Calatayud i Aragon : Las Pizarras del Jalon 2008 Bod. y Vin. del Jalón Spania, Aragon Garnacha kr BESTILLINGSUTVALG

Transkript

1 En ren rødvinsrunde med fokus på den Iberiske halvøy og Spania spesielt. Tre viner herfra, i tillegg til en meget spennende portugiser og en prisgunstig barberra fra Italia og Piemonte. Her er det mye velsmakende for penga! Calatayud i Aragon : Las Pizarras del Jalon 2008 Bod. y Vin. del Jalón Spania, Aragon Garnacha kr Denne vinen kommer fra Aragon regionen i Spania. Dette ligger på sydsiden av Ebro elven på veien fra Middelhavskysten til Rioja. D.O området er Calatayad og er fremdeles et nokså ukjent område i Spania. Fikk D.O status i 1990 og navnet stammer fra arabisk og betyr Ayuds borg (kalat). I et barskt og relativt nedbørsfattig område lages det viner på garnacha, tempranillo, mazuela og monastrell. Denne produsenten ligger på over 1000 moh. Av dette kan man skjønne at her snakker man om høye dagtemperaturer og lave natt-temperaturer. Ideelt for vinproduksjon. Vinen er i tillegg laget på år gamle vinstokker. Morsomt er det å lese på produsentens web-sider en enorm beundring for kvalitetsnivået på det norske markedet ( på grunn av det statlige monopolet!) og henvisning til de gode anmeldelser de har fått hos oss. DN ga sågar 91 poeng til 2005 årgangen. Syrlig og delikat bærfruktig garnacha, flott dybde og lang mineralpreget avslutning. DN: Floral duft med hint av friske bringebær, kirsebær og rips. Delikat og elegant frukt på smak med balansert syre og tydelige tanniner. Lang saftig avslutning med en lett tørr finish. En helt nydelig vin laget på gamle garnacha stokker som befinner seg høyt over havet. Drikk nå til /5

2 Passer til: Svin og kalv. MB 89p : Fp Ensaios Tinto 2008 Filipa Pato Portugal, Beiras Tourigo Nacional, Alfrocheiro, Preto e Baga kr Vinen er laget av datteren til den kjente portugiske vinmakeren Lois Pato. Vinene hennes er etterhvert blitt mer og mer annerkjent både internasjonalt og i Portugal. Men faderen sitter på sine egne vinmarker og hun har derved sett seg rundt for å finne velegnede vinmarker å leie andre steder.pato studerte kjemi ved universitetet i Coimbra. Etter at hun ble uteksaminert i 1999, reiste hun verden rundt for å lære seg moderne vinmaking, først ved Château Cantenac Brown i Bordeaux, deretter hos Finca Flichman i Argentina før det ble et opphold hos berømte Leeuwin Estate i Australia Hun er vel så eksperimentiell som sin far og denne vinen kalles Ensaios FP, som rett og slett betyr Filipa Pato's sine eksperimenter. Fruktig, elegant og balansert med nyanserik ettersmak. DN: Tett, stram vin med et fint, sursøtt preg, noe som gjør den veldig matvennlig. Tannisk, lang ettersmak. Moderne vin med et visst tradisjonelt preg. Laget på 50 prosent alfrocheiro, 35 prosent touriga nacional og 15 prosent baga. Passer til vilt. Nå til p : Tamaral Roble 2008 Bod. y Vin.tamaral Spania, Castilla y León, 100% Tempranillo kr Vi er nok en gang i prestisje-området Ribera del Duero i Spania. Relativt ny produsent som ble dannet av noen fremgangsrike forretningsmenn i 1997.Druene masereres i rustfrie ståltanker i dager ved C. Malolaktisk gjæring, lagret i fat av fransk og amerikansk eik i 6 md. 2/5

