MAI Nr NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET
|
|
- Kathrine Dalen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Som vanlig er Vinmonopolets maislipp blant årets største, men selv om undertegnede har smakt ca 600 viner, og 286 av disse har fått omtale, er det mange «huller», noe som primært skyldes at mange av importørenes presseprøvinger er lagt for sent i forhold til vår deadline, noe som igjen skyldes påsken. Men uansett er det mange anbefalinger, og hele 73 viner har fått topp score. Kjell Karlsson/Vinfoto
2 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Det er også verdt å bemerke at blant de 286 omtalte viner er hele 55 tyske rieslinger. Det betyr at mange av vinene fremstår som relativt like, og dermed blir det relativt mange repetitive smaksnotater. Jeg håper likevel at de tilhørende kvalitetsvurderingene bidrar til å gi en god orientering til denne i utgangspunktet uoversiktlige rieslingjungelen. I Burgund er det først og fremst verdt å bemerke at Maison Faiveley synes å være på vei opp, særlig når det gjelder rødvin, og husets Bourgogne Pinot Noir 2012 (kr 159,90) og Mercurey Rouge 2012 (kr 185) er to knallkjøp fra den gode årgang Det er også flere gode hvite burgundere blant nyheten, for eksempel Chablis Beauroy 2011 fra Laurent Tribut (kr 285), Chablis Montée de Tonnerre 2009 fra Duplessis (magnum kr 539,90), Saint Aubin En Remilly 2012 fra Hubert Lamy (kr 386), Meursault 2011 fra Jean-Philippe Fichet (kr 405) og Chassagne-Montrachet la Romanée 2010 fra Vincent Girardin (kr 565), der særlig sistnevnte er strålende. Og fra Rhône bør de røde Crozes-Hermitage 2012 fra Graillot (kr 235) og Cairanne 2012 fra Eric Texier (kr 143,60) fremheves. Det er naturlig nok mange roséviner blant nyhetene, og her er det spesielt de italienske versjonene som bør vekke oppmerksomheten, og det er særlig Terre Cerase 2013 fra Villa Matilde i Campania (kr 144,90), Nebbiolo Rusin 2013 fra Ioppa (kr 124,90), Il Mino 2013 fra Antichi Vigneti di Cantalupo (kr 159,90), OMA Rosato 2013 fra Travaglini (kr 175) laget i samarbeid med Ole Martin Alfsen og Rosa del Rosa 2013 fra Proprietà Sperino (kr 182), alle fra Nord-Piemonte, samt den milde og delikate Bardolino Chiaretto 2013 fra Cavalchina i Vento (kr 119,90) som imponerer. Men det er altså tysk riesling som dominerer listen, og her har hele 20 viner fått topp score. Det dreier seg om Steeger St. Jost Trocken 2013 (kr 173,50) og Wolfshöhle GG 2008 (kr 305), begge fra Ratzenberger i Mittelrhein, Zeltinger Sonnenuhr i utgavene Kabinett 2013 (kr 148,90) og Spätlese Trocken 2013 (kr 199,80) samt Zeltinger Trocken 2013 (kr 162,90), alle fra Markus Molitor i Mosel, Schiefer Trocken 2013 (kr 140,90) og Quarzit 2013 (kr 150,90), begge fra Kruger-Rumpf, samt Schlossböckelheimer Trocken 2012 fra Hexamer (kr 154,70), og Burgberg GG 2012 fra Schlossgut Diel (kr 436), alle fra Nahe. Videre gutsrieslingen fra Reichsrat von Buhl i årgang 2013 (kr 119,90), Handwerk Trocken 2012 fra Weingut Leiner (kr 169,90), Paradiesgarten Trocken 2013 (kr 179,90) og Ungeheuer GG 2012 (kr 298), begge fra fra Weingut von Winning, Kirschgarten GG 2012 fra Philipp Kuhn (kr 311, 10), Kirchenstück 2012 fra Heinrich Spindler (kr 319,90) og Pechstein GG 2012 fra Bürklin-Wolf (kr 442), alle fra Pfalz, samt Junge Reben Trocken 2012 fra Kesseler i Rheingau (kr 128) og Eisbach 2013 fra Battenfeld-Spanier Kr 