LUNSJ 11:00 TIL 16:00

Transkript

1 LUNSJ 11:00 TIL 16:00 KYLLING OG BBQ SANDWICH 148,- Grillet foccacia med syltet rødløk, frisk salat, bbq saus og rømmedressing. Inneholder: Gluten og melk. RØKELAKSSMØRBRØD 155,- Røkelaks og salat på foccacia med en hjemmelaget tradisjonell hovmestersaus. Inneholder: Fisk, gluten og sennep. EGG & BACON 139,- To speilegg servert med pannestekte poteter, brød og en frisk salat Inneholder: Egg, gluten og melk OMELETT MED OST OG SKINKE 139,- Omelett servert i støpejernspanne med ost og skinke. Serveres med pannestekte poteter, brød og en frisk salat. Inneholder: Egg, gluten og melk

2 SERVERES HELE DAGEN På Nikkers har vi komponert vår egen burgeroppskrift basert på råvarer av høy kvalitet. Vi kverner vårt eget kjøtt for å få det riktige resultatet og alle dressinger på menyen er hjemmelaget. Alle våre burgere stekes medium. Gi beskjed til din servitør om du ønsker en annen stekegrad. NIKKERS BURGEREN 185,- Vår egen burgeroppskrift med kvernet høyrygg. Serveres med rømmedressing, røkt cheddar, tomatmajones, hjerte salat, syltet agurk og rødløk. Serveres med BBQ-saus ved siden og pommes frites. Inneholder: gluten, egg, melk, sennep, sulfitt. NIKKERS TRØFFELBURGER 199,- Vår egen burgeroppskrift med kvernet høyrygg. Serveres med trøffelmajones, østersopp, taleggio, grillet løk, hjertesalat og trøffel pommes frites. Inneholder: gluten, egg, melk, sulfitt

3 SERVERES HELE DAGEN NIKKERS KYLLING BURGER 169,- Grillet kyllingfilét, serveret med guacamole, parmesan, rømmedressing, hjertesalat, agurk og syltet rødløk. Serveres med pommes frites. Inneholder: gluten, melk, sulfitt NIKKERS VEGETARBURGER 169,- Quorn filet med grillede grønnsaker, rømmedressing, hjemmelaget tomat majones og hjertesalat. Serveres med pommes frites. Inneholder: gluten, egg, melk, sulfitt, sennep NIKKERS CHILIBURGER 185,- Burger med chilisaus, grillet chili, syltede rødløk og agurker. Serveres med rømme og tomatmajones Inneholder: gluten, egg, melk, sennep, sulfitt. NIKKERS VILTGRYTE(for 2-4 pers) 239,-pp Kjøtt fra mør og fin dåhjort. Kokt sammen med løk, sopp, gulrot og enebær i en deilig sausreduksjon av fløte og rødvin. Serveres med potetstappe, hjemmerørt tyttebær og brød. Vår signaturrett, servert på originalt utstyr fra PRIMUS Inneholder: Selleri og melk

4 SERVERES HELE DAGEN CÆSAR SALAT 168,- Romanosalat med kyllingfilet, krutonger og tomat, vendt i en klassisk hjemmelaget cæsardressing. Kan bli servert med Quornfilet istedenfor kylling. Inneholder: egg, melk, fisk, gluten,sennep HØSTSUPPE 149,- Kremet suppe med sopp og rømme. Serveres med krutonger Inneholder: Gluten, melk, sulfitt MOULES-FRITES 178,- Norske hvitvinsdampede blåskjell smakt til med chili og hvitløk. Serveres med pommes frites, brød og aioli. Serveres på originalt utstyr fra PRIMUS. Inneholder: gluten, sennep KYLLING OG BBQ SANDWICH 148,- Grillet foccacia med syltet rødløk, frisk salat, bbq saus og rømmedressing. Inneholder: Gluten og melk.

5 SERVERES FRA KL SPEKETALLERKEN 179,- Norsk spekemat med eggerøre, rømme og brød. Inneholder: egg, gluten, melk TORSKEN 229,- Torsk kokt i sous vide med jordskokk og ertepuré. Kommer med rødvin- og baconsjy. Inneholder: Melk, fisk, sulfitt JULEHJORT 265,- Hjort mørbra med Stekte beter og kål. Karamellisert eplepuré og kryddersjy. Inneholder: melk, sulfitt.

6 DESSERTER HELE DAGEN SJOKOLADEFONDANT MED IS 98,- Mørk sjokoladefondant med varm flytende kjerne og hvit sjokaldeganache. servert med is og skogsbær. Inneholder: Melk, gluten, egg, nøtter. Kan inneholde spor av gluten. BAKT PLOMME 89,- Bakt plomme med nøttecrumble, honning og rosmarin. Kommer med vaniljeis ved siden. Inneholder: Melk, nøtter KULEIS 85,- 3 kuler med valgfri iskrem: vanilje, sjokolade og/eller jordbær Inneholder: melk, egg Vaffel (så lenge det rekker) 38,- Inneholder: Egg, melk og gluten.

7 JULEMENY Julemenyen kan bestilles som en 3 retters meny. Denne koster da 410,- Forutsetter forhåndsbestilling FORRETT LAKSECARPACCIO 94,- Røkt laks med peppeerrot, syltet reddik og salat. Inneholder: fisk, melk, sulfitt. HOVEDRETTER DEN TORSKEN 229,- Torsk med rotmos, stekte beter og bacon. Hasselbakte poteter med rosin- og rødvinssjy JULEHJORT 265,- Hjort mørbra med Stekte beter og kål. Karamellisert eplepuré og kryddersjy. Inneholder: melk, sulfitt. DESSERT BAKT PLOMME 89,- Bakt plomme med nøttecrumble, honning og rosmarin. Kommer med vaniljeis ved siden. Inneholder: Melk, nøtter