og nøtt. Saftig og fint fokusert, preg av eple, krydder og fat. Ettersmak med god lengde. 1590606 Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2014 349,90 Hvitvin Land: Chile Produsent: Concha y Toro Distrikt: www.conchaytoro.com Status: Grossist: VCT Norway Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,9 Sortiment: Test Syre: 6,6 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Chardonnay Vinifiert av druer fra Limari Valley (54%) og Casablanca Valley (46%), gjæret temperaturkopntrollert i ståltanker, 20% av vinen ble lagret 6 md. i franske fat. Fruktig aroma med innslag av eple, sitrus, litt tropefrukt og trekrydder. Ung og fruktig, preg av sitrus, eple og trekrydder.
Side 3 2663201 Oakridge LVS Willowlake Vineyard Yarra Valley Chardonnay 2013 229,90 Hvitvin Land: Australia Produsent: Oakridge Wines Distrikt: Yarra Valley www.oakridgewines.co.au Status: Grossist: Brewery Interna i Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 3,4 Sortiment: Basis Syre: 7,0 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Chardonnay Vinifiert av håndplukkede druer, spontangjæret i brukte franske fat (500 ltr), modnet 11 md på bunnfallet, ikke gjennomgått malolaktisk gjæring. Fokusert aroma av eple og sitrus, plomme og fersken, innslag av fat og nøtt. Ung, saftig og konsentrert. Preg av sitrus, eple og litt fat, lang ettersmak. 2181801 Yealands Estate Land Made P.G.R 2014 134,00 Hvitvin Land: New Zealand Produsent: Yealands Estate Distrikt: Marlborough www.yealands.co.nz Status: Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 6,5 Sortiment: Basis Syre: 6,8 Forpakning: Flaske med skrukork 44% Pinot Gris, 36% Riesling, 20% Gewürztraminer Druene har opprinnelse i tre forskjellige parseller og de har etter skånsom pressing blitt vinifiert separat før blanding og tapping. Lett dropsaktig aroma preget av pære, litchi og tropisk frukt. Saftig preg av pære og blomst og tropisk frukt, hint av grønne urter. 2230901 Distant Land Marlborough Gewürztraminer 2014 173,90 Hvitvin Land: New Zealand Produsent: Distant Land Vintners Distrikt: Marlborough www.distantland.co.nz Status: Grossist: Podium Wines Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: 8,0 Sortiment: Basis Syre: 5,0 Forpakning: Flaske med skrukork 95% Gewürztraminer, 5% Pinot Gris Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker, modnet ca. 4 md. på bunnfallet før tapping. Fruktig aroma preget av litchi, pære, blomst og litt krydder. Ung og saftig, preg av blomst og krydder, hint av nøtt. Ettersmak med god lengde.
Side 4 2284501 Quinta da Palmirinha 2014 Hvitvin Land: Portugal Distrikt: Vinho Verde Status: DOC Vinho Verde Alkohol: 10,5 Sukker: 1,5 Syre: 9,5 134,80 Produsent: Quinta da Palmirinha / Bouça-Chã Grossist: Distributør: Trebuchet Butikk: Kategori 5 Sortiment: Basis Forpakning: Flaske Winepartners No 100% Loureira Spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker, kun naturlig gjær ble benyttet, etter filtrering ble vinen tilsatt et minimum SO2 før tapping. Økologisk. Middels dyp grønngul. Aroma med preg av gult eple, sitrus og urter. Saftig og lett undermoden stil, preg av eple, sitrus og urter. 9915101 Bentomiz Ariyanas Seco 2013 200,00 Hvitvin Land: Spania Produsent: Bodegas Bentomiz Distrikt: Malaga www.bodegasbentomiz.com Status: DO Sierras de Málaga Grossist: Sønnavin Distributør: Egen distribusjon Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 4,0 Sortiment: Test Syre: 6,5 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Moscatel de Alejandría Tradisjonell vinifikasjon av druer fra høytliggende vinmarker (450-900 moh), gjæret ved lav temperatur i ståltanker. Aromatisk duft med preg av sitrus, eple og blomst, innslag av nøtt og mineraler. Fruktig og fint fokusert, frisk ettersmak med god lengde og hint av mineraler. 2290601 Nassiakos Mantinia Moschofilero 2014 134,90 Hvitvin Land: Hellas Produsent: Seméli Distrikt: Mantinia www.semeliwines.gr Status: Grossist: Wine 4 You Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: 2,5 Sortiment: Basis Syre: 6,3 Forpakning: Flaske 100% Moschofilero Vinifiert av håndplukkede druer, skånsomt pneumatisk presset før temperaturkontrollert gjæring ved 16-17 C. Fint fokusert aroma preget av eple, sitrus og blomst, innslag av urter. Ung og saftig med preg av sitrus, eple og blomst. Antydning til tannin i ettersmaken.
