Nasjonalt Senter for Mat, Helse og Fysisk Aktivitet Nettverksmøte 25. januar 2017 Lene Bakke
forfatter@mhfa. 2
Formål Bidra til at den nasjonale utdannings- og helsepolitikken blir iverksatt og gjennomført. Redusere sosial ulikhet ved å gi alle barn og unge et likeverdig barnehage- og skole-tilbud, og tilpasset opplæring av høy kvalitet i et inkluderende fellesskap. KUNNSKAPS- DEPARTEMENTET HELSE- OG OMSORGS- DEPARTEMENTET
Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet Vi ble opprettet høsten 2013 basert på stortingsmeldingene; Folkehelsemeldingen Framtidens barnehage På rett vei
Nasjonale kompetansesentre Kunst og kultursenteret Matematikksenteret Skrivesenteret Nynorsksenteret Mat, helse og fysisk aktivitet Lesesenteret Læringsmiljøsenteret Naturfagsenteret Senter for flerkulturell opplæring Fremmedspråksenteret
Visjon Vi skal være et synlig, innflytelsesrikt og nyskapende kompetansesenter, og en aktiv pådriver for at barn og unge får et godt kosthold og fysisk aktivitet for god læring, utvikling og helse, gjennom brobygging mellom utdannings- og helsesektor.
Målgrupper Barnehage Grunnskole og SFO Videregående skole Universitet og høgskoler Helsestasjonstjenesten Skolehelsetjenesten Foto: Johnér
Nettbasert formidling Praktiske og pedagogiske ressurser til skole, barnehage og SFO Læringsressurser for fagene mat og helse og kroppsøving, samt valgfag i fysisk aktivitet og helse Forskning og aktuell faglitteratur Erfarings- og kunnskapsbaserte eksempler Retningslinjer og anbefalinger Stortingsmeldinger og planverk Organisasjoner og nettverk
Barnehagen er en viktig arena for å fremme barns utvikling og helse. Livsstilsvaner dannes tidlig. Ved å ha et helsefremmende fokus i barnehagen kan man legge grunnlaget for gode vaner og livslang mat- og bevegelsesglede hos barna. Senterets skal bidra til å styrke personalets kompetanse i å legge gode rammer for fysisk aktivitet og sunne måltid, og for muligheten for at hvert barn opplever tilhørighet og mestring.
forfatter@mhfa. 10
Ny rammeplan for barnehagen - fra høsten 2017 11
Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet Senteret har utviklet en brosjyre med fokus på mat, måltid og fysisk aktivitet i barnehagen 12
13
14
15
16
I matematikk handler det om matlaging, i form av måling og andre aktiviteter forbundet med matlaging, som rekkefølge, resonnement og forklaring. I tillegg handler det mye om forberedelse til måltidet, som dekking og telling av de som skal være med. Det handler også om tanker om plassering, hvem som skal sitte hvor, og hva som skal tildeles hvem. Igjen handler det også om rekkefølge, ressonement og forklaring. 17
Svært viktig å se helhetlig på innholdet i barnehagen, der undersøkelse, smak, lukt, farger på frukt og grønnsaker kan være en rik kilde til opplevelser. Matlaging er viktig som innhold i barnehagen og er et ypperlig tema i tilknytning til Kunst, Kultur og kreativitet som er mitt undervisningsområde. 18
Ikke egen undervisningsøkt om dette, men trekkes inn i undervisningen vi har. Pedagog Våre studenter har to praktiske leskjoner i løpet av bachelorstudiet. + en dobbel forelesing, dette er alt! (2, 5 stp) Som pedagog anses måltidet i barnehagen som en viktig arena for svært mange områder. Samhandling, dialog, relasjonsarbeid. Dialogen dreier seg ofte om mat, helse, hvor maten kommer fra, hvem som spiser hva og hvorfor, smak og betydningen av å smake etc. etc har spesiell fokus på mat ute, praktisk dag med sunn mat på bål og stormkjøkken. Naturfag Jeg synes mat og måltider er et svært viktig tema, også som kulturarena og arena for fellesskap. Drøfter også etiske dilemma knyttet til dette
20
21
Takk for oppmerksomheten! www.mhfa.no nyhetsbrev facebook 22