Levende Matjord god økologisk praksis = god økonomi
Anders Næss Siviløkonom fra Norges Handelshøyskole i Bergen 1989 Stud. MBA Økologisk Økonomi, Handelshøyskolen i Bodø/UIN Evje Gård i Sigdal, Buskerud 200da jord økologisk/3000 da skog Prosjektsekretær Buskerud foregangsfylke «Levende matjord» Daglig leder Økologisk Spesialkorn
Klassisk & neoklassisk Økonomi
klassisk og neo-klassisk økonomi Samfunn Natur økonomi
ØKOLOGISK ØKONOMI Trippel bottom line = 3 delt bunnlinje (people, planet, profit)
KRETSLØPSØKONOMI Energi materie NATUR Energi materie Redistribusjon input Produksjon ØKONOMI Konsum output Distribusjon Kunnskap verdi KULTUR / SAMFUNN Kunnskap verdi
Økologisk økonomi Steril mekanisk Lineær Atomistisk Monisme Konkurranse Vekst Organisk, web of life Sirkulær, life cycle Holistisk Multiple verdisystem Samhandling, samarbeide, nettverk Utvikling
Organisk livssyklus
Størst mulig avling med best mulig kvalitet produsert mest mulig energieffektivt
Optimalt vedvarende dyrkingsutbytte balansekvantum og naturlig tilvekst
Maksimering av jordfruktbarhet heller enn kortsiktig økonomisk resultat Avlingsmengde Y pot Jordfruktbarhet forbedringspotensial Y kjemi Y karens Gj.snitt karens avling Gjødslingsmengde
Jordkvalitet tru Fysikk Biologi kjemi
Jordkvalitet tru kjemi Fysikk Biologi
Jordkvalitet tru Fysikk God kvalitet Biologi kjemi
Jordfruktbarhet Plantekultur Dyrkingsmetode kjemi Teknologi Geologi jord fruktbarhet Klima Fysikk Biologi
10.000 år landbrukskultur Jordfruktbarhet, jordbruk, fangst og fiske reflekterer forvaltning av urkapitalen som er fundamentet for all annen verdiskaping
Avling/daa av hvete, bygg og havre 1959-2009
Syntetisk nitrogen forbruker karbon i jorda New research: synthetic nitrogen destroys soil carbon, undermines soil health By Tom Philpott Just precisely what does all of that nitrogen ferilizer do to the soil? Fertilizer is good for the father and bad for the sons. Dutch saying University of Illinois researchers led by professors Richard Mulvaney, Saeed Khan, and Tim Ellsworth The Myth of Nitrogen Fertilization for Soil Carbon Sequestration, in the Journal of Environmental Quality in 2007 Synthetic Nitrogen Fertilizers Deplete Soil Nitrogen: A Global Dilemma for Sustainable Cereal Production (2009)
Utvikling av moldinnhold Møystadfeltet
286 skifter på sørøstlandet
Tall fra Kise forsøksgård
Fremtids scenario moldinnhold Hvor lang tid vil det ta for moldnivået synker til 3%? (muligens et kritisk lavt nivå ) Moldnivå ved start en tidel modell fast 1% modell 4% 83 år 29 år 6% 166 år 69 år 10% 232 år 120 år Kilde: Bioforsk
Organisering av Buskerud økologisk foregangsfylke jordkultur og jordstruktur «Levende Matjord»
Lindum AS
NLR Viken, NLRØ og Bioforsk økologisk
Kompetanseoppbygging Vitalanalyse Lindum Fylkesmannen NLR Lier og omegn, NLR Østafjells Bioforsk økologisk Assosierte miljøer: Njøs næringsutvikling, Foregangsfylket frukt- og bær Entusiastiske bønder (Grimstad, Kongsgården, Sigdal) Andre tilknytningsprosjekter
Målsettinger «Levende matjord» 1. Bestemme målekriterier for biologisk jordkvalitet 2. Bestemme målemetode (jord,kompost og kompostkultur) 3. Lage akkukompost i liten og stor skala 4. Brygge akku i liten og stor skala 5. Påføre akku til jord og kompost i liten og stor skala 6. Analysere prøver 7. Vurdere resultater 8. Konklusjoner, tendenser, observasjoner 9. Formidling 10. Oppfølging, konsekvenser, fremtidige prosjekter