Side 5 2672901 La Marmocchia Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante 2014 139,60 Hvitvin Land: Italia Produsent: La Marmocchia Distrikt: Emilia-Romagna www.lamarmocchia.com Status: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Grossist: Vininor Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 9,8 Sortiment: Basis Syre: 7,2 Forpakning: Flaske Pignoletto Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, grunnvinen ble gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker annengangsgjæringen foregikk i et lukket tanksystem, 3 md. modning på bunnfallet. Aroma med preg av eple, streif av sitrus og blomst. Kremet og sitruspreget, hint av krydder. Perlende. 2297501 Monte Rodano Pignoletto Frizzante 2014 134,90 Hvitvin Land: Italia Produsent: Monte Rodano Distrikt: Emilia-Romagna www.monterodano.it Status: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Grossist: Amka Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 3 Sukker: 4,0 Sortiment: Basis Syre: 5,0 Forpakning: Flaske 85% Pignoletto, 5% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay, 5% Riesling Vinifiert av økologiske druer, spontangjæret, tankmodnet på bunnfallet i ca. 6 md., gjort perlende gjennom cuve close-metoden. Lys gulgrønn. Ung. Aroma preget av eple og sitrus. Kremet, eplepreget og svakt undermoden stil. Perlende. 2699601 Ca'Bunotti Soave 2014 109,90 Hvitvin Land: Italia Produsent: Ca'Bunotti Distrikt: Veneto Status: DOC Soave Grossist: Good Beverage Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,0 Sortiment: Test Syre: 5,5 Forpakning: Flaske med skrukork 75% Garganega, 25% Trebbiano Maskinelt høstede druer, skånsom pressing før tradisjonell gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker, tappet ulagret. Lys strågul. Aroma preget av modent eple, pære og blomst. Ung, ren og umiddelbar, preg av sitrus og eple, hint av mineraler i ettersmaken.
Side 6 2663806 Settesoli Catarratto Chardonnay Organic 2014 389,00 Hvitvin Land: Italia Produsent: Cantine Settesoli Distrikt: Sicilia www.cantinesettesoli.it Status: IGT Terre Siciliane Grossist: World Wines Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: 4,0 Sortiment: Basis Syre: 6,6 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 80% Catarratto, 20% Chardonnay Kveldsinnhøstede druer, avstilket før pressing, temperaturkontrollert gjæring ved 14-17 C i ståltanker, kun utvalgte gjærstammer ble benyttet. Fruktig aroma med fint preg av sitrus, eple og blomst. Ung, saftig og sitruspreget, innslag av eple, urter og blomst. 2698901 Dr. Gänz Winzenheimer Rosenheck Riesling Trocken 2014 169,00 Hvitvin Land: Tyskland Produsent: Dr. Hubert Gänz Distrikt: Nahe www.gaenz.de Status: Deutscher Qualitätswein Grossist: IB Fine Wines Distributør: Egen distribusjon Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,5 Sortiment: Test Syre: 7,4 Forpakning: Flaske 100% Riesling Skånsom pressing, kaldgjæret ved 14 C i ca. 6 uker i ståltanker, tappet ulagret. Aroma med preg av blomst, eple og sitrus, hint av tropefrukt og honning. Ung og preget av moden frukt, blomst og sitrus, antydning til mineraler. 2060501 Le Petit Berticot Sauvignon 2014 99,90 Hvitvin Land: Frankrike Produsent: Les Vignerons de Berticot Distrikt: www.berticot.com Status: IGP Atlantique Grossist: Wine 4 You Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,0 Sortiment: Test Syre: 7,4 Forpakning: Pet 85% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med temperaturkontroll, kaldgjæret, modnet på bunnfallet i ståltanker før filtrering og tapping. Aroma preget av stikkelsbær, solbærblader og sitrus. Ung, umiddelbar og lett undermoden stil.
Side 7 2714301 Tour des Gendres Bergerac Sec 2014 124,90 Hvitvin Land: Frankrike Produsent: Famille de Conti Distrikt: Bergerac Status: AOC Bergerac Sec Grossist: Vinarius Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 5 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 6,3 Forpakning: Flaske 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Etter innhøsting avstilkes druene før pressing, 48 timers kaldmaserasjon, gjæret temperaturkontrollert ved 18 C i ståltanker, kun tankmodnet før tapping. Middels dyp grønngul. Eple- og sitruspreget aroma med innslag av bladverk og urter. Ung, saftig og litt undermoden stil. Preg av eple og sitrus. 2274601 Labbé Vin de Savoie Abymes Jacquère 2014 124,90 Hvitvin Land: Frankrike Produsent: Domaine Labbé Distrikt: Savoie Status: AOP Vin de Savoie Grossist: Eurowine Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 5,5 Sortiment: Basis Syre: 6,6 Forpakning: Flaske 100% Jacquère Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker, tankmodnet før filtrering og tapping. Sval og sitruspreget aroma med innslag av eple, blomst, røyk og mineraler. Ung og saftig, preg av sitrus, blomst og litt mineraler. 2285501 Jean Perrier Cuvée Gastronomie Abymes 2014 119,00 Hvitvin Land: Frankrike Produsent: Jean Perrier et Fils Distrikt: Savoie Status: AOC Savoie Grossist: Wine 4 You Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 3,0 Sortiment: Basis Syre: 7,0 Forpakning: Flaske 100% Jacquère Gjæret ved 20 C i ståltanker i ca. 3 uker, tankmodn t i 2 md. før tapping. Sval aroma med fint preg av eple, sitrus og blomst, streif av urter. Ung, saftig og sval, preg av eple, sitrus og urter.
