Best på mat og mosjon - og det har vi mye igjen for!

Transkript

1 Best på mat og mosjon - og det har vi mye igjen for! Enhet skole og barnehage Åpner dører mot verden og framtida Bamblebarnehagen Enhet skole og barnehage har felles visjon Åpne dører mot verden og framtida Felles strategidokument for skole og barnehage i Bamble kommune Fysisk aktivitet og helse er ett av fem fokusområder i strategien Seks kommunale barnehager (+ fem ikke-kommunale) 1

2 Bamblebarnehagen Vi følger helsemyndighetenes retningslinjer for fysisk aktivitet, mat og måltider i barnehagen Det fører til at barna får et helhetlig tilbud som fremmer helse, trivsel, utvikling og læring. Sunn kost og full kost i barnehagen bidrar til inkludering og sosial utjamning Arbeidet med mat og måltider i barnehagen skjer i nær forståelse og samarbeid med hjemmene. EKS: Nustad barnehage sin kokebok: Bamblebarnehagen De fleste barn går i barnehage i dag, og derfor er det en egnet arena for å innarbeide gode kostvaner og gode vaner for fysisk aktivitet. Begrepet fysisk aktivitet favner bredt og skal ha fokus på mestring fremfor prestasjon. Kvaliteten på barnehagens uterom er viktig for stimulering av fysisk aktivitet. Like viktig er det å bruke naturen og omkringliggende områder. Flere av barnehagene våre har natur- og eller ute-profil. 2

3 Felles retningslinjer for kosthold i barnehagene; Rammeplan for barnehage legger vekt på at barnehagene skal bidra til at barna tilegner seg gode vaner, holdninger og kunnskap om kosthold. Det er også utarbeidet nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, og disse er utgangspunktet for kostholdet i kommunale barnehager Foto:Rolf Grindal Rammeplanen sier; - Godt kosthold og god veksling mellom aktivitet og hvile er av betydning for å utvikle en sunn kropp - Barnehagen skal bidra til at barna får kunnskap om menneskekroppen og forståelse for betydningen av gode vaner og sunt kosthold. - Personalet må organisere hverdagen slik at det finnes en gjennomtenkt veksling mellom perioder med ro og hvile, aktivitet og måltider, og bidra til at barna kan tilegne seg gode vaner, holdninger og kunnskaper når det gjelder kost, hygiene, aktivitet og hvile. - Personalet skal la barna få innsikt i produksjon av matvarer. 3

4 Retningslinjer; Hjem og familie har et hovedansvar for barnas kosthold. Barnehagens personale har et profesjonelt ansvar for å legge tilrette for god hygiene før og under måltidet, for hyggelige måltider, gode kostvaner og for å servere god, sunn og variert mat. Måltidet er en viktig pedagogisk arena som byr på gode muligheter for læring. Samtaler, samhandling, felleskap og ikke minst gode kostvaner er viktige elementer. Barnehagene i Bamble legger derfor vekt på å sette av god tid og å ha et positivt miljø rundt måltidet. De voksne skal spise sammen med barna og fremstå som gode rollemodeller. En god og hyggelig stemning rundt bordet kan fremme både appetitt og lyst på variert og sunn mat Felles tiltak; Kommunale barnehager i Bamble legger til rette for tre fullverdige måltider hver dag, mat som barnehagen serverer. Barn som ikke har spist frokost hjemme, kan spise i barnehagen innenfor en gitt tidsramme. Maten barnehagene lager og serverer skal være sunn og gi varierte smaksopplevelser, og hver barnehage skal ha en plan, en meny, for barnehagers måltider Barnehagene i Bamble Har sunne bursdagsfeiringer, Har sunne arrangementer og fester, men en sjeldent unntak er OK. Bruker vann som tørstedrikk Barnehagene i Bamble har sunne smøremåltider med: Grovt brød Minst et fiskepålegg Frukt og grønt Lettmelk og vann Ikke sukkerholdige pålegg. Barnehagene i Bamble er Fiskesprellbarnehager og legger vekt på å jevnlig servere fisk og sjømat. 4

5 Barnehagebrødet i Bamble Vi lærer å lage niste Fiskesprell barnehager Ansatte har gjennomført fiskesprell kurs, teori og praktisk, og fisk i friluft. nustad_barnehage_kokebok_

6 Varm mat Varm lunsj eller middag? Bruker vi for mye laks? Gode råvarer er viktig! Restauranter, varm mat på bål, avdelingsvis og husvise menyer. Hvor kommer maten fra? Griseslakt i Rønholt barnehage 6

7 Frukt og grønt Vi får frukt og grønt tilkjørt til barnehagen en gang i uken. Det serveres grønt til hvert måltid. Og frukt minst en gang om dagen. Sunne bursdager: Frukt, bær og grønt. Fysisk aktivitet 7