149,90), Riesling Trocken 2013 fra Katharina Wechsler (kr 154,90) og Nackenheim Trocken 2013 fra Kühling- Gillot (kr 174,90), de siste tre alle fra Rheinhessen. Det er også flere gode rieslingkjøp fra henholdsvis Alsace og Østerrike, så samlet sett må vel riesling sies å være Norges p.t. mest populære hvitvinsdrue. Arne Ronold Nye viner i Vinmonopolets prislister fredag 2. mai Vinene vur de res for kvalitet i forhold til pris etter en skala fra én til fem stjerner. Stjerner i paren tes angir potensial ved lagring. TOPP KJØP GODT KJØP GREI VIN MÅTELIG MINDRE GOD NYHETER MAI 2014
3 Riesling Trocken 2013 Katharina Wechsler, Rheinhessen #14799, kr Frisk, ren og tiltalende gutswein med innslag av epler, sitrus og blomster på duft. Middels fyldig vin med sublim syrestruktur, god lengde og krisp, eplepreget finish. Riesling Hohen-Sülzen 2013 Battenfeld-Spanier, Rheinhessen #13418, kr Frisk og tiltalende rheinhessen riesling med innslag av epler, blomster og et streif av sitrus og mineraler på duft. Middels fyldig og syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og krisp og lett mineralpreget finish. Oppenheim Riesling Trocken 2013 #13422, kr Frisk, ren og tiltalende ortswein med innslag av gule epler, sitrus, blomster og et streif av mineraler på duft. Middels fyldig og syrlig vin med god lengde og krisp, sitruspreget finish. Nierstein Riesling Trocken 2013 #13421, kr Frisk, ren og tiltalende ortswein med innslag av epler, blomster og et streif av mineraler på duft. Middels fyldig og pent syrlig vin med god lengde og krisp, eplepreget finish. Nackenheim Riesling Trocken 2013 #13420, kr Frisk, ren og tiltalende ortswein med innslag av epler, blomster, mineraler og et streif av sitrus på duft. Middels fyldig og pent syrlig vin med god lengde og krisp, mineralpreget finish. Riesling S 2012 Weingut Gysler, Rheinhessen #12919, kr Fra selekterte druer. Frisk og tiltalende ortswein med innslag av epler, fersken, blomster og et streif av sitrus på duft. Middels fyldig vin med fin syre, god lengde og tørr og sitruspreget finish. Sertifisert biodynamisk. Riesling Trocken 2013 Stefan Winter, Rheinhessen #14649, 300 cl, kr Frisk og tiltalende riesling med innslag av epler, sitrus og blomster på duft. Slank og syrlig vin med preg av epler og sitrus også i munnen og stram og syrlig finish. Halvtørr stil. ØSTERRIKE Grüner Veltliner Langenlois 2013 Weingut Rabl, Kamptal #80443, kr Frisk, ren og tiltalende grüner med innslag av pære, ferske, blomster og et streif av urter på duft. Middels fyldig vin med fin syre til grüner å være, god lengde og ferskenpreget finish. Singing Grüner Veltliner 2012 Laurenz V #58154, kr Frisk og druetypisk grüner med innslag av pære, fersken, blomster og et streif av urter på duft. Middels fyldig vin med fin syre, god konsentrasjon og lengde og krisp finish. Livligere stil enn «Friendly». Kalmuck Wachau Grüner Veltliner Federspiel 2013 Weingut Gritsch #12958, kr Frisk, ren og typeriktig wachau grüner med innslag av fersken, blomster, urter og et streif av mineraler og anis på duft. Middels fyldig vin med glatt tekstur, fin NYHETER MAI 2014