Side 8 2288701 Bousquet Grand Moulin Rosé 2014 125,00 Rosévin Land: Frankrike Produsent: Jean-Noël Bousquet Distrikt: Corbières www.chateaugrandmoulin.com Status: AOP Corbières Grossist: Eurowine Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 2,3 Sortiment: Basis Syre: 6,9 Forpakning: Flaske 50% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker, kort maserasjonstid, tankmodnet før filtrering og tapping. Lys rosa. Aroma preget av ferske røde bær, innslag av blomst, sitrus og eple. Saftig frukt, preg av røde bær og grønne urter. 2251201 Domaine du Bois de la Neuve 2014 109,00 Rosévin Land: Frankrike Produsent: Domaine du Bois de la Neuve Distrikt: Coteaux Varois Status: AOP Coteaux Varois en Provence rossist: Interbrands Norway Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 3,0 Sortiment: Basis Syre: 5,1 Forpakning: Flaske med skrukork 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Rolle Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, kaldgjæret ved 16 C i ståltanker, tankmodnet før filtrering og tapping. Lys rosa. Litt dropsaktig aroma preget av røde bær, sitrus og blomst. Ung og saftig, preg av sitrus, eple, blomst og grønne urter. 2193901 Marrenon Petula Rosé 2014 129,90 Rosévin Land: Frankrike Produsent: Marrenon Distrikt: Lubéron www.marrenon.com Status: AOC Lubéron Grossist: Enoterra Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,9 Sortiment: Test Syre: 6,3 Forpakning: Flaske 95% Syrah, 5% Grenache Tradisjonell vinifikasjonsprosess, etter skånsom pressing gjæret vinen i temperaturkontrollerte ståltanker med begrenset maserasjonstid, tappet ulagret. Middels dyp rosa. Litt dropsaktig aroma preget av røde bær, eple og urter. Ung, ren og umiddelbar, preg av røde bær og urter, ettersmak med god lengde.
Side 9 9745501 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2014 195,00 Rosévin Land: Italia Distrikt: Sicilia Status: DOC Etna Rosato Alkohol: 13,0 Sukker: 1,0 Syre: 6,2 Produsent: Tenuta delle Terre Nere Grossist: Gaia Wine & Spi i Butikk: Kategori 6 Sortiment: Basis Forpakning: Flaske 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker, kort maserasjonstid. Lys rosa. Aroma med konsentrert preg av røde bær, blomst og sitrus, hint av fersken. Ung, saftig og fruktig. Ettersmak med god lengde og streif av tannin. 2665101 Copain Tous Ensemble Pinot Noir Rosé 2014 229,80 Rosévin Land: USA Produsent: Copain Wines Distrikt: California (Anderson Valley) www.copainwines.com Status: Grossist: Tramontane Distributør: Alkohol: 12,6 Butikk: Kategori 4 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 6,5 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Gjæret tradisjonelt i temperaturkontrollerte ståltanker, tappet ulagret. Lys rosa. Aroma preget av lyse røde bær, sitrus og urter, hint av kjøtt og mineraler. Ung, saftig og frisk. Ettersmak med god lengde og hint av grapefrukt og mineraler. 2073201 Hagelsberg Merlot 2014 109,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Produsent: Hagelsberg Distrikt: Western Cape Status: WO Western Cape Grossist: World Wines Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,6 Sortiment: Test Syre: 5,2 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Merlot Etter innhøsting og pressing gjæret mosten i åpne sementtanker ved ca. 26 C, deretter filtrering og tapping. Dyp rød. Aroma preget av mørke bær, røyk og lakris, hint av gummi. Bløt og preget av mørke bær og lakris, tørr og fast ettersmak.
Side 10 2669806 Boutique Cellars Swartland Reserve 2014 399,90 Rødvin Land: Sør-Afrika Distrikt: Swartland Status: WO Swartland Alkohol: 15,0 Sukker: 4,2 Syre: 5,7 Produsent: Boutique Cellars Grossist: Butikk: Kategori 5 Sortiment: Trans Nordic Se i Basis Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 80% Shiraz, 15% Grenache, 5% Cinsault Skånsom pressing av druene, tradisjonell temperaturkontrollert gjæring i ståltanker. Mørk blårød. Sval aroma preget av mørke bær og urter, hint av fat. Ung og saftig, fint preg av mørke bær og urter. Fast ettersmak med god lengde. 2191201 Morandé Pionero Reserva País 2014 110,90 Rødvin Land: Chile Produsent: Viña Morandé Distrikt: Maule www.morande.cl Status: DO Secano Interior-San Javier Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 5,6 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Pais Halvparten av vinen ble gjæret tradisjonelt, mens resterende del ble vinifiert gjennom maceration carbonique, etter blanding ble vinen filtrert og tappet. Dyp blårød. Lett dropsaktig aroma med preg av røde bær og urter. Ung, saftig og litt undermoden stil. Preg av røde bær og urter. 5247006 Odfjell Armador Cabernet Sauvignon Carmenère 389,90 Rødvin Land: Chile Produsent: Odfjell Vineyards Distrikt: Central Valley www.odfjellvineyards.cl Status: Grossist: Vinordia Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,9 Sortiment: Test Syre: 4,1 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 90% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Dyp rød. Aroma preget av solbær, grønn paprika, krydder og lakris. Ung og fruktig, preg av mørke bær, krydder og urter.
