Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får et par friske hvite, henholdsvis fra Loire i Frankrike og Mendoza i Argentina komplettere listen denne uken. 1 / 5
60783: la Gatta Riserva Valtellina Superiore 2002 Az. agr. triacca,italia, LOMBARDIA 100% NEBBIOLO kr. 178.00 FULLSORTIMENT Et av få steder i verden som lager god vin av Nebbiolo utenfor Piemonte er Valtellina dalen i Lombardi nordøst for Milano. De bratte skråningene er en stor utfordring for produsentene og enkelte bruker faktisk helikopter for å høste druene. Triacca er en av de aller beste produsentene i området. Middels dyp rød. Fokusert aroma preget av tjære, rognebær, tobakk og treolje, innslag av mineraler og pepper.* Aperitif: Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av røde bær, tjære, jordsmonn, syltet rød frukt. Smak: Bløtt anslag, saftig og god med fine tanniner utover, sitter godt og lenge. (2002) Vurdering: En veldig god vin som vil utvikle seg videre i fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2002) (29.02.08) Bruksområde: Lam med noe fedme.88 p Vinforum: Typeriktig nebbiolo med innslag av kirsebær, høstløv, blomster og lær på duft. Middels fyldig vin med myk inngang, fin syre og tørr og stram finish. **** DN: Utrolig flott duft av tørkede frukter, blomster, anis og skogsbunn. Fin balanse, friskhet og ikke minst lengde. Dette er en meget god vin som nå heldigvis er i basis. 90p 2 / 5
Passer til: Vilt, Mørk fugl, Okse Lagring: Nå til 2011 47469: Ch. coing de St. fiacre 2006 Ch. du Coing de St. fiacre, FRANKRIKE, LOIRE 100% MELON DE BOURGOGNE kr. 99.80 BESTILLINGSUTVALG Lys strågul. Frisk sitrusaktig duft med innslag av mineraler. Slank smak med spenstig mineralsk fruktighet. God lengde.* 3 / 5
Vi har tidligere vært innom denne produsenten, da med en mer kostbar variant. Dette er deres "enkleste" variant, men likefullt en meget god representant for området. Vinforum:Frisk og tiltalende muscadet med innslag av epler og et streif av salt sjø på duft. Slank vin med fin syre, god lengde og krisp, eplepreget finish. **** DN:Fruktig og druepreget på duft. Lett og tørr med fintunet frukt og delikat finish. Passer til: Skalldyr, Fisk Lagring: Nå 84p Aperitif:Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med veldig fint mineralpreg, åpner seg mer og mer med luft. Smak: Fruktig anslag, relativt kompleks med fin syre og mineralpreg, sitter lenge med deilig sitrus- og eplepreg i finishen. (2006) Vurdering: En veldig typeriktig muscadet når den er på sitt beste, vel å merke. Vil utvikle seg videre i to-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 20.08.08) Bruksområde: Skalldyranretning, krabbefest. 87p 4 / 5
43479 : Santa Ana Sauvignon Blanc 2004 Bod. santa Ana, ARGENTINA, MENDOZA 100% SAUVIGNON BLANC kr.99.80 BESTILLINGSUTVALG Mendoza er kanskje mestes kjent for sine røde viner. Men her oppe ved foten av Andez fjellene ligger forholdene også godt til rette for å produsere god hvitvin. Her er en variant laget på Loire druen Sauvignon Blanc. Her kom aldri vinlusen og herjet så dette er viner på upodete druestokker. Strågul farge med noe grønnskjær. Aromaer av sitrus, blomster og gress. Frisk og fruktig, med balansert avslutning.* JW: Strågul i fargen. Intens og typisk duft av Sauvignin blanc. Gress, sitrus og stikkelsbær. Syrlig og fruktig i munnen. Balansert og relativ lang ettersmak. Man må absolutt opp i pris for å matche dette i Europa. Skalldyr, fisk og hvorfor ikke alene. 84p 5 / 5