Økologisk foregangsfylkeprosjekt Levende Matjord. Prosjektsamling SLF august 2011

Transkript

1 Økologisk foregangsfylkeprosjekt Levende Matjord Prosjektsamling SLF august 2011

2 Salter Tungmetaller (cd, pb m.fl.) Kjemikalier (sprøytemidler, nedfall i regn, støvpartikler) Jordpakking Mat Fiber Nytelsesplanter Bioenergi

3 Vår velferd er uløselig knyttet til jordens velferd. Vår skjebne er uløselig knyttet til jordens skjebne. Levende Matjord

4 Organismer Totalt bakterier (antall/gram tørr soil) Antall av bakterie arter/g jord Totalt sopper (ug pr g tørr jord) Antall sopp - arter /g jord Antall mikroorganismer i jord Jordbruks jord Levende Matjord Jordbruks jord rundt røttene Frisk jord Frisk jord rundt røttene 1 X X X X ? VAM symbiose % 55%

5

6 I naturen er det et mangfold av ulike mikroorgansimer og plantene regulerer i de fleste tilfeller mengdeforholdene mellom dem. Forholdet mellom sopper og bakterier bør som et utgangspunkt minst være 300yg:300yg pr. g. jord. Dette synes å være likt over hele verden(ingham). Aminosyresekvensene i jord synes også å være lik over hele verden(scheller).

7 Bakterier suksesjon Sopper

8 Bakteriedominerte planter (forhold mellom sopp/bakterier): Gressplen 0,5 til 1,0 Sportsplen 0,9 til 1,5 Salat 0,5 til 0,8 Brokkoli 0,3 til 0,7 Tomat 0,8 til 1,0 Mais 0,8 til 1,0 Grønnkål 0,5 til 0,8 Hvete 0,8 til 1,0 Tobakk 1,0 til 3,0 Soppdominerte planter(forhold mellom sopp/bakterier): Druer 3 til 5 Eple 10 til 50 Løvtrær 10 til 100 Bjørk 5 til 100 Furu 50 til 100 Nåletrær 100 til 1000 Ugras 0,1 Kilde: dr. Elaine Ingham

9 VitalAnalyse biologiske analyser av jord og kompost. Utvikling og standardisering av metodikk og beregning av biomasse m.m.. Bioforsk Økologisk kompetanseoppbygging og utvikling av faktaark m.m.. Lindum Gjenvinning og Resurs AS utvikle spesialkomposter basert på organiske resurser fra husholdninger/storhusholdninger/grønnsakspakkerier m.m.. Nært samarbeid med NLRØ og NLRV noe med NLR Gudbrandsdalen v. Hege Sundet Nært samarbeid med foregangsfylke Økologisk Frukt- og Bær Nært samarbeid med Soilfoodweb International, Oregon USA

10 Spin off prosjekter(tilknytningsprosjekter og samarbeidende prosjekter): Levende Matjord i Sigdal kommune aerob kompostkultur i kombinasjon med korndyrking og grønngjødsling fire økologiske kornbønder Komposteringsprosjekt talle og organiske rester fra gårdsdrifta fra problem til resurs to økologiske og en konvensjonell Komposteringsprosjekt Lier grønnsaksavfall og hestegjødsel fra problem til resurs NLRV og et hesteprosjekt Kompetansebygging og kartlegging av jordfruktbarhet og jordstruktur i praktisk jordbruksdrift på Østlandet seks bønder hvorav 3 i Buskerud VitalAnalyse Komposteringsprosjekt Skien kommune/bioplan/bønder Kvalitetskompost til bruk i frukt- og bærhager, Njøs Næringsutvikling AS

11

12 Hva har vi gjort så langt? Levende Matjord Kunnskapsoppbygging og praktisk læring og utprøving av metoder Kurs m. Elaine Ingham(3 dager) om levende jord m.m.. Kurs kompostering Elaine Ingham + eget Mikroskopkurs 2 dager i samarbeid med UIO Markdager og foredrag/undervisning Faktaark M.m.