Side 11 1420601 Calera Central Coast Pinot Noir 2013 250,00 Rødvin Land: USA Produsent: Calera Wine Company Distrikt: California (Central Coast) www.calerawine.com Status: Grossist: Wine 4 You Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 6,5 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Håndplukkede druer, gjæret 14 dager i åpne kar, kun lokal gjær ble benyttet, 11 md. lagring i franske eikefat hvorav 10% av fatene var nye. Middels dyp rød. Fruktig og fokusert aroma preget av røde bær og urter, hint av stall og skogbunn. Saftig og fint balanserrt, preg av røde bær og urter, lang ettersmak. 2211301 Kutch Block 7 Sonoma Coast Pinot Noir 2013 279,00 Rødvin Land: USA Produsent: Wink Wines Distrikt: Sonoma Status: Grossist: Tramontane Distributør: Alkohol: 13,6 Butikk: Kategori 5 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 5,7 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, spontangjæret, 11 md. fatlagring på bunnfallet, 30% av fatene var nye og franske. Dyp rød. Fruktig og sval aroma preget av mørke og røde bær, blomst og urter over integrert fat. Ung, fokusert og fint balansert. Lang og fast ettersmak. 2665001 Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2013 258,00 Rødvin Land: USA Produsent: Copain Wines Distrikt: California (Anderson Valley) www.copainwines.com Status: Grossist: Tramontane Distributør: Alkohol: 12,9 Butikk: Kategori 2 Sukker: <1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,8 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Tradisjonell vinifikasjon med gjæring og maserasjon i temperaturkontrollerte ståltanker og nye franske eikefat, 9 md. fatlagring før tapping. Middels dyp rød. Aroma preget av røde og mørke bær, blomst, lakris og urter. Ung, fruktig og balansert. Fast ettersmak med god lengde og hint av mineraler.
Side 12 2665301 Lioco Klindt Vineyard Pinot Noir 2012 375,70 Rødvin Land: USA Produsent: Lioco Distrikt: California (Anderson Valley) www.liocowine.com Status: Grossist: Garage d'or Distributør: Inter Logistikk Alkohol: 13,3 Butikk: Kategori 5 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 5,6 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret, kun naturlig gjær ble benytte 11 md. lagring i franske fat hvorav 20% i ny eik. Dyp rød. Fokusert aroma av røde og mørke bær, hint av krydder, fat og skogbunn. Saftig fruktighet, preg av røde bær, urter og litt høstløv. Lang ettersmak. Elegant. 2669701 Drew Balo Vineyard Pinot Noir 2013 369,10 Rødvin Land: USA Produsent: Drew Family Cellars Distrikt: California (Anderson Valley) www.drewwines.com Status: Grossist: Garage d'or Distributør: Inter Logistikk Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 7,0 Forpakning: Flaske 100% Pinot Noir Spontangjæret, 20% hele drueklaser, 11 md. lagring i franske eikefat, 1/3 av fatene var nye. Middels dyp rød. Ung og litt lukket. Fruktig og lett urtepreget, fint integrert fat. Konsentrert fruktighet preget av røde og mørke bær, frisk og fast ettersmak. 2154501 Ca'della Scala Allegretto Valpolicella 2014 129,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Azienda Vinicola Ca'della Scal Distrikt: Veneto www.cesconitalo.it Status: DOC Valpolicella Grossist: Bottleneck Alkohol: 12,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,1 Sortiment: Test Syre: 6,2 Forpakning: Flaske 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone Gjæret ved lav temperatur i ståltanker, kort maserasjonstid, tappet ulagret. Dyp blårød. Ung og bæraktig, preg av røde bær, urter og mandel. Bløt og saftig, preg av røde bær og urter, frisk ettersmak.
