CATERING. God heimelaga mat på profesjonelt vis!

Transkript

1 CATERING God heimelaga mat på profesjonelt vis!

2 SELSKAPSMENYAR FORRETTAR Krema blomkålsuppe 1,7 servert med bacon og foccacia Fiskesuppe med fisk og skalldyr 1,2,7 59 kr per person 79 kr per person HOVUDRETTAR Kalvesteik 1,7 2 servert med fløytegratinerte poteter, sesongens grønsaker og sjysaus Urtegratinert laks 2,7 180 kr per person servert med ovnsbakte poteter, sesongens grønsaker og smørsaus DESSERTAR Karamellpudding med karamellsaus, 3,7 krem og friske bær Dronning Maud pynta med sesongens bær 3,7,8 Lime Panna Cotta med bjørnebærcoulis 7 GRYTERETTAR Biff strogonoff 1,7 servert med fløytegratinerte poteter og rosenkål SUPPER Krema kyllingsuppe 1,7 Fiskesuppe med fisk og skalldyr 1,2,7 Betasuppe 1,7,9 med salt lammebog, ferske brød og smør GRAUT Rømmegraut med spekemat 7 Risgraut med sukker, kanel og rosiner kr 155 kr 175 kr 115 kr 150 kr 55 kr Allergi merking 1.Hvete 2.Skaldyr 3.Egg 4.Fisk 5.Peanøtter 6.Soya 7.Melk 8.Hasselnøtter 9.Selleri 10.Sennep 11.Sesamfrø 12.Svoveldioksid 13.Lupin 14.Blautdyr

3 KOLDTBORD Koldtbord utan dessert* 299 kr per person Pastasalat med kylling og karri 1,3,7 Pastasalat med skaldyr og sweet chili 1,2,3 Potetsalat 3,7 Waldorfsalat 3,7,8 Røykt svinekam Blanda salat Varmrøykt laks Lefse med spekeskinke, salat og kremost 1,7 Spekefat Roastbeef med sylteagurk Reker 2 Røykelaks med eggerøre 3,4,7 Grilla kylling Karbonadar med steikt løk 7 Heimelaga foccacia og smør 1,3 Remulade og majones 3 Fetaost 7, oliven og dressing 3,7. Pris 345 kr per person med dessert Havets buffet* 399 kr per person Reker 2 Fylt krabbeskjell 2 Chilimarinert scampi 2 Kvitvinsdampa blåskjel 14 Gratinerte kongereker 2 Gravet laks 4,6 Kamskjell 2 Skagensalat 2,3,7,14 Røykelaks med eggerøre 3,4,7 Foccacia og smør 1,3,7 Aioli 3 Majones 3 Sitron. Pris 4 med krema fiskesuppe *gjelder ved bestilling av minimum 10 personar Tapas buffet* 6 Tapas inkl. tilbehør 295 kr per person Dadlar bakt i ovnen og surra i bacon Chilimarinerte scampi servert på salat 2 Baconsurra kyllingfileter fylt med soltørka tomat og fetaost 7 Grillspyd med ytrefilet av okse og peanøttsaus 5,7 Spanske kjøttbollar i krydra tomatsaus 7,9 Amadinepoteter Bakt i omn med urter og havsalt Focaccia 1 og aioli 3 10 Tapas inkl. tilbehør 425 kr per person Chilimarinerte scampi servert på salat 2 Baconsurra kyllingfileter fylt med soltørka tomat og fetaost 7 Grillspyd med ytrefilet av okse og peanøttsaus 5,7 Spanske kjøttbollar i krydra tomatsaus Steikt kamskjel med sprøsteikt chorizo 7,14 Dadlar bakt i ovnen og surra i bacon Ovnsbakt asparges med spekeskinke Fylte lefser med salat, røykelaks og kremost 1,7 Amadinepoteter bakt i omn med urter og havsalt Focaccia 7 og aioli 3. Tilbehør: Blanda salat, oliven, fetaost, og urtedressing *gjelder ved bestilling av minimum 10 personar

4 DIVERSE Brødmat* Smørbrød av smørloff Reker og eggesalat 1,2,3,7 Røykelaks med eggerøre 1,3,4,7 Roastbeef, potetsalat og sprøsteikt løk 1,3,7 Karbonade, 34 kr per stk karamellisert løk og rødbetsalat 1,3,7 Kokt egg med sild 1,3,4,7 Spekeskinke med eggerøre 1,3,7 Svinenakke med surkål 1,7 6 stk ass. valgfritt Rundstykker 32 kr per stk Ost og skinke med paprika 1,7 Røykelaks med eggerøre 1,3,4,7 Røykt skinke med italiensk salat 1,3,7 Kokt egg med ansjos 1,3,7 Baguetter Ost og skinke med tomat, paprika og agurk 1,7 Kylling, bacon med løk, mais, salat og karridressing 1,3,7 Reker og eggesalat 1,2,3,7 59 kr per stk 70 kr per stk 70 kr per stk Kaker Marsipankaka* 1,3,7,8 & Bløytekaka* 1,3,7 Liten 10 personer 350 kr Medium 14 personer 595 kr Stor 20 personer 850 kr Større 30 personar 1250 kr Størst 45 personar 1600 kr Andre kaker Ostekaka med bringebærgelé, pynta med frukt 1,7 Budapestkaka* 3,7,8 Suksesskaka med krem og friske bær* 3,7,8 Kringle med vanilje og makronfyll 1,3,7,8 Kransekaka (18 ringer) Kransekaka (21 ringer) Tekst på kakene 500 kr 480 kr 525 kr 200 kr 595 kr 650 kr 50 kr *glutenfritt alternativ Allergi merking 1.Hvete 2.Skaldyr 3.Egg 4.Fisk 5.Peanøtter 6.Soya 7.Melk 8.Hasselnøtter 9.Selleri 10.Sennep 11.Sesamfrø 12.Svoveldioksid 13.Lupin 14.Blautdyr

5 GOD HEIMELAGA MAT! Bestill rett heim, på hytta eller til jobben! Berre dei beste råvarene vert brukt, og me leverer alt frå enkle smørbrød til festmiddag. Me har utkøyring. BESTILL Tlf.: Ring oss for tilpassing av menyen etter dine behov. Ta kontakt i dag for bedriftsavtale! Avtalekundar får 10 % rabatt på vår cateringmeny.