13 Hvorfor Aerob kompostkultur(akku)? Gjeninnføre et mangfoldig biologisk mangfold til jord og overjordiske plantedeler Aerob kompostkultur anbefales brukt når mikrolivet i jorda og/eller mikrolivet på de grønne plantedelene ikke er på et optimalt nivå. Kjemiske plantevernmidler og kunstgjødsel dreper en rekke av de positive mikroorganismene som fremmer naturlig plantevekst, og det kan derfor være aktuelt å komme igjen med kompostkultur flere ganger i sesongen dersom du har en nabo som sprøytet spesielt med tanke på de overjordiske plantedelene.

14 Fordeler: God kompost kan rekke langt. 8 kg kompost kan rekke til opptil 4000 liter AKKU. 2 liter AKKU i 18 liter vann er nok pr. utsprøyting pr. dekar. Kan bringe mikroorganismer tilbake både til jord og planteoverflater. Kan bruke vanlig åkersprøyte eller liknende til påføring. NB! Må testes før bruk!

15

16

17

18

19 Dato - AKKU + AKKU 14.mai) Sopp: 5ug/g jord (5 %), Bakt:>250 ug/g jord (>1000) Protozoer: 5 % Sopp: 23ug/g jord (10 %), Bakt:>250 ug/g jord (>1000) Protozoer: 20%amme 7. juni Sopp: 114ug/g jord (15 %) (lyse, usepterte, brede) Bakt:>500 ug/g jord (>>1000) Protozoer: 0 % 7.juni Annen kultur (EM) 14.juni 101 Raigras 14. juni 102 Rug 14. juni 103 Lodnevikke 14. juni 104 Rug+lodnevikke Salatfelt Lier, 2010 Sopp: 46ug/g jord (5-10 %), Bakt: ug/g jord (70000!) Protozoer:0 % Sopp: 80 ug/g jord (10-15 %) Bakt: ug/g jord (50 000) Protozoer: 0 % Sopp: 40 ug/g jord (10-15 %) Bakt: 2500 ug/g jord (>10000) Protozoer: 0 % Sopp: 0 ug/g jord (0 %) Bakt: ug/g jord (30 000) Protozoer: 0 % Sopp: 283ug/g jord (20 %), (noe mer positive sopper) Bakt:>500 ug/g jord (>>1000) Protozoer: 0 % Sopp:40 ug/g jord (5-10 %, lyse 2.0), Bakt:>300 ug/g jord (>1000) Protozoer: 0% Sopp: 230ug/g jord (20 %), Bakt: ug/g jord ( !) Protozoer: % Sopp: 80 ug/g jord (10-15 %) Bakt: ug/g jord (50 000) Protozoer: 0 % Sopp: 0ug/g jord (0 %) Bakt: 2500 ug/g jord (>10000) Protozoer: 20% Sopp: 40 ug/g jord (10 %) Bakt: ug/g jord (50 000) Protozoer: 0 % 2. september Ved høsting 2/9 Ved høsting Samleprøve? Sopp: 0 ug/g jord (0 %) Bakt: 2500 ug/g jord (10 000) Protozoer: 25 % Sopp: 0ug/g jord (0 %) Bakt: 2500 ug/g jord (10 000) Protozoer:35 % Sopp: 5 ug/g jord (5 %) Bakt: >2500 ug/g jord (>10 000) Protozoer: 75 %

20 0,25 Hodevekt 0,2 0,15 0,1 0,05 0 Akku Hyt Kontroll AKKU og Hyt gav signifikant høyere hodevekt på salat i forhold til kontrolleddet. Ingen innbyrdes forskjell mellom AKKU og Hyt.

21 Seminar Levende Matjord Statens Hus, Grønland 32, DRAMMEN 29 og 30. november 2011 dr. Berit Swensen dr. Reidun Pommeresche cand.scient Ketil Stoknes gründer Kristian Ormset bonde og siv.øk. Anders Næss