Side 13 2298406 Purato Nero d'avola 2014 399,90 Rødvin Land: Italia Distrikt: Sicilia Status: IGP Terre Siciliane Alkohol: 13,0 Sukker: 5,0 Syre: 5,8 Produsent: Feudo di Santa Tresa Grossist: Robert Prizeliu Butikk: Kategori 2 Sortiment: Basis Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Nero d'avola Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, gjæret temperaturkontrollert i ståltanker. Dyp blårød. Aroma med fint preg av røde og mørke bær, hint av urter og lakris. Ung og saftig, preg av røde og mørke bær, innslag av urter og lakris. 9910701 Sardus Pater Carignano del Sulis Is Solus 2012 136,40 Rødvin Land: Italia Produsent: Cantine Sardus Pater Distrikt: Sardinia www.cantinesarduspater.com Status: DOC Carignano del Sulis Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 1,0 Sortiment: Basis Syre: 5,5 Forpakning: Flaske 100% Carignano Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i temperaturkontrollerte ståltanker. Dyp rød. Aroma preget av røde og mørke bær, litt tørket frukt og urter. Litt utviklet. Saftig og sval frukt, fast ettersmak med god lengde. 4435801 Argiolas Costera Cannonau di Sardegna 2012 149,60 Rødvin Land: Italia Produsent: Argiolas Distrikt: Sardinia Status: DOC Cannonau di Sardegna Grossist: Moswines Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,0 Sortiment: Test Syre: 5,2 Forpakning: Flaske 90% Cannonau Nieddu, 5% Bovale Sardo, 5% Carignono Vinifiert tradisjonelt, spontangjæret, kun naturlig gjær ble benyttet, modnet i fat og små liggere før blanding og tapping. Dyp rød. Aroma preget av modne mørke bær, lakris, trekrydder og litt jord. Bløt start, preg av modne mørke bær og urter. Litt rustikk og varm ettersmak.
Side 14 2258806 Casa Nostra Appassimento 329,90 Rødvin Land: Italia Distrikt: Puglia Status: IGT Puglia Alkohol: 13,0 Sukker: 7,0 Syre: 4,8 Produsent: D-RP 907 009 Grossist: Distributør: Trebuchet Butikk: Kategori 6 Sortiment: Winepartners No i Test Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia Vinifiert gjennom appassimento-metoden som bl.a. innebærer tørking av druene før pressing, deretter lang maserasjon og langsom gjæring. Dyp rød. Aroma med preg av tørket frukt, mørke bær, litt sevje og vanilje. Bløt og sødmefull start, preg av tørket frukt, litt trå ettersmak. 106806 Barone Montalto Nero d'avola Collezione di Famiglia 2012 399,90 Rødvin Land: Italia Produsent: Barone Montalto Distrikt: Sicilia Status: IGT Terre Siciliane Grossist: Stenberg & Blom Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 18,0 Sortiment: Test Syre: 5,6 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 100% Nero d'avola Etter innhøsting ble druene skånsomt presset og gjæret i ståltanker, deretter 4 md. lagring i franske eikefat. Dyp blårød. Aroma med preg av mørke bær og tørket frukt, streif av vanilje og sevje. Bløt og lett søtladen stil. Preg av mørke bær og tørket frukt. 2294006 Rauzan Despagne Merlot Cab Sauvignon Cab Franc Réser 449,90 Rødvin Land: Frankrike Produsent: Cuma du Touyre Distrikt: Bordeaux www.despagne.fr Status: AOP Bordeaux Grossist: Edstrøm Chris Wine Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Test Syre: 4,6 Forpakning: Bag-in-box Volum: 3,0 liter 86% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Vinifiert tradisjonelt, etter gjæring og maserasjon ble 70% av vinen modnet i ståltanker mens resterende del fikk et 6 md. fatopphold før blanding og tapping. Middels dyp rød. Aroma med preg av mørke bær, paprika og litt trekrydder. Fruktighet preget av mørke bær og paprika, fast ettersmak.
Side 15 2284101 Terra d'alter Alicante Bouschet 2013 134,90 Rødvin Land: Portugal Produsent: Terras de Alter Distrikt: Alentejo www.terrasdealter.com Status: Vinho Regional Alentejano Grossist: Eurowine Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 3 Sukker: 2,0 Sortiment: Basis Syre: 6,1 Forpakning: Flaske 100% Alicante Bouschet Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker med lang maserasjon, deler av vinen ble fatlagre før blanding og tapping. Mørk blårød. Aroma med fint preg av modne mørke bær, blomst og lakris over integrert fat. Preg av mørke bær og fat, fast og litt trå ettersmak. 1878501 Padró Cumbrany Tinto 2013 119,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Vinos Padró Distrikt: Status: Vino de Mesa Tinto Grossist: Enoteca Norge Alkohol: 13,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: <1,0 Sortiment: Test Syre: 5,1 Forpakning: Flaske med skrukork 60% Tempranillo, 40% Bobal Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i ståltanker. Middels dyp rød. Aroma med preg av modne røde bær, litt syltet frukt og urter. Litt utviklet. Bløt og lett sødmefull start, innslag av bark i tørr ettersmak. 5323701 Zorita Natural Reserve Syrah 2011 154,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Hacienda Zorita Distrikt: Castilla y León Status:Vino de la Tierra de Castilla y León Grossist: United Wineries Alkohol: 14,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 2,0 Sortiment: Test Syre: 5,4 Forpakning: Flaske 100% Syrah Tradisjonell vinifikasjonsprosess med langsom gjæring i ståltanker. Mørk blårød. Fokusert aroma av modne mørke bær, lakris og litt røyk. Ung, saftig og fint balansert, preg av modne mørke bær over fat og urter, god lengde.