Metabolismen i matjordlaget avhenger av symbiosen mellom planterøtter, jordliv/mikroliv og organisk materiale planterøtter Metabolisme Jordliv/mikroliv Organisk materiale
Energi tilførsel Levende Matjord Strukturforbedrende tiltak jordforbedringskuren Grønngjødsling & vekstskifte Tilførsel av kalk og mineraler Aerob kompostkultur ORGANISK LIVSSYKLUS Tilførsel av kompost Tilførsel fra organiske gjødselkilder
Fokus jordbiologi Organismer Totalt bakterier (antall/gram tørr soil) Antall av bakterie arter/g jord Totalt sopper (ug pr g tørr jord) Antall sopp - arter /g jord Jordbruks jord Antall mikroorganismer i jord Jordbruks jord rundt røttene Frisk jord Frisk jord rundt røttene 1 X 10 6 1 X 10 12 6 X 10 8 1 X 10 12 5000 5000 75000 75000 5 20 150 300 500 500? 25000 25000 VAM symbiose 0 0 55% 55% Etter Elaine Ingham
Kontrollfelt AKKU Hageavfallskompost Hageavfallskompost + AKKU
Spademaskin for maskinell jordløsning
Pionérblanding for biologisk jordløsning
Høyverdi kompost
Standard Hardi dyse 4110-36
Spadeprøve/diagnose
Spadeprøve/diagnose Jordaggregater fra 1 til 10 mm i diameter og som vanskelig lar seg ødelegge av fuktighet er av størst betydning. Bare jordbiologien kan danne slike aggregater.
Infiltrasjonstest
Mikroskopiering
Kriterier for vurdering av bakterie status Jordbruksjord Sunn jord Bakterier antall 1 x 10 6 (aktive bakterier?) 6 x 10 8 Bakterie biomasse my g/g 200-1000 min 300 Bakteriegrupper (ikke arter) (inndeling i bakteriearter er umulig med lysmikroskopiering) Runde (Kokker) Lange/korte (Staver) Spiriller Vibrio Bevegelige Stillestående Korte bevegelige staver (anaerob signatur) Lange bevegelige staver (melkesyrebakterier) Enkeltvis Kjeder Liten vektlegging av bakterienivå i jordprøver, men mengde gir en indikasjon på biologisk tilstand I en god kompost og akku må det være god diversitet m.h.t. bakteriegrupper og det trekker ned når sammensetningen har en anaerob signatur (dominert av korte bevegelige staver). Dette må sees i sammenheng med sopp- og protozo observasjoner
Kriterier for vurdering av sopp status jord/kompost/akku Vurdering/klassifisering Sopper % av felt (20) biomasse (0 4) * eksempel 40 (8) 100 200 μg 3 *både med bakgrunn i antall / % vis av felt og biomasse av antatt positive hyfer >= 3 my m bredde Morfologi: Bredde, Farge, Lengde, +/- septa Det bør være 150 μg 300 μg bakteriebiomasse og soppbiomasse /g tørr jord, forholdet bør være 1:1
Protozoer Protozoer tot (% felt) bør være > 20% (4) helst mere enn en organismegruppe, helst også med ulike organismer innen gruppen, for eksempel flere typer flagellater) Flagellater Amøber Skallamøber Ciliater Bakteriespisende nematoder? +
Mikroaggregat (% felt)
Resultat tabell Huseby 2012 utsortert avling og salgbar avling økologisk brokkoli
10. juni 2013
29 August 2013 Levergrakse m/maursyre Levergrakse m/biosa Rekeskall
29. August 2013 Rekeskall
29. August 2013 Levergrakse m/biosa
Fakta om matjord i Norge Lite å ta av. 3% av Norges areal er dyrka jord. 1/3 av den dyrka jorda egner seg for matkorndyrking Norge er av landene i verden med minst jordbruksareal per innbygger.. Årlig bygges det ned over 20 000 mål god jord her i landet.. (Kilde: LMD)
Konklusjoner Vi kan vurdere biologisk aktivitet i kompost, Akku og jord Det er mulig å lage god kompost og akku Det er mulig å forbedre kompost og jord Takk for oppmerksomheten! Resultater fra utprøvinger mht avlingsnivå og plantehelse gjør at det ville være uklokt å ikke fortsette arbeidet med utprøving og forsøksfelt