3 Dyp blårød. Ung fruktighet preget av mørke skogsbær, urter og fat, hint av plomme syltetøy og smør karamell. Vinforum: Vurdert: 29/08/2010 Frisk og ungdommelig riberavin med innslag av mørke bær, mørke plommer, fat og overtoner av blomster og anis på duft. Solid, saftig og rund vin med god frukt også i munnen, middels syre og fast og tørr finish. Bedre enn årgang ***** Matforslag: Lam, Okse, Vilt Aperitif: Farge og duft: Klar kald rød. Litt lukket duft men åpner seg etter hvert med deilige kirsebær og skogsbærtoner samt noe eik. Smak: Bløtt anslag, god saftighet i starten, fine tanniner, godt bitt, sitter godt, litt tørr finish med mye lakris. (2006) Vurdering: En fast og litt rustikk vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) ( ) Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt.86p DN: Dufter sammensatt av moden ost, mørke bær med krydrede undertoner. Fruktig og lett med balanserte tanniner på smak.drikk nå. MB 83p : Giacosa Fratelli Barbera d'alba Bussia 2007 F.Lli Giacosa Italia, Piemonte, Barbera d'alba 100% Barbera kr TESTUTVALG Vi er igjen i Piemonte og denne gang en vin laget på Barberra. Før sommeren på BU kostet denne vinen 30 kr mer og det er sjeldent å få så god barberra vin til denne prisen. Produsenten Fratelli Giacosa er en tradisjonelt orientert familiedrevet vingård med til sammen 50 hektar vinmarker i Neive, Castiglione Falleto og Monforte. Barberaen kommer fra Bussia, en av de beste vinmarkene i Monforte, og mest kjent for sine robuste baroloer. Tradisjonell gjæring og maserasjon i 15 dager ved maks. 28 C i ståltanker, gjennomgått fullstendig malolaktisk gjæring10 md. lagring.dyp rød. Ung, saftig fruktighet med tiltalende preg av kirsebær, lakris og litt 3/5

4 fat. Frisk, livlig stil. Aperitif: Farge og duft: Dyp tett rød. Mørke bærtoner og litt stall. Smak: Fyldig anslag, mye sødme fra mørke modne bær, og mokka, fin syre og bra tanniner, saftig og frisk finish. (2007) Vurdering: En flott barbera til en imponerende gunstig pris. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. (2007) ( ) Bruksområde: Allround.87p Vinforum: Vurdert: 29/08/2010 Mørk og ungdommelig barbera med innslag av kirsebær og eik på duft. Middels fyldig og syrlig vin med moderat konsentrasjon og varm, lett syrlig og fatpreget finish. *** Matforslag: Pasta, Lam, Okse DN: Ruistikk duft med karakter av lær og stall iblandet modne bær. Slank og attraktiv saftig frukt med balanserte tanniner og frisk lang avslutning. Drikk nå. Passer til: Kalv og sopp. MB 85p : Peréz Caramés Valdaiga Bierzo 2007 Peréz Caramés Spania, Castilla y León, Mencia kr Igjen en vin fra Bierzo, dette spennende området beliggende i det nordvestre hjørnet av Spania. I denne lille dalen beliggende fra m over havet er forholdene faktisk gode for å kunne lage topp vin. Og nok en gang er det Mencia druen som står for regien. Økologisk dyrket, så vær forsiktig med lagring i solfylte og varme omgivelser. Her renner ungdommelig friskhet fort bort. Dyp rød. Krydret duft av mørke bær og kalkmineraler. Lang ettersmak. DN: Flott duft av blåbær, anis og moreller samt bjørnebær og røk. Saftig, frisk og tørr. Passer til: Lam og okse. Nå til 2013 TM 86p 4/5

5 Vinforum: Matforslag: Pasta, Lam, Okse Vurdert: 29/08/2010. Frisk og ueiket mencia med innslag av mørke bær, blod, paprika, pepper og medisinale overtoner på duft. Fyldig, saftig og rik vin med frukt hele veien, pen syre og stram og tørr finish. Vellykket bierzo. ***** 5/5