Side 16 2411701 Marques Escriba Monastrell Tempranillo 2013 109,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Ego Bodegas Distrikt: Jumilla www.egobodegas.com Status: DOC Jumilla Grossist: Servco Alkohol: 12,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 3,0 Sortiment: Test Syre: 4,9 Forpakning: Flaske med skrukork 50% Monastrell, 50% Tempranillo Vinifiert av druer fra 20-25 år gamle vinstokker, skånsom pressing før 18-20 dagers gjæring og maserasjon i ståltanker. Middels dyp blårød. Litt dropsaktig aroma med preg av røde og mørke bær, hint av sitrus og grønne urter. Preg av røde og mørke bær, hint av urter og jord. 1484501 Artadi Artazuri Garnacha 2014 139,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas y Viñedos Artadi Distrikt: Navarra www.artadi.com Status: DO Navarra Grossist: Blend Wines Alkohol: 14,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,4 Sortiment: Test Syre: 5,0 Forpakning: Flaske med skrukork 100% Garnacha Tradisjonell vinifikasjonsprosess i temperaturkontrollerte ståltanker, kun tankmodnet før filtrering og tapping. Dyp blårød. Sval aroma med fint preg av friske røde bær, grønne urter og litt sitrus. Ung og saftig, preg av røde bær og grønne urter. Litt varm ettersmak med god lengde. 371301 Lagunilla Reserva 2008 129,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Bodegas Lagunilla Distrikt: Rioja Status: DOCa Rioja Grossist: The Haciendas-Company Alkohol: 13,5 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Test Syre: 5,0 Forpakning: Flaske 80% Tempranillo, 20% Garnacha Tradisjonell vinifikasjonsprosess med bl.a. langsom gjæring, lang maserasjonstid og 24 md. lagring i amerikanske eikefat, 30 md. flaskemodning før salg. Middels dyp rød. Preg av røde og mørke bær, innslag av tørket frukt og fat med kokos. Utviklet med fin balanse mellom frukt og fat. Ettersmak med god lengde.
Side 17 1961401 Alonso del Yerro 2011 270,90 Rødvin Land: Spania Produsent: Viñedos Alonso del Yerro Distrikt: Ribera del Duero Status: DO Ribera del Duero Grossist: Duero Alkohol: 15,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,5 Sortiment: Test Syre: 6,9 Forpakning: Flaske 100% Tempranillo Håndplukkede druer, gjæring og maserasjon i 25-30 dager i ståltanker, malolaktisk gjæring og modning i 12 md. i franske eikefat. Mørk blårød. Ung. Preg av modne mørke bær, lakris, sopp og urter over integrert fat. Konsentrert fruktighet preget av mørke bær og fat. Fast og lang ettersmak. 2297701 Bonny Doon Querry 2013 139,00 Fruktvin Land: USA Produsent: Bonny Doon Vineyard Distrikt: California Status: Grossist: Moestue Alkohol: 6,9 Butikk: Kategori 4 Sukker: <1,0 Sortiment: Parti Syre: 7,0 Forpakning: Flaske med skrukork 62% pærer, 36% epler, 2% kvede Tradisjonell produksjonsteknikk, kun naturlig gjær er benyttet, flaskegjæret. Middels dyp gyllengul. Aroma preget av modent eple, sitrus og urter. Ung og eple- og sitruspreget, antydning til fasthet i ettersmaken. Perlende. 2715001 Blackdown Silver Birch Vermouth 249,20 Vermut Land: England Produsent: Blackdown Spirits Distrikt: www.blackdowncellars.co.uk Status: Grossist: Holst Wines Alkohol: 14,7 Butikk: Kategori 5 Sukker: 35,0 Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Chardonnay, urter Grunnvinen ble produsert av Chardonnay-druer før tilsetting av lokale urter. Vannklar. Krydret aroma med fint innslag av kanel og sitrus. Søtlig vermut med godt urtepreg og god fylde. Svakt bitter ettersmak.
Side 18 8801 Martell Cordon Bleu 895,00 Cognac Land: Frankrike Produsent: Martell & Co. Distrikt: Cognac Status: AOC Cognac Grossist: Premium Brands Alkohol: 40,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 8,0 Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske i gavekartong Volum: 0,70 liter 100% Ugni Blanc Tradisjonell dobbeltdestillasjon i alambic, 30-35 års lagring i fat (340 ltr) fra Tronçais. Dyp gyllenbrun. Aroma preget av svale urter og tørket frukt over fint integrert fat, hint av vanilje. Bløt og rik cognac med fint preg av tørket frukt og fat, lang ettersmak. God fylde. 2709602 Barekstens Gin Fatlagret 301,90 Gin Land: Norge Produsent: Det Norske Brenneri Distrikt: Status: Grossist: Det Norske Brenneri Alkohol: 46,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Sprit, einerbær, koriander, krydder Nøytral sprit ble blandet med kryddermaserater og destillater før fatlagring. Aroma med fint preg av einerbær, furunål og sitrus, hint av fat og vanilje. Bløt gin med god fylde, godt einerbærpreg og hint av fat. 2248301 Gabriel Boudier Rare London Dry Gin 435,00 Gin Land: Frankrike Produsent: Gabriel Boudier Distrikt: Dijon Status: Grossist: Moestue Alkohol: 43,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 1,0 Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter Alkohol, einerbær, koriander, sitronskall, appelsinskall, angelica, orrisrot, fennikelfrø Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. maserasjon av urtene med 1 md. fatlagring før blanding og tapping. Lys gulgrønn. Fokusert og sval aroma preget av einerbær og litt sitrus. Fint sammensatt gin med god fylde og godt einerbærpreg.
