Gin & Tonic. Gin & tonic er ikke bare Gin & Tonic

Transkript

1 Gin & Tonic Gin & tonic er ikke bare Gin & Tonic Det finnes en hel verden der ute, utallige sorter gin, forskjellige klassifiseringer og masse forskjellige tonicer. Her har du et lite utvalg av smaker vi har testet og elsker. Har du egne forslag er vi glade for å høre dem Hendrick s Gin «Det måtte altså noen skotter til for å skape røre i ginverden. Einebær er hovedaromaen i all gin, så også her. Men Hendrick s har i tillegg 10 andre urter og krydder (angelikarot, kamomille,koriander og frø, kummin, kubepepepper, hyllebomst, sitronskall, mjødurt, fiolrot) i tillegg til noe så lite ginaktig som roser og agurk» Denne har vi valgt å servere klassisk men agurk, allehåndefrø, pepper og fever tree tonic Hernø Gin «Svenske Hernø Brenneriet har på rekordtid blitt et verdenskjent destilleri. I 2013 dukket noe så uvanlig som en gin lagret på fat av einebærtre opp på det svenske systembolageret, dette viste seg å være i en stor suksess, i 2013 vant de den prestisjetungeprisen Gin Grand master ved The spirits Master Awards Hernøs gin er økologisk og inneholder ofte ingredienser som: Einebær, koriander, mjødurt, kassiabark, sort pepper, vanilje, tyttebær og sitronskall» Denne har vi valgt å servere med bjørnebær, akasiehonning og elderflower tonic

2 Old Raj Dry Gin «Høy alkohol hele 55 % men svært godt integrert på grunn av rikdom og eleganse» Råstoffene i Old Raj er Korn, krydder og urter. Denne Ginen er fra Storbritannia. Her har du tydlig preg av sitrus, einer og urter. Vi serverer denne med rosmarin, sitrontwist og fever-tree tonic 145,- Death s Door Denne Gin varianten kommer fra Washington Island Her har vi både sjel og hjerte. Her finner du mye smak av urter, krydder, lavendel og lakris. Vi ønsker å fremme disse smakene og serverer denne ginen men Frisk lavendel og elderflower tonic fra Fever-tree 145,- Gin Napue Denne Gin varianten er fra Finland. Nyoppstartet destilleri, dette er en Rug-Gin. Her får du en skikkelig krydderbombe av en gin. Vi har valgt å servere denne med kardemommestang for å fremme kryddersmaken enda mer. 155,- Portobello Road Gin Dette er en spennende London Dry Gin. Tørr og lett gin med et fint einepreg og hint av sitrus og krydder. Denne har vi valgt å servere med friske bringebær og Fenderman s tonic

3 GVine «Fransk Gin laget på druer (Ugni Blanc) Drueblomstekstrakt, einebær, kardemomme, koriander, ingefær, muscat, lime» Denne serverer vi med sitronskall, tørket rose, fever-tree tonic, dette er den perfekte sommerdrinken Tanqueray Cranberry & Timian Gin Tonic Lei av din klassiske gin & tonic? Da må du prøve denne Tranebær og timian GT. En himmelsk smak av søte tranebær med en urtetwist av timian Old Tom Tanqueray Gin En klassisk Gin som fortjener en plass her, denne drinken ønsker jeg skal være klassisk. Den blir servert med lime og Fever-tree Tonic

4 Monkey 47 Black Forest Distillers Tyskland. Dufter av blomster, lær, enebær, furunål og chili. Fyldig og sammensatt på smak med nydelig balansert alkohol og flott krydderpreg. Denne har vi valgt å servere med elderflower fra Fever-Tree, sammen med frisk lavendel og kumquat Klassisk Dry Martini Dry Martini er en klassisk drink med Hollywoodsk sus over seg. Den består av to ingredienser, Gin og Vermouth Vi har valgt å bruke Adnams Copper House Gin og Dolin Blanc Vermut Oliven. Klassisk og godt. Vesper Martini James Bond Martini A James Bond Martini is called a Vesper. A Vesper is of course allways shaken, not stirred Her bruker vi Lillet blanc eller Cocchi Americano, 1 cl Russian Standard vodka og Plymouth Gin Sitrontwist

5 50/50 Martini En liten vri på den klassiske Dry Martinien Plymouth Gin, Scarpa Vermouth, Orange bitters Lemon twist Gimlet Martini Dette er en klassisk cocktail laget av Gin og lemonjuice. Tanqueray, limejuice, sukker, limetwist Oppskriften er fra 1928