4 syre til grüner å være, god konsentrasjon og lengde og anispreget finish. Friendly Grüner Veltliner 2012 Laurenz V, Kamptal #55722, kr Frisk og druetypisk grüner med innslag av fersken, sitrus, blomster og et streif av urter på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og fast finish. Grüner Veltliner Axpoint Federspiel 2013 Weingut Gritsch #12959, kr Frisk, ren, tiltalende og typeriktig wachau grüner med innslag av fersken, sitrus, blomster og et streif av mineraler, urter og hvit pepper på duft. Middels fyldig vin med glatt tekstur, fin syre til grüner å være, god konsentrasjon og lengde og sitruspreget finish. Kamptal Riesling 2013 Fred Loimer #46099, kr Frisk, ren og titalende kamptal riesling med innslag av epler, fersken, sitrus og blomster på duft. Middels fyldig vin med fin syre, stor intensitet i munnen, god konsentrasjon og lengde og tørr, krisp og sitruspreget finish. Gamlitzer Sauvignon Blanc 2013 Sattlerhof, Südsteiermark #56268, kr Frisk, ren og ueiket sauvignon med innslag av stikkelsbær, nesle, grapefrukt og solbærblader på duft. Middels fyldig og syrlig vin med glatt tekstur, god konsentrasjon og lengde og fast, tørr og krispfinish. Riesling Smaragd Achleiten 2012 Weingut Jäger #10764, kr Frisk, ren og tiltalende smaragd med kjølig frukt og innslag av epler, fersken, blomster, mineraler og lime på duft. Pent fyldig vin med fin syre, stor konsentrasjon og lengde og distinkt mineralpreg også i finish. Grüner Veltliner Käferberg 2011 Fred Loimer, Kamptal #46505, kr Frisk, ren og tiltalende grüner med innslag av fersken, blomster, urter, hvit pepper og et streif av ingefær på duft. Pent fyldig vin med kremete tekstur, stor intensitet i munnen, god lengde og grønne toner i finish. Riesling Seeberg Reserve 2011 Fred Loimer, Kamptal #98657, kr Frisk og tiltalende riesling med innslag av epler, fersken, lime og mineraler på duft. Fyldig, syrlig og kraftig vin med stor konsentrasjon og lengde, preg av lime og mineraler også i munnen og stram og syrlig finish. Rik stil. Sauvignon Blanc Kranachberg 2010 Sattlerhof, Südsteiermark #49646, kr Frisk, ren, ungdommelig og distinkt mineralsk sauvignon med innslag av stikkelsbær, blomster, lime og solbærblader på duft. Fyldig og mineralsk også i munnen, med fin syre, stor lengde og fast, tørr og mineralpreget finish. Südsteiermarks beste sauvignon. Prøv om 4-6 år. NYHETER MAI 2014 SIDE 27
5 Singing Grüner Veltliner 2012 Laurenz V #58154, kr Frisk og druetypisk grüner med innslag av pære, fersken, blomster og et streif av urter på duft. Middels fyldig vin med fin syre, god konsentrasjon og lengde og krisp finish. Livligere stil enn «Friendly». Fresh and grape typical grüner with flavors of pear, peaches, flowers and a hint of herbs. Medium body with good acidity, good concentration and length. Crisp finish. More lively than the friendly. Friendly Grüner Veltliner 2012 Laurenz V, Kamptal #55722, kr Frisk og druetypisk grüner med innslag av fersken, sitrus, blomster og et streif av urter på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og fast finish. Fresh and grape typically grüner with hints of peach, citrus, flowers and a touch of herbs for fragrance. Medium full bodied and lightly acidic wine with good concentration and length and firm finish.
51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG
I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.
Detaljer44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG
En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens
Detaljer743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT
Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis
DetaljerSommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.
Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,
DetaljerSkrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39
Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får
DetaljerFEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER
SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Februarnyhetene på spesialpolene i Vika og Valkendorfsgaten har Burgund som tema, og det er særlig årgang som står på programmet, selv om
DetaljerMichel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-
VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco
DetaljerAPRIL Nr SPESIALVINER DINE SMAKSNOTATER FOR SPESIALVINER FRA VINMONOPOLET
SPESIALVINER DINE SMAKSNOTATER FOR SPESIALVINER FRA VINMONOPOLET Årets andre polslipp for spesialbutikkene har tema Champagne og Tyskland. I underkant av 220 varelinjer lanseres, hvorav ca en tredjedel
DetaljerDeilig Riesling fra hele verden
http://www.dagbladet.no/2010/04/09/tema/vin/mat_og_drikke/11210420/ TYSK RIESLING: Moseldalen i Tyskland er en stor produsent av riesling-vin, men dette området er i ferd med å komme i bakleksa. Her er
DetaljerVilla Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerTysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs. ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016
Tysk Riesling fra mostvekt til Grosses Gewächs ag Ola Lien, Trondheim vinklubb Ganymedes, onsdag 27. januar 2016 Many of the greatest wines, however, result from late picked grapes which have spent up
DetaljerSEPTEMBER Nr4-2012 SPESIALVINER
SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Spesialslippet for september har Italia som tema, begrenset til regionene Piemonte, Sicilia og Trentino-Alto Adige, og det lanseres i underkant
DetaljerBESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret
Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion
DetaljerVinkart 2015 - Grace
Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær
DetaljerAlkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin
DetaljerMeny. restaurant & bar
Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites
DetaljerM o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder
Foss Marai Marai de Marai Brut, Veneto, Italia Art. nr. 8110701 Kr. 170,40 Foss Marai Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOC 100% Glera - Lys strågul. - Dufter av melon, pære, eple - God fylde og friskhet,
DetaljerTeresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera
CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier
DetaljerDyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.
Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!
Detaljer2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39
To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken
DetaljerVi tester BiB-viner til påsketuren
Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo
DetaljerFrancois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere
Frankrike og Rhone er hovedleverandør til ukens runde Det er først og fremst i syd vi finner de mest prisgunstige vinene og hva passer ikke bedre til årstiden enn viner fra Côtes du Rhône Vi supplerer
DetaljerPRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET
PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET 2019 Musserende... 1 Frankrike - Burgund... 1 Domaine Charly Nicolle... 1 Champagne Nominé-Renard... 1 Hvitvin... 2 Portugal... 2 Quinta da Chocapalha... 2
DetaljerVin meny. Hvitvin ITALIA
Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega
DetaljerKATALOG NR. 77 Mai - juni 2007
KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene
DetaljerI samarbeid med Sagawine as, lokalt
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie
DetaljerNyheter Vinmonopolet juli 2008
Nyheter Vinmonopolet juli 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5086201 Valdivieso Brut Curicó, Chile 75cl Basis Kr. 99,90 Hvitvin: 5086201 Martilde Malvasia Piume 2006 Lombardia,
Detaljer40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG
Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.
DetaljerDomaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med
Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Taquitos Sprø taco skjell fylt med laksetartar, avocado- og jalapeno krem (G, F)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerVINLOVEN 1892,1909,1930,1960,1971, 2012
TYSKLAND. HISTORIE. Ville vinplanter har vært en del av den tyske faunaen lenge. Romerne startet vinproduksjonen i Tyskland og innførte vitikultur. På 1800-tallet var Tyskland under Napoleon. Napoleons
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Sommersalat (vegan) med asparges, kantareller, løk, salat og dijonvinaigrette (SN)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Pastinakk- og pæresuppe med urtekrutonger (L,G,SE)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerVin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling
Domaine Rieffel Lucas Rieffel driver i dag denne eiendommen som ligger i Mittelbergheim, midt i Alsace. Lucas er 3. generasjons vindyrker hos produsenten, han tok over etter faren Andrè i 1996. Lucas sin
DetaljerDruer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne
(og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400
Detaljer57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.
torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med
DetaljerHvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!
En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin
DetaljerHukommelse for vin. Hvordan husker man de vinene man har luktet og smakt?