Side 19 378501 The Naked Grouse Blended Scotch Whisky 409,90 Whisky Land: Skottland Produsent: Matthew Gloag & Son Ltd. Distrikt: www.thefamousegrouse.com Status: Grossist: Edrington Norwa Alkohol: 40,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: na Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter Maltet bygg, mais Tradisjonell dobbeltdestillasjon i pot stills for maltandelen, grainandelen ble destillert i kolonneapparater, blandet før min. 36 md. lagring i brukte sherryfat. Dyp gulbrun. Aroma preget av korn, tørket frukt, krydder og vanilje, hint av torvrøyk. Whisky med god fylde og fint preg av fat, sitrus og tørket frukt. 1975701 Nikka Coffey Grain 499,90 Whisky Land: Japan Produsent: The Nikka Whisky Distilling Co Distrikt: Status: Grossist: Cask Norway Alkohol: 45,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,70 liter Maltet korn Tradisjonell destillasjonsteknikk i kolonneapparater (coffey stills). Middels dyp gyllengul. Sammensatt og lagret aroma preget av lys malt, korn, tørket frukt og litt lakk. Fint utviklet whisky med god fylde og preg av tørket frukt og fat. 2280801 Marie Brizard Liqueur Fleur de Sureau 229,90 Lav lik Land: Frankrike Produsent: Marie Brizard Distrikt: www.mariebrizard.com Status: Grossist: Interbev Distributør: Trebuchet Alkohol: 20,0 Butikk: Kategori 2 Sukker: 370,0 Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske med skrukork Volum: 0,70 liter Alkohol, hylleblomstekstrakt, sukker, vann Tradisjonell produksjonsmåte med bl.a. blanding av bestanddeler. Lys gyllengul. Aroma med fint preg av hylleblomst, sitrus og urter. Frisk og livlig likør med middels fylde og tydelig preg av hylleblomst. Søt.
Side 20 2694802 Oslo Håndverksdestilleri Marka Bitter 299,90 Bitter Land: Norge Produsent: Oslo Håndverksdestilleri Distrikt: Status: Grossist: Cask Alkohol: 35,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: 30,0 Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Potetsprit, urter, honning Tradisjonell destillasjon av basisspriten før maserasjon av urter. Middels dyp gyllengul. Sammensatt aroma med fint preg av einerbær, sitrus, skogsbær og urter, hint av honning. Bitter med god fylde og svalt urtepreg, lang ettersmak med integrert bitterhet. 2250003 Gabriel Boudier Bitter 69,90 Bitter Land: Frankrike Produsent: Gabriel Boudier Distrikt: Status: Grossist: Moestue Alkohol: 25,0 Butikk: Kategori 5 Sukker: 220,0 Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,10 liter Vann, sukker, infusjon av vermut og kanel, destillat av appelsin Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. blanding av bestanddeler. Middels dyp rødoransje. Fokusert og krydderpreget aroma med innslag av røde bær, svale urter og sitrus. Fruktig bitter med god fylde og lang ettersmak. Søt. 2187901 Kinn Bresjnev Sovjet Staut 105,00 Øl Land: Norge Produsent: Kinn Bryggeri Distrikt: www.kinn.no Status: Grossist: Kinn Bryggeri Alkohol: 8,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: na Sortiment: Test Syre: na Forpakning: Flaske Vann, byggmalt, humle, gjær Tradisjonell overgjæret bryggeprosess med gjæring i åpne kar og tørrhumling i tank, flaskemodnet før salg. Mørk brunsvart. Aroma preget av mørkbrent malt, svale urter og kaffe. Kremet, mørk og fint balansert. Tørr og tydelig bitter ettersmak.
2328402 Crazy Mountain Snowcat Coffee Stout Øl Land: USA Distrikt: Status: Alkohol: 5,9 Sukker: na Syre: na Side 21 36,90 Produsent: Crazy Mountain Brewing Company Grossist: Brewery Interna i Butikk: Kategori 2 Sortiment: Basis Forpakning: Metallboks Volum: 0,355 liter Vann, malt, humle, gjær, kaffe Tradisjonell overgjæret bryggeprosess. Tett brunsvart. Sammensatt aroma preget av mørk malt, kaffe og lakris, innslag av blomst og urter. Kremet og smaksrik, preg av mørkbrent malt og fersk humle. God lengde. 433702 Tucher Bajuvator Dobbelbock 53,50 Øl Land: Tyskland Produsent: Tucher Traditionsbrauerei Distrikt: www.tucher.de Status: Grossist: Global Beverage Alkohol: 7,5 Butikk: Kategori 2 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær Tradisjonell undergjæret produksjonsprosess. Dyp brun. Aroma preget av gyllen og mørk malt, tørket frukt og nøtt, hint av kaffe og knekk. Kremet og fint fokusert, preg av mørk malt, karamell og kaffe, hint av sødme og bitterhet. 2656302 Left Hand Milk Stout Nitro 53,90 Øl Land: USA Produsent: Left Hand Brewing Co. Distrikt: www.lefthandbrewing.com Status: Grossist: Berge Blystad Alkohol: 6,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,355 liter Vann, byggmalt, havre, humle, gjær, melkesukker Tradisjonell overgjæret produksjonsprosess. Mørk brunsvart. Fruktig aroma preget av mørk malt, kaffe og lys sjokolade, innslag av svale urter. Kremet og myk, preg av mørk malt, sjokolade og kaffe, ettersmak med god lengde.
Side 22 2664301 Wild Beer Ninkasi Saison 144,90 Øl Land: England Produsent: The Wild Beer Company Distrikt: www.wildbeerco.com Status: Grossist: Cask Alkohol: 9,0 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Basis Syre: na Forpakning: Flaske Vann, byggmalt, humle, villgjær, eplejuice Tradisjonell overgjæret bryggeprosess. Middels dyp gyllengul. Sval, fokusert og fersk. Preg av lys malt, sitrus og blomst, streif av urter og humle. Kremet og saftig med sammensatt preg av frukt, malt og humle, lang ettersmak. 241402 Einstök Ölgerd Islandic Doppelbock 44,00 Øl Land: Island Produsent: Einstöck Ölgerd Distrikt: Status: Grossist: Beer Enthusiast Alkohol: 6,7 Butikk: Kategori 5 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, malt, humle, gjær Tradisjonell undergjæret bryggeprosess. Dyp gyllenbrun. Aroma med fint preg av gyllen og ristet malt, tørket frukt og litt karamell. Kremet og fint fokusert, preg av gyllen malt og tørket frukt, moderat humlet ettersmak. 2690202 Amundsen One In A Melon Watermelon Wheat 64,90 Øl Land: Norge Produsent: Amundsen Bryggeri Distrikt: Status: Grossist: Cask Alkohol: 6,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær, vannmelon Tradisjonell overgjæret bryggeprosess. Matt, middels dyp gyllengul. Aromatisk med preg av lys malt, litt gress og vannmelon. Ung og fruktig, preg av lys malt, sitrus og vannmelon. Tydelig humlebitter ettersmak.
Side 23 2284202 Nøgne Ø Naked Kiss 79,70 Øl Land: Norge Produsent: Nøgne Ø Distrikt: www.nogne-o.com Status: Grossist: Nøgne Ø Alkohol: 11,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: 5,0 Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, malt, humle, gjær, rå solbærsaft Tradisjonell overgjæret bryggeprosess. Mørk brunsvart. Fokusert og sval aroma preget av mørkbrent malt, kaffe, lakris og røde bær. Kremet og lett sødmefull, preg av mørkbrent malt og syrlige røde bær, lang ettersmak. 1828702 Buxton White Wine Saison 89,90 Øl Land: England Produsent: Buxton Brewery Distrikt: www.buxtonbrewery.co.uk Status: Grossist: Holst Wines Alkohol: 7,0 Butikk: Kategori 7 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,33 liter Vann, byggmalt, hvete, humle, gjær Overgjæret produksjonsprosess, modnet i hvitvinsfat, tappet ufiltrert og upastaurisert. Middels dyp gyllengul. Kompleks aroma av lys og gyllen malt, blomst og tørket frukt, hint av fat. Kremet og saftig med preg av lys malt, sitrus og urter, lang ettersmak. 2280902 Lindheim Cherry Farmhouse Saison 89,90 Øl Land: Norge Produsent: Lindheim Ølkompani Distrikt: Status: Grossist: Nofra Alkohol: 7,0 Butikk: Kategori 6 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, malt, humle, gjær, kirsebær, eplemost Tradisjonell overgjæret bryggeprosess, kirsebær tilsatt i ferdig gjæret øl. Middels dyp rødoransje. Fruktig aroma med fint fokusert preg av kirsebær, lys malt og sitrus. Kremet og kompleks, preg av syrlige kirsebær, innslag av sitrus og epler, god lengde.
Side 24 1609802 Ægir Lærdøl Sour Cherry Rye 61,50 Øl Land: Norge Produsent: Ægir Bryggeri Distrikt: www.aegirbryggeri.no Status: Grossist: Cask Norway Alkohol: 5,5 Butikk: Kategori 4 Sukker: na Sortiment: Parti Syre: na Forpakning: Flaske Volum: 0,50 liter Vann, byggmalt, humle, gjær, kirsebær Overgjæret bryggeprosess hvor kirsebær også inngår som bestanddel. Matt, middels dyp rødbrun. Aroma preget av gyllen malt, sursøte røde bær og litt urter. Frisk og fruktig med innslag av røde bær, moderat humlepreg.