Kjære gjest, Bon appétit!

Transkript

1

2 M A D E W I T H L O V E L O U N G E B A & E S T A U T A N Kjære gjest, Vår kjøkkensjef ser det som en utfordring å presentere en meny som vi håper vil falle i smak hos de fleste. Våre servitører hjelper deg gjerne med valg av mat og dertil passende drikke. For informasjon vedrørende allergener, vennligst spør din servitør. Mange av rettene kan serveres gluten- og laktosefri. Din servitør hjelper deg med å sette sammen en meny. Alle hovedretter kan også bestilles som halv porsjon til barn. Forbehold om endringer og trykkfeil. Vi lager vår mat med kjærlighet! Bon appétit!

3 M A D E W I T H L O V E L O U N G E B A & E S T A U T A N NIBBLES Seranoskinke, Chorizo salami, Chili-marinerte oliven, Parmesan, Edamame bønner FOKOST Omelett med skinke eller bacon, ost, salat mix, tomat og hjemmelaget brød Omelett BLVD med sjampinjong, purre, feta, salat mix, tomat og hjemmelaget brød SANDWICHE OG BUSCHETTA Sandwich CLUB - grov roastbiff, frisk kremet ost med ajvar, salat mix, skiver av avokado, tørket løk, tomat, servert med pommes frites Sandwich BLVD - pesto, kylling, feta, salat mix, rucola, tomat, servert med pommes frites, yoghurt saus og urter fra provence Bruschetta med guacamole og røyket laks Bruschetta med rekesalat og egg Bruschetta med tomater, basilikum, mozzarella og prosciutto skinke STATE Tigerreker BLVD med grønnsaks-tempura og ingefær- og honningsaus (salat mix, tigerreker, gulrøtter, selleri, squash og sølvløk) Biff tartar à la Asia Norsk «löjrom» - kaviar med smørstekt brioche og crème fraiche Pilgrims blåskjell med grønn tomat chutney Le Boulevard salat - norske gulrøtter med beter, appelsin saus og løkringer Fransk tomat-salat med mozzarella, oliven og honning dressing Serano salat à la Italia - seranoskinke, salat mix, nøtte mix, rødbet-pinner og honningdressing SUPPE Kremet sjampinjong suppe med krutonger Kremet brocolli suppe, med blomkål og sprø bacon Kremet lakse og reke suppe

4 HOVEDETTE Caesar salat med kyllingkjøtt og bacon Kyllingfilet servert med udon nudler, sterk rødvinssaus og grønnsaker Andebryst med appelsin - og vinsaus, servert med bakte poteter, betesalat, grønt og chili Biff BLVD med rødvinssaus, pommes frites, sopp mix og trøffelmajones Laks servert med blomkålpurè, sitronsaus og grønne grønnsaker Torsk med sandefjordsaus, servert med brokkolipurè og assorterte grønnsaker Gåselever med cogniac - saus og karamelliserte pærer servert med poteter og grønt PASTA Pasta med reker (reker, hvitløk, pepperoncini, parmesan) Pasta med røkt laks (rømme, brokkoli, røkt laks, hvitløk) Pasta carbonara (skinke, rømme, egg, parmesan) Pasta cherrytomater (zuchinni, cherrytomater, pepperoncini) Pasta med pesto (basilikum, parmesan, olivenolje) Pasta bolognese (biff- og svinekjøtt saus med tomater) PIZZA Pizza BLVD (tomatsaus, mozzarella, kyllingkjøtt, gorgonzolla, nøtter, rucola) Pizza Total (tomatsaus, mozzarella, bacon, skinke, mais, sjampinjong) Pizza con Alice (ansjos, tomatsaus, persille, hvitløk) Pizza con Bosteriola (mozzarella, sjampinjong, sterke pølser) Pizza Capriciosa (mozzarella, sjampinjong, prosciutto, sterk salami, egg) Pizza 4 Stagioni grønnsaker (mozzarella, sjampinjong, squash, gresskar blomster, aubergine) Pizza Margherita (mozzarella, tomatsaus, basilikum) BA MENY Osteburger BLVD med bacon - serveres med løkringer, tomat, pommes frites og chilisaus Burger BLVD - storfekjøtt, squash, aubergine, paprika, løk, tomat, minipickles, servert med pommes frites og yoghurtsaus med mint Platå med kyllingvinger, løkringer, ostestenger, pommes frites og sterk tomatsaus Platå à la BLVD - mici (littles), sterke pølser, løkringer, pommes frites, salat, minipickles og dijonsaus / for 1, 2 eller 4 personer Svineribbe med barbeque saus, servert med pommes frites og blanding av grillede grønnsaker

5 DESSET Lavakake Crème brulee Mørk sjokoladekrem Sorbet litchi / kokos & ananas/ sjokolade/ bringebær/pasjonsfrukt Vaniljeis Sjokoladeis Husets kaker KAFFE Espresso enkel / dobbel Cappuccino italiensk / wiener Latte Macchiato Café Latte Frappé klassisk Frappé iskrem Cortado Americano Koffeinfri Varm Sjokolade Kakao med melk Te MILKSHAKE Milkshake banan / jordbær / sjokolade / kokos / mix Milkshake BLVD / Milkshake Boulevard FISKE DINKE Limonade enkel / med utvalgte frukter Fresh appelsin / grapefrukt / eple Fresh mix ALKOHOLFIE COCKTAILS 200 / 250ml Grenn Apple (eplejuice, lime, brunt sukker) Mojito (mint, lime, mineralvann, brunt sukker) Butterfly (krem, fersken & kirsebærjuice) Safe sex on the beach (appelsin, ananas & blåbærjuice, is) COCKTAILS Mai Tai (hvit rom, brun rom, sitronjuice, appelsinsirup) Mai Tai Exotic (hvit rom, brun rom, ananas, appelsin & sitronjuice, mint)

6 Margarita (tequila, triple sec, sitronjuice) Kir oyal (svart blåbær likør, champagne) Long Island (triple sec, hvit rom, gin, vodka, tequila, mint, lime, cola) Pina Colada (malibu rom, kokoskrem, ananas juice) Cosmopolitian (vodka, triple sec, tranebær & lime juice) Copacabana (hvit rom, sjokoladesirup, eple & papaya juice) Mojito (hvit rom, mint, lime, brunt sukker, mineralvann) Americano (campari bitter, rød Vermouth, mineralvann) Jagerbomb (jagermeister, energi drikk) Caipiroska (vodka, lime, sukker) Apple Martini (vodka, grønn eple & sitron juice) Black ussian (vodka, kaffelikør) Manhattan (søt vermouth, whiskey, bitter) BLVD Special Cocktail (vodka, øl) LONGDINKS Gin Tonic (gin, tonic vann, lime) Hugo (prosecco, Elder likør, mineralvann, mint, lime) Cuba Libre (hvit rom, cola, sitron) Bloody Mary (vodka, tomatsaus, sitronjuice) Jagermeister Apple (jagermeister, eplejuice) Jagermeister Orange (jagermeister, appelsinjuice) Campari Orange (Campari, appelsinjuice) Aperol Spritz (prosecco, aperol spritz, mineralvann) SHOTS Tequila. Unicum Jagermeister B52 (irish cream, kaffelikør, cognac likør) Flatliner (sambuca, tequila)

7