Hukommelse for vin Hvordan husker man de vinene man har luktet og smakt? Hvorfor jeg snakker om hukommelse Kristin Wulff Hovedfag i psykologi (1996), fokus på kognitiv psykologi - Hukommelse - Læring -
Detaljerinnholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5
innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé
DetaljerMusserende/ Champagne
Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,
DetaljerRIESLING TROCKEN, TYSKLAND.
RIESLING TROCKEN, TYSKLAND. Blindsmaking av 44 Tyske Topp Riesling Arrangert av Tysk vin Norge, Ken Engebretsen 2 Riesling trocken, Tyskland. Tysk Riesling har hatt en renessanse siden 1995. Det året kan
DetaljerSpesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra!
1 Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Følelsen ligner litt på reisefeber, en spenning og forventning som ikke slipper taket. Jeg våknet tidlig på
DetaljerNorwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Bakt skatevinge med chorizo, tomatconcasse, kapers, persille, dill, olivenolje og basilikumskum (L)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerFranciacorta/Champagne/Musserende
Franciacorta/Champagne/Musserende IL MOSNEL FRANCIACORTA BRUT KR. 595,- Lombardia, Italia Frisk fruktig musserende vin med elegant mineralkarakter og lang ettersmak Passer til spekemat skalldyr- og fiskeretter,
DetaljerELLENS RECOMMENDATIONS
Ellen Haugan served her first guests food and drinks in 1885. She based her menu upon local products inspired from recipes and stories from the world cuisine. Her success became what is today known as
DetaljerJULI Nr NYHETER
NYHETER dine smaksnotater for nyheter fra vinmonopolet Som vanlig er sommerslippet på Polet blant årets minste. Polet selv har Alsace som et slags tema, og utover dette er det klart at både italienske
Detaljervinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
DetaljerFORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-
FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og
Detaljervinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
DetaljerCATHINCA DEGE LÆR Å SMAKE HVITVIN LITT OM TYSK VIN SHERRY-QUIZ BETALINGSGIRO
VINBONDEN 3/2014, 20 ÅRGANG CATHINCA DEGE LÆR Å SMAKE HVITVIN LITT OM TYSK VIN SHERRY-QUIZ BETALINGSGIRO MØTE LÆR Å SMAKE HVITVIN MED CATHINCA DEGE S m a k og lær o m n o e n av ve r d e n s v i k t i
DetaljerVin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerAlle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
DetaljerSkrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19
En runde til utvidelse av vinhorisenten. En rød musserende fra Piemonte og en hvitvin fra Campania står for særegenhetene. Disse får følge av to meget solide purtugisere og en Rosso di Montepulsiano. 5338401:
DetaljerFoto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206.
En smak av historie er vinmonopolets tema for november slippet. Og hva passer vel bedre enn rødviner fra Bordeaux og Burgund. Ikke for hvermansen valigvis, men en liten smak av storhet kan nåes for 150-200kr,
DetaljerAlle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerMandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten.
Mandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten. Temaet var denne gang viner fra USA med vekt på California og fire forskjellig drueslag. Slik gikk det til: Facebook
DetaljerCHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,-
CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glass MONTVILLIERS 795,- Lys gyllen farge. Flotte aromaer av vanilje og røde frukter. Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke og finesse. WONGRAVEN 945,- Frisk og ren på duft
DetaljerFølg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap
Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave
DetaljerNorwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Frankrike Loire Sautereau Sancerre kr 575,- David Sautereau Gyllen gul farge. Intens aroma med elementer av sitrus, eksotisk frukt og pærer. Vinen er frisk og fruktig
DetaljerFranciacorta/Champagne/Musserende
Franciacorta/Champagne/Musserende CASTELL DEL REAL TEASAURO KR. 299,- Catalonia, Spania Frisk eplepreget aroma, god til aperitif og en fin matvin til mindre krydret retter av fisk, kylling eller tapas
DetaljerSegmentering av Vinmonopolets kundemasse
Segmentering av Vinmonopolets kundemasse Vin, øl og brennevin 2014 1 Bakgrunn Vinmonopolet har en svært stor og uensartet kundemasse med ulike krav og forventninger. Disse kundene har i store trekk ikke
DetaljerØl Diverse. Passer til det meste fra det asiatiske kjøkkenet samt til friske salater og lette fisk- og kyllingretter.
Brus 33 cl. 50 cl. Pepsi, Pepsimax, Solo, 7 Up, Villa Champagne, Farris, Eplemost 35, - 43,- Lipton Ice Tea Lemon / Fersken 43,- Imsdal Vann 25,- Alkoholfri Øl 43,- Battery Energy Drink 49,- Solrik 25cl
DetaljerSEPTEMBER Nr NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET
SEPTEMBER Nr5-2018 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Septemberslippet på Polet er som vanlig blant årets største. Undertegnede har denne gangen smakt ca 900 viner, hvorav 355 har fått
DetaljerRØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat
VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert
DetaljerEn gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerMusserende/ Champagne
Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout
DetaljerHåbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com
Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca
DetaljerEllens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerRødvin. Glass Karaffel 0,5l
Vinkart Rødvin Glass Karaffel 0,5l J.P. Chenet Cabernet Syrah, Les Caves de Landiras, Fransk 75:- 229.- Vinen består av 70% Cabernet Sauvignon og 30% Syrah. Vinen har fin rødfarge med et fruktig preg.
DetaljerINNHOLD. Musserende. Rosévin. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
DetaljerBulletin NUMMER 2. 2011 ORGAN FOR NORSKE VINKLUBBERS FORBUND M
Bulletin Stiftet 1990 NUMMER 2. 2011 ORGAN FOR NORSKE VINKLUBBERS FORBUND M Stiftet 1990 Innhold Presidenten har ordet 3 Redaktørens hjørne 4 Riesling & Grüner Veltliner 6 Kohler-Ruprecht 9 Tysk riesling
DetaljerVin Navn Zind-Humbrecht Pinot Blanc Produsent Domaine Zind-Humbrecht Område /
Zind-Humbrecht Olivier Humbrecht driver en av Alsace regionens absolutt beste produsenter. Zind-Humbrecht ble startet i 1959, når vinmarkene fra Zind- og Humbrecht familiene ble samlet. Men Humbrecht familien
DetaljerEllens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerMusserende vin og Champagne
vinmeny Musserende vin og Champagne Veuve Cliquot Ponsardin Champagne, Frankrike Gyllen strågul, frisk duft av grønne epler med innslag av sitron og hint av gjærbakst og mineraler. Fin fruktsødme, frisk
DetaljerNår hodet er fullt av gamle tanker
Når hodet er fullt av gamle tanker Sjur Dagestad Professor II i Innovasjon ved NTNU Seriegründer M 10 Skrivemaskina kom på 1860-tallet Problem: Skrivemaskinarmkollisjon Skrivemaskinarmklyse Løsning: QWERTY
DetaljerNyheter mai juni 2014 BOKMÅL
Nyheter mai juni 2014 BOKMÅL 2 Bildene, på forsiden og side 2, er fra vingårder i Mosel, Tyskland. Nyheter i mai og juni Fredag 2. mai lanserer vi rundt 80 nye produkter. Hovedvekten denne gangen er på
DetaljerSe, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden
Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som
DetaljerVelkommen til vinsmaking. Ekebergrestauranten
Velkommen til vinsmaking Ekebergrestauranten Torsdag 8. november 2012 INNHOLDSFORTEGNELSE: Palmers Bestselgere s. 4 18 BORD 1 Reichsrat Von Buhl s. 19 22 BORD 2 Reichsgraf Von Kesselstatt s. 23 25 BORD
DetaljerCHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN
VINMENY CHAMPAGNE - MUSSERENDE Frankrike / Champagne Nicolas Feuillatte Brut Lys gylden farge. Mange og vedvarende bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med et lite snev av sitrus og mandel. Frisk,
DetaljerTyskland og Østerrike
En liten vin-reise i nord Europa av Vinambassadør for område, fornavn etternavn 03.05.2013 1 Østerrike 03.05.2013 2 Vinregioner Østerrike 03.05.2013 3 Niederösterreich Wien Burgenland - Steiermark 03.05.2013
DetaljerGravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.
Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget
DetaljerVINKART RESTAURANT. Champagne/Cava. Hvitvin
RESTAURANT VINKART Champagne/Cava Codorniu Pinot Noir Brut Rose Codorniu kr 395 En dut av friske bær og sommerfrukter. En stilren, elegant og smakrik Cava med flott ettersmak. Codorniu Clasico Brut Codorniu
DetaljerHvordan få eksperten til å tenke nytt
Hvordan få eksperten til å tenke nytt Sjur Dagestad Professor II i Innovasjon ved NTNU Partner i Innoco AS M 0. Utfordringen: Å tenke nytt. Løsninger I 950 var breiflabb.. Stygt! Pent Birger Ruud Kapital
Detaljer13 THE LUCKY NUMBER TYSKLANDS 13 VINREGIONER
13 THE LUCKY NUMBER TYSKLANDS 13 VINREGIONER Wines of Germany 13 ET LYKKETALL. 11 regioner ligger i tidligere Vest- Tyskland langs Rhinen og dennes bielver som Nahe, Mosel, Mainz. I tidligere Øst- Tyskland
DetaljerMeny Menu Høst 2013. Quality Airport Hotel Gardermoen
Meny Menu Høst 2013 Quality Airport Hotel Gardermoen Åpningstider i restauranten Opening hours in the restaurant Frokost Breakfast Mandag Lørdag Monday Saturday 06:30 10:00 Søndag Sunday 07:00 10:30 Lunsj
DetaljerArctic Beverage Group
Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;
DetaljerDruer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne
(og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400
DetaljerI n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4
I n n h o l d Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 Hvitvin F r a n k r i k e 5 S p a n i a 6 I t a l i a 6 Ty s k l a n d 6 Ø s t e r r i k e 7 A u s t r a l i a 7 N e
DetaljerLitt om New Zealand og vin.
Litt om New Zealand og vin. For de av dere som liker god vin er New Zealand et spennende land. Benytt dere for all del av muligheten til å smake på den lokale vinen, og det er også mulig å besøke ulike
Detaljer13 THE LUCKY NUMBER TYSKLANDS 13 VINREGIONER
13 THE LUCKY NUMBER TYSKLANDS 13 VINREGIONER Wines of Germany 13 ET LYKKETALL. 11 regioner ligger i tidligere Vest- Tyskland langs Rhinen og dennes bielver som Nahe, Mosel, Mainz. I tidligere Øst- Tyskland
DetaljerChampagne/Musserende/Prosecco
Champagne/Musserende/Prosecco NUÀ Prosecco KR. 335,- Casa Vinicola Caldirola Srl, Italia 100% Glera (Prosecco druen) KR. 75,- pr.gl Lys gul med grønt skjær på farge. En elegant, frisk, fruktig prosecco
DetaljerMusserende vin Frankrike Champagne
Musserende vin Frankrike Champagne Deutz Brut Classic 945,- Dufter av gjær og toast med hint av gule epler. Fyldig og lett moden frukt på smak med et klart gjærpreg. Balansert frisk syre og en lang tørr
DetaljerNyhetsslippet 7. mai 2011
Nyhetsslippet 7. mai 2011 Fokusområdet for maislippet er Rheinhessen. Det gir oss sjansen til å smake en god del rieslinger (skjønt mange av de beste sådanne er i bestillingslisten), og det er også tatt
DetaljerVINUM STAVANGER. Bourgogne. Rune Magnus. 26. Juni 2009
VINUM STAVANGER Bourgogne 26. Juni 2009 Rune Magnus 1 Bourgogne Bourgogne er en landsdel som omfatter flere av Frankrikes beste vinområder Området er oppstykket og utgjør ikke en sammenhenge stort vinmarksområde
DetaljerVinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.
Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et
DetaljerJosé Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie
1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt
Detaljer