CATERINGTILBUD Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg kr

Transkript

1 CATERINGTILBUD Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat -sildsalat med karri -sildesalat med rødbeter -caprese salat -brokkoli salat -spansk salat -fruktsalat -rissalat med kylling -tradisjonell grønnsakssalat -kongelig salat -Caesar salat -salat med reker -salat med sjømat -Hawaii salat -potetsalat med kapers -Niece salat -champignon salat

2 little kabaret med kylling 100ml / min.5 stk/ stk. 25kr litte kabaret med laks og dill 100ml /min.10 stk./ stk. 35kr kjøttkabaret 200ml / min.5 porsjoner / stk. 40kr kjøttkabaret med grønnsaker200ml / min.5 porsjoner / stk. 43kr leverpostei/10-12stk./ 1/2kg 230kr bakt kjottpostei /10-12porsjoner/ 1/2kg 210kr / tillegg-pistasjen,rosiner,notter,tyttebær,grønn pepper,aprikos / 245kr terrin/ kokt pate/med hvit fisk /10-12porsjon/ 1/2kg 220kr terrin / kokt pate/med laks /10-12porsjon/ 1/2kg 230kr fylte egg/med sopp eller reker /min.3 stk. / stk. 8kr fiskekabaret porsjoner 25-35kr fisk med grønnsaker og tomatsaus /min.1/2kg/ stk kr

3 laks marinert i urter og dill kg. 310kr limesild porsjoner 35kr sennepsild porsjoner 35kr tomatsild porsjoner 35kr sursild porsjoner 35kr lågåsild med løk porsjoner 35kr ceviche øret med lime kg. 340kr ceviche-torsk med sitron kg. 300kr oksecarpaccio kg. 570kr lakscarpaccio kg. 375kr laksfilet i butterdeig kg. 410kr kjøtt med forskjellige fyll, bakt i krydder /pris avhenger av type kjøtt og fill/ nakkekotletter med hvitløk, sviske og majeran kg. 310kr svinekjøtt med sviske, aprikos og estragon kg. 360kr lam i rosmarin i en hvit eller rød vin kg kr and med eple, plomme og majeran kg kr and fylt med persille og lever kg kr

4 klassisk juleribbe pinnekjøtt fårikål torsk surkål rødkål kålrotstappe / kjøttprisen kan variere avhengig av sesong / FORSLAG TRADISJONELL NORSK MAT klassisk juleribbe med poteter, surkål klassisk juleribbe medisterkaker, med poteter, surkål pinnekjøtt med poteter og kålrotstappe torsk,laks i folie med hvitløkssmør, potet,grønnsaker rundstykker med laks rundstykker med reker ris med kirsebær saus multekrem fruktsalat med saus vanilje sjokoladekake med krem os. 260kr os. 310kr os. 210kr os. 165kr 60kr 55kr 56kr 69kr 45kr 52kr

5 På forespørsel kan vi også tilby andre norske retter. - Bufet/Tapas - / min.10 stk./ 1stk kr ost og spinat muffins bruschetta med kyllinglever pølserulle geitost med fiken og rosmarin toast med sardiner sopp med pesto minibruschetta med tomater og ost minipizza muffins med chorizo pølse panert camembert med tyttebær spinat i butterdeig vannbakkels med krydret ost japansk kyllingspyd

6 skampispyd med mango tartilla med rødløk og geitost tartilla med feta og gresskar tartilla med dill og cherrytomater tortilla med kylling egg bakt med potet rekesmørbrød roastbiff smørbrød smørbrød av egg og kaviar orientalsk kyllingsmørbrød terninger av potettortilla syltede grønnsaker marinert laks med reker muffins med tørkede tomate franske stenger med pesto pannekakerull med røkt laks

7 - Sauser - tatar saus 100ml 25kr pære chutney med tyttebær 100ml 30kr tranebærchutney 100ml 30kr plomme chutney 100ml 30kr hvitløk saus med estragon 100ml 25kr dill saus til laks 100ml 25kr blåbær og krem 100ml 30kr - Extras- krydret smør 200g 40kr / hvitløk, urter, mandel/

8 liten postei i butterdeig som tillbehør til supper eller som forretter / min.10 ps / stk. 10kr /med kjøtt eller kål og sopp / rødbetsuppe med surdeig / min.10 porsjoner / 250ml 40kr soppsuppe / min.10 porsjoner / 250ml 40kr bigos-tradisjonell polsk rett med kål og kjøtt 1litr 150kr rød curry-suppe med laks og asparages / min.10 porsjoner / 250ml 45kr dumplings /pirogi / /100szt/ 500kr -med kjøtt min.10 szt. stk. 5,50kr -russisk min.10 szt. stk. 5,50kr -kål og sopp min.10 stk. stk. 5,50kr ravioli med sopp min.10 stk. stk. 4,50kr

9 -Kake - ostekake uten tilbehør /6-8 porsjoner / 400kr med rosiner,mandler, fersken, epler 420kr ostekake med hvit sjokolade 380kr kald ostekake med gelé og frukt 410kr svart og hvit ostekake /6-8 porsjoner/ 400kr ostekake med pisket krem 380kr multemoussekake /6-8 porsjoner / 500kr gjær strudel med eple /12 porsjoner/ 390kr gjær strucel ren valmuefrø /12 porsjoner / 400kr med rosiner,mandler,nøffer,fiken og rum 450kr sjokoladeterte /6-8 porsjoner / 300kr kajmakterte /6-8 porsjoner / 300kr rumterte / 6-8porsjoner / 350kr eplekake 350kr eplekake med krem 320kr

10 aple-valnøtt kake / ca 10 porsjoner / 400kr Pawłowa kake -kaffe /12 porsjoner/ 520kr Pawłowa kake-frukt /12 porsjoner / 520kr mini Pawlowa med frukt og krem 55kr andre kaker etter din smak og ønsket pynt /frukt, sjokolade, nøtter, kajmak, valmue, gulrøtter, kaffe, vanilje / / pris avhengig av smak og pynt/ -liten /ok.6 porsjoner/ -medium /ok.8-10 porsjoner/ -stor /ok porsjoner/ kr kr kr / tema kaker med sukker eller marzipan lag/ vanlig kake kr

11 kake i 3D kr bananrull med krem / 12 porsjoner / 520kr med eggelikør /advocaat/ 600kr tiramisu med mandel likør /6-8 porsjon/ 500kr brioche med rosiner og ising 350kr brioche med rum 310kr brioche med valmuefrø 320kr

12 fatimanskaker 1/2kg 220kr berliner boller / min.10 st./ st. 12kr fruktkake med rosiner / 8-10 porsjoner / 400kr ALLE VÅRE PRISER INNHOLDER IKKJE MVA Levering: Mondag-fredag Levering samme dag til kl Etter kl Laurdag og søndag Ferie Levering utenfor Oslo: Jessheim, Nittedal, Drammen og Ski 15kr/km 120kr 140kr 200kr 230kr 300kr

13 Bestillinger kan sendes til e post: office@cathycatering.eu manager@cathycatering.eu tel mondag-fredag lørdag-sondag stengt office@cathycatering.eu 1480 Slattum /Nittedal/ manager@cathycatering